El método de preparación sabroso y rápido son las chuletas, que pertenecen a los platos principales. El plato más delicado son las chuletas de pollo al horno, que se pueden decorar en varias versiones: en masa, con tomates, pan rallado, champiñones, piñas, queso.

Chuletas de pollo: una receta clásica en el horno

Las chuletas al horno en el horno son un plato versátil que decorará la mesa festiva y deleitará a los seres queridos para la cena.

Ingredientes

  • filete de pollo - 700 g;
  • tomates - 6 piezas .;
  • cebolla
  • mayonesa - 5 cucharadas cucharas
  • queso - 270 g;
  • pimienta negra - 0.5 cucharadita;
  • la sal

Cocina

  1. Cortar la carne en dos partes.
  2. Colocar sobre una tabla de cocina, envolviendo previamente con film transparente. Vuelva a capturar con un martillo culinario en un lado, luego en el otro.
  3. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Coloca la carne en una capa.
  4. A la sal. Espolvorea con pimienta.
  5. Cubra cada pieza con mayonesa, nivelando con una cuchara en la superficie.
  6. Picar la cebolla, espolvorear la carne.
  7. Cortar los tomates en aros, colocar las cebollas.
  8. Moler el queso en un rallador grueso. Espolvorea con tomates.
  9. Coloque en el horno, ajuste la temperatura a 180 grados.
  10. Consíguelo después de 20 minutos.
  11. Sirva en platos en porciones, decorados con verduras.

Con tomates

Para este plato, decore bien con papas o estofado de vegetales guisados.

Ingredientes

  • filete de pollo - 450 g;
  • cebolla
  • mayonesa - 5 cucharadas cucharas
  • albahaca seca - 1 cucharadita;
  • condimento para pollo - 1 cucharadita;
  • tomates - 2 piezas .;
  • queso - 80 g;
  • la sal

Cocina

  1. Corte el componente de carne en dos partes a lo largo del filete.
  2. Cubrir con film transparente.
  3. Para golpear con un martillo culinario.
  4. Despega la película.
  5. Poner en un recipiente, vierta la mayonesa. Espolvorea con sal y especias. Barajar Ponga a un lado durante media hora.
  6. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio.
  7. Pon la carne.
  8. Pelar la cebolla, cortarla en aros. Colocar en el filete.
  9. Tomates cortados en aros. Poner en la carne.
  10. Lubrique con una capa de mayonesa.
  11. Rallar el queso, espolvorear encima.
  12. Cocine a 200 grados. Para que el plato sea tierno y jugoso, lo principal es no sobreexponer. Hornear no es más de 20 minutos.

Chuletas de filete de pollo rebozadas

Este plato generalmente se cocina en una sartén, pero si usa un horno, las chuletas resultarán mucho más sabrosas y la masa estará más tierna y aireada.

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 2 piezas .;
  • condimento - 0.5 cucharadita;
  • agua - 4 cucharadas cucharas
  • pimienta recién molida;
  • harina - 6 cucharadas cucharas
  • huevo - 2 piezas;
  • la sal

Cocina

  1. Lave el seno, séquelo con una toalla de papel.
  2. Envolver en film transparente. Vencer
  3. Conduzca los huevos en un recipiente aparte. Verter agua Añadir condimento, sal. Revuelva, la masa debe volverse espesa como crema agria grasa. Para hacer esto, vierta la harina en partes, revolviendo intensamente. La masa está lista.
  4. Espolvorea un poco de pimienta con carne y sal.
  5. Sumerja cada pieza en la masa.
  6. Organizar en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté cocido en el horno a 200 grados.

Debajo de la corteza de queso

Muchos se niegan a cocinar chuletas de pollo, creyendo que la carne blanca estará seca. Y en vano. Según esta receta, la chuleta de pollo al horno estará tierna y jugosa, con una corteza crujiente.

