¿Qué podría ser mejor que un jugoso y fragante pollo con papas? No, para nada porque es simple y muy sabroso (esto ya es comprensible). La mejor ventaja de este plato es que el pollo se puede cocinar de muchas maneras: puede crear nuevas obras maestras culinarias al menos todos los días, y cada una de ellas será deliciosa.
Contenido material:
Pollo al horno con papas en una olla de cocción lenta
Un plato maravilloso para su colección de recetas fáciles de recordar y, por lo tanto, siempre a mano.
¿De qué nos estamos preparando?
- Trozos de carne de pollo - 700-1000 g.
- Patata - 1 kg.
- Zanahorias - 1 pc.
- Ajo - 1 diente.
- Laurel, sal, especias.
- Aceite (cualquiera) - 1 cucharada. una cuchara
Como cocinar
- En la olla de cocción lenta necesita el modo "Hornear", el tiempo puede ser de 20 minutos a una hora (en esta etapa se usará como sartén). Vierte la mantequilla, coloca el pollo y fríe, sin cerrar la tapa. Mientras el pollo está frito, puede preparar papas y zanahorias, pelarlas y cortarlas.
- En el jugo que le dio el pollo, ponga las papas, las zanahorias, las hojas de laurel y el ajo picado. Agregue sal y especias al gusto.
- Encima de las verduras, coloque los trozos de pollo, sal, agregue la mitad del vaso de agua de cocción múltiple. Cambiamos al modo "Pilaf" y lo activamos.
El tiempo de cocción para este plato delicioso y fragante es de aproximadamente una hora. Retire, espolvoree con hierbas si lo desea y sirva.
Cocinar en francés con queso
El pollo en francés es un plato versátil que combina simplicidad y sofisticación gracias al picante toque de queso. Y una excelente manera de complacer a los seres queridos.
¿De qué nos estamos preparando?
- Filete de pollo - 3 piezas
- Patata - 6-7 piezas (medio)
- Cebolla - 1 pc.
- Queso duro - 150 g.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Mayonesa
- Sal, especias.
Como cocinar
- Lavamos el filete de pollo, seco, sal, frotamos con especias.
- Vierte el aceite en el recipiente multicocina y coloca el filete. Fríe durante 15 minutos en el modo "Hornear" (no cubra con una tapa). Después de la aparición de un color dorado en la parte inferior, voltee.
- Mientras el pollo está frito, corta los aros de cebolla, pela y corta las papas en círculos.
- Extendemos la cebolla sobre el filete en una capa uniforme, esparcemos las papas encima. Sal o no, a su gusto.
- Lubrique la capa de papa con mayonesa, espolvoree queso encima, rallado en un rallador grueso.
- Activamos el modo "Hornear" durante 40 minutos.
El plato esta listo. Le damos unos minutos para reposar, dividir en porciones y servir.
Pollo con costra dorada y papas
Ya te imaginas lo apetitoso que se ve en la mesa: el pollo más delicado con costra, bien colocado rodeado de papas, como en un nido. ¡Esta receta definitivamente se convertirá en una de tus favoritas!
¿De qué nos estamos preparando?
- Pollo (entero) - 1 pc.
- Patata - 1 kg.
- Mayonesa - 100 mg.
- Aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas
- Sal, pimienta, hierbas, albahaca, canela.
Como cocinar
- Lave y seque la carcasa de pollo.
- Prepare la marinada: mezcle la mayonesa, la sal y las especias en un tazón.
- Cubre el pollo con la marinada gruesa por dentro y por fuera y déjalo en el refrigerador durante 10-15 minutos.
- Pela las papas, córtalas en mitades o en trozos grandes y sazona con aceite vegetal.
- Extendemos parte de la papa en el tazón, le ponemos el pollo y colocamos los pedazos de papa restantes a su alrededor.
- Encienda la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante 45 minutos, una hora, dependiendo de su capacidad.
Nuestra nueva obra maestra culinaria está lista. Divide el pollo en trozos y sírvelo con papas.
