"Malibu" es un licor bien conocido por los conocedores de alcohol de calidad y cócteles exóticos. Han pasado 38 años desde su creación, y esta bebida hasta el día de hoy continúa ocupando una posición de liderazgo en el mercado en casi 150 países del mundo.
Contenido material:
- 1 Historia y productora de licor Malibu
- 2 Tipos de bebida
- 3 Composición, fuerza y contenido calórico.
- 4 Receta de licor de malibu en casa
- 5 Piña Colada con Licor de Coco Malibú
- 6 Sprite De Coco
- 7 Lady Jane con toques de naranjas y fresas
- 8 Acapulco con Licor Malibu
- 9 Batido de jugo de piña simple
- 10 Con leche y helado
Historia y productora de licor Malibu
"Malibu" es un licor cuya historia está conectada con la lejana isla de Barbados, ubicada en el Mar Caribe. Fue aquí, a fines del siglo pasado, que por primera vez se creó una bebida original en una de las destilerías, a base de ron con la adición de un extracto de coco dulce. Los residentes locales incluso inventaron su propia leyenda sobre esto. Se dice que hace muchos años, los fabricantes pusieron varios barriles de ron debajo de un cocotero. Una nuez cayó accidentalmente en uno de ellos y permaneció allí durante bastante tiempo. Como resultado, la bebida adquirió un sabor muy original. Los fabricantes emprendedores decidieron experimentar, y como resultado, se desarrolló una receta para un nuevo licor original. En 1980, ingresó oficialmente al mercado mundial e inmediatamente se hizo extremadamente popular. El hecho es que incluye los ingredientes principales del famoso cóctel de piña colada. Preparado sobre la base del coco Malibu, conserva su sabor, pero cuesta mucho menos. Con el tiempo, el productor de licor Malibu vendió la marca a una empresa más grande. Y desde el comienzo de los dos mil hasta el presente, es propiedad de la compañía escocesa Pernod Ricard.
Tipos de bebida
Durante mucho tiempo, la línea de licores Malibu incluyó 5 variedades de la bebida.Para facilitar la navegación del comprador, al fabricante se le ocurrió la idea de pintar los cuellos y las tapas de las botellas en diferentes colores.
Los principales tipos de ron Malibu Caribbean
| No. p / p | Nombre de la bebida | Características del gusto | Color del cuello |
|---|---|---|---|
| 1 | Sabor a coco | Tradicional (coco) | Blanco |
| 2 | Sabor a plátano tropical | + plátano | amarillo |
| 3 | Sabor a mango | + mango | rojo |
| 4 | Sabor a piña | + piña | naranja |
| 5 | Sabor a fruta de la pasión | + fruta de la pasión | lila |
Hoy, la línea de licores populares tiene más de 14 variedades.
En ellos, el sabor tradicional se complementa con los siguientes aromas:
- cítricos
- Fresa
- chocolate
- melón
- naranja cremosa;
- huele a postre de piña y otros.
Además, a los clientes se les ofrece un conjunto de marcadores multicolores como regalo. Con su ayuda, puede decorar la botella de forma independiente, dándole un diseño completamente nuevo.
Composición, fuerza y contenido calórico.
El licor de coco Malibu consta de cuatro componentes principales:
- ron
- agua
- azúcar (caña);
- extracto de coco en forma de extracto.
La esencia de la tecnología de producción de bebidas es la mezcla directa de estos ingredientes. El proceso en sí mismo parece simple solo a primera vista. Primero, la melaza está hecha de caña de azúcar. Luego se somete a fermentación y destilación repetida, y después de la purificación se mantiene durante 2 años en barricas de roble. El resultado es el famoso ron ligero. Se mezcla con el resto de los componentes y se embotella. Es cierto, hay una dificultad. Produce una bebida en Barbados y embotella en Europa. La infusión del producto ocurre en tránsito durante el transporte. Tradicionalmente, la fuerza del licor Malibu es del 21%.
Pero hay otros productos en la línea de esta marca:
- Malibu Black. Está hecho sobre la base de ron oscuro. La resistencia del producto terminado es del 35%.
- Malibu Red. Además del ron, también se incluye el tequila. La fuerza de tal licor es del 35%.
- Malibu Island Spiced. Para darle sabor, la canela y la vainilla frita se agregan a un licor tradicional, y se usa un edulcorante en lugar de azúcar. La fuerza de este licor es solo del 30%.
Además, las bebidas carbonatadas Malibu también se producen hoy en día con una concentración del 11%. La compañía también produce cócteles preparados: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo y Malibu Rum Tropical Mojito, que también son muy solicitados por los clientes. Una característica distintiva del licor además de la excelente calidad es su valor energético. 100 gramos del producto terminado contienen solo 197 kilocalorías. Esta cifra es una vez y media más baja que, por ejemplo, el vodka.
Receta de licor de malibu en casa
El famoso licor Malibu se puede hacer de forma independiente.
Para hacer esto, necesitará:
- 1 litro de vodka;
- 200 mililitros de agua;
- 100 gramos de hojuelas de coco;
- 1 paquete de vainillina;
- 1 vaso lleno de azúcar
El proceso consta de varias etapas:
- Vierta las hojuelas de coco en un frasco limpio.
- Verterlo con vodka, taparlo con corcho y dejarlo durante 2 horas.
