Lasaña en una olla de cocción lenta es una interpretación increíblemente sabrosa y suave de un plato italiano, que resulta incluso mejor que en el horno. Es ideal para una cena familiar, ya que es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo preparar la comida.
Contenido material:
Escalada multicocina clásica
Productos requeridos:
- especias al gusto;
- kilogramo de carne picada;
- 0.9 litros de leche;
- dos cebollas
- 250 gramos de queso;
- tres cucharadas de pasta de tomate;
- láminas de lasaña;
- 100 gramos de mantequilla;
- 50 gramos de harina.
Proceso de cocción:
- Encienda la olla de cocción lenta en el modo "Freír", ponga el aceite en el fondo del tazón y derrita. Agregue la harina, mantenga durante dos minutos y vierta la leche, revolviendo constantemente la composición. Vierte la salsa terminada en otro recipiente.
- Cambie el dispositivo al modo "Hornear" y fríe la carne picada en el tazón. Cuando comience a cambiar de color, agregue cebollas finamente picadas y sazone con especias.
- Coloque la pasta de tomate allí, cambie el modo a "Estofado" y cocine por unos 5 minutos.
- Retire la carne picada del tazón, ponga un poco de salsa en el fondo y luego la lasaña se va. Untarlos, cubrir con una capa de carne picada y queso rallado. Luego, vuelva a colocar la capa de hojas y llene el plato con el Bechamel restante. Repita la secuencia si es necesario.
- Cocine en el modo "Hornear" por otros 60 minutos y sirva.
Cocinar con carne picada
Lasaña con carne picada es una variante tradicional de este plato.
Con mayor frecuencia, se usa carne de res, pero se puede tomar cualquiera si se desea.
Productos requeridos:
- zanahoria y bulbo;
- 0,5 kg de carne picada;
- especias al gusto;
- 50 gramos de pasta de tomate;
- alrededor de 8 hojas de lasaña;
- 0,3 kg de queso;
- 50 gramos de mantequilla y tanta harina;
- 0.5 litros de leche.
Proceso de cocción:
- En una sartén o en el tazón de la multicocina, enciéndalo en el modo "Fritura", fríe cebollas finamente picadas, zanahorias ralladas, carne picada y pasta de tomate, sin olvidar sazonar con especias.
- En el mismo modo, derrita la mantequilla, mézclela con harina y vierta cuidadosamente la leche. Revuelve constantemente la salsa para que no queden grumos.
- Unte el fondo del tazón con una pequeña cantidad de salsa, coloque las sábanas, cúbralas con Bechamel nuevamente, coloque la carne picada y espolvoree con queso. Repita la secuencia de capas y vierta lasaña con la salsa restante.
- Convierta el multicooker en modo "Baking" durante 60 minutos.
Con verduras
Productos requeridos:
- 8 hojas de lasaña;
- 100 gramos de queso;
- 0,25 litros de leche;
- dos tomates
- un calabacín;
- 30 gramos de harina y la misma cantidad de mantequilla;
- cebolla
- 0,3 kg de carne picada;
- especias al gusto;
- un pimiento
Proceso de cocción:
- Encendemos la olla de cocción lenta en el modo "Fritura" y, a su vez, agregamos todas las verduras picadas allí. Déjelos suaves y rosados, luego transfiéralos a otro recipiente.
- Del mismo modo, fríe la carne picada, sazónala con especias y combina con vegetales.
- Pon la mantequilla en un tazón y ahógala. Luego introducimos la harina, freímos por un minuto y vertimos la leche. Mezcle bien la composición para que no queden grumos.
- En el fondo ponemos hojas de lasaña, rellenas de carne picada y verduras, un poco de queso rallado. Verter toda la salsa y nuevamente repetir el cálculo de los productos.
- Esté preparado en el programa "Hornear" durante una hora.
Lasaña Vegetariana Multicocina
Productos necesarios:
- 8 hojas de lasaña;
- 2 dientes de ajo;
- especias al gusto;
- 0,5 kg de champiñones;
- salsa de tomate - cuatro cucharadas soperas;
- cebolla y zanahoria;
- verdes
- pimiento dulce
- una cucharada de aceite de oliva
Proceso de cocción:
- Todas las verduras enumeradas en la lista se pelan y se cortan en trozos pequeños. Los pasamos por una picadora de carne o los trituramos en una licuadora, sazonamos con especias.
- En el recipiente multicocina en el modo "Hornear", calienta el aceite y fríe las verduras.
- Luego los transferimos a otro recipiente y cubrimos el fondo del tazón con hojas.
- Sobre ellos distribuimos los vegetales, luego nuevamente las hojas y repetimos el cálculo hasta que los ingredientes estén terminados.