Asado en una olla de cocción lenta con ajo
Incluso el nombre de este plato suena tentador: ¡asado! Cocinar pollo en una olla de cocción lenta con ajo es muy simple. ¿Por qué no hacerlo ahora?
Lee también:pollo al horno con papas
¿De qué nos estamos preparando?
- Patas - 3-4 piezas o espinillas - 6-8 piezas
- Patatas - 5-6 piezas
- Zanahorias - 1 pc.
- Cebolla - 1 pc.
- Caldo o agua - 1.5 - 2 tazas.
- Aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas
- Ajo - 3-4 dientes.
- Verdes frescas - 1 manojo.
- Laurel, sal, especias.
Como cocinar
- Lavamos el pollo y lo secamos con una servilleta. Si se usan piernas, corte en la unión de las piernas con las caderas. Si tienes muslos de pollo con mucha grasa, corta el exceso. Frotar con sal y especias. Dejar brevemente en la nevera.
- Pela las zanahorias, frótalas en un rallador grueso o córtalas en tiras. Cortar la cebolla en cubos medianos.
- En la olla de cocción lenta, encienda el modo "Sartén", "Arroz" o "Gachas". Vierta el aceite en el tazón y, después de calentarlo, ponga las cebollas y fríe, revuelva durante el proceso de freír.
- Agregue las zanahorias, mezcle con las cebollas y freír un poco también.
- Esparcemos trozos de pollo sobre vegetales, vertimos un vaso de agua o caldo en el tazón. Mezcle y cambie al modo "Extinción" (20 min.).
- Corte las papas, asegúrese de hacerlo en trozos grandes (los cuartos son perfectos). Para mayor comodidad, ponga las papas picadas en un tazón o sartén, vierta 1 cucharada de aceite vegetal y mezcle para que las rodajas de papa no pierdan forma durante la cocción.
- Extendemos las papas al pollo, ponemos la hoja de laurel, vertimos el resto del agua o el caldo y mezclamos suavemente. Dejar cocinar por otros 30-40 minutos.
- Más cerca de la finalización de la cocción, verifique la preparación de las papas. Si aún es difícil, puede agregar al tiempo de cocción el número de minutos que faltan (pero no demasiado, un poco de papa “poco hecha” junto con las especias).
- Cocinamos hierbas y especias: perejil picado y eneldo, picamos el ajo. Es mejor moler con un cuchillo o en un rallador, por lo que conserva más sabor y aroma, y se aplasta de manera uniforme que cuando se usa un aplastamiento. Mezcle el ajo con las especias (puede usar cúrcuma, pimienta roja y negra).
- Sazone el plato con especias y mezcle con mucho cuidado para no deformar los pedazos de papa. Después de eso, espolvoree con hierbas y deje languidecer debajo de la tapa durante otros 10 minutos.
Ponemos el asado terminado en platos, tratando de no dañar las papas, y disfrutamos del maravilloso sabor.
Estofado de pollo
Esta es una de las recetas más fáciles de preparar y, al mismo tiempo, uno de los platos favoritos de muchas familias en nuestro país. De hecho, las papas guisadas con pollo no solo son sabrosas y saludables, sino también económicas.
¿De qué nos estamos preparando?
- Pollo - 500-700 g.
- Patata - 500 g.
- Cebollas - 1 pc.
- Ajo - 2-3 dientes.
- Sal, especias.
- Cebollino (opcional).
Como cocinar
- Lavar y secar el pollo. Cortar en trozos pequeños (las baquetas y las alas se pueden usar enteras, pelarlas en trozos grandes).
- Pon el pollo en el tazón. Si solo se usa filete, vierta 1-2 cucharadas de aceite; Si desea prescindir de la grasa, vierta la misma cantidad de agua en lugar de aceite.
- En la olla de cocción lenta, necesita el modo "Freír" (si no hay ninguno, "Hornear", "Arroz" o "Gachas de avena"). Guisar el pollo, volteando de vez en cuando.
