El pollo jugoso y fragante con papas al horno es un plato práctico. Después de todo, es muy fácil colocar todos los ingredientes en una bandeja para hornear y, después de un corto período de tiempo, obtienes un delicioso pollo con papas rosadas empapadas en jugo de carne.
Contenido material:
Pollo clásico con papas al horno
La más común y simple es la receta clásica cuando se usa ajo y mayonesa. Resulta una hermosa corteza dorada y rico sabor.
Si desea que la carne esté más tierna, elija pollos jóvenes, cuya edad no exceda de un año. Comprender esto ayudará al peso de la carcasa, que no debe ser superior a 1,5 kilogramos. El pollo no debe congelarse. Use solo carne fría.
Ingredientes
- papas - 1 kg;
- carcasa de pollo - 1 pc .;
- ajo - 5 dientes;
- mayonesa - 4 cucharaditas;
- albahaca - 1 cucharadita;
- orégano - 1 cucharadita;
- mejorana - 1 cucharadita;
- pimienta
- la sal
Cocina
- Pelar el ajo, picarlo en trozos grandes.
- Enjuague la carcasa, limpie el exceso de humedad con una toalla de papel.
- Rallar la carcasa con sal mezclada con especias. Rellene el interior con ajo.
- Coloca la mezcla para pastel en la bandeja para hornear.
- Pelar las papas, cortarlas en círculos. Colocar alrededor de la carcasa.
- Cubra la comida con papel de aluminio.
- Colocar en un horno calentado a 200 grados. El proceso llevará una hora y media.
Receta de la manga
Si desea alimentar a los invitados con un plato original, pero ahorre tiempo, el pollo con papas al horno en la manga es ideal.
Ingredientes
- pollo - peso de unos 2 kg;
- papas - 10 tubérculos grandes;
- cebolla - 2 cabezas grandes;
- mayonesa - 120 g;
- crema agria - 170 g;
- mezcla de especias para pollo;
- sal
- pimienta molida
Cocina
- Enjuague la carcasa, dele palmaditas con una toalla de papel. El hueso se divide en dos partes.
- Mezclar sal con especias.
- Rallar la carcasa.
- En un tazón mezcle la mayonesa con la crema agria.
- En la mitad de la salsa, marinar la canal, reservar durante media hora.
- Cortar las papas peladas en aros.
- Prepara y pica la cebolla.
- Coloca la mezcla para pastel en un recipiente hondo, espolvorea con especias y sal. Vierta la salsa que queda, revuelva.
- Coloque la carcasa con la espalda hacia abajo en la manga para hornear. Separar un seno de las fiestas. Coloque las verduras en una extensión. Cierra la manga con un clip. Coloque en una bandeja para hornear de modo que la carne quede sobre las papas y remoje las verduras con jugo durante la cocción.
- Colocar en un horno caliente. Temperatura 200 grados. El plato estará listo en una hora y media.
Cazuela de Pollo y Patata
Un plato de cocción rápida abundante, no muy alto en calorías es una cazuela de pollo y papas.
Ingredientes
- filete de pollo - 450 g;
- queso - 150 g;
- papas - 8 piezas .;
- pimienta molida;
- cebolla - 1 pc .;
- tomate - 1 pc .;
- aceite vegetal para lubricar la sartén;
- mayonesa
- la sal
Cocina
- Pelar las papas, cortarlas en círculos.
- Colocar en una sartén engrasada.
- Picar las cebollas peladas, cubrirlas con papas.
- Enjuague, seque, corte los filetes. Pon la tercera capa.
- Cortar el tomate en círculos, cubrir el pollo.
- Vierta agua cerrando ligeramente el fondo de la sartén. Espolvorea con aceite de girasol. Espolvorea con sal y pimienta.
- Rallar el queso.
- Coloque los platos en el horno, ajuste la temperatura a 200 grados.
- Después de media hora, espolvoree con queso, vierta con mayonesa. Remojar durante un cuarto de hora.
En maceta en el horno
Preparar el pollo al horno con papas ayudará a las macetas. En este recipiente, el calor se distribuye uniformemente, haciendo que el plato sea jugoso y sabroso.
Ingredientes
- filete de pollo - 550 g;
- cebollas - 170 g;
- papas - 450 g;
- zanahorias - 170 g;
- aceite vegetal
- perejil seco
- crema agria - 120 g;
- ajo - 5 dientes;
- eneldo seco;
- la sal
Cocina
- Enjuague el pollo, séquelo, córtelo en trozos. Lugar prefabricado en macetas, cubriendo el fondo.
- Pelar la cebolla, cortarla en aros.
- Ajo pelado picado.
- Cubra la carne con cebolla, deje parte de la cebolla en la mesa.
- Espolvorear con ajo.
- Rallar las zanahorias. Espolvorea cebolla. Ponga a un lado algunas zanahorias.
- Cortar las papas en cubos grandes, colocarlas en macetas.
- Vierta un poco de aceite, agregue agua, vierta la crema agria.
- Poner verduras diferidas. Cubra las ollas con una tapa.
- Colocar en el horno. Después de 40 minutos, el plato estará listo.
- Espolvorear con hierbas, servir.
Con champiñones
Puedes cocinar pollo con papas con la adición de champiñones. Este ingrediente le dará al plato un sabor y aroma especiales.
Ingredientes
- pechuga de pollo - 2 piezas .;
- papas - 10 piezas .;
- champiñones - 300 g;
- queso - 150 g;
- especias
- manteca de cerdo - 100 g;
- crema agria - 50 ml;
- cebolla - 1 pc .;
- la sal
Cocina
- Use solo manteca fresca para cocinar. Córtalo en trozos pequeños.
- Prepare las papas, enjuague, pique.
