Pasta al horno –7 recetas para hornear

Los macarrones son el producto más versátil. Además de sopas y platos principales, puede cocinar pasta en el horno. La cazuela es muy abundante, tierna y suave.

Pasta al horno con carne picada

Todos los ingredientes de la receta se pueden encontrar en cualquier cocina. El plato se prepara rápido y sabroso.

Lista de productos:

• carne picada - 1 kg;
• azúcar - 8 g;
• aceite de girasol - 100 ml;
• salsa de tomate - 100 ml;
• pasta - 0,5 kg;
• agua - 200 ml;
• dos cebollas
• sal al gusto;
• tres dientes de ajo;
• pimienta negra al gusto;
• salsa de soja - 40 ml.

Cómo cocinar pasta con carne picada en el horno:

1. Ponemos en agua hirviendo una variedad sólida de pasta y la cocinamos durante 5-10 minutos. Deberían permanecer un poco duros. No te olvides de salar el agua.
2. Lavamos el producto poco cocido en un colador, luego lo cargamos nuevamente en la sartén, vertimos 30 ml de aceite vegetal y lo agitamos. No mezclamos la pasta con una cuchara, pueden desmoronarse.
3. Cortamos las cebollas peladas en medio aros y empujamos los dientes de ajo a través de la prensa.
4. En el relleno preparado, ponga los ingredientes picados y vierta pimienta molida, sal.
5. Ponga la carne mezclada en una sartén, agregue un poco de aceite y pase por 3 minutos. Luego vierta agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. En un recipiente aparte combinamos salsa de soja, azúcar, pimienta negra, agua y salsa de tomate. Revuelva el líquido hasta que el azúcar se disuelva en él.
7. Vierte la mantequilla restante en la cacerola, extiende la mitad de la cantidad total de pasta. La segunda capa es carne picada, la tercera, la pasta restante. Vierta la base con salsa cocida.
8. Calentamos el horno a 180 grados y enviamos el plato por 20 minutos.
9. Enfriamos la cazuela fragante, la cortamos en trozos y servimos para el almuerzo. Buen provecho!

Receta de queso

Los platos sabrosos, ligeros y tiernos son perfectos para la cena.

Necesitarás:

• pimentón - 4 gr;
• una rodaja de mantequilla - 30 g;
• pasta - 200 gr;
• sal - 4 g;
• mantequilla derretida - 100 g;
• queso - 220 gr;
• polvo de mostaza - 2 g;
• leche - 100 ml;
• pan rallado - 70 gr.

Cómo hacer pasta con queso en el horno:

1. Vierta agua en la sartén, espere hasta que hierva, sal y vierta la pasta en ella.
2. Cocínelos por 10 minutos.
3. Por separado, caliente la leche, vierta sal y mostaza en ella.
4. Procese la pasta en un colador y agrégueles 170 gramos de queso rallado y 30 gramos de mantequilla.
5. Vierta la leche tibia encima.
6. Procese la fuente para hornear con mantequilla y ponga una mezcla de pasta y queso.
7. Espolvorea con el queso restante.
8. Combina por separado las migas de pan y la mantequilla líquida.
9. Pon la mezcla resultante sobre la capa de queso. Espolvorea el pimentón sobre el plato.
10. Cierre la cazuela de pasta en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.
11. Si tiene una parrilla, enciéndala por 2 minutos al final de la cocción. La cacerola está cubierta con una deliciosa corteza rosada. Buen provecho!

Conchas de pasta rellenas en el horno

Si desea diversificar el menú, pero no hay forma de cocinar algo complicado, póngase a trabajar con una opción probada, la cazuela de pasta.

Los ingredientes principales de la receta:

• pasta con cáscara - 0.25 kg;

Para el relleno:

• una cebolla
• carne picada - 0.2 kg;
• una zanahoria
• queso de leche - 150 gr;

Para salsa:

• sal - 10 g;
• agua - 0.5 l;
• pasta de tomate - 30 gr;
• una zanahoria
• condimenta una cebolla.

Paso a paso cocinando:

1. Hervir las cáscaras en agua, salarlas por adelantado, 4 minutos.
2. Llegando al relleno. Moler las zanahorias y las cebollas peladas con un cuchillo o en un rallador y enviarlas a freír en una sartén. Cocine en aceite vegetal con especias durante 7 minutos.
3. Mezclar los alevines con 70 gramos de queso rallado.
4. Prepara carne picada. Vierta sal en él, especias. Si resulta que está seco, vierta un poco de agua.
5. Combine la carne picada y las verduras fritas con queso y comience con una mezcla de pasta.
6. Ahora haz la salsa. Cuele la cebolla picada con zanahorias durante 4 minutos, agregue la pasta de tomate, vierta 500 ml de agua y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
7. En la forma procesada con aceite de girasol, extienda nuestras cáscaras y llénelas con salsa espesa.
8. Espolvorea con el queso rallado restante.
9. Ponemos el plato en un horno precalentado a temperatura estándar durante media hora.

