Incluso un plato tan simple como la pasta con verduras se puede preparar de una manera original y elegante. La combinación de queso, tomate y pasta atraerá a cualquier gourmet.

Receta de pasta simple y rápida con verduras.

Aquellos que buscan una receta simple y rápida para la cena querrán un plato de pasta magra con verduras.

Prepárelo a partir de los siguientes productos:

  • 180 g de pasta;
  • una calabaza temprana;
  • una zanahoria
  • cebolla
  • un tomate
  • aceite de girasol
  • sal
  • ajo seco molido.

Receta paso a paso:

  1. Hervir la pasta en agua con sal. Los preparamos, centrándonos en las recomendaciones del fabricante.
  2. Paralelamente, lave y limpie las verduras.
  3. Tres zanahorias y guisarlas en una cacerola con mantequilla.
  4. Después de eso enviamos las cebollas picadas, pasador, revolviendo.
  5. Luego, corta el calabacín en cubos y envíalo a la olla.
  6. Del mismo modo, pique los tomates y agréguelos a las verduras.
  7. Un poco de sal y con sabor a ajo molido. Guisar durante unos siete minutos.
  8. Doblamos la pasta terminada en un colador. Mantener un poco bajo un chorro de agua fría y enviar a las verduras guisadas.

Este plato es perfecto como guarnición abundante para carne o pollo.

Con carne picada al horno

Las pastas con verduras y carne picada se pueden cocinar en el horno.

Para hacer esto, tome 250 g de tubos o plumas, así como otros componentes:

  • 300 g de carne picada;
  • dos cucharadas de aceite vegetal;
  • dos pimientos
  • dos tomates
  • cebollas
  • dos huevos de gallina;
  • hierbas con especias;
  • 200 g de queso;
  • cuatro cucharadas grandes de crema agria.

Cocinar en el horno:

  1. Pasamos las cebollas picadas y las zanahorias ralladas. Agrega los cubos de pimienta.
  2. Junto con las verduras, saltee la carne picada hasta que estén tiernas.Vierta los tomates rallados en cuadrados y cocine a fuego lento durante dos minutos.
  3. Vierta el contenido de la sartén en un tazón, sazone con especias, mezcle con hierbas picadas.
  4. Batir los huevos con sal y crema agria.
  5. Lubrique la forma con mantequilla y extienda la pasta, hervida hasta que esté medio cocida.
  6. Tenemos verduras y carne picada encima.
  7. Llena todo con hojas de crema agria de huevo.
  8. Poner en el horno por 25 minutos.
  9. Cinco minutos antes del final, espolvoree con queso rallado.

Sirva el plato con carne picada y verduras calientes.

Cocinar en olla de cocción lenta

Cocinar pasta rápida y fácilmente ayudará a la olla de cocción lenta.

Componentes necesarios:

  • 300 g de pasta;
  • cabeza de cebolla
  • zanahoria
  • dos cabezas de brócoli;
  • tres dientes de ajo;
  • 100 ml de crema espesa;
  • dos vasos de agua;
  • sal con pimienta

Aprende a cocinar en una olla de cocción lenta:

  1. Picamos la cebolla y el ajo durante quince minutos en el modo "Freír".
  2. Vierta el brócoli y las rodajas de zanahoria. Freír por otros cuatro minutos.
  3. Vierta el agua, agregue la pasta.
  4. Configuramos el modo "Multipovar" y cocinamos durante diez minutos.
  5. Al final, vierta la crema, vierta la sal.

Espolvorea con queso rallado antes de servir.

Receta italiana

La pasta italiana se prepara con tomates, pimientos, berenjenas y queso.

El número exacto de productos:

  • 350 g de pasta;
  • dos cebollas
  • 300 g de tomates;
  • dos pimientos dulces;
  • 400 g de berenjenas;
  • la mitad de la cabeza de ajo;
  • aceite de girasol
  • sal con pimienta;
  • perejil

Proceso de cocción:

  1. Berenjenas desmenuzadas pajitas.
  2. Picamos la cebolla y la pasamos junto con la berenjena en aceite.
  3. Por separado, fríe los pimientos, cortados en tiras.
  4. Escalde los tomates con agua hirviendo y pélelos. Cortarlos en dados y agregar a la pimienta. Estofado por dos minutos.
  5. Combinamos verduras, ajo picado, hierbas. Agrega pimienta y sal.
  6. Hervir los productos de harina hasta que estén cocidos y enviarlos a las verduras. Guisar por cinco minutos.