- Cocinamos durante 45 minutos en el modo "Hornear". Después de este tiempo, vierta el plato con salsa de tomate y mantenga durante otros 15 minutos, activando el programa "Calefacción".
Receta De Pescado
Productos requeridos:
- especias al gusto;
- 0,5 kg de cualquier pez;
- 100 gramos de guisantes enlatados;
- 0,2 kg de queso;
- dos cucharadas de mayonesa;
- 10 hojas de lasaña.
Proceso de cocción:
- Convertimos el pescado en carne picada, ponemos especias al gusto.
- Escurre el agua de los guisantes y ralla el queso.
- Coloque las hojas de lasaña en el fondo del recipiente multicocina, luego el pescado picado, los guisantes y el queso, nuevamente las hojas. Repita las capas hasta que haya ingredientes.
- Mezcle la mayonesa con una pequeña cantidad de agua, ponga condimentos y vierta el plato con esta salsa.
- Ponemos el modo "Hornear" durante 65 minutos y esperamos la preparación.
Plato de champiñones batidos
Productos requeridos:
- tres cucharadas de crema agria;
- especias al gusto;
- 12 hojas de lasaña;
- 400 gramos de champiñones;
- un pimiento
- un vaso de agua
- cebolla y zanahoria
Proceso de cocción:
- Activamos el modo "Hornear" y freímos los champiñones picados y las verduras en el tazón: pimientos, cebollas y zanahorias.
- Vierta las hojas con agua caliente durante tres minutos, colóquelas en el recipiente con la primera capa, luego cubra con la mezcla de verduras.
- Diluir la cantidad especificada de crema agria con agua, agregar condimentos al gusto y llenar completamente el plato con esta salsa.
- Estamos listos en 60 minutos al encender el dispositivo en el modo "Hornear".
Receta Lavash
La lasaña Lavash en una olla de cocción lenta es una excelente opción cuando no hay hojas especiales a la mano.
Productos requeridos:
- cebolla
- dos panes pita;
- especias y hierbas al gusto;
- dos cucharadas de harina;
- 0,5 litros de leche;
- dos cucharadas de mantequilla;
- 150 gramos de queso;
- 0,4 kg de carne picada;
- tres tomates
Proceso de cocción:
- Ponemos la olla de cocción lenta en el modo "Hornear". Freír primero la cebolla picada, luego agregar la carne picada, las especias y los tomates finamente picados con hierbas. Preparar y transferir a otro contenedor.
- Preparamos la salsa: calentamos la mantequilla, mezclamos con harina, freímos por un par de minutos y vertimos la leche. No olvides interferir con el contenido.
- Cortamos el pan de pita en diagonal, lo colocamos en el fondo del tazón para que los bordes estén doblados.
- Cubrimos la base con relleno, salsa y queso rallado. Luego repetimos la secuencia, que completamos con el relleno y el queso restantes. Envolver bien el aperitivo con pan de pita.
- En el mismo modo, cocine el plato durante 60 minutos.
Con salsa boloñesa
Productos requeridos:
- zanahoria y bulbo;
- especias al gusto;
- 0,4 kg de carne picada;
- dos tomates
- 10 hojas de lasaña;
- 130 gramos de crema agria;
- un pimiento
Proceso de cocción:
- Muela la pimienta y los tomates en una licuadora.
- Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos y freírlas en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear".
- Luego les agregamos carne picada, ponemos las especias seleccionadas y después de un par de minutos nos quedamos dormidos vegetales picados.
- Mezcla la crema agria con algunas especias a tu gusto.
- En un tazón, coloque las hojas de lasaña, luego el relleno, el relleno de crema agria y nuevamente las hojas. La última capa debe ser crema agria.
- En el modo "Hornear", prepare el plato durante 30 minutos y sirva.
Esto es interesante:masa de lasaña - receta
Opción de mariscos inusual
Ingredientes Esenciales:
- 0,5 kg de cualquier marisco;
- especias y hierbas al gusto;
- 12 hojas de lasaña;
- 0,3 kg de queso;
- 200 gramos de crema agria.
Proceso de cocción:
- Ponemos las sábanas en el tazón, las cubrimos con una capa de mariscos y espolvoreamos con queso rallado.
- Combina la crema agria con una pequeña cantidad de agua y las especias que desees.
- Vierte la preparación con esta salsa. Repita las capas hasta que se agoten los productos. El último debe ser queso rallado.
- Encendemos el dispositivo en el modo "Extinción" y preparamos el plato durante 2 horas.
Subir en una olla de cocción lenta no siempre es rápido, ¡pero puedes estar seguro de que siempre es sabroso!
