Un excelente postre de dieta, el alimento necesario para una dieta saludable, que contiene una gran cantidad de nutrientes, que tiene propiedades útiles, es la papilla de linaza. Incluso después de una cocción prolongada, se conservan todos los oligoelementos y vitaminas útiles. En esta revisión, hablaremos sobre qué es un plato, sus propiedades, posibles contraindicaciones, consideremos algunas recetas de cocina, formas de servir la mesa. Pero primero, descubriremos cuáles son sus beneficios.

Gachas de lino: beneficios para el cuerpo

Se prepara un plato de dieta a partir de linaza, que se muele en un molinillo de café. Pero el plato más curativo y sabroso será después de presionar el aceite. En otras palabras, una papilla saludable está hecha de un pastel de semillas de lino, es decir, de la comida.
No suena bonito y sabroso, pero casi toda la grasa se elimina durante el procesamiento, pero queda una gran cantidad de proteína. Por lo tanto, las gachas de lino se recomiendan para aquellos que buscan deshacerse de los kilos de más. Es por esto que este producto tiene reconocimiento entre la parte femenina de la humanidad, así como entre algunos hombres que tienden a aumentar de peso.

¿Para qué sirve la papilla de lino? Las micro y macro sustancias curativas que forman la linaza producen un efecto inmunoestimulante y antiinflamatorio, y también reducen la probabilidad de colesterol en placa en los vasos. En los hombres, las sustancias de lino aumentan la producción de testosterona y aumentan la capacidad sexual.

  • El lino contiene una gran cantidad de fibras gruesas, alrededor del 45%.Debido a esto, la función motora del intestino mejora, aparece un efecto laxante suave y apacible;
  • Tiene un efecto beneficioso sobre el mecanismo musculoesquelético, el cartílago y las estructuras óseas se fortalecen;
  • Las gachas de lino tienen un efecto antialérgico y antioxidante debido a la gran cantidad de hormonas vegetales;
  • Normaliza el equilibrio hormonal en las mujeres, mejora el bienestar con la menopausia y reduce el riesgo de desarrollar un tumor de mama;
  • Aumenta el tono general de los nervios, las células inmunes, los órganos endocrinos, los vasos sanguíneos y el corazón.

Un plato también es adecuado para mujeres embarazadas: nutre el cuerpo con micro sustancias curativas, un complejo de vitaminas, proteínas necesarias para la gestación normal, el desarrollo del embrión y un parto favorable. Para las madres lactantes, comer gachas aumenta la formación de leche materna, el proceso de alimentación mejora.

Entre otras cosas, el producto activa la síntesis de células de colágeno, lo cual es necesario no solo para las mujeres embarazadas, sino también para todas las mujeres, para que el cabello adquiera un brillo natural, la piel y las uñas difieren en salud y atractivo.

Aplicación para bajar de peso

Las gachas de lino exhiben un efecto quemagrasas, aquellos que quieren perder peso no son en vano introduciéndolo en su dieta. Limpia el canal intestinal de sustancias tóxicas, productos de descomposición. Teniendo en su composición una gran cantidad de vitaminas y minerales, la papilla acelera el proceso del metabolismo, elimina los kilos de más.

  • Si incluye gachas en su dieta diaria, puede reducir significativamente los niveles de azúcar, normalizar los niveles de insulina, cuya cantidad a menudo es la causa del exceso de peso;
  • Los ácidos poliinsaturados omega-3, omega-6, ayudan a adelgazar, limpiar el cuerpo;
  • El hambre entre comidas no ocurre, gracias a las fibras de la fibra vegetal. Ella da saciedad, te hace olvidar los refrigerios frecuentes;
  • El día de ayuno con gachas de linaza es altamente efectivo, no da un efecto debilitante, a diferencia de las dietas estrictas.

Si incluye gachas de linaza en su dieta una vez por semana, su metabolismo se acelera, sus intestinos se liberan de sustancias tóxicas y su salud general se normaliza. En los días de ayuno, las gachas de lino se hierven solo en agua. Para mejorar el sabor, puede cocinar gachas agregando cualquier cereal, así como con semillas de sésamo, granos de cardo mariano, germen de trigo, vegetales, jengibre y alcachofa de Jerusalén.

