Los rollos de filete de pollo son un plato increíblemente sabroso y fácil de preparar. Están hechos con varios rellenos, usando verduras, hierbas, huevos picados y otros productos. En esta sección, veremos cómo cocinar rollos de pollo con queso en el horno, olla de cocción lenta y sartén.
Contenido material:
Rollos de pollo simples con queso en el horno
Esta es una de las formas más fáciles de cocinar.
Está hecho de los siguientes productos:
- 6 piezas de filete de pollo;
- un trozo de queso duro;
- un poco de mantequilla
- sal y condimentos;
- Rebanadas de papel de cocina.
Cocinar rollos de pollo con queso en el horno:
- Enjuague y corte el pollo en trozos planos, puede batir un poco.
- Cortar el queso en pajitas gruesas. La longitud de las piezas debe coincidir con el ancho de los rollos.
- Frotamos cada capa de carne con sal y condimentos, colocamos el relleno, lo envolvemos cuidadosamente y luego lo bajamos por la costura de la lámina de cocción.
- Derrite la mantequilla a un estado líquido, y luego usa un pincel para aplicarla en cada rollo.
- Cuidadosamente envuelva las porciones en papel de aluminio, póngalas en una bandeja para hornear y póngalas en el horno.
No se requiere mucho tiempo para hornear dicho plato, los rollos estarán listos en 35-40 minutos.
Aperitivo frito
Los amantes de la carne crujiente apreciarán los rollitos de pollo fritos en una sartén.
Para crear dicho plato necesitará los siguientes componentes:
- filete de pollo;
- queso procesado;
- dientes de ajo;
- algo de vegetación;
- especias y sal;
- mezcla para empanar.
Cómo hacer un plato en una sartén:
- Preparamos la carne cortándola en trozos y batiendo un poco.
- En cada capa de pollo aplicamos un poco de especias y sal en ambos lados.
- Mezcle queso crema suave con ajo picado y hierbas picadas, aplique el relleno a los trozos de carne.
- Envolvemos los rollos, los sujetamos cuidadosamente con palillos de dientes, enrollamos en una mezcla para empanar y freímos hasta que aparezca una costra.
Atencion Al freír en una sartén, lo principal es no secar el plato. El pollo se cocina muy rápido, y debe girar las porciones después de que la corteza tenga un color dorado profundo.
Con la adición de hongos
Para preparar rollos de pollo con queso y champiñones, puede tomar champiñones, champiñones, rebozuelos o champiñones ostras, la vista no importa. La salsa de crema ayudará a que la carne esté tierna y a eliminar su sequedad excesiva.
En el proceso, se necesitarán dichos componentes:
- filete de pollo
- champiñones frescos de cualquier tipo;
- queso espeso;
- cebollas
- crema
- un poco de agua hervida;
- sal y condimentos.
Cómo cocinar rollos con champiñones y queso:
- Freír el relleno de champiñones y cebollas, enfriar un poco.
- Cortar la carne, batir, sal y sazonar.
- Moler el queso, mezclar con cebolla y champiñones, aplicar el relleno sobre la carne y formar los rollos, envolviendo cada uno con un hilo.
- Fría ligeramente las porciones en una sartén, luego retire el devanado y ponga los espacios en blanco en una sartén con paredes gruesas.
- Vierta la crema, diluida con agua y ligeramente salada, encienda a fuego lento y cocine a fuego lento.
El plato estará listo cuando la carne esté suave y los rollos se romperán fácilmente con un tenedor.
Rollitos de filete de queso con queso
Dichos rollos se pueden preparar de diferentes maneras: freír en una sartén, utilizando un empanado, hornear en papel de aluminio o guisar con cualquier salsa en un tazón con paredes gruesas.
Para preparar el plato debes tomar los siguientes productos:
- filete de pollo
- queso
- huevos
- cebollas verdes
- sal y especias.
Cómo hacer rollos:
- Moler los huevos duros, mezclar con cebolla picada y queso rallado.
- Cortamos el pollo, lo batimos, aplicamos sal y especias.
- Pon el relleno en cada pieza, enróllalas con rollos.
Cuando el plato se hornea en papel de aluminio, es suficiente ponerlo en una envoltura con la costura hacia abajo, y si planea cocinar en un empanado o freír para un mayor guisado, deberá sujetar las porciones con palillos de dientes o cerillas afiladas.