- Pon una salsa en una bandeja para hornear.
- Coloque las papas encima.
- Retire la película de los champiñones, enjuague, corte en rodajas finas.
- Engrasar la sartén con aceite, poner champiñones, freír. Enfriar, transferir a una bandeja para hornear.
- Pollo lavado, seco, picado.
- Deseche cada pieza, espolvoree con condimentos y sal. Barajar Colocar encima de los champiñones.
- Precalentar el horno 200 grados. Pon el plato por una hora.
- Espolvorea con queso rallado. Remojar en el horno durante otros 5-10 minutos.
Con calabacín y papas
Los alimentos simples, saludables y económicos lo ayudan a preparar una comida deliciosa. Este plato decorará la mesa de todos los días y se verá genial en la mesa festiva.
Ingredientes
- muslo de pollo - 700 g;
- papas - 400 g;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- tomates - 100 g;
- hoja de laurel - 3 piezas .;
- calabacín joven - 400 g;
- cebolla - 70 g;
- zanahorias - 100 g;
- agua
- pimienta negra
- perejil - 30 g;
- cebollas verdes - 30 g;
- sal
- aceite de girasol
Cocina
- Enjuague la carne, seque con una toalla de papel.
- Pelar las papas, picarlas en cubos pequeños.
- Verter en agua.
- Pelar las cebollas, cortarlas en cuartos.
- Pase las zanahorias a través de un rallador.
- Enjuague el calabacín, cortado en rodajas de tres centímetros.
- Enjuaga y pica los tomates.
- Coloque el pollo en una sartén con aceite, espolvoree albahaca, sal. Freír hasta que estén doradas.
- Quedarse dormido con zanahorias y cebollas.
- Cinco minutos después, transfiéralo a una bandeja para hornear.
- Vierta con agua para que los productos estén medio cubiertos con líquido.
- Colocar en el horno, precalentado a 200 grados.
- Después de un cuarto de hora, agregue las papas y la sal.
- Desgarra la lavrushka aparte.
- Vierta agua al nivel de vegetales.
- Después de un cuarto de hora, coloque la calabaza y los tomates en una bandeja para hornear.
- Después de 20 minutos, espolvorea con especias, hierbas. Antes de servir, oscurecer ligeramente.
Francés cocinado
Un plato abundante que no necesita guarnición.
Ingredientes
- papas - 1.3 kg;
- queso - 150 g;
- filete de pollo - 650 g;
- aceite para engrasar una bandeja para hornear;
- tomate - 2 piezas .;
- mayonesa
- pimienta
- la sal
Cocina
- Enjuaga y seca la carne.
- Cortar a lo largo. El resultado es una capa de un centímetro de espesor.
- Mezclar la sal con la pimienta, engrasar los trozos.
- Picar la cebolla.
- Rallar el queso en un rallador con células grandes.
- Enjuague los tomates, cortados en círculos.
- Enjuague y pele los tubérculos de papa. Cortar, obtener círculos.
- Espolvorea con condimentos y sal.
- Engrase una bandeja para hornear con aceite. Pon las papas.
- Cubrir con una capa de pollo.
- Vierta la cebolla.
- Cubra con tomates.
- Untar con mayonesa.
- Rallar el queso, espolvorear sobre un plato.
- Cerrar con papel de aluminio. Poner en el horno a una temperatura de 180 grados.
- Después de 40 minutos, retire, retire la lámina y vuelva a colocar la sartén.
- Hornee hasta que aparezca la corteza dorada.
¿Cómo hacer un plato en papel de aluminio?
La lámina no permitirá que se evapore la humedad, de ahí que el plato sea jugoso y saludable.
Ingredientes
- muslo de pollo - 4 piezas .;
- papas - 5 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- queso - 100 g;
- cebolla - 2 cabezas;
- especias para pollo;
- la sal
Cocina
- Enjuaga y seca la carne.
- Retire las cáscaras del ajo, cortado en tres partes.
- Perfore el muslo, coloque el ajo en los cortes.
- Rallar con especias, sal.
- Cortar las cebollas peladas en aros anchos.
- Patatas - por barras.
- Rallar el queso.
- Cortar una pieza rectangular de papel de aluminio.
- Coloca las cebollas en la mitad, luego las papas. A la sal.
- Ponga el muslo, espolvoree con queso.
- Cierra la lámina como un libro, sujeta los bordes. La capa superior no debe entrar en contacto con la lámina.
- Colocar en una bandeja para hornear.
- Enviar al horno, temperatura 200 grados.
- Después de una hora, el plato delicioso estará listo.
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Pollo rústico con papas
Diversifique su dieta con un delicioso plato con delicioso adobo.
Ingredientes
- papas - 1000 g;
- mayonesa - 125 ml;
- muslos de pollo - 6 piezas;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- curry - 2 cucharaditas;
- aceite de girasol
- pimentón - 2 cucharaditas;
- sal - 0.5 cucharadita;
- verdes
- ajo - 5 dientes.
Cocina
- Deje en vinagre el pollo con anticipación: póngalo en un recipiente hondo, viértalo con mayonesa, mostaza, espolvoree con condimentos, sal. Cubrir con una tapa. Para tener un rico sabor, déjalo toda la noche.
- Las papas se toman mejor de tamaño mediano. Pelar los tubérculos. Cortar en cuatro rebanadas. Colocar en una bandeja para hornear.
- Espolvorear con hierbas.
- Espolvorea con sal y especias.
- Vierta el aceite, revuelva.
- Pelar y triturar el ajo.
- Colocar a la papa, mezclar, distribuir uniformemente en una bandeja para hornear.
- Pon el pollo encima.
- Poner en un horno calentado a 200 grados durante 40 minutos.