Atencion Durante la pérdida de peso con este plato, es muy importante no alterar el equilibrio hídrico del cuerpo. Para evitar la deshidratación, debe beber suficiente agua limpia. Al menos 1.5-2 litros para mujeres. Los jugos, las compotas, el té de vitaminas y otras bebidas no están incluidos en el volumen de líquido indicado. Es aconsejable excluir tés y café durante este período.

Cuando no hay suficiente tiempo para hacer papilla usted mismo, puede reponer la dieta con un producto terminado, que puede comprar en una farmacia o tienda de alimentos saludables.

Los fabricantes ofrecen gachas de lino listas para perder peso, que es suficiente para verter agua hirviendo, el proceso de cocción desaparece por sí solo. Los nombres más populares: Hoody, Elf, Para toda la familia, Good flax, Faberlik, Plesa, In Siberian.

¿Para qué enfermedades es bueno el cereal de lino?

Las gachas de lino muestran principalmente sus propiedades curativas, que afectan los órganos digestivos. Debido a esto, trae beneficios especiales durante el período de tratamiento farmacológico de enfermedades del estómago y los intestinos. Después del tratamiento térmico, el producto forma moco, que tiene un efecto analgésico suave, antiinflamatorio y envolvente. La mucosidad protege las paredes internas del estómago de la irritación, alivia la membrana mucosa.

Producto útil para las siguientes enfermedades:

  • Gastritis con alta acidez;
  • Úlcera péptica del estómago, duodeno;
  • Colecistitis;
  • Inflamación del intestino delgado y grueso;
  • Intoxicación alimentaria;
  • Enfermedad adhesiva y cicatrices del postoperatorio.

Además de afectar el tracto digestivo, el efecto antihelmíntico se usa para la invasión helmíntica. Las gachas de avena son útiles durante la exacerbación de las hemorroides y en el tratamiento de la inflamación de la próstata. La capacidad de regular el fondo hormonal será beneficiosa para los períodos dolorosos, así como para reducir los síntomas de la menopausia, reducir la probabilidad de aborto espontáneo, parto prematuro y depresión posparto.

El efecto sobre la inmunidad ayudará en el tratamiento de resfriados, infecciones virales, inflamación del canal respiratorio. La capacidad de normalizar los niveles de glucosa ayudará a los diabéticos. Además, la papilla es útil para enfermedades de la piel, así como para prevenir la caída del cabello y las uñas quebradizas.

Contenido calórico y composición

La composición química de la linaza contiene un depósito de valiosas micro sustancias y enzimas. Por eso es útil para personas de cualquier edad, independientemente del género. La composición incluye tocoferol, retinol, cianocobalamina, tiamina, piridoxina, ácido pantoténico y otras sustancias. Los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 son útiles para rejuvenecer los tejidos.

Macro y micronutrientes curativos, como:

  • Boro - hace que el tejido óseo sea duradero, previene el desarrollo de osteoporosis;
  • Zinc - necesario para eliminar metales pesados ​​y activar la división celular;
  • Cobre - participa en procesos metabólicos, suministra oxígeno a las células;
  • Potasio, sodio - mantener un equilibrio óptimo de sal y agua;
  • Fósforo - importante para reacciones bioquímicas y energéticas;
  • Calcio - necesario como elemento de construcción para los huesos del esqueleto;
  • Magnesio - participa en la producción de anticuerpos, normaliza la actividad del corazón y el sistema nervioso.

La semilla de lino ha concentrado más de 600 hormonas vegetales. Esto es especialmente valioso para hombres y mujeres para trabajar completamente el sistema reproductivo y reproductivo.

El valor nutricional de este producto tiene una relación óptima de B: W: U. Por lo tanto, la papilla contiene 5% de carbohidratos, 16% de grasa, 41% de proteína: esta proporción ideal se absorbe fácilmente, se absorbe y se extiende por todos los órganos.

Cuando se habla de calorías, los indicadores no se llaman altos. 100 g de gachas contienen aproximadamente 310 kcal. Si tiene en cuenta la norma diaria, esto no es mucho. Una porción de gachas contiene solo el 15% del volumen por día. Estos cálculos implican la preparación de gachas en el agua.