Cocinar en olla de cocción lenta
Puede complementar el relleno de queso con cualquier verdura, pero en nuestro caso se utilizará col de brócoli.
Se prepara un plato a partir de los siguientes componentes:
- filete de pollo
- queso
- brócoli
- ajo
- mezcla de especias;
- la sal
Cómo hacer rollos de pollo en una olla de cocción lenta:
- Escaldar con agua hirviendo dividida en trozos de brócoli, picar finamente.
- Moler el ajo y el queso, mezclar con brócoli.
- Frota el pollo picado y ligeramente batido con sal y especias en ambos lados, rellena con el relleno y riza cuidadosamente.
- Cocinamos rollos en un recipiente engrasado del aparato configurando el modo de horneado.
Atencion Cuando cocina en una olla de cocción lenta, los rollos se hornean durante aproximadamente 10 minutos, después de lo cual se dan vuelta y se dejan cocinar por la misma cantidad de tiempo.
Receta de jamon
Para preparar un plato con tal relleno, necesita tomates medianos de estructura densa; son mucho más convenientes para cortar que los blandos.
Haga rollos de los siguientes productos:
- filete de pollo;
- queso
- jamón
- Los tomates
- ajo
- mayonesa
- huevos
- especias y sal;
- composición para empanar.
Cómo cocinar un plato con jamón y queso:
- Lubrique las piezas de pollo con sal por un lado y mayonesa por el otro.
- Mezcle el queso rallado con jamón finamente picado y colóquelo sobre una capa de mayonesa.
- En cada porción, coloque rodajas de tomates en rodajas finas, envuelva la carne y sujete con palillos de dientes.
- Batir los huevos con especias, sumergir cada tocho en esta composición, luego rodarlos en pan rallado y ponerlos en la sartén con la costura hacia abajo.
Cuando se dora el lado inferior de los rollos, se pueden quitar los palillos de dientes y girar las porciones para freírlas más.
Rollitos de pollo con tocino
Para preparar este plato, deberá marinar previamente los trozos de pollo picado, untándolos con una fina capa de mostaza. Después de que la carne esté en el refrigerador durante aproximadamente una hora, puede comenzar la parte principal del trabajo.
Para cocinar, se requieren los siguientes componentes:
- filete de pollo
- mostaza
- queso
- ajo
- rebanadas de tocino;
- especias
- papel de cocina
Cómo cocinar rollos de pollo en una "envoltura" de tocino:
- Encurtimos el pollo en mostaza y luego lo sacamos del refrigerador y lo dejamos calentar un poco a temperatura ambiente.
- Tres quesos y ajos, agregue especias y mezcle.
- Cortamos el tocino en trozos, deben ser tantos como las rebanadas de pollo.
- Ponemos el relleno en el pollo, giramos los espacios en blanco con rollos y luego envolvemos cada rebanada de tocino.
- En una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio, extienda las porciones con la costura hacia abajo y envíe a hornear.
Tal plato se puede servir como caliente con cualquier guarnición, o después de enfriar en forma de un refrigerio frío.
Con ciruelas pasas
Este plato resultará inusual y original, se puede hacer no solo como todos los días, sino también para la mesa festiva.
Para el trabajo necesitarás:
- filete de pollo
- queso
- ciruelas pasas
- nueces
- ajo
- miel líquida
- un poco de mantequilla
- especias y sal;
- trozos de papel de aluminio según la cantidad de porciones.
Cómo cocinar rollos de pollo con ciruelas pasas, nueces, queso y ajo:
- Cortar el filete de pollo, espolvorear con sal y especias. Aplicamos una capa delgada de miel en cada pieza, después de lo cual dejamos que los tochos se marinen ligeramente al calor.
- Escalde las ciruelas pasas con agua hirviendo, y cuando se enfríe un poco, pique finamente y mezcle con nueces picadas, ajo y queso rallado.
- Ponemos el relleno en cada pieza, giramos los rollos y los unimos en un trozo de papel de aluminio.
- Lubrique la pieza de trabajo con mantequilla derretida, envuélvala bien en papel metálico y envíe a hornear.
Tal plato también se puede freír en una sartén, después de haber enrollado previamente rollos en una mezcla de empanado.
Basado en los métodos anteriores de cocinar rollos de pollo, puede crear sus propias recetas agregando ingredientes a su discreción.