- Pelamos y cortamos las papas en trozos grandes (un tubérculo en 4-8 partes).
- Moler la cebolla y el ajo. Si se usan cebollas verdes, corte varias plumas.
- Retire el tazón, agregue las papas, sal, sazone.
- Agregue cebollas y un poco de cebolla verde. Mezcle todos los ingredientes, agregue 2/3 vasos de agua, agregue sal.
- Pon el tazón. Encendemos la olla de cocción lenta en el modo "Estofado" o "Sopa" durante 30 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, verificamos la preparación: si el pollo está suave y las papas están ligeramente hervidas, el plato está listo. Agregue el ajo y las cebollas verdes restantes, déjelos brevemente debajo de la tapa y sirva.
Receta sabrosa:manga de pollo con papas
Con champiñones
Los champiñones son un producto que combina bien con el pollo en cualquier receta, ya sea ensalada, aperitivos fríos, platos principales o primeros platos. La receta de pollo con la adición de champiñones es simplemente imposible de ignorar. Nuestra receta de hoy seguramente se incluirá en la colección de sus obras maestras culinarias favoritas.
¿De qué nos estamos preparando?
- Filete de pollo - 500 g.
- Champiñones - 400 g.
- Cebollas - 1 pc.
- Crema - 100 ml.
- Harina - 1 cucharada una cuchara
- Aceite vegetal - 100 ml.
- Verdes - 1 manojo.
- Sal, pimienta, especias.
Como cocinar
- En la olla de cocción lenta, necesita el modo "Hornear". Deje que el tazón se caliente.
- Pelar y picar la cebolla.
- Vierte el aceite en el tazón, extiende la cebolla y fríe.
- Lave y seque el filete, corte en trozos pequeños (4-5 cm).
- Agrega el pollo a la cebolla y fríe.
- Limpiamos los hongos y los cortamos en trozos pequeños a lo largo de los sombreros con patas.
- Extendemos los champiñones en un tazón y frimos todo junto, sin cerrar la tapa y revolviendo ocasionalmente.
- Agregue sal, especias, harina, mezcle bien.
- Vierte la crema en el tazón. Si la salsa es demasiado espesa, lleve a la consistencia deseada con una pequeña cantidad de agua hervida tibia.
- Lleve el plato a ebullición, agregue aproximadamente medio vaso de agua. Cierre el recipiente con una tapa y cambie al modo "Extinción" durante 20 minutos.
Unos minutos antes de que se acabe el tiempo, ponga las verduras en el tazón. Puede servir el plato con una guarnición: papas o arroz hervido.
En salsa de tomate
El tomate le da al pollo un sabor agrio y muy agradable. Y la mezcla de especias en nuestra receta hará que su pollo en salsa de tomate sea increíblemente aromático y delicioso.
¿De qué nos estamos preparando?
- Pollo: medio cuerpo.
- Cebollas - 1 pc.
- Zanahorias - 2 piezas
- Ajo - 5 dientes.
- Pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Mezcla de condimentos para pollo - 1 cucharada. una cuchara
- Pimentón molido - 1 cucharadita.
- Laurel - 1 pieza
- Sal, pimienta negra y roja, albahaca.
- Caldo o agua - 500 ml.
Como cocinar
- Lavamos el pollo, lo secamos y lo cortamos en porciones.
- Vierta aceite en el recipiente y encienda el multicooker en el modo "Sin tapa".
- Extendemos el pollo y freímos hasta que estén dorados por todos lados.
- Limpiamos cebollas, zanahorias, ajos.Moler las cebollas y el ajo, cortar las zanahorias en tiras.
- Agregue las cebollas y las zanahorias al pollo frito y fríe todo por 5 minutos.
- Agregue la pasta de tomate, ajo, sal y especias.
- Vierta caldo caliente o agua en el tazón.
- Cubra con una válvula de vapor cerrada. Encienda la "Carne / Pollo" durante 10 minutos.
Sirva el plato terminado con una guarnición, por ejemplo, con papas, arroz o espagueti.
Buen provecho!