Extendemos la pasta con verduras en platos y espolvoreamos con queso.

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Sartén de cocina

Algunas amas de casa prefieren freír la pasta con verduras en una sartén. Esto le permite usar una cantidad mínima de platos, porque todo está preparado en un recipiente.

Componentes necesarios:

  • 400 g de pasta;
  • cabeza de cebolla
  • zanahoria
  • diente de ajo
  • especias
  • una cucharada de pasta de tomate;
  • aceite para freír

Receta paso a paso en una sartén:

  1. Calentamos el aceite en una sartén y ponemos la pasta cruda. Es mejor tomar pasta para esto.
  2. Freírlos hasta que estén dorados.
  3. Vierta agua caliente para que los cubra por completo.
  4. Eliminamos el fuego al mínimo y apagamos debajo de la tapa hasta que el agua se absorba por completo.
  5. Si la pasta no está cocida, agregue más líquido.
  6. Vierta las verduras picadas y sazone con especias y sal. Freír todos los productos en una sartén durante cinco minutos.
  7. Agregue la pasta de tomate, cocine a fuego lento otros cinco minutos y apague el fuego.

Sirva la pasta frita con vegetales calientes, adornada con verduras.

Con salsa de pollo y nata

Algunas amas de casa prefieren cocinar con cáscaras de pollo, espirales o cuernos. La pasta es mejor para la próxima receta. El tipo de productos se selecciona de acuerdo a su deseo.

Ingredientes Esenciales:

  • 250 g de pasta;
  • filete de pollo;
  • tres rebanadas de tocino;
  • 300 ml de crema (20%);
  • 50 g de queso duro;
  • cebolla
  • aceite vegetal
  • albahaca
  • sal con pimienta molida;
  • tres litros de agua;
  • una cucharadita de harina de trigo

Paso a paso cocinando:

  1. Pusimos en llamas un recipiente con tres litros de agua. Una vez que hierva, agrega sal y extiende la pasta. Cocine de acuerdo con los consejos del envase.
  2. Retirar la piel con el filete y cortar en trozos medianos.
  3. Rodajas de tocino en cubos pequeños y ajo pasan por una prensa.
  4. Vierte el aceite en una sartén caliente, extiende el pollo y fríe durante un par de minutos a fuego alto.
  5. Agregue tocino y cebolla al filete. Papas fritas por minuto.
  6. Mezcle todos los ingredientes y agregue la harina.
  7. Después de un minuto, vierta la crema y cocine el plato hasta que la salsa se espese.
  8. Finamente tres quesos y dormirse en la salsa.
  9. Agregue ajo y especias.
  10. Transfiera la pasta preparada a la mezcla cremosa con pollo, mezcle y cocine a fuego lento durante un minuto.
  11. Servir el plato inmediatamente después de cocinar, espolvoreado con albahaca.

Lo principal es no digerir la pasta.

Pasta con Verduras Congeladas

Muchas amas de casa tienen verduras almacenadas en el congelador para el invierno. Dichos productos son adecuados como ingrediente para la siguiente receta.

Necesitarás:

  • 400 gramos de pasta;
  • sal al gusto;
  • 350 g de productos vegetales congelados.

Cocinar pasta con vegetales congelados:

  1. Hervir los productos de harina hasta que estén cocidos.
  2. Descongele la mezcla de verduras y extiéndala en una sartén caliente.
  3. Agregue 50 ml de líquido y cocine a fuego lento durante 20 minutos debajo de la tapa.
  4. Retire la tapa y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
  5. Cambiamos la pasta por vegetales, le echamos sal y pimienta.

Sirve la comida, espolvoreada con hierbas.