Ingredientes

  • pan rallado - 150 g;
  • pechuga de pollo - 1200 g;
  • aceite para freír
  • huevos - 3 piezas;
  • harina - 250 g;
  • queso - 250 g;
  • pimienta
  • la sal

Cocina

  1. Moler el queso en un rallador.
  2. Batir los huevos
  3. Revuelva las galletas y el queso.
  4. Saque la carne con un cuchillo, puede usar el martillo culinario.
  5. Espolvorea con sal y pimienta. Barajar
  6. Paso a paso, baje el producto semiacabado en tres ingredientes.
  7. Enrollar en harina.
  8. Sumerge el huevo.
  9. Sumergir en queso.
  10. Pon el filete en una bandeja para hornear.
  11. Hornee hasta que esté cocido.

En migas de pan

En un corto período de tiempo, obtienes una deliciosa delicia crujiente con delicada carne suave.

Ingredientes

  • condimento para pollo;
  • filete de pollo - 1200 g;
  • pimienta negra molida;
  • huevo - 2 piezas;
  • sal
  • pan rallado - 300 g.

Salsa

  • ajo seco - 1 cucharadita;
  • mayonesa - 150 ml;
  • pepino en vinagre - 1 pc .;
  • rábano picante
  • mostaza
  • pimienta
  • la sal

Cocina

  1. Enjuague el filete, séquelo con servilletas. Cortar en tres pedazos.
  2. Vencer
  3. Mezcla el huevo.
  4. Vierte galletas en un plato.
  5. Sumerja la carne en huevo, luego en galletas saladas.
  6. Colocar en una bandeja para hornear. Cocine durante media hora a 200 grados.

Salsa

  1. Cortar el pepino, si la cáscara es densa, debe cortarse.
  2. Mezcla todos los productos.
  3. Vierte las chuletas terminadas.

Chuletas con champiñones

Para cocinar, puede usar hongos silvestres, que deben hervirse con anticipación o hongos que no requieran tratamiento previo.

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 2 piezas .;
  • setas del bosque - 400 g;
  • aceite para freír
  • crema agria - 100 g;
  • cebolla - 2 piezas;
  • queso - 200 g;
  • pimienta
  • la sal

Cocina

  1. Calienta la sartén, agrega aceite. Colocar los champiñones, freír.
  2. Picar la cebolla, agregar a los champiñones, sal.
  3. Cocine hasta la evaporación completa de la humedad.
  4. Pollo en tiras finas, batir. Para hacer esto, use película adhesiva. La carne es tierna, por lo que el esfuerzo no debe aplicarse. A la sal. Espolvorea con pimienta. Revuelva
  5. Poner los champiñones en un plato, enfriar.
  6. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear. Pon el filete.
  7. Coloque los hongos en forma de colina.
  8. Engrasar con crema agria.
  9. Rallar el queso y espolvorear encima.
  10. Poner en el horno.
  11. Cocine por media hora. La temperatura es de 200 grados.

Con piña y queso

La carne de pollo combina bien con la piña, lo que hace que el plato sea más jugoso y le da un sabor picante y dulce.

Ingredientes

  • queso - 150 g;
  • filete de pollo - 3 piezas .;
  • aceitunas - 17 piezas;
  • pimienta negra molida;
  • piña - 7 anillos;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
  • mayonesa
  • la sal

Cocina

  1. Corta cada trozo de carne por la mitad.
  2. Vencer Pimienta A la sal.
  3. Coloque la carne de pollo firmemente una encima de la otra en una bandeja para hornear.
  4. Cortar las aceitunas.
  5. Pon piñas y aceitunas en el lomo.
  6. Rallar el queso, espolvorear.
  7. Arriba: una capa de mayonesa.
  8. Colocar en el horno. Cuando el queso se dore, las chuletas estarán listas.

Chuletas de pollo al horno en papel de aluminio

Debido al hecho de que la carne se cocina en papel de aluminio, no funcionará en seco.Si no hay tiempo, este plato es ideal. Durante un corto período de tiempo, preparará un plato elegante, efectivo y, lo más importante, delicioso.