El pollo tailandés es un plato original exquisito que, a pesar de una gran cantidad de productos, se prepara de manera bastante simple. Una combinación inusual de ingredientes agrios y dulces impresiona con su sabor y aroma picante. Asegúrese de hacer este plato si desea diversificar el menú ordinario.

Pollo Tailandés con Verduras - Receta Tradicional

Ingredientes utilizados:

  • dientes de ajo - 3 piezas;
  • cabeza de cebolla
  • miel - 50 g;
  • una zanahoria
  • salsa de soja - 75 ml;
  • pollo - 0.5 kg;
  • dos pimientos multicolores;
  • vino seco - 20 ml;
  • medio chile
  • aceite refinado - 60 ml;
  • almidón de maíz - 18 g.

Algoritmo de acciones:

  1. Cortamos el pollo deshuesado en tiras largas, lo colocamos en un recipiente con salsa de soja y lo retiramos durante media hora a un lado.
  2. Limpiamos todos los tubérculos y otros vegetales, picamos el ajo y el pimiento picante, picamos los pimientos dulces, la cebolla y las zanahorias con pajitas.
  3. Pasamos el pollo marinado en aceite hirviendo en una sartén durante 10 minutos.
  4. En lugar de pollo, ponga todas las verduras. Ponga a un lado solo el ajo. Freír por 7 minutos.
  5. Después de eso, volvemos a colocar el pollo en el lugar de las verduras, le ponemos ajo, miel y vino. Continúa cocinando por otros 5 minutos.
  6. Vierta el almidón en la salsa de soja que queda después del decapado y agregue la mezcla resultante al resto de los productos en la sartén.
  7. Freír todo junto durante 4 minutos.

Sirva pollo y vegetales picantes rosados, espolvoreados con hierbas frescas. Buen provecho!

Cocinar con arroz

Componentes de receta:

  • jugo de limón - 15 ml;
  • carne de pollo - 0.3 kg;
  • medio pimiento picante;
  • salsa de soja - 40 ml;
  • arroz de grano largo hervido - 0.35 kg;
  • una zanahoria
  • huevos de gallina - 2 piezas .;
  • medio pimiento;
  • manojo de cebollas verdes.

Cómo hacer arroz tailandés con pollo:

  1. En la primera etapa, hierva el arroz en agua salada.Intenta mantenerte un poco duro después de cocinar.
  2. Batimos la carne de pollo cruda por todos lados y la cortamos en cubos.
  3. Vierta los huevos crudos en un recipiente pequeño, agregue una pizca de sal y pimienta y agite.
  4. Todas las verduras peladas con pajitas picadas.
  5. Moler los dientes de chile y ajo con un cuchillo.
  6. Calentamos la sartén con aceite y le echamos la masa de huevo. Cortamos la tortilla terminada con un tenedor y la colocamos en un recipiente aparte.
  7. Ponemos rodajas de ajo, zanahorias en otra sartén con mantequilla y cocinamos durante 3 minutos.
  8. Agrega ambos tipos de pimienta y fríe por otros 2 minutos. Cambiamos el contenido de la sartén a la tortilla.
  9. En lugar de verduras, pasamos pequeños cubos de pollo durante unos 5 minutos, después de lo cual agregamos carne a la masa de verduras.
  10. Queda por poner arroz hervido en lugar del pollo y cocinarlo por 3 minutos. Si te gusta un plato crujiente, cocínalo por más tiempo.
  11. Combine todos los alimentos cocidos en una sartén, vierta el jugo de limón, la salsa de soya y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Revuelva el plato aromático con cebolla verde picada y sirva a los invitados.

En leche de coco

Un plato tailandés ideal con pollo funcionará si todos los productos se fríen a fuego alto durante no más de 5 minutos.

Necesitarás:

  • filete de pollo - 0.4 kg;
  • miel - 30 g;
  • jugo de lima - 30 ml;
  • tres dientes de ajo;
  • arroz a un lado;
  • Leche de coco - 0.1 L;
  • salsa de soja - 50 g;
  • jengibre picado - 15 g;
  • pimienta molida - 3 pizcas.

Instrucciones paso a paso:

  1. Dientes de ajo pelados a través de un rallador.
  2. Vierta la miel y la salsa de soja en un recipiente con ajo picado, jengibre y jugo de lima.
  3. Remoja el pollo picado en tiras en esta mezcla y déjalo marinar durante una hora.
  4. En este momento, calienta la sartén y transfiérele jugosa carne de pollo.
  5. Después de 10 minutos, vierta leche de coco y cocine por 7 minutos. Al mismo tiempo, en otro tazón, cocine el arroz.
  6. Combinamos ambos productos en una sartén y luego los transferimos a los platos. Buen provecho!

Pollo Tailandés con Verduras y Piña

Lo que necesitas llevar:

  • raíz de jengibre - 20 g;
  • filete de pollo - 0.6 kg;
  • salsa de tomate - 15 g;
  • medio chile
  • una lata de piña enlatada;
  • sal - 5 g;
  • dos dientes de ajo;
  • vinagre de arroz - 30 ml;
  • aceite refinado - 50 ml;
  • cilantro
  • pimientos molidos negros y rojos - 6 g;
  • almidón - 50 g.

