Las recetas del famoso presentador de televisión son muy populares. No solo difieren en simplicidad y originalidad, sino que también ayudan a enriquecer el menú con varias vitaminas. Las magdalenas de Julia Vysotskaya son un ejemplo. Cada método de cocción se complementa con nuevos ingredientes, y de los aparatos de cocina solo necesita una batidora, que puede reemplazarse fácilmente con una batidora normal.
Contenido material:
Magdalenas con manzanas de Julia Vysotskaya
Puedes llamarlos mini-charlotte. La familia recordará el sabor de este plato durante mucho tiempo.
Necesitarás:
- harina integral - 85 g;
- harina premium - 140 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar granulada - 120 g;
- sal de mesa - ½ cucharadita;
- jengibre seco, canela - ½ cucharadita;
- clavos - 4 yemas;
- kéfir - 1 taza;
- aceite de oliva - 125 ml;
- pasas de uva - 50 g;
- manzana (grande) - 1 pc
Método de cocción:
- En una taza profunda, combine el polvo de hornear, la harina tamizada, la sal y el azúcar.
- Agregue canela con jengibre y clavo molido.
- Remojar las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos. Escurrir y conciliar el sueño con los ingredientes secos. Las pasas, que se deshuesan en harina, no se recogerán en la hornada en un montón, sino que se distribuirán de manera uniforme.
- Lave la manzana, el núcleo y córtela en cubos pequeños. Combinar con mantequilla, kéfir.
- Mezcle rápidamente ingredientes secos y húmedos y colóquelos en moldes de silicona, dejando espacio para levantar. Se recomienda lavar, secar y engrasar moldes nuevos con una pequeña cantidad de aceite.
- Poner durante 20 minutos en el horno, calentado a 180 grados.
Nota! Las recetas de panecillos de Julia Vysotskaya casi siempre separan los productos en componentes líquidos y secos, que se mezclan por separado.
Receta paso a paso de grosella negra
Hornear será muy fragante y exuberante.
Ingredientes
- leche - 120 ml;
- huevo - 1 pc .;
- grosellas frescas - 150 g;
- mantequilla de vaca - 100 g;
- azúcar aksok - 180 g;
- harina - 220 g;
- polvo de hornear - 1 sobre.
La belleza es que al reemplazar la baya, puede obtener, por ejemplo, muffins de plátano.
Receta paso a paso:
- Batir el huevo con una batidora junto con cristales de azúcar.
- Agregue la mantequilla derretida y la leche.
- Tamizar la harina con levadura en polvo por separado.
- Quedarse dormido con el resto de los ingredientes con bayas frescas.
- Mezclar la masa con un batidor.
- Poner en una fuente de horno 1 cápsula en cada celda.
- Llene por la mitad y ponga en una estufa precalentada a 180 grados durante 20 minutos.
Enfríe antes de servir y con un colador, espolvoree con azúcar en polvo.
Magdalenas delicadas de limón
Productos:
- mantequilla - 100 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- limón - 1 pc .;
- La sal es una pizca.
Instrucción detallada:
- Ponga azúcar y mantequilla ablandada en el tazón de la batidora.
- Batir a velocidad media, agregando 1 huevo.
- Cuando la masa se vuelva exuberante, agregue la ralladura y el jugo de limón.
- Ahora mezcle con una cuchara con harina y levadura.
- Organizar en latas.
Ajuste el temporizador del horno durante 25 minutos y hornee a 180 ˚C.
Delicioso postre de chocolate
Los golosos siempre están buscando esta receta.
Será requerido:
- chocolate negro - 1 barra;
- mantequilla - 100 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 3 cucharadas l.
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 2 cucharadas l
Los muffins de chocolate se preparan de la siguiente manera:
- Los huevos con azúcar deben batirse con una batidora a alta velocidad en la espuma.
- Vierta el chocolate derretido con mantequilla.
- Agregue el polvo de hornear con harina y revuelva con una cuchara para no perder volumen.
- Rellene 2/3 partes preparadas de antemano.
Poner en un horno caliente (180 ˚ c) durante 20 minutos. Deja enfriar un poco y luego saca los cupcakes.
Magdalenas sin azúcar de Julia Vysotskaya
No todos aman los pasteles dulces. El presentador ofrece una versión original, que también vale la pena usar.
Ingredientes
- pequeña calabaza de calabacín - 1 pc .;
- queso crema duro - 70 g;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear - 10 g;
- harina - 150 g;
- leche - 70 ml;
- sémola - 2 cucharadas l.
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal - ½ cucharadita;
- pimienta negra molida y sal al gusto.
Las magdalenas se preparan de la siguiente manera:
- Lavar y limpiar el calabacín.
- Moler el calabacín y el queso con un rallador grueso.
- Agregue los huevos, sal y pimienta.
- Vierta la leche, el aceite de oliva.
- Vierte la sémola. La adición de sémola en esta receta asegurará la friabilidad del producto terminado.
- Agregue partes de harina tamizada con levadura en polvo, amase la masa.
- Lubrique a fondo los moldes de hierro.
- Extienda la masa y hornee durante un cuarto de hora.
Servir tales magdalenas es mejor con crema agria.
Muffins de calabaza y pasas
Los muffins de calabaza son ideales para niños pequeños.
Productos:
- ryazhenka - ½ taza;
- calabaza - 300 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar morena - 1 taza;
- sal marina - ½ cucharadita;
- pasas de uva - 80 g;
- Salsa Narsharab - 2 cucharadas. l.
- polvo de hornear - 10 g;
- especias (cúrcuma, clavo y cardamomo) - al gusto.
Receta:
- En primer lugar, debes moler la calabaza pelada con una licuadora.
- Agregue los huevos de espuma con azúcar y salsa Sharsharab.
- Mezclar con pasas lavadas, levadura en polvo, condimentos y harina. Los condimentos deben triturarse en un mortero y tamizarse a través de un tamiz.
- Amasar la masa y extender sobre 2 cucharadas. l en cada molde
Hornee, como antes, en un horno caliente durante unos 25 minutos a 180 grados. Voluntad de consultar con un palillo de dientes.
Hay muchas variaciones sobre el tema de los muffins. Todos podrán elegir una receta por sí mismos, según sus preferencias de sabor. Si es necesario, cambie la composición para diversificar el menú de inicio.
