Un plato sencillo y abundante que se puede preparar para la cena es la pasta con estofado. En una olla de cocción lenta, será mucho más fácil que en la forma tradicional. Además, cada ama de casa puede mostrar imaginación, utilizando varios componentes y métodos adicionales para su procesamiento.
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Pasta marina con estofado en olla de cocción lenta
La pasta hervida con carne a veces se llama popularmente "marina". Hay una explicación para esto. Fue un plato que fue el alimento principal de los primeros marineros rusos, ya que los productos necesarios para su preparación son muy convenientes en el transporte. Para evitar que la carne se eche a perder en el camino, en estos días a menudo se reemplaza con estofado. Además, gracias a los modernos electrodomésticos de cocina, preparar un plato popular se ha vuelto mucho más fácil. Por ejemplo, la famosa pasta marina con estofado se puede hacer en una olla de cocción lenta.
Para hacer esto, definitivamente necesitará:
• 250 gramos de pasta (preferiblemente variedades duras);
• 0.3 kilogramos de estofado;
• 100 gramos de cebollas;
• 80 gramos de zanahorias frescas;
• 200 mililitros de agua;
• 10 gramos de sal comestible;
• 85 gramos de aceite vegetal refinado.
El método de cocción consta de varias etapas:
1. Pelar y enjuagar las verduras. Cortar la cebolla en medio aros, picar las zanahorias con cubos.
2. Póngalos en el recipiente multicocina, agréguele aceite y configure el modo "Freír" en el panel frontal. Es cierto que en algunos modelos está ausente. Entonces el modo "Hornear" servirá.
3. Vierta la pasta seca sobre las verduras fritas.
4. Pon el estofado allí.
5. Vierta un poco la comida con agua y sal.
6. Configure el modo "Arroz" (o "Gachas de avena") y el tiempo es de 15 minutos. El dispositivo hará el resto por sí mismo.
Después de esto, solo el plato terminado se dejará mezclar suavemente. Hacer pasta con estofado en una olla de cocción lenta es tan fácil que incluso alguien que está lejos de los trucos de la cocina puede hacer frente a ese trabajo.
Con pasta de tomate
Para que el plato sea más sabroso, puede usar tomates frescos o pasta de tomate preparada. El resultado será excelente.
Para la receta, debes tomar:
• 2 vasos de pasta;
• 1 cebolla;
• 3 cucharadas de pasta de tomate;
• 1 lata de estofado;
• 1 zanahoria;
• cualquier especia y especias.
Aquí el proceso de cocción será ligeramente diferente:
1. Pele las verduras y luego pique las cebollas al azar y muela las zanahorias con células grandes.
2. Encienda la olla de cocción lenta, configure el modo "Hornear", agregue aceite al tazón y caliéntelo un poco.
3. Agregue vegetales picados y páselos por 5 minutos.
4. Coloque la pasta en el tazón con las especias seleccionadas y cocine todo a fuego lento durante 10 minutos.
5. Agregue el estofado y vierta la pasta encima.
6. Vierta todo con agua y cocine en modo Pilaf debajo de la tapa.
El resultado es una excelente pasta azul marino con estofado de tomate.
Cocinar en irlandés
Cada plato tiene muchas opciones diferentes, cada una de las cuales es buena a su manera. Por ejemplo, la pasta con estofado en irlandés parece bastante original. Para su preparación, necesitará un conjunto inusual de productos:
• 200 gramos de cualquier pasta;
• 1 frasco de estofado de pollo preferiblemente (350 gramos);
• 0.5 vainas de pimiento dulce;
• 3 cucharadas de maíz enlatado y frijoles rojos;
• cabeza de cebolla;
• jugo de limón;
• sal;
• algunos greens.
Cómo cocinar pasta con estofado según la receta irlandesa:
1. Vierta la pasta en el tazón, vierta agua y cocine en el modo "Pasta", "Pilaf" o "Sopa" (todo depende del modelo específico del dispositivo). No agregue sal.
2. En este momento, pele la cebolla y córtela en cubos. Haz lo mismo con el pimiento dulce. En este caso, es recomendable verter la cebolla con agua hirviendo.
3. Enjuague la pasta hervida y vuelva a colocarla en el tazón.
4. Agregue el estofado simultáneamente con frijoles enlatados y maíz, y luego mezcle.
5. Cocine bajo la tapa durante 6 minutos en el modo "Extinción".
6. Agregue los componentes restantes y mezcle nuevamente.
Si es necesario, el plato terminado puede ser ligeramente salado de inmediato. Y antes de servir, espolvorea con jugo de limón.
Receta sabrosa:Pasta marina
Pasta salteada con estofado en una olla de cocción lenta
Algunas personas prefieren la opción donde primero se fríe la pasta y luego se cocina de la manera habitual junto con el resto de los ingredientes según la receta. Después de este tratamiento, adquieren un sabor y aroma particularmente agradables.
