Pasta de pollo - 10 deliciosas recetas de cocina

Si la casa tiene un trozo de carne y alguna pasta, se puede preparar una deliciosa cena de estilo italiano en solo media hora. La pasta de pollo se puede complementar con vegetales frescos o guisados, varias salsas, condimentos.

Pasta al horno con pollo

Un plato principal nutritivo es la solución perfecta para un almuerzo rápido. La receta siempre se puede complementar, cada vez que se crea un regalo con un nuevo sabor.

Necesitarás:

• 0,5 kg de pechuga de pollo;
• 400 g de pasta;
• cebolla
• 3 huevos
• 70 ml de leche;
• 150 g de crema agria baja en grasa;
• aceite vegetal para freír;
• sal y pimienta negra al gusto.

Pasos de cocina

1. Hervir la carne durante 40 minutos en agua con sal, enfriar, pelar y pelar, cortar en rodajas.
2. La pasta se cocina hasta la mitad.
3. La cebolla picada se fríe en aceite durante 3 minutos, agrega la pechuga y fríe durante otros 5 minutos, revolviendo todo el tiempo.
4. La fuente para hornear está cubierta de aceite.
5. Extienda la mitad de la pasta, luego la capa de carne de cebolla y nuevamente la pasta.
6. Prepare la salsa: bata los huevos, la leche, la crema agria, la sal y la pimienta.
7. El vendaje resultante se vierte en una cacerola.
8. Pasta cocida con pollo en el horno durante 30 minutos a 190 ° C.
9. La cacerola se sirve caliente, previamente cortada en porciones.

En una olla de cocción lenta

Los electrodomésticos de cocina le permiten cocinar una comida deliciosa y nutritiva en pocos minutos.

Necesitarás:

• 350 g de pechuga de pollo;
• 300 g de pasta;
• 1 cebolla grande;
• 1 diente de ajo;
• sal y albahaca;
• 30 ml de aceite vegetal.

Forma de cocinar.

1. El pollo se corta en rodajas finas y se mezcla con albahaca.
2. El aceite se vierte en la olla de cocción lenta, el programa es "Freír" y la carne se cocina hasta que esté dorada.
3. Cebolla cortada en medio aros, ajo finamente picado. Agregue al pollo y cocine durante un cuarto de hora en el programa "Stew".
4. Hervir la pasta por separado, colocar en el recipiente del dispositivo, sal, mezclar.
5. La pasta de pollo en una olla de cocción lenta se cocina en el programa Stew durante otros 15 minutos.

Pasta frita en sartén con pollo

El pollo frito picante con pasta será un plato favorito de toda la familia. En esta receta, no necesita cocinar previamente la carne, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción.

Lista de productos:

• 400 g de pasta;
• 350 g de filete de pollo;
• 2 cebollas pequeñas;
• 10 g de albahaca seca;
• 3 dientes de ajo;
• 60 ml de aceite de girasol;
• Para probar la sal.

Etapas de la cocina.

1. El filete se corta en rodajas limpias (puede usar carne ligeramente congelada: es más fácil trabajar con ella).
2. En un aceite bien caliente en una sartén, ponga el pollo y fríalo por 10 minutos.
3. Agregue la cebolla picada y fría por otros 3 minutos.
4. El contenido de la sartén se sala, se sazona con albahaca y ajo machacado.
5. Con especias, el pollo se fríe durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
6. La pasta se hierve durante 6 minutos.
7. Luego se agregan a la carne aromática y se cocinan bajo una tapa a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si es necesario, agregue aceite.

En salsa cremosa

Cocinar la pasta más delicada con pollo en una salsa cremosa es posible incluso para un cocinero novato.

Componentes necesarios:

• 400 g de espagueti;
• 400 g de pollo;
• 4 dientes de ajo;
• 40 g de mantequilla;
• 200 g de crema de contenido medio en grasa;
• sal y una mezcla de hierbas italianas al gusto;
• 60 ml de aceite de oliva.

La receta es paso a paso.

1. En agua salada hirviendo con la adición de una cucharada de aceite de oliva, los espaguetis se hierven hasta que estén tiernos.
2. La carne se limpia de películas y huesos, se corta en cubos, se sala y se sazona con hierbas.
3. El pollo picante se fríe en aceite de oliva tibio, volteando los trozos periódicamente.
4. La carne asada se transfiere a una cacerola y el ajo picado se fríe en una sartén con el aceite restante, después de 5 minutos se agrega la crema y se cuece por otros 5 minutos.
5. Se agrega espagueti hervido al pollo, se pone una rodaja de mantequilla y se vierte el ajo y la salsa de crema.
6. Guisar el plato debajo de la tapa durante 2 minutos y servir inmediatamente.

Pasta de pollo y champiñones - paso a paso

En Italia, hay muchas recetas de pasta con diversos aditivos y salsas. Uno de los platos más deliciosos es la pasta con pollo y champiñones.

Lista de ingredientes:

• 160 g de filete de pollo;
• 200 g de pasta;
• 130 g de champiñones frescos;
• 1 cebolla
• 100 g de mantequilla;
• 40 ml de aceite de girasol;
• 15 g de eneldo;
• la sal

Receta paso a paso

1. El pollo, los champiñones y la cebolla están cortados en cubitos.
2. Primero, fría la cebolla en aceite, agregue la carne después de 4 minutos, y después de 5 minutos - champiñones. Toda la sal y freír hasta que el líquido se evapore. Al final de la cocción, agregue la mantequilla.
3. La pasta se hierve en agua salada durante 10 minutos y se envía al resto de los ingredientes.
4. El contenido de la sartén se fríe durante 3 minutos y se sazona con eneldo picado.

