La pasta es el plato más simple que viene a la mente si no sabes qué cocinar. Haga pasta con champiñones, y un plato simple se convertirá en una cena deliciosa, delicada y deliciosa.
Contenido material:
Pasta con champiñones en salsa cremosa
La crema hará que la pasta sea suave, sabrosa y ocultará su sequedad.
Necesitarás:
- crema - 0.3 l;
- tres dientes de ajo;
- Macarrones - 0.4 kg;
- sal al gusto;
- champiñones - 0.3 kg;
- aceite de oliva al gusto;
- cebolla - 1 pc .;
- dos pizcas de pimienta negra;
- trozo de mantequilla - 110 gr.
Cocinar paso a paso:
- Calienta ambos tipos de aceite en una sartén.
- Retiramos las cáscaras de los dientes de ajo y las empujamos en la prensa. Nos desmoronamos en aceite caliente.
- Tres minutos freír el ajo y luego ponerlo en una taza.
- Raspamos los hongos de la tierra y la cáscara, los cortamos con plásticos y nos quedamos dormidos en la sartén.
- Pique la cebolla finamente y, tan pronto como se evapore el agua de los champiñones, vierta las rodajas de cebolla en la sartén.
- Cocine hasta que la cebolla esté dorada. Vierta la crema, vierta sal y pimienta molida.
- Guisar los alimentos por 10 minutos. Si la salsa es demasiado espesa, vierta un poco de agua hervida.
- Paralelamente, ponga una olla de agua en la estufa, agregue sal y espere hasta que el líquido hierva.
- Tira la pasta al agua burbujeante, seguido de un poco de aceite de oliva.
- Cuando la pasta esté cocida, procese en un colador. Luego agrega un trozo de mantequilla.
- Coloque la pasta en un plato y viértala con una delicada salsa cremosa y fragante. Buen provecho!
Receta De Pollo
Con el pollo, la pasta saldrá más apetitosa y nutritiva.
Lista de ingredientes:
- un manojo de cebollas verdes;
- filete de pollo - 0.4 kg;
- aceite vegetal - 18 ml;
- pasta - 0.4 kg;
- sal al gusto;
- champiñones - 0.4 kg;
- pimienta negra al gusto.
Cómo cocinar pasta con pollo y champiñones:
- Pica el pollo lavado y secado en cubos pequeños.
- Tíralos en aceite caliente en una sartén. Cocine hasta que estén doradas.
- Cortar los champiñones pelados en rodajas medianas y picarlos en pollo.
- Freír los ingredientes hasta que el hongo líquido se haya ido. Luego vierta pimienta y sal.
- Por separado, cocine la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave. No te olvides de agregar sal.
- Enjuague la pasta en un colador y filtre el agua.
- Verter en una sartén y calentar durante 4 minutos.
- Al final, pica las cebollas verdes finamente picadas. El plato esta listo.
En salsa de crema agria
Productos principales:
- salsa de soja - 20 ml;
- conchas de pasta - 300 gr .;
- aceite de girasol - 35 ml;
- champiñones - 0.3 kg;
- crema agria - 80 gr .;
- sal y especias al gusto;
- cebolla - 1 pc
Cómo cocinar pasta con champiñones en salsa de crema agria:
- Calentamos la sartén con aceite de girasol.
- Pica finamente las cebollas peladas. Vierte los trozos en la sartén.
- Champiñones procesados cortados en cubos medianos. Si los champiñones son pequeños, no es necesario cortarlos.
- Tan pronto como la cebolla tenga un tinte rosado, agrégale hongos.
- Después de 10 minutos, vierta sal, vierta la salsa de soja.
- Agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo los productos.
- En una sartén, cocine la pasta por separado en agua, agregue sal.
- Una vez que estén soldados, colóquelos en un colador y enjuague con agua.
- Difundimos el contenido de la sartén a la pasta y mezclamos.
- Puedes servir un delicioso plato suave a la mesa.
Cocinar con queso
Delicado, el queso crema cubrirá el plato con una deliciosa corteza de leche.
La composición de la receta:
- una cebolla
- cuernos - 130 gr .;
- sal al gusto;
- crema 20% - 0.2 l;
- pimienta negra - 8 gr .;
- queso procesado - 90 gr .;
- champiñones frescos - 250 gr .;
- dos dientes de ajo
Cómo cocinar pasta con champiñones y queso:
- Vierte agua en la sartén, vierte sal. Esperamos hasta que el líquido alcance un estado de ebullición.