Importante! El plato terminado a veces tiene un contenido calórico diferente. Depende del método de cocción, el uso de productos adicionales, como nueces, miel, leche, azúcar, crema, chocolate.

Los cereales hechos en fábrica también contienen suero de leche, canela, vainilla, cacao en polvo, frutas, verduras secas, avena o champiñones.

Recetas de cocina

Las siguientes son algunas recetas básicas. Los ingredientes para servir se pueden seleccionar a su gusto. Después de comer un plato dietético, la fibra dietética se hincha en el intestino, la saturación ocurre más rápido, el hambre no se siente por mucho tiempo.

Receta número 1

Vierta dos cucharadas de semillas de lino durante la noche con agua tibia hervida. Por la mañana, drene el exceso de agua, muela la semilla con una licuadora. La masa resultante se mezcla con germen de trigo germinado. Es necesario comer un poco de gachas, solo dos cucharadas. La receta es perfecta para consumir antes del desayuno principal.

Receta número 2

Coloque el pastel de sésamo y lino en un plato, vierta la leche hervida tibia. Cubra, cocine al vapor durante 5-7 minutos. Agregue miel, un poco de mantequilla o leche condensada al gusto. Se le permite agregar su mermelada favorita, fruta finamente picada o pasas.

Receta número 3

Cueza al vapor las semillas con agua hirviendo, déjelo toda la noche, pique por la mañana. Avena o Hércules en la cantidad de 2 cucharadas vierta agua hirviendo, deje reposar durante 6-7 minutos. Luego agregue una cucharadita de miel, requesón o kéfir. Las gachas son perfectas para el desayuno.

Receta número 4

Remoje las ciruelas pasas, las pasas, los albaricoques secos o los higos secos en agua durante media hora. Moler las semillas de lino con un molinillo de café.Las frutas remojadas deben cortarse finamente con tijeras culinarias, mezcladas con martillos con granos. Puede agregar plátano picado, pera o manzana.

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Receta número 5

Aquí se usa harina de amaranto, que incluye componentes biológicamente activos. Muchos tipos de amaranto se consideran marihuana, pero su principal ventaja es la ausencia de gluten, que provoca reacciones alérgicas.
La harina de amaranto debe mezclarse con granos de lino secos y picados. Los ingredientes se toman en proporciones iguales, vierta un vaso de leche. La mezcla debe hervir, luego cocinar con agitación durante 5 minutos. Para el gusto, las bayas, la miel y las frutas picadas se colocan en dicha receta.

Posible daño

Se ha dicho mucho sobre los beneficios del producto en la publicación, pero algunos expertos creen que las gachas pueden causar daño. El plato no podrá causar daños irreparables a la salud, dadas las contraindicaciones de uso. Después de todo, quizás este producto es el más inofensivo de todos los tipos de cereales.

Con precaución, debe usar el plato para aquellas personas que tienen hipersensibilidad a los alimentos, medicamentos o que hayan experimentado previamente reacciones alérgicas por cualquier motivo. En esta situación, definitivamente debe abandonar la papilla de la tienda, para cuya fabricación los fabricantes usan aromatizantes, colorantes y conservantes.

No puede comer gachas en presencia de endometriosis, ovario poliquístico, fibromas uterinos. Los hombres tienen prohibido comer el producto si hay un tumor de la glándula prostática.

La harina de linaza contiene una gran cantidad de fibra gruesa, por lo que no se puede consumir en la obstrucción intestinal aguda o crónica, la inflamación aguda de la vivienda y los servicios comunales. Para que pueda agravar la situación.

Para cocinar una deliciosa papilla de un producto seco terminado, debe seguir estrictamente la receta. Por ejemplo, si usa más agua, el plato resultará líquido. Si vierte agua hirviendo, la papilla se enrollará y se formarán grumos desagradables.

 

En conclusión, una advertencia para las madres jóvenes. Para alimentar a su pequeño con gachas, siempre debe consultar a un pediatra. Por lo general, el médico permite que los niños a partir de los tres años coman el plato.

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