Cazuela de Pasta y Pollo

Un plato nutritivo, ligero y tierno le dará un toque fresco a su dieta habitual. ¡Asegúrese de intentar cocinar!

La composición de la receta:

• pimiento - 150 gr;
• filete de pollo - 250 gr;
• leche - 0.3 l;
• sal y hierbas frescas al gusto;
• tres huevos
• queso de leche - 100 gr;
• una pizca de pimienta negra;
• pasta - 0.3 kg;
• una zanahoria
• tres dientes de ajo;
• cebolla - 2 piezas

Cómo hornear pasta con pollo:

1. Cocine los cuernos en agua con sal durante 3 minutos. Después de eso, enjuagamos bajo el grifo en un colador.
2. Pelar las verduras. Rallar las cebollas y las zanahorias, y picar los pimientos dulces en forma de pajitas.
3. Primero pasamos la cebolla hasta que esté suave, luego le agregamos rodajas de pimiento y zanahorias.
4. Vierte sal y pimienta molida. Después de 5 minutos, pique el ajo picado.
5. Picar el filete de ave en trozos.
6. Vierta los huevos en un recipiente aparte, agite con un batidor, agregue la leche. Vierta el perejil picado y el queso rallado allí.
7. Engrase una fuente para hornear con aceite de girasol.
8. Comenzamos a diseñar los productos en capas. Primero vienen las pastas, luego las verduras y el pollo.
9. Rellene todo con una mezcla de leche y huevos. Cerramos el plato en el horno durante 35 minutos. La temperatura es de 180 grados.

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Con chorizo

Si no hay carne en la cocina, pero quiere algo abundante y sabroso, prepare una cacerola con salchicha.

Lo que necesitas llevar:

• dos huevos
• salchicha hervida - 300 gr;
• leche - 400 gr;
• tomates - 200 gr;
• harina - 75 gr;
• dos cebollas
• sal con pimienta al gusto;
• pasta - 200 gr;
• queso - 120 gr;
• trozo de mantequilla - 50 gr.

Cómo cocinar pasta a la cazuela:

1. Picamos las cebollas peladas con un cuchillo y las echamos al fondo del molde para hornear.
2. Lavamos la pasta hervida durante 5 minutos en un colador, separamos la mitad de la cantidad total y la ponemos en la cebolla.
3. Extienda en la parte superior pequeños trozos de mantequilla.
4. Cortamos la salchicha cocida en cubos, separamos la mitad y la metemos en el molde.
5. Lo siguiente es una capa de tomates finamente picados.
6. Queda por cargar la pasta y la salchicha restantes.
7. Batir los huevos crudos por separado, agregarles leche.
8. Vierta sal con pimienta en el plato y vierta la leche con los huevos.
9. Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados.
10. El plato debe hornearse durante media hora.

Cazuela con salchichas

Las salchichas son una alternativa excelente y económica a la carne o las salchichas. Con ellos puedes cocinar cualquier plato.

Necesitaremos:

• mayonesa - 50 gr;
• seis salchichas;
• siete huevos
• 200 gramos de pasta;
• 500 ml de leche;
• 190 gramos de queso;
• sal al gusto.

Cómo cocinar pasta al horno:

1. Cocinamos la pasta en agua con sal hasta que esté medio lista. No deberían ser demasiado suaves.
2. Engrasa una bandeja para hornear con lados altos y extiende la pasta en el fondo.
3. Picar las salchichas en círculos y colocar la segunda capa en una bandeja para hornear.
4. Agite los huevos crudos con un batidor, agregue mayonesa, leche, mezcle.
5. Vierta el contenido de la fuente para hornear con la mezcla de leche.
6. Hornee el plato por 40 minutos. La temperatura del horno es de 150 grados.

Pasta al horno con carne

Lista de productos:

• pasta de espagueti - 0,5 kg;
• diente de ajo;
• pimienta molida al gusto;
• una cebolla
• jugo de tomate - 470 ml;
• cordero - 1 kg;
• sal al gusto;
• pasta de tomate - 15 g;
• queso duro - 40 gr;
• aceite de girasol - 45 ml.

Método de cocción:

1. Vierte el aceite frito.
2. Cortamos la carne en trozos grandes y freímos en un recipiente caliente.
3. Con un cuchillo, muele la cebolla y el ajo en migajas. Agréguelos al cordero.
4. Después de 10 minutos, vierta el jugo allí, unte la pasta, la sal y la pimienta al gusto.
5. Agrega agua caliente. Necesitamos su capa para cubrir el componente de carne.
6. Guisar el contenido de la sartén hasta que la carne se ablande y el líquido se espese.
7. En una olla de agua hirviendo, ejecute los espaguetis, vierta sal.
8. Pon la mitad del espagueti en una fuente para horno.
9. El cordero ligeramente enfriado en la salsa se extiende sobre una capa de espagueti.
10. Tiramos el resto de la pasta.
11. Vierta la salsa entera y el queso rallado desmenuzado de la sartén en la sartén.
12. Coloque el plato en el estante del horno y cocine por 15 minutos.
13. Sirva una deliciosa cacerola aromática en porciones con vegetales frescos. Buen provecho!