- Cuando el producto se ablande, vierta un poco de agua de la sartén en una taza. Será necesario si la salsa es demasiado espesa.
- Vierte el resto y procesa la pasta en un colador.
- Al cocinar pasta, puede hacer frente a los champiñones, pelarlos y cortarlos en trozos medianos.
- Pica finamente la cebolla.
- Freír los champiñones en una sartén caliente con sal. No vierta aceite. Cuando el líquido se evapore, vierta un poco de aceite y pimienta negra.
- Después de 8 minutos, agregue la crema, hierva y cocine por otros 3 minutos.
- Llevamos el queso procesado a través de un rallador y lo vertimos en una sartén.
- Después de 2 minutos, extienda la pasta en la salsa de queso, mezcle todo.
- Si es necesario, vierta el agua pre-almacenada de la pasta.
- Dejamos el plato durante 2 minutos y servimos, decorando con verduras si lo desea.
Con carne picada y champiñones
Componentes de receta:
- queso - 60 gr .;
- hongos - 0.2 kg;
- ajo - 4 dientes;
- pasta - 0.2 kg;
- carne molida - 0.2 kg;
- sal - 4 gr .;
- cebollas verdes - 5 flechas;
- pimienta molida - 3 gr .;
- cebollas - 1 pc .;
- crema agria - 0.2 l.
Cómo cocinar pasta con carne picada y champiñones:
- Primero, hierva la pasta en agua con sal hasta que esté suave.
- Al mismo tiempo, corta los dientes de ajo pelados con un cuchillo.
- Viértalo en una sartén caliente con aceite de oliva.
- Picamos la cebolla picada allí, agregamos la carne picada y el plato de champiñones.
- Freír hasta que la carne picada se ilumine. Verter sal y mezclar.
- Después de 5 minutos, rellene con crema agria y vierta pimienta negra.
- Después de 3 minutos, cortamos las flechas de cebolla verde picadas.
- Apague y cargue la pasta procesada en un colador en una sartén. Nosotros mezclamos
- Extendemos los platos en platos y espolvoreamos con queso rallado.
Con la adición de tomate
Necesitarás:
- cebollas - 150 gr .;
- sal al gusto;
- pasta - 150 gr .;
- pimienta negra molida al gusto;
- champiñones - 300 gr .;
- aceite vegetal para freír;
- tomates - 300 gr.
Preparación paso a paso:
- Cortamos la cebolla pelada con un cuchillo en trozos pequeños.
- Realizamos la misma operación con hongos.
- Picar los tomates.
- Pasamos cebolla en aceite vegetal. Después de 3 minutos, agregue el plato de champiñones.
- Cocine con sal y pimienta durante otros 5 minutos.
- Extendemos los cubitos de tomate y freímos por otros 6 minutos.
- Simultáneamente con los champiñones, cocine la pasta hasta que esté suave.
- Queda por convertirlos en una sartén, mezclar todos los productos.
- Un plato simple, pero muy sabroso y delicado está listo.
Pasta con champiñones y jamón
Si no tienes tiempo para jugar con la carne, corta el jamón o la salchicha.
Lo que necesitas llevar:
- crema - 0.2 l;
- huevo - 4 piezas .;
- fideos - 250 gr .;
- eneldo fresco - 50 gr .;
- cebolla - 1 pc .;
- jamón - 100 gr .;
- una rodaja de aceite - 30 gr .;
- dos dientes de ajo;
- queso de leche - 150 gr .;
- champiñones - 100 gr.
Cocinar paso a paso:
- Ponemos fideos o pasta para hervir en agua con sal. Mientras tanto, hagamos la salsa.
- En una sartén, derrita un trozo de mantequilla.
- Saltee la cebolla y el ajo finamente picados.
- Picar jamón y champiñones pelados en piezas arbitrarias.
- Los extendemos a verduras y freímos hasta que el líquido se evapore.
- Separa las yemas crudas, combínalas con queso rallado y crema y bate.
- Agregue pimienta y sal a la mezcla. Batir de nuevo.
- Rellene el contenido de la sartén con masa de huevo y mezcle.
- Después de 4 minutos agregue los fideos cocidos. Mezcle todo nuevamente y podrá servir, espolvoreado con hierbas picadas.
