Rollos de pollo rellenos: 10 deliciosas recetas en el horno y en la sartén

La carne de pollo, a partir de la cual puede preparar muchos primeros y segundos platos, es un producto integral de la dieta diaria. Los rollos de pollo con relleno serán una gran adición a la mesa festiva o un plato independiente para una cena dominical con su familia.

Rollos de pollo simples rellenos en una sartén

Los tiernos y jugosos rollitos de pechuga de pollo se pueden preparar fácilmente con:

• 1 pecho
• 2 huevos
• un pequeño trozo de mantequilla;
• 100 g de harina;
• montones de aceite vegetal;
• ½ manojo de tus verduras favoritas;
• condimento y sal.

Método de cocción:

1. La porción del lomo se separa del hueso, que se divide en piezas rectangulares oblongas del mismo tamaño.
2. Se hierve 1 huevo.
3. Los trozos de filete se trituran con especias y sal, y luego se baten ligeramente.
4. Un trozo de mantequilla, una rodaja de huevo duro y una ramita de verduras se colocan a un lado de la base de carne.
5. El filete se enrolla en rollos, se coloca en un plato en una capa.
6. Después de enfriar los productos durante media hora en el refrigerador (esto les permitirá no desintegrarse), cada rollo se sumerge en un huevo batido, se desmenuza en harina y se fríe en una sartén con aceite caliente.

Con relleno de queso

Para obtener un sabor más delicado y cremoso, es suficiente introducir un producto de queso en la receta principal.

Ingredientes

• 250 g de pecho;
• una rodaja de queso;
• un vaso de agua
• 30 ml de crema agria;
• un poco de harina, mantequilla y aceite vegetal;
• sal, especias y hierbas.

Las etapas de la creación son las siguientes:

1. El lomo se lava, se seca y se divide en varias partes alargadas, que están ligeramente batidas.
2. El queso se corta en pequeños platos, que se colocan sobre la carne y se trituran con verduras en la parte superior.
3. Los rollos formados se fijan con palillos de dientes y se fríen en una mezcla de aceites calientes.
4. El caldo se vierte en la sartén.
5. Después de 15 minutos de cocción, se agregan harina y crema agria al recipiente.
6. Después de espesar el aderezo, el producto se puede servir en la mesa.

Cocinar con champiñones al horno

Una cena rápida puede diferir no solo en la simplicidad de ejecución, sino también en la sofisticación.

Es suficiente para preparar:

• 200 g de filete;
• una cebolla pequeña
• 50 g de champiñones;
• un trozo de queso;
• sal, especias y un poco de aceite de girasol.

Para cocinar rollos de pollo en el horno:

1. De los trozos de champiñones y cebolla picada, el relleno se prepara friendo los productos anteriores durante 10 minutos.
2. Cuando la masa de cebolla y champiñones se enfría, se le agrega queso rallado.
3. El filete se divide en varias partes, que son batidas, saladas y sazonadas.
4. En el borde de la base debajo de los rollos, se coloca el relleno, después de lo cual se forman productos que se fijan con un hilo.
5. Los rollos se colocan en una forma con una pequeña cantidad de aceite, que se envía durante 50 minutos al horno, precalentado a 180 ° C.

Rollitos de pollo con ciruelas pasas

Se prepara una variación de los refrigerios dietéticos de carne con la adición de frutas secas a partir de:

• 4 pc filete
• 50 g de ciruelas pasas;
• 3 cabezas de ajo;
• un manojo de perejil;
• la misma cantidad de ensalada;
• un trozo de queso;
• un trozo de mantequilla;
• mayonesa
• Varios tomates cherry.

En preparación:

1. La carne lavada y seca se bate, se sala y se sazona con pimienta.
2. Las frutas secas se hierven durante 3 minutos y se reclinan en un colador, y luego se pican.
3. Los verdes se cortan finamente.
4. Hierbas, frutas secas y ajo machacado se combinan con mayonesa.
5. El relleno se coloca en trozos de solomillo, después de lo cual los rollos se cortan, se ensartan.
6. Los productos se colocan en una bandeja para hornear, se engrasan y se espolvorean con queso rallado y cubos de tomates.
7. Después de hornear durante media hora, la merienda se coloca en un plato con lechuga.

Filete de pollo en tocino

Para complacer a los miembros del hogar con una merienda apetitosa, necesitará un conjunto mínimo de comestibles:

• 2 piezas filete
• 10 rebanadas de tocino;
• un trozo de queso;
• 60 g de mayonesa;
• algunas especias

Al ejecutar una receta:

1. La pieza de queso se corta en cubos.
2. Se prepara una salsa a partir de especias y mayonesa.
3. El filete se divide en partes, cada una de las cuales se unta con salsa y, después de 20 minutos de decapado, se enrolla en forma de un rollo con relleno de queso.
4. Hornee un aperitivo durante 40 minutos a una temperatura de 200 ° C.

