Desde tiempos inmemoriales, se acostumbra preparar una kvas inusual y sabrosa a partir de avena para calmar la sed y producir muchas sustancias útiles para el cuerpo. Incluso las personas con medios modestos pueden pagar esta bebida, que no requiere costos adicionales.
Contenido material:
Kvas de avena clásica
Para crear kvas a partir de avena en casa de acuerdo con la receta clásica, necesitará los siguientes componentes:
- 4000 ml de agua;
- 0,3 kg de avena;
- 5 cucharadas l azúcar granulada
Producción escalonada:
- Lave y seque bien el tanque de fermentación.
- Para limpiar cereales de impurezas. Remojo, busto de nuevo.
- Combina azúcar granulada con agua y avena. Cubra el recipiente con una toalla o gasa doblada en varias capas.
- Deje la bebida en infusión durante 3-4 días a temperatura ambiente.
- Colar el kvas ya preparado y verterlo en botellas de vidrio. Almacenar en el frio.
La mezcla de avena de debajo del kvas no se debe tirar, puede agregar agua y azúcar nuevamente, después de haber preparado la siguiente porción de una bebida refrescante.
Kvas casera sin levadura
Puedes cocinar kvas de avena en una pequeña porción usando una botella de tres litros.
Ingredientes requeridos:
- agua tibia
- avena al gusto;
- 3 cucharadas l azúcar granulada
Receta paso a paso:
- Llena la botella con avena aproximadamente 1⁄4 parte.
- Vierta líquido tibio en la parte superior.
- Añadir azúcar
- Cubra y deje vagar a temperatura ambiente durante 24 horas.
- Colar la bebida a través de varias capas de gasa.
- Vuelva a llenar el contenido con agua, agregue azúcar en la misma cantidad, por 1 litro, 1 cucharada. l arena
- Colar después de un día. Genial
Se puede consumir en cualquier momento del año o día.
Bebida adelgazante en casa
Kvass ayuda a descomponer las células grasas, reducir el apetito y bloquear la absorción de grasas. Debido a la presencia de elementos micro y macro en los componentes de la avena, actúa positivamente en el cuerpo, ayudando a las personas a combatir el exceso de peso. Debido a la interacción del cereal con el agua, se produce moco, que tiene un buen efecto sobre el estómago y la digestión de los alimentos que contiene. Cuando se consume una bebida, el cuerpo se limpia de elementos tóxicos, el proceso metabólico se acelera, las libras adicionales se reducen gradualmente.
Para cocinar:
- granos de avena - 5 cucharaditas;
- agua purificada - 4 cucharadas;
- azúcar - 6-8 cucharaditas
Paso a paso cocinando:
- Lave la avena con agua corriente.
- Vierta los granos con agua en un recipiente de vidrio.
- Agrega un componente dulce.
- Dejar en una habitación cálida durante 4 días, cubriendo bien.
- Colar con un tamiz fino y una gasa.
- Escurrir el líquido. Vuelva a llenar el espesamiento con agua nuevamente y endulzar.
- Después de 5 días, el kvas estará listo.
El fermento es adecuado para usar hasta 10 veces. Se recomienda consumir una bebida a base de avena en paralelo con una dieta vegetal, lo que ayudará no solo a perder peso, sino también a prevenir el desarrollo de hipovitaminosis.
La kvas en la avena es la única bebida adelgazante que pueden consumir las personas con pancreatitis, gastritis y una úlcera.
Receta de avena y azúcar kvas
Para crear una bebida refrescante y sabrosa, puede usar no solo granos de avena, sino también cereales.
Para hacer esto, necesitará:
- 0,32 kg de avena;
- 0,075 kg de azúcar;
- agua
Fabricación paso a paso:
- Vierta el cereal en la botella.
- Verter con agua hervida enfriada.
- Vierta el azúcar en un recipiente.
- Venda con varias capas de gasa o tela.
- Insista 2 días en una habitación cálida.
Antes de usar, cuele la bebida, beba diariamente. Puede verter gradualmente pequeñas porciones de este último, vertiendo azúcar y agua en un frasco.