Para el trabajo necesitarás:
• 200 gramos de cualquier pasta;
• sal;
• 100 gramos de zanahorias y cebollas;
• 320 mililitros de agua hirviendo;
• una lata de cualquier estofado;
• 50 gramos de aceite refinado de girasol;
• queso rallado.
Cómo cocinar pasta con estofado en una olla de cocción lenta correctamente con estos productos:
1. Cortar las cebollas peladas en cubos pequeños, picar las zanahorias en un rallador mediano.
2. Vierta el aceite en el tazón. Después de eso, configure el modo "Fritura".
3. Vierta la cebolla y páselo por 2 minutos.
4. Agregue las zanahorias y continúe friendo por otros 3 minutos con agitación ocasional.
5. Rellene la pasta, y después de un par de minutos ponga el estofado. Mezcla los productos.
6. En este momento, hierva el agua por separado.
7)Una vez que el líquido se haya calentado, viértalo en el recipiente y agregue (si es necesario) un poco de sal.
8. Configure el modo "Hornear" y cocine hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.
Para que la pasta terminada no hierva demasiado, es mejor registrar el tiempo usted mismo en el reloj. En este caso, no lleva más de 8 minutos.
Con tomate y queso
Si lo desea, la pasta con estofado en una olla de cocción lenta siempre se puede preparar en forma de plato festivo.
Para hacer esto, debes:
• 2 latas de estofado;
• 200 gramos de pasta;
• 3 huevos;
• sal;
• 100 gramos de salchicha y queso duro;
• 2 cebollas;
• verdes;
• mantequilla;
• 3 tomates;
• algunas migas de pan.
Hacer un plato así, en principio, no es difícil:
1. Vierta la pasta en un tazón, vierta agua fría, agregue sal y cocine al dente en el modo de cocción. Después de eso, cuele, transfiera a un recipiente separado y condimente con aceite.
2. Abra ambas latas de estofado, elimine toda la grasa de ellas. Póngalo en el recipiente multicocina.
3. En esta grasa, primero pase la cebolla picada en el modo "Freír".
4. Agregue los tomates, dados, pimientos, hierbas, un poco de sal y guisado durante al menos 10 minutos.
5. Moler duro y cortar el queso de salchicha en rodajas finas. Agregue los huevos, sal, bata.
6. Envíe al tazón todos los ingredientes restantes, cocínelos juntos durante 15 minutos en el modo "Estofado".
Disposición de los platos, decorar el plato con hierbas frescas.
Con champiñones
Para diversificar de alguna manera su dieta, puede intentar cocinar pasta al estilo marino con estofado y champiñones. Por cierto, en una olla de cocción lenta será mucho más conveniente hacerlos.
Necesitará los siguientes productos:
• 300 gramos de pasta;
• 1 cabeza de cebolla;
• sal;
• 200 gramos de estofado y la misma cantidad de relleno de champiñones;
• pimienta;
• 3 cucharadas de pasta de tomate y aceite vegetal refinado.
Se prepara un plato de una manera inusual:
1. Primero, usando el modo “Sopa” o “Horneado”, hierva la pasta en agua con sal.
2. Cebolla cortada en mitades y freír ligeramente en aceite hirviendo. En este caso, puede usar el mismo modo "Hornear" (o "Freír").
3. Combine el guiso con el relleno de champiñones, y luego agregue todo esto al tazón y cocine a fuego lento con cebolla hasta que la humedad se evapore.
4. Agregue tomate, sal y continúe en el mismo modo.
5. Ponga la pasta en un tazón, fría hasta que se forme una costra tierna.
El plato se vuelve jugoso, inusualmente fragante y muy delicioso.
Espaguetis con estofado en una olla de cocción lenta
Para cocinar espaguetis con estofado en una olla de cocción lenta, debe usar una técnica especial.
Sí, y el conjunto de productos necesitará un poco diferente:
• 1 lata de estofado;
• 1 zanahoria;
• sal;
• 10 gramos de mantequilla;
• 400 mililitros de agua;
• 1 cebolla;
• 50-55 gramos de aceite vegetal refinado.
Necesitas cocinar el plato paso a paso:
1. Muele las zanahorias en un rallador con células grandes y corta la cebolla en cubos.
2. Freírlos en un recipiente multicocina con la adición de aceite durante 8-10 minutos en el modo "Hornear". Es cierto que aquí debe ajustar el tiempo manualmente, ya que el programa proporciona una operación como estándar de 20 minutos.
3. Agregue el estofado y mezcle.
4. Vierta el espagueti y ponga la mantequilla encima. Dada la longitud de la pasta, previamente se pueden partir por la mitad.
5. Vierta la comida con agua, sal (al gusto) y cocine en el modo "Pilaf" durante aproximadamente una hora.
Después de la señal del temporizador, puede abrir la tapa de forma segura y disfrutar de un plato fragante y delicioso. Muchos temen que en 60 minutos los espaguetis se puedan digerir y agriar. La pasta es moderadamente suave. Y el fondo es incluso un poco crujiente.
