Pollo con ciruelas pasas - 5 recetas para deliciosos platos

Pollo con ciruelas pasas es una solución interesante para un menú informal o festivo. La combinación dulce-salado no dejará indiferente incluso a los invitados más exigentes en la mesa. Hay 6 de las recetas más deliciosas para pollo con ciruelas pasas, que toda ama de casa debe conocer.

Pollo al horno con ciruelas pasas

Este plato original requerirá mucho tiempo para prepararse. Pero el rico sabor y aroma del pollo con ciruelas pasas en el horno definitivamente vale la pena.

Para cocinar necesitarás:

• 8 muslos de pollo;
• 1 cucharada de miel;
• 7-9 ciruelas pasas;
• 1 cucharada de orégano;
• medio vaso de vino blanco seco;
• 3 cucharadas de vinagre de vino;
• 100 gramos de aceitunas;
• 2 hojas de laurel;
• 4-6 dientes de ajo según su tamaño;
• 60 gramos de alcaparras.

Después de haber preparado todo lo que necesita, puede comenzar a cocinar:

1. Todos los ingredientes, excepto el vino y la miel, se colocan en un recipiente de cerámica, plástico o vidrio; se mezclan completamente.
2. Los platos con comida se cubren con film transparente y se refrigeran durante un par de horas. Todo este tiempo, los ingredientes se mezclan periódicamente entre sí para un encurtido uniforme.
3. El horno se calienta a 180 grados.
4. El pollo en escabeche se extiende sobre una bandeja para hornear y se vierte con una mezcla de vino y miel.
5. El plato se coloca en el horno durante 50 minutos, periódicamente lubricado con adobo.

El pollo con ciruelas pasas de acuerdo con esta receta se verá genial en la mesa festiva como plato principal.

Deliciosos rollos de pollo

Este plato es perfecto para una mesa de buffet o como complemento de una caliente.

Receta sabrosa:pollo al horno con arroz

Para prepararlo necesitarás:

• 700 gramos de pollo;
• 200 gramos de ciruelas pasas;
• 140-160 gramos de tocino;
• 2 copas de vino tinto.

Antes de cocinar deliciosos rollos de pollo, debe cortar la carne en trozos, batir y sazonar con especias al gusto.

1. Las ciruelas pasas se cortan en dos partes y se envuelven primero con pollo y luego con tocino.
2. El producto semiacabado se fija con brochetas y se sumerge en vino tinto por la noche.
3. Después de marinar las preparaciones, se hornean en un horno precalentado a 190 grados durante media hora.

Sirva los panecillos mejor en un plato plano decorado con hierbas.

Cocinar en olla de cocción lenta

Este plato nos llegó de países exóticos y se distingue por su sabor inusual.

Para prepararlo necesitas:

• 30 gramos de curry;
• 2 yemas de clavo de olor secas;
• media cucharadita de cúrcuma;
• 8 muslos de pollo;
• 8-10 ciruelas pasas;
• medio vaso de agua;
• 2 estrellas de anís
• 3 cucharadas de salsa de soja;
• 30 gramos de azúcar granulada.

Método de cocción:

1. Frota la carne de pollo con sal y cúrcuma.
2. Mientras se marinan las piernas, en una licuadora, batir todos los demás ingredientes del plato.
3. Luego, la carne se dora en una olla de cocción lenta configurando el modo "Hornear". Si la multicocina no tiene una función de horneado, puede usar el modo "Freír", mezclando periódicamente trozos de pollo.
4. Después de un tiempo, agregue la mezcla de la licuadora al tazón de carne y configure el modo "Guisado".
5. Cocinamos pollo con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta solo media hora antes de servir.

Pollo guisado con ciruelas pasas y crema agria

Puedes cocinar ese plato en un caldero o una cacerola.

De los ingredientes que necesitamos:

• 1 canal de pollo;
• sal y pimienta;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 20 ciruelas pasas;
• una pizca de nuez moscada;
• 2 hojas de laurel;
• 7 guisantes de pimienta negra.

Antes de cocinar pollo guisado con ciruelas pasas, la carne se lava y luego:

1. Cortar en trozos pequeños, espolvorear con sal y pimienta.
2. Las zanahorias están ralladas, las cebollas se cortan en aros. Ambas verduras se pasan en un recipiente hondo y luego se cuecen durante unos 5 minutos.
3. El pollo se fríe por separado y se agrega a la olla junto con las ciruelas pasas.
4. Hervir a fuego lento, una mezcla de crema agria, sal y agua. Se agrega salsa a la carne, vierta los ingredientes restantes y deje hervir a fuego lento durante unos 40 minutos.

El pollo guisado con frutas secas atraerá incluso a los amantes de los alimentos dietéticos, ya que se cocina de acuerdo con todas las reglas de una dieta saludable.

Ensalada de ternura con aves y frutas secas

Este plato de restaurante solo parece complicado. De hecho, incluso un principiante puede cocinar una ensalada con pollo y ciruelas pasas.

Esto requerirá:

• 60 gramos de nueces;
• 6 huevos de gallina;
• un vaso de mayonesa;
• 150 gramos de pollo hervido;
• 2 pepinos;
• 200 gramos de ciruelas pasas;
• verdes a discreción del cocinero.

Método de cocción:

1. Remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo por adelantado y muela.
2. Hervir los huevos y separar las claras de las yemas.
3. Picar nueces.
4. Pelar los pepinos y cortarlos en tiras.
5. Cortar el pollo hervido en tiras.
6. Unte el pollo, las ciruelas pasas, los pepinos, las proteínas trituradas, las nueces y las yemas finamente picadas en capas con un fondo plano. Cada ingrediente debe lubricarse con mayonesa.
7. Decora la tierna ensalada con ramitas de eneldo o perejil.

Esta receta se asemeja a una ensalada de abedul. La principal diferencia es la ausencia de pepinos y champiñones en conserva.