Cocinar con pasas
Resulta una bebida muy útil y sabrosa de avena integral con la adición de pasas.
Para su uso de preparación:
- pasas de uva - 100 g;
- granos de avena - 0.3 kg;
- 10 cucharaditas azúcar granulada;
- 2500 ml de agua.
Receta escalonada:
- Enjuague bien los granos con agua corriente. Eliminar ennegrecido, clasificar cuidadosamente.
- Vierta las materias primas preparadas en un frasco de vidrio de 3 litros.
- Escalde las pasas con agua hirviendo. Verter en recipientes.
- Agregue azúcar granulada. Cubra con un paño doblado con una gasa o una tapa perforada especial.
- Infundir la bebida durante 3 días en una habitación cálida.
- Colar el líquido.
- En el grueso restante, puede cocinar kvas repetidamente varias veces.
La bebida terminada es un líquido dorado o amarronado agradable con un aroma agradable.
Para una receta de kvas basada en avena y pasas, necesitará los siguientes componentes:
- 0,26 kg de cereal;
- 2500 ml de agua;
- 0,21 kg de miel;
- Un puñado de pasas.
Paso a paso cocinando:
- Vierta los copos con agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego lento.
- Enfriar a una temperatura de 20 grados.
- Filtrar con un tamiz y una gasa.
- Agregue pasas sin lavar, que contribuyen al proceso de fermentación.
- Insista por al menos 24 horas.
- Se recomienda tomar una bebida durante 2 días.
Se recomienda almacenar kvas en un lugar frío y comer frío.
Una forma rápida de cocinar con miel.
La kvas de avena con la adición de miel madura lo suficientemente rápido y no se cocina por mucho tiempo.
Para preparar una bebida, debe usar los siguientes componentes:
- 500 g de avena;
- 14 cucharaditas azucar
- 4 cucharaditas cariño
- agua
Preparación paso a paso:
- Lave bien los cereales. Verter en un frasco de vidrio grande.
- Vierta agua hervida purificada, deje 1-2 cm en la parte superior libre, porque los cereales flotarán en la parte superior.
- Añadir azúcar
- Dejar en infusión durante 5 días. Escurrir el agua. Esto no es kvas, sino un iniciador para la futura bebida.
- Vierta la levadura líquida con azúcar y miel nuevamente.
- Después de un día, puede probar el kvas filtrándolo con varias capas de gasa.
El fermento se puede usar por 3 meses.Se permite agregar solo miel a la bebida, sin azúcar. Entonces el kvas se vuelve aún más útil. La miel se puede usar confitada o una que se haya almacenado durante mucho tiempo. No traerá daño a la bebida.
Para preparar una bebida, vale la pena comprar una avena alargada y sin cáscara.
Los beneficios y daños de la bebida de avena
No es necesario gastar dinero y mucho tiempo para preparar kvas sabrosas y saludables a partir de avena, cuyos beneficios y daños son, como en cualquier otro producto.
La bebida se usa a menudo en la medicina popular debido a sus cualidades favorables:
- contribuye a la normalización del azúcar en la sangre;
- tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso;
- capaz de bajar el colesterol;
- el metabolismo está mejorando;
- el cabello se rompe menos;
- la estructura de las placas ungueales se está fortaleciendo;
- se restaura el sistema cardiovascular;
- las escorias y toxinas se eliminan del cuerpo humano;
- el volumen corporal disminuye gradualmente;
- Kvass está luchando activamente contra el insomnio, el exceso de trabajo y el poco apetito.
A pesar de una amplia gama de propiedades útiles, vale la pena señalar las contraindicaciones para el uso de la bebida. No se recomienda beberlo en caso de enfermedades ulcerosas crónicas, con mayor acidez en el estómago. Si nota una reacción alérgica antes al gluten, tampoco debe arriesgarse a beber kvas. Los conductores no deben comer el producto antes de conducir, ya que el kvas contiene un pequeño porcentaje de alcohol. Antes de usar la bebida con fines medicinales, debe consultar a un especialista.
