Los botes de calabaza al horno son un maravilloso plato de verano. Además, con el contenido, cada anfitriona puede improvisar a su antojo.
Contenido material:
Clásicos botes de calabacín con carne picada en el horno
Calabacitas rellenas con carne picada en el horno pueden ser cocinadas incluso por un principiante en la cocina.
Componentes necesarios:
- carne picada - 300 g;
- calabacín - 2 frutas;
- huevo - 1 pc .;
- queso: una rebanada de 50 gramos;
- pulpa de pan - 25 g;
- sal, pimienta, hierbas, aceite, según sea necesario.
Relleno se puede utilizar cualquiera. Para jugosidad y variedad, a menudo se agregan a voluntad diversas verduras, queso duro, crema y otros componentes.
La secuencia de acciones:
- Prepare las verduras: córtelas a lo largo en mitades, retire toda la carne y las semillas. Corte finamente la parte de la semilla sin semillas con un cuchillo.
- Rallar el queso, cortar las verduras.
- Revuelva la carne picada con pan, pulpa de calabacín, hierbas, huevo, la mitad del queso rallado y sal.
- Rellene los espacios en blanco con relleno, espolvoree con el queso restante.
Hornee en forma refractaria durante aproximadamente una hora.
Con la adición de tomates
Calabacín al horno en el horno se considera un plato de dieta. Los tomates ayudarán a que sean más jugosos.
Lo que necesitas
- calabacín - 3 frutas;
- carne picada - 0.4 kg;
- tomates - 2 piezas .;
- cabeza de proa;
- queso y mayonesa - 100 g cada uno;
- sal con pimienta, aceite, según sea necesario.
Es mejor tomar frutas jóvenes, entonces no es necesario pelarlas.
Proceso de cocción:
- Cortar el calabacín a lo largo en 2 partes. Retire las semillas y el exceso de pulpa con una cuchara pequeña. El ancho de las paredes no debe tener más de 1 cm de espesor.
- Picar la cebolla, freírla. Agregue la carne picada, mezcle y fría por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sal, pimienta, agregue los tomates cortados en cubitos.
- Rallar el queso.
- Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, rellene con la masa frita. Moler con queso y engrasar con mayonesa.
Hornee durante aproximadamente media hora hasta que esté cocido.
Receta con Verduras y Queso
Este plato completo puede prepararse para una cena familiar.
Componentes necesarios:
- calabacín - 3 frutas;
- cebolla - 1 cabeza grande;
- zanahorias - 2 piezas;
- Pimiento búlgaro - 2 piezas (multicolor);
- carne picada - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- queso duro: una pieza de 100 gramos;
- tomates - 2 piezas .;
- eneldo - un montón;
- sal, pimienta y aceite.
En algunos casos, para saciedad, todavía se agrega arroz relleno o bulgur al relleno.
La secuencia de acciones:
- Prepare el calabacín, córtelos y retire la pulpa (deje parte). Lubrique el interior con aceite. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear con cortes y hornee durante 15 minutos.
- Mientras tanto, haz el relleno. Picar la cebolla con ajo y pimienta, rallar las zanahorias y freír. Corta una porción de la pulpa restante y agrégala a la sartén. Cocine por 5 minutos. Ponga la masa vegetal en un recipiente separado.
- Rallar el queso, picar el eneldo, cortar en rodajas los tomates.
- Fríe la carne picada en la misma sartén. Combínalo con masa vegetal, medias chips de queso, eneldo. Sal y pimienta
- Coloque los espacios en blanco a medias en una bandeja para hornear, rellene con relleno, decore con rodajas de tomate encima. Sazone al gusto.
- Hornee durante aproximadamente media hora.
Retirar, espolvorear con el resto del queso y volver al horno nuevamente para dorar.
Barcos Rellenos de Champiñones
Un bote de calabacín con champiñones es simple, satisfactorio y sabroso.
Lo que se necesita:
- calabacín - 3 frutas;
- carne picada - 300 g;
- champiñones - 300 g;
- queso: una rebanada de 150 gramos;
- crema agria con un alto porcentaje de contenido de grasa - 5 cucharadas. l.
- cebolla - una cabeza grande;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 2 cucharadas l.
- pimienta y sal, aceite.
Proceso de cocción:
- Picar la cebolla y saltearla. Mientras tanto, corta los champiñones en rodajas pequeñas y agrégalos a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
- Pon la carne picada en una sartén. Freír, agregar salsa de soja, agregar ajo picado, especias, sal, crema agria. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Mientras tanto, rallar el queso.
- Prepare las verduras y llénelas con relleno todavía tibio. Espolvorea generosamente con queso.
Hornee por aproximadamente ¾ hora. Voluntad de determinar por el calabacín: si se perforan fácilmente, entonces el plato está listo.
Plato abundante con papas
Para obtener una cena completa, puede agregar papas al calabacín.
Componentes necesarios:
- calabacín - 3 frutas;
- carne picada - 300 g;
- cebolla - una cabeza grande;
- papas y pimiento - 5 piezas .;
- pasta de tomate - 1 cucharada.l.
- sal, pimienta, aceite.
La secuencia de acciones:
- Prepare las verduras, tratando de hacer esto con el mayor cuidado posible. Fríe la pieza de trabajo hasta que esté medio cocida.
- Muela las cebollas y saltee, agregue la pasta de tomate con carne picada y un poco de pulpa. Guisar hasta que la carne picada esté lista. Si hay poco líquido y el contenido de la sartén comienza a freír, entonces debe verter un poco de agua. Sal y pimienta
- Pon los espacios en blanco en un molde y llénalos con masa de carne.
- Corte las papas con pimienta en trozos delgados y colóquelas en capas donde haya espacio libre. Opcionalmente, vierta la pasta de tomate diluida en una pequeña cantidad de agua.
Hornee hasta que las verduras estén completamente cocidas.
En el verano, es pecado no cocinar un plato así. Si bien las verduras son abundantes, debe tomarse un momento y disfrutar de una variedad de bocadillos basados en ellas.