Con jamón y queso

La ternura y la suavidad del sabor del aperitivo proporcionan un relleno jugoso y aromático para los rollitos de pollo, hechos del clásico tándem de queso salobre y jamón tierno.

Para ejecutar la receta, necesitas:

• 500 g de filete;
• 150 g de jamón;
• una cantidad similar de queso;
• 100 ml de crema;
• ½ cabeza de ajo;
• un poco de aceite de girasol, sal, especias y hierbas.

Método de creación:

1. El queso está rebanado.
2. El jamón se divide en tiras longitudinales.
3. Se preparan rodajas oblongas del filete.
4. Se pone jamón sobre la carne, que se cubre con platos de queso.
5. Los productos se forman en forma de rollos, que se fríen y luego se rellenan con crema y se trituran con verduras.
6. El plato se cuece adicionalmente durante aproximadamente 10 minutos debajo de la tapa.

Filetes de muslo con requesón

Una merienda no convencional con un sabor original, que es fácil de crear a partir de:

• 500 g de filete;
• 200 g de requesón;
• 100 ml de crema agria;
• sal, especias y hierbas.

Al traducir una receta a la vida, se realizan las siguientes acciones:

1. Se preparan tiras anchas a partir de filete de pollo, que se salan, se sazonan y se baten.
2. Los verdes están aplastados.
3. A partir de crema agria, hierbas, especias y ajo picado, se prepara un relleno, que se envuelve en un filete en forma de rollos.
4. Los productos fijados con palillos de dientes se colocan en un molde donde se llenan de agua.
5. El plato se hornea durante 40 minutos a 180 ° C.

Como freír con nueces

Para aportar "entusiasmo" a la investigación culinaria, puede agregar 50 g de nueces peladas a su composición.

Además del ingrediente adicional, necesitará:

• 4 pc filete
• una rodaja de queso;
• 50 g de crema;
• la misma cantidad de mantequilla;
• un montón de vegetación;
• sal y especias.

Instrucciones paso a paso para crear bocadillos:

1. Como relleno, se usan chips de queso mezclados con crema, verduras picadas y nueces picadas.
2. El filete se corta en pedazos, después de lo cual las rebanadas resultantes se baten, se salan, se sazonan y se cubren con relleno.
3. A continuación, se forman rollos, que se fijan con un hilo y se fríen hasta que estén dorados en mantequilla.

Foil Chicken Roll Recipe

La originalidad del aperitivo da el uso de champiñones en combinación con queso de élite.

Para preparar el plato debes preparar:

• 2 piezas filete
• 200 g de champiñones;
• 50 ml de crema;
• un trozo de queso azul;
• una cabeza de ajos;
• sal, hierbas, especias y un poco de aceite de girasol para freír.

El método de preparación consiste en las siguientes acciones:

1. Del filete lavado y secado con toallas de papel, se preparan varias chuletas saladas y sazonadas.
2. El relleno para futuros rollos se prepara a partir de champiñones picados y cebollas, que se saltean en una sartén. Luego se agrega crema, queso azul, hierbas, sal y especias.
3. El relleno con la adición de platos de ajo se envuelve en trozos de carne, que se fijan con palillos de dientes.
4. Los rollos se envuelven en papel de aluminio y se envían al horno para hornear durante media hora.
5. 10 minutos antes de completar el horneado, se retira la lámina para que se forme una hermosa corteza dorada en cada porción.

Aperitivo suave con piñas

El aperitivo, que se distingue por su especial ternura, sofisticación y jugosidad, será disfrutado por todos los reunidos.

Para ejecutar la receta, es suficiente tener a mano:

• 1 pecho
• un trozo de queso;
• 50 ml de crema agria;
• 3 anillos de piña enlatada;
• algunas especias, hierbas y mostaza.

El esquema para preparar bocadillos es el siguiente:

1. La porción del lomo se separa y se divide en varias partes.
2. El queso se frota.
3. La piña se corta en cubos pequeños.
4. El aderezo se prepara con crema agria, mostaza y especias.
5. Para preparar el relleno, la salsa resultante se combina con rodajas de piña y chips de queso.
6. Las porciones de filetes se untan con relleno, después de lo cual se doblan en forma de rollos y se envían a una forma refractaria.
7. El tostado se lleva a cabo a una temperatura de 200 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Por lo tanto, para diversificar el menú o preparar una cena romántica en cuestión de media hora, es suficiente recurrir a recetas probadas y disfrutar del vuelo de la imaginación culinaria con placer.