Los platos cocinados en una olla de cocción lenta son más sabrosos que en la estufa. Los componentes que languidecen bajo una tapa bien cerrada conservan su sabor y jugosidad originales. Considere cómo cocinar sopa de pollo en una olla de cocción lenta de varias maneras.
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Sopa de pollo multicook con fideos
La sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta seguramente atraerá a niños y adultos. Puede tomar cualquier pasta: fideos, finas "telarañas", "conchas", "espirales" o "estrellas".
En el proceso de cocción necesitarás:
- 700 g de pollo;
- 300 g de pasta;
- 2 a 3 tubérculos de papa;
- cebolla
- zanahorias
- raíz y perejil;
- la sal
Orden de trabajo:
- Corta las cebollas y las zanahorias, vierte las rodajas en el recipiente multicocina y precalienta el aceite vegetal. Saltee las verduras hasta que estén suaves en modo de freír.
- Hierve agua en una cacerola y envía el pollo cortado en porciones a 5-7 minutos, y luego transfiérelo a un tazón de una multicocina para verduras. Tal medida evitará la liberación de espuma, y el caldo resultará hermoso y transparente.
- Fríe las verduras con pollo, agregue tubérculos de papa picados, vierta agua, sal y cocine en el modo "Sopa" o "Estofado" durante media hora.
- Agregue la pasta, la raíz picada y el perejil al plato y cocine a fuego lento la sopa de fideos con pollo debajo de la tapa durante otro cuarto de hora.
Atencion Si usa una "telaraña" delgada para cocinar, debe ponerla en la sopa de 5 a 7 minutos antes de cocinar. De lo contrario, se vendrá abajo.
Cocinar con champiñones
Los champiñones le darán a la sopa de pollo un sabor único y un gran aroma. Puede tomar champiñones, champiñones, rebozuelos u hongos ostras, frescos o enlatados.
Para cocinar necesitarás:
- 500 g de pollo;
- 400 g de champiñones;
- varios tubérculos de papa;
- cebolla
- zanahorias
- verdes
- la sal
Orden de cocción:
- Corte las cebollas, zanahorias, champiñones y envíe todo frito al recipiente del aparato.
- Divide el pollo en trozos pequeños, agrégalo a los champiñones tostados con verduras y guisa por un tiempo hasta que la carne comience a exprimir.
- Cortar las papas en cuadritos y ponerlas en el tazón, verter en agua, salar el plato y cerrar bien la tapa.
- Cocine la sopa en modo estofado durante media hora, poco antes de completar el proceso, agregando verduras picadas.
Si se usan champiñones enlatados en el proceso de cocción, no se agregan, sino que se agregan junto con las papas, después de haber sido filtradas de la salmuera.
Receta de estómago de pollo
Con base en ventrículos de pollo, puede cocinar sopa picante con tomates y maíz enlatado. Tal plato resultará muy inusual y ciertamente atraerá a los caseros.
Para cocinar necesitarás:
- 500 g de estómagos de pollo;
- varios tubérculos de papa;
- cebolla
- zanahoria
- pimiento picante;
- 3 - 4 piezas tomates jugosos;
- 100 g de maíz dulce;
- ramitas de cilantro o albahaca.
La secuencia de acciones:
- Enjuague los estómagos de pollo, drene el exceso de agua y envíe a freír en el recipiente del aparato.
- Pela la cebolla, la zanahoria y el pimiento picante. Pica finamente todo y agrégalo a los menudillos.
- Cuando las verduras estén blandas y los ventrículos estén fritos, ponga los tomates en la sopa, después de quitarles la piel y frotar la pulpa en un rallador.
- Ponga las papas picadas en un plato, vierta agua, sal y cocine en modo estofado.
- Entre 5 y 7 minutos antes de la finalización del proceso, agregue maíz dulce y verduras finamente picadas.
Al final de la cocción, no vierta la sopa de inmediato en los platos, es mejor dejarla reposar durante un tiempo.
Sopa de arroz con pollo
Para cocinar sopa de pollo con arroz, puede tomar una variedad de cereales de grano largo o redondo; en realidad no importa.
Para el trabajo necesitarás:
- 400 g de pollo;
- 100 g de arroz;
- varias papas;
- cebolla
- zanahorias
- cualquier greens.
La secuencia de acciones:
- Revuelva las cebollas picadas y las zanahorias en un recipiente multicocina hasta que estén suaves.
- Corte el pollo en trozos pequeños y envíelo a las verduras.
- Clasifique y enjuague el arroz, pique los tubérculos de papa y agréguelos al plato después de que el pollo haya comenzado el jugo y frito un poco.
- Vierta agua, agregue sal y cocine en un modo de enfriamiento rápido.
Sirva la sopa de pollo con arroz, espolvoreado con porciones de hierbas picadas.
Con albóndigas en una olla de cocción lenta
La sopa de albóndigas es muy aficionada a los niños pequeños, y los adultos también la comen con placer. Preparar tal plato no es difícil en absoluto.
Para el trabajo necesitarás:
- 450 g de pollo;
- varias papas;
- cebolla
- zanahoria
- 5 a 7 ramas de eneldo;
- un huevo
- 50 ml de agua, leche o kéfir;
- 30 g de sémola;
- harina
- la sal
Orden de trabajo:
- Moler las cebollas y las zanahorias, y luego freírlas en el recipiente multicocina.
- Agregue el pollo cortado en trozos pequeños y continúe cocinando.
- Agregue las papas al plato, vierta agua y cocine debajo de la tapa en modo estofado durante 40 minutos.
- Vierta la sémola con agua, leche o kéfir y deje reposar un poco.
- Batir el huevo con sal, combinar con sémola y agregar harina.
- 10 minutos antes de que la sopa esté lista, use una cucharadita para poner albóndigas en la sopa, agregue sal y hierbas picadas.
Consejo Muchos niños se niegan a probar la sopa después de ver una cebolla flotante en ella. Si el plato está preparado solo para bebés, es mejor excluirlo de la lista de ingredientes.
Con pollo y nata
La crema hace que la sopa de pollo sea más satisfactoria y tierna. Es mejor tomar un producto con un contenido de grasa del 10 al 15%.
Para cocinar necesitarás:
- 350 g de filete de pollo;
- 3 papas;
- 100 g de guisantes verdes (frescos, congelados o enlatados);
- cebolla
- zanahorias
- 250 ml de crema;
- eneldo
- la sal
La secuencia de acciones:
- Muela las zanahorias y las cebollas, cocine a fuego lento en un recipiente multicocina hasta que estén blandas.
- Cortar los filetes en cuadritos y agregarlos a las verduras.
- Agregue las papas picadas, agregue agua, agregue sal y cocine el plato en modo guisado durante 40 minutos.
- Agregue guisantes verdes, crema, eneldo y continúe cocinando.
Puede reemplazar los guisantes con frijoles enlatados en su propio jugo.
Sopa De Pollo Multicook
La sopa de puré será una cena maravillosa para un niño o una persona mayor. Sin embargo, su ternura conquistará a cualquier adulto sano.
Para cocinar este plato en una olla de cocción lenta, necesitará estos productos:
- 300 g de pollo;
- calabaza mediana;
- cebolla
- ajo
- 50 g de crema agria;
- verdes
- sal y condimentos.
La secuencia de acciones:
- Pique la cebolla y el ajo, agregue en el recipiente multicocina.
- Retire la cáscara del calabacín, corte la pulpa en cubos, ponga la cebolla y el ajo. Vierta agua y cocine en un modo de enfriamiento rápido hasta que esté suave.
- Cortar el filete de pollo, agregar al plato, agregar sal y condimentos.
- Cuando todos los ingredientes estén listos, triture la sopa en una licuadora y luego regrese al recipiente multicocina, agregue la crema agria y continúe cocinando durante otro cuarto de hora.
Vierta la sopa preparada con calabacín en platos, espolvoree con hierbas y sirva con picatostes o galletas saladas.
Con queso crema
Las amas de casa domésticas comenzaron a preparar sopas con la adición de queso crema relativamente recientemente, pero a muchos ya les gustó este plato.
Para cocinar necesitarás:
- 450 g de pollo;
- 3 a 4 papas;
- cebolla
- zanahorias
- 2 paquetes de queso crema;
- verdes
- sal y condimentos.
Orden de trabajo:
- Corta el pollo lavado en porciones y cocina en el tazón de la multicocina en el modo de enfriamiento rápido.
- Muela las cebollas y las zanahorias, agregue al pollo y saltee hasta que las verduras estén tiernas.
- Corte las papas en tiras, agregue al plato, sal, sazone con especias y cocine por 40 minutos.
- Ponga el queso crema y cocine durante otro cuarto de hora hasta que se disuelva.
Vierta la sopa terminada en platos, espolvoree con hierbas y sirva.
Cuando desee cocinar una primera comida abundante, pero ligera, no hay mejor opción que la sopa de pollo. Y cuando un multicooker está a la mano, el proceso se vuelve completamente no gravoso. ¡Cocina con placer y deleita a tu familia!
