El pollo con arroz en el horno es una combinación ligeramente inusual, porque otros ingredientes, como las papas, se usan con mayor frecuencia. Pero el resultado es un plato muy satisfactorio y aromático.
Contenido material:
Pollo al horno con arroz - Receta paso a paso
Esta es la opción de cocina más fácil.
Productos requeridos:
- Un poco de aceite vegetal y especias al gusto;
- Canal de pollo o partes individuales;
- Dos vasos de arroz;
- Cebollas y zanahorias una a la vez.
Proceso de cocción:
- Comience preparando verduras. Para hacer esto, córtelos en trozos pequeños y colóquelos en el fondo de la fuente para hornear.
- Vierta la cantidad requerida de arroz sobre las verduras y cubra con agua. Agregue las especias y el aceite vegetal necesarios aquí.
- Si usa un pollo entero, entonces es mejor cortarlo en trozos. Luego, la carne preparada se frota con condimentos y se pone encima de los productos restantes.
- Coloque el plato en el horno durante aproximadamente 60 minutos a una temperatura de 180 grados.
Debajo de la corteza de queso
Un plato maravilloso que no solo se ve hermoso, es fragante, aún muy sabroso.
Productos requeridos:
- Unos dientes de ajo;
- Alrededor de 300 gramos de queso;
- Un poco de crema agria o mayonesa;
- Aproximadamente un kilogramo de cualquier pollo;
- 400 gramos de arroz;
- Varias especias a tu gusto.
Proceso de cocción:
- El crup debe estar medio preparado, para esto debe hervirse durante unos 15 minutos.
- En un tazón aparte, hierve el pollo un poco, dejando el caldo.
- Carne preparada libre de huesos, vivida. Luego muela y mezcle con una pequeña cantidad de queso rallado, crema agria, ajo y condimentos.
- Vierta un poco de caldo sobrante del pollo en el plato de cocción seleccionado, preferiblemente lo suficientemente profundo, luego parte del arroz. Para cubrir todo el fondo, y coloque el pollo encima.
- Encima de la carne, coloque nuevamente el arroz restante, llene el formulario con caldo y cubra con una capa de queso rallado.
- Cocine en un horno calentado a 200 grados durante al menos 20 minutos.
Pollo al horno
El pollo relleno de arroz es una excelente opción para una comida festiva abundante.
Ingredientes Esenciales:
- Cebollas y zanahorias, una cada una;
- Canal de pollo entero;
- Unas cucharadas de crema agria;
- Un vaso de arroz;
- Ajo, sal y otras especias a su discreción;
- Un poco de aceite vegetal.
Proceso de cocción:
- Prepare la carne: enjuáguela bien, déjela secar y ralle con especias seleccionadas.
- Mezcle por separado la crema agria con ajo rallado y procese el pollo también. Déjala reposar unos 20 minutos.
- Moler las verduras, es mejor rallarlas y freírlas un poco. Y cocine el arroz hasta que esté medio cocido, luego mezcle con las verduras fritas. No te olvides de sal.
- Llene el pollo con la masa de arroz resultante con verduras, y su extremo, para que la mezcla no se arrastre, debe fijarse con una brocheta o varios palillos de dientes.
- Cocine el plato en el horno durante al menos una hora y media con una temperatura de 180 grados.
Horno con verduras y pollo.
Hacer arroz con verduras y pollo es bastante simple, y las verduras se pueden usar casi cualquier.
Productos requeridos:
- Un poco de aceite vegetal;
- Pollo en su totalidad o en parte;
- Unos tomates;
- Zanahorias, cebollas y ajos;
- Verdes y especias al gusto;
- Dos vasos de arroz.
Proceso de cocción:
- Para comenzar, prepara el pollo. Si lo compraste entero, debes dividirlo en partes. Si tiene filetes o patas, proceda a freírlo en una sartén.
- Corte el ajo por separado y también fríalo ligeramente, luego póngalo en el fondo del plato de cocina.
- Coloque el pollo encima del ajo y los tomates picados y fritos con zanahorias encima. Tenga en cuenta que Todas las verduras se cortan, no se frotan.
- El pollo con verduras está cubierto de arroz, hierbas picadas, todo está espolvoreado con especias seleccionadas y lleno de agua.
- El plato se prepara un poco más de 60 minutos a 200 grados.
Rellenos de Arroz y Champiñones
Los champiñones o cualquier otro hongo son perfectos para cocinar.
Productos requeridos:
- Un vaso de arroz;
- Aproximadamente 200 gramos de champiñones;
- Un huevo
- Zanahorias y cebollas una a la vez;
- Canal de pollo entero;
- Especias al gusto.
Proceso de cocción:
- Lave bien la carne, luego enrolle cuidadosamente las especias que haya elegido y déjelas reposar durante un tiempo, durante unos treinta minutos.
- Hervir el arroz un poco, para que esté casi listo. Cortar las verduras y freírlas ligeramente, agregarles un huevo.
- Mezcle la mezcla de vegetales resultante con arroz, agregue condimentos y cosas con esta masa de pollo adentro.
- Cocine en el horno una hora o un poco más hasta que estén doradas.
Receta de cocina con crema agria
Este es un plato bastante alto en calorías, pero increíblemente tierno, sabroso y jugoso. Adecuado tanto para una cena abundante como para una mesa festiva.
Productos necesarios para cocinar:
- Un paquete grande de crema agria no demasiado aceitosa: alrededor de 500 gramos;
- Un vaso de arroz;
- Sal, ajo y pimienta, todo a su gusto;
- Pollo entero o trozos.
El proceso de cocción:
- Comience preparando la carne. Es mejor cocinar con pollo entero, entonces tendrás diferentes partes de él. El pollo debe dividirse en trozos pequeños y lavarse.
- Luego se limpia la carne con ajo, varias especias, es conveniente agregar pimienta negra recién molida. Desde arriba, todo se vierte con crema agria y en un recipiente profundo se coloca en el refrigerador durante al menos 60 minutos. Durante este tiempo, la carne se volverá más suave y más aromática. Después del tiempo asignado, el pollo debe hornearse en el horno hasta que esté completamente cocido a una temperatura de 180 grados.
- Mientras se prepara el componente principal, es hora de abordar el arroz. Debe hervirse ligeramente, aproximadamente 10 minutos después de que el agua haya hervido. Luego, cuando la carne esté lista, primero debe retirarse del molde y rellenarse con arroz hervido. Vuelva a colocar el pollo sobre el cereal y hornee el plato durante otros 15 minutos, para que aparezca una corteza apetitosa.Por favor nota Para preservar el sabor del plato, no debe romper las capas al servir: primero arroz y luego pollo.
Una corteza rosada y apetitosa está unida al pollo por una capa de crema agria que se ha perdido de antemano.