Receta sabrosa:conchas de pasta rellenas

Pasta marina de pollo

La pasta favorita de la Marina se puede hacer no solo con carne picada, sino también con jugosos trozos de pollo. El plato se prepara de manera muy simple, es casi imposible estropearlo.

Será requerido:

• 300 g de pasta;
• 300 g de pollo;
• 100 g de plumas de cebolla verde;
• 1 zanahoria grande;
• sal y pimienta molida;
• aceite para freír

Tecnología de cocina.

1. El pollo se hierve durante 20 minutos, en un estado cálido, cortado en cubos. El caldo no se vierte.
2. Las zanahorias se cortan en un rallador fino.
3. Las cebollas se cortan en aros.
4. La pasta se cocina en el caldo restante.
5. El pollo preparado se fríe en aceite hasta que esté dorado por no más de 8 minutos, para no secar la carne.
6. Las cebollas con zanahorias se agregan a la sartén y se fríen con pollo durante 3 minutos.
7. Asado de sal, pimienta.
8. Extienda la pasta en una sartén.
9. El plato se mezcla y se cocina durante un par de minutos debajo de la tapa.

Con queso

Un plato gourmet muy delicioso es adecuado no solo para el almuerzo diario, sino también para una mesa festiva.

Lista de ingredientes:

• 600 g de conchas;
• 350 g de pollo;
• 150 ml de crema agria líquida;
• 120 g de queso holandés;
• 10 g de eneldo y perejil;
• 10 g de una mezcla de hierbas provenzales;
• sal
• aceite vegetal

Etapas de la cocina.

1. El pollo se corta en trozos, se fríe en aceite y hierbas provenzales durante 10 minutos.
2. Las conchas se hierven en agua salada hasta la mitad.
3. Mezcle la pasta y la carne, la sal, unte en una bandeja para hornear engrasada y vierta la crema agria.
4. La hoja se envía a un horno precalentado a 190 ° C.
5. Después de 15 minutos, retire la bandeja para hornear, espolvoree el contenido con queso rallado y hierbas picadas.
6. El plato se cocina durante otros 15 minutos y se sirve caliente.

Espagueti de pollo en salsa de tomate

Los fanáticos de la cocina italiana seguramente disfrutarán de este delicioso plato. La receta se puede simplificar al incluir pasta de tomate en lugar de tomates frescos.

Componentes necesarios:

• 400 g de filete de pollo;
• 300 g de espagueti;
• 1 diente de ajo;
• 0,5 kg de tomates maduros;
• 5 g de albahaca seca;
• aceite de oliva
• la sal

Receta paso a paso

1. Los espaguetis se cocinan hasta la mitad.
2. El pollo se corta en platos pequeños, se fríe en aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado.
3. Agregue ajo finamente picado, sal y albahaca a la carne. Freír por otros 2 minutos hasta que estén doradas.
4. El pollo cocido se transfiere a un recipiente con tapa para que no se seque.
5. Los tomates sin cáscara se frotan en un rallador grueso y se cuecen en una sartén hasta que aparezca el jugo.
6. Se agrega pollo a los tomates, se mezcla y se mantiene bajo la tapa durante 5 minutos (en la estufa apagada).
7. Los espaguetis se combinan con el contenido de la sartén y se fríen debajo de la tapa durante unos 5 minutos.

Pasta abundante con filete de pollo y salsa de miel de soya

Salsa picante, condimentos aromáticos permitirán preparar un delicioso plato exótico a partir de ingredientes simples.

Será requerido:

• 500 g de pasta italiana;
• 600 g de filete de pollo;
• 2 zanahorias
• 80 ml de salsa de soja;
• 50 g de miel;
• sal
• aceite vegetal

Pasos de cocina

1. Frote las zanahorias y guisar en aceite durante 7 minutos.
2. Si la miel es espesa, se calienta ligeramente y se combina con salsa de soja.
3. El pollo se corta en trozos y se conserva en vinagre en la composición resultante.
4. La carne en la marinada de miel y soja se agrega a las zanahorias y se fríe a fuego alto durante 5 minutos.
5. Hervir la pasta hasta que esté tierna, transferir a una sartén y dejar reposar bajo una tapa a fuego lento durante 5 minutos.

Lasaña de pollo delicada inusual

Si no tienes a mano ninguna lámina de lasaña, también puedes cocinar un plato tradicional italiano con productos económicos.

Lista de componentes:

• 500 g de pollo;
• 200 g de pasta;
• 2 cebollas;
• 3 tomates;
• 1 pimiento grande;
• 50 g de mantequilla;
• 50 g de harina blanca;
• 100 g de queso blando;
• 500 ml de leche;
• 20 ml de aceite de girasol;
• sal y pimienta de Jamaica al gusto.

Tecnología de cocina.

1. Cortar las cebollas más pequeñas y freírlas en una cucharada de aceite hasta que estén doradas.
2. Agregue el pollo finamente picado, sal, pimienta y freír durante 8 minutos.
3. Pelar y triturar los tomates con un tenedor.
4. Pimiento dulce cortado en cubos.
5. Agregue tomate y pimiento a la carne y fría por otros 7 minutos.
6. Se prepara la salsa Bechamel: en una olla, derrita la mantequilla, vierta la harina en partes, revolviendo continuamente. Vierta la leche en un chorro delgado, tratando de prevenir la aparición de grumos. La salsa se lleva a la consistencia de crema agria espesa y se retira de la estufa.
7. Pasta hervida extendida sobre una bandeja para hornear. Coloca el relleno de carne encima y vierte la salsa.
8. La lasaña se prepara a 180 ° C durante 25 minutos, luego se espolvorea con queso rallado y se hornea durante otros 5 minutos.

Hay muchas recetas de pasta con pollo. Al experimentar con ingredientes y salsas, puede crear un nuevo plato todos los días.