Cómo cocinar pollo:

  1. Picar el filete de ave en rodajas medianas. Cortamos anillos de piña más pequeños.
  2. Con un cuchillo, pique el ají, muela las rodajas de jengibre y ajo en virutas finas.
  3. En un recipiente aparte combinamos el almidón, una mezcla de pimientos molidos y sal. Deshuesar los trozos de carne en esta mezcla y pasarlos en aceite hasta que estén dorados.
  4. Después de eso, enviamos salsa de tomate a la sartén y vertimos un poco de jugo de un frasco de piña. Guisar por 4 minutos.
  5. Agregue los cubos de piña y vinagre de arroz, cocine por otros 5 minutos, vertiendo el jugo de piña restante.
  6. Demos un poco de insistencia al delicioso plato y combinemos en los platos arroz, pollo y cilantro. Buen provecho!

Con fideos Bami Kai

Lista de productos:

  • pechuga de pollo - 120 g;
  • la mitad de la cabeza de cebolla;
  • azúcar - 10 g;
  • fideos de huevo - 0.16 kg;
  • medio pimiento;
  • un cuarto de zanahorias;
  • Col de Beijing - 60 g;
  • salsa de soja - 20 ml;
  • salsa de ostras - 30 ml;
  • un champiñón
  • aceite refinado - 15 ml;
  • flechas de cebolla verde - 5 piezas;
  • salsa de chile - 20 ml;
  • agua - 30 ml.

Preparación paso a paso:

  1. En una olla separada en agua hirviendo, cocine los fideos durante 5 minutos, enjuague en un colador.
  2. Todas las verduras y setas peladas se cortan con una pajita delgada.
  3. Filete de pollo picado en pequeños palitos.
  4. Estamos esperando la ebullición del aceite refinado en una sartén.
  5. Pasamos los palitos de carne por 2 minutos, vertimos todas las verduras cortadas y agregamos un poco de agua. Cocinar otros 4 minutos.
  6. Agregue a los productos todas las salsas: pescado, chile, ostras, soja. Agregue los fideos cocidos, vierta el azúcar y las cebollas verdes finamente picadas.
  7. Todos juntos nos calentamos durante otros 2 minutos y se puede servir un delicioso plato original a los invitados.

Tal plato no está preparado para el futuro. Necesitas comerlo hasta que se haya enfriado.

En salsa agridulce

Productos requeridos:

  • cebolla - 35 g;
  • aceite refinado - 10 ml;
  • zanahoria - 40 g;
  • salsa de soja - 40 ml;
  • sal - 10 g;
  • filete de pollo - 0.3 kg;
  • un pimiento picante
  • pimienta molida - 8 g;
  • pimiento - 40 g;
  • salsa de tomate - 25 g;
  • un montón de vegetación;
  • diente de ajo

Algoritmo de acciones:

  1. Picamos la carne de pollo en cubos grandes y freímos durante 4 minutos en una sartén muy caliente con mantequilla.
  2. Trituramos de manera similar a la carne, pero más pequeñas, zanahorias, pimientos y cebollas.
  3. Pasamos estos vegetales en el lugar del pollo por 3 minutos, agregamos salsa de soya y salsa de tomate y continuamos cocinando por otros 15 minutos.
  4. Vierta los chiles y el ajo finamente triturados, extienda el pollo enfriado.
  5. Extinguimos los productos durante otros 2 minutos, vertiendo verduras picadas y sal. Es mejor servir un plato con arroz.

Pollo al curry tailandés con verduras

Lo que necesitas llevar:

  • berenjena - 0.1 kg;
  • salsa de curry - 150 g;
  • cebolla - 55 g;
  • sal al gusto;
  • filete de pollo - 0.2 kg;
  • arroz hervido - 0.2 kg;
  • tomates cherry - 0.1 kg;
  • champiñones - 0.1 kg;
  • pimienta picada - al gusto;
  • pimiento - 0.1 kg;
  • un puñado de cilantro

Preparación paso a paso:

  1. En la primera etapa, cocina el arroz y déjalo a un lado.
  2. Liberaremos todas las verduras de la cáscara, picaremos el pimiento dulce con pajitas, carne y berenjenas, en rodajas medianas.
  3. Corta los tomates y los champiñones en mitades, corta la cebolla.
  4. Por 4 minutos, fríe el pollo, luego vierta todas las verduras y cocine por otro minuto.
  5. Vierta la salsa de curry, vierta pimienta negra y sal. Mantenga la comida en la estufa por un par de minutos y mezcle con arroz cocido y cilantro. Buen provecho!

La deliciosa comida exótica traerá una variedad agradable a su mesa de comedor. Si tiene miedo de una gran cantidad de ingredientes desconocidos, agregue los suyos y cree nuevos sabores.

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