Ofrecemos cocinar platos desde la infancia: sopa de pollo con albóndigas. Hay muchas variaciones de este plato, y puedes cocinar agregando varios productos. Presentamos recetas deliciosas y probadas que diversifican su dieta.
Contenido material:
¿Cómo hacer albóndigas para sopa?
Preparar la base para las albóndigas es necesario solo antes de agregar a la sopa. Y bájelo unos minutos antes del final de la cocción, porque se cocinan muy rápido.
Para entender si las albóndigas están listas o no, preste atención a la posición en el caldo. Si están flotando en la superficie, entonces están listos.
Ingredientes
- mantequilla - 4 cucharaditas;
- harina - 4 cucharadas cucharas
- sal
- leche - 2 cucharadas cucharas
- huevo - 1 pc
Cocina
- Se requiere mantequilla blanda. Moler con un huevo.
- Vierta la leche. Agrega sal. Introduce la harina. Amasar
Sopa clásica de albóndigas de caldo de pollo
Esta es la opción básica que cualquier ama de casa, incluso un principiante, puede cocinar.
Ingredientes
- sal
- pollo - 0.5 canales;
- cebolla - 1 pc .;
- agua - 3100 ml;
- verdes
- aceite
- zanahoria - 1 pc .;
- papas - 5 tubérculos.
Albóndigas:
- huevo - 2 piezas;
- agua - 2 cucharadas cucharas
- sal
- harina - 75 g.
Cocina
- Agrega el pollo al agua. Hervir Se necesita una hora para obtener un caldo rico. Consigue el cadáver. Caldo de sal.
- Cortar los tubérculos de papa. Poner en líquido.
- Zanahorias picadas
- Las cebollas necesitarán cubos pequeños. Coloque los cubos de cebolla en una sartén. Verter en aceite. Freír Cuando se vuelve de color dorado, coloque la zanahoria. Tostadas Enviar a la sopa.
- Picar la carne. Regresar a la sopa.
- Para preparar albóndigas, mezcle el refresco con sal. Vierte los huevos. Quedarse dormido con harina. Barajar Formar espacios en blanco. Agregue sopa.
- Cocine por cinco minutos. Picar las verduras. Espolvorea con comida. Agrega especias. A la sal.
Con albóndigas de pollo
La sopa se prepara rápidamente, se vuelve abundante y aromática. Apto para alimentación dietética.
Ingredientes
- huevo - 1 pc .;
- caldo de pollo - 2 cubos;
- perejil - 25 g;
- migas de pan - 2 cucharadas cucharas
- nuez moscada - 1 g;
- papa - 2 piezas .;
- agua - 1600 ml;
- zanahoria - 1 pc .;
- pechuga de pollo - 2 piezas .;
- nabo - 1 pc .;
- cebolla - 0.5 cabezas.
Cocina
- Picar el perejil. Picar la cebolla finamente.
- Pon el pollo en una picadora de carne. Twist Vierte el huevo. Añadir productos picados. Quedarse dormido migajas. A la sal. Agrega pimienta. Espolvorear con nuez moscada. Barajar Enrolle las bolas de la mezcla resultante.
- Hervir agua. Pon las albóndigas. Cocine por siete minutos. Para conseguirlo
- Moler las papas. Enviar al agua.
- Se necesitarán zanahorias y nabos en forma de pajitas. Enviar a las papas. Hervir durante media hora.
- Agrega cubos. Devuelve las albóndigas. Hervirlo Cubrir con una tapa. Insista un cuarto de hora.
Con albóndigas de queso
La sopa de pollo con albóndigas de queso es especialmente aromática. Incluso a los niños les gustará.
Ingredientes
- harina - 4 cucharadas cucharas
- pechuga - 300 g de pollo;
- guisantes verdes - 2 cucharadas cucharas enlatadas;
- huevo - 1 pc .;
- aceite
- especias
- patata - 3 piezas;
- sal
- zanahoria - 1 pc .;
- cebolla - 1 pc cebolla
Cocina
- Coloque el seno en agua. A la sal. Hervirlo
- Consigue la carne. Separar los huesos de la pulpa. Chop. Regresar al caldo.
- Papas - cortadas en cubitos. Añadir a la carne.
- Rallar una zanahoria.
- Picar la cebolla.
- Colocar en una sartén. Verter en aceite. Agrega especias. Freír
- Enviar una sopa de pescado. A la sal. Hervir
- Moler el queso. Mezcle pequeñas chips de queso con el huevo. Revuelva Vierta la harina. Amasar Enrollar
- Bolas para enviar a la sopa.
- Añadir guisantes.
- Cocine por ocho minutos.
En una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta le ayudará a preparar la cena de manera rápida y satisfactoria. Pruebe esta opción y sus esfuerzos serán apreciados por los hogares.
Ingredientes
- huevo - 1 pc .;
- cebolla - 1 pc .;
- harina - 7 cucharadas cucharas
- especias
- laurel - 2 hojas;
- zanahorias - 1 pc .;
- leche - 55 ml;
- verdes
- papa - 4 piezas .;
- agua - 1600 ml;
- sal
- pollo - 650 g.
Cocina
- Picar el pollo en trozos.
- Moler las zanahorias. Use rallador grueso molido.
- Moler los tubérculos de papa en cubos.
- Cortar la cabeza de cebolla.
- Pon la comida en el tazón. Añadir laurel. A la sal. Agrega especias. Verter en agua. Cubrir con una tapa.
- Establece el modo. Se requiere extinción. Tiempo: una hora y media.
- Vierte el huevo en la leche. Revuelva Agrega harina. Amasar Formar espacios en blanco. Siete minutos antes de la señal del temporizador, arrojar albóndigas.
- Después de que el dispositivo emita un pitido, oscurezca durante cinco minutos sin abrir la tapa.
- Picar las verduras.
- Espolvorear en porciones.
Con albóndigas de ajo
Para los amantes de la sopa de pollo, una opción con la adición de albóndigas, pero no simple, sino ajo, es adecuada. Agregarán un toque especial al plato. La sopa con albóndigas de ajo ayudará a diversificar la dieta.
Ingredientes
- pimiento dulce - 2 piezas .;
- agua - 1600 ml;
- verdes
- harina - 2 cucharadas cucharas
- pollo - 550 g;
- especias
- zanahoria - 1 pc .;
- sal
- cebolla - 1 pc .;
- huevo - 1 pc para albóndigas;
- ajo - 3 dientes;
- papa - 2 piezas .;
- mayonesa - 2 cucharaditas
Cocina
- Agrega el pollo al agua. Para cocinar
- Cortar la papa. Enviar al pollo. Hervir A la sal. A la temporada.
- Picar la cebolla.
- Rallar zanahorias. Freír en una sartén. Moler la pimienta en tiras.
- Envía el asado y la pimienta al estofado. Cocine por siete minutos.
- Vierte el huevo en la mayonesa. Agrega harina. Rallar el ajo. Combinar con masa de harina. Amasar Consigue una mezcla espesa. Toma una cucharadita. Marque la mitad. Poner en un estofado. Repita el proceso hasta que termine la masa. Hervir por siete minutos.
- Picar las verduras.
Comida abundante de guisantes para el almuerzo
Si combina el guiso familiar de guisantes con pechuga de pollo, el sabor será mucho más rico. El plato resultará fragante y nutritivo.
Ingredientes
- papa - 2 piezas .;
- laurel - 2 hojas;
- zanahorias - 1 pc .;
- pimienta negra
- cebolla - 1 pc .;
- sal
- aceite
- cúrcuma - 0.5 cucharadita;
- pollo - 320 g;
- guisantes triturados - 1.5 tazas.
Cocina
- Enjuaga los guisantes. RemojoPara soportar una hora. Escurrir el líquido.
- Vierta el pollo con la cantidad indicada de agua en la receta.
- Añadir guisantes. Hervirlo Retirar la espuma. Hervir una hora.
- Picar la cebolla.
- Moler las zanahorias con un rallador grueso.
- Colocar en una sartén. Freír Agregue aceite según sea necesario. A la sal. Agrega la cúrcuma. Pimienta Barajar
- Picar las papas.
- Cuando los guisantes estén completamente listos, mezcle las papas. Hervirlo Coloca un laurel. Hervir Coloca el asado. Hervirlo
Sopa de pollo con albóndigas y champiñones
Para cocinar, puedes usar champiñones. Estos hongos no necesitan hervirse durante mucho tiempo, por lo que la sopa se cocinará rápidamente.
Ingredientes
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- pollo - 650 g;
- harina
- patata - 3 piezas;
- champiñones - 320 g;
- verdes
- huevo - 1 pc .;
- leche - 55 ml;
- cebolla - 1 pc .;
- aceite vegetal
- especias
- agua - 2700 ml.
Cocina
- Vierte el pollo con agua.
- Picar los champiñones. Las piezas no son muy pequeñas. Poner en una sartén. Verter en aceite. Freír
- Picar la cebolla. Poner a los champiñones. Tostadas
- Picar los tubérculos de papa. Enviar al caldo.
- Vierte leche en el huevo. Barajar A la sal. Verter en aceite de oliva. Agrega harina. Amasar Se obtiene una masa viscosa, a partir de la cual es necesario hacer albóndigas.
- Cuando las papas estén completamente hervidas, tira la fritura. Hervirlo
- Saque la masa con una cuchara pequeña. Enviar a la sopa. Repita el proceso hasta que se complete la prueba. Hervir por cinco minutos.
- Picar las verduras. Enviar a la sopa.