- Diluir 50 gramos de azúcar con agua (20 gramos) y hervir hasta obtener el caramelo marrón.
- Vierte el azúcar restante con agua caliente. El caramelo también se agrega aquí. Revuelva hasta que esté completamente disuelto. Enfría el jarabe preparado.
- Agréguelo al frasco con vainilla e insista en un lugar cálido debajo de la tapa durante 10 días.
Después del lapso de tiempo, lo único que queda por hacer es colar a través de una gasa y una botella. Para que el sabor de la bebida sea cercano al clásico, en lugar de vodka, es mejor tomar un verdadero ron cubano (preferiblemente ligero).
Piña Colada con Licor de Coco Malibú
¿Por qué beber licor de Malibu? Hay varias opciones aquí. Para disfrutar del aroma único del licor, por supuesto, es mejor beberlo en su forma pura, como postre, después de la comida principal. Para reducir la fuerza, "Malibu" a menudo se diluye con varios jugos, tónico, cola, agua mineral e incluso café, observando la proporción clásica de 1: 2. Además, puedes hacer todo tipo de cócteles con licor. El más famoso de ellos es Piña Colada. Si lo desea, es fácil de hacer en condiciones normales del hogar.
Para hacer esto, tome:
- 30 mililitros de ron ligero y la misma cantidad de licor Malibu;
- 90 mililitros de jugo de piña;
- 50 gramos de hielo en cubitos;
- 20 mililitros de crema sin grasa (opcional).
Para la decoración:
- rodaja de piña fresca;
- cóctel de cereza.
El método de preparación de la bebida:
- Ensamble todos los componentes de acuerdo con la receta en una licuadora.
- Batirlos hasta que quede suave.
- Vierte la masa en un vaso frío. Cuelgue una rodaja de piña y una cereza en el borde.
Sirve un cóctel con dos pajitas.
Sprite De Coco
¿Qué más puedes hacer cócteles con licor Malibu? En climas cálidos, una bebida llamada Coconut Sprite es ideal.
Para él necesitarás:
- 50 mililitros de Malibú;
- 180 gramos de cubitos de hielo;
- 150 mililitros de sprite.
Para la decoración:
- 20 gramos (2 dientes) de lima;
- 1 ramita de menta.
Cómo hacer este cóctel:
- Para tal bebida, se usa un vaso alto. Primero, debes poner algunas hojas de menta en el fondo.
- Llena un vaso con hielo.
- Usando un aparejo, vierta licor.
- Agregue sprite encima y mezcle. Para hacer esto, necesitas una cuchara de cóctel especial.
Además de la bebida, debes decorar con menta y círculos finos de limón.
Lady Jane con toques de naranjas y fresas
Hay otro original un cóctel en el que hay un licor de Malibu llamado "Lady Jane". Por cierto, su composición incluye varios licores con diferentes sabores.
Para hacer tal bebida necesitas:
- 30 mililitros de licor de fresa;
- 15 mililitros de licor de naranja, Grand Marnier y Malibu;
- 30 mililitros de crema;
- 15 mililitros de jugo de naranja.
Para la decoración:
- chocolate rallado;
- 2 fresas
Método de cocción:
- Recoge todos los ingredientes (junto con hielo) en una coctelera y bate bien.
- Colar la mezcla en una copa de champán.
- Poner 2 fresas encima y espolvorear con chocolate.
Resulta una bebida fragante y muy sabrosa con una concentración de solo 17%.
Acapulco con Licor Malibu
Algunos cócteles con licor Malibu se preparan directamente en el vaso. Tomemos, por ejemplo, Acapulco.
Para prepararlo, necesita 1 "highball", así como:
- 60 mililitros de licor Malibu;
- cubitos de hielo;
- 90 mililitros de jugo de mango.
Cómo hacer un cóctel:
- Relleno de 1/3 de vidrio con cubitos de hielo.
- Desde arriba, vierta alternativamente primero el licor y luego el jugo.
El resultado es una bebida baja en alcohol con una concentración de solo 8%.
Batido de jugo de piña simple
Usando la tecnología descrita anteriormente, se preparan los cócteles más simples. Usan el licor Malibu y casi cualquier jugo de fruta. Pero hay una opción aún más fácil.
Para trabajar, debes tomar:
- 50 gramos de licor Malibu;
- hielo
- 1 botella (250 mililitros) de Coca-Cola.
El procedimiento para preparar la bebida sigue siendo el mismo:
- Llena los vasos con hielo.
- Vierta alternativamente cola y licor.
- Mezclar ligeramente.
Para decorar tal cóctel, cualquier opción es adecuada. Pero, como mínimo, debe haber un par de tubos.
Con leche y helado
Los fanáticos de los productos lácteos seguramente disfrutarán del cóctel Coconut Paradise.
Incluye:
- 10 mililitros de ron ligero;
- 20 mililitros de licor Malibu;
- 100 mililitros de leche;
- 100 gramos de helado;
- 5-7 cubitos de hielo.
Tal bebida es fácil de preparar en casa usando una batidora convencional.
Solo es necesario:
- Recoja todos los componentes (excepto el hielo) en un recipiente.
- Batirlos bien con una batidora.
- Llena un vaso con cubitos de hielo.
- Vierte la mezcla sobre ellos.
Decorar una bebida no es necesario. Aunque un par de tubos de cóctel y un paraguas pequeño y brillante serán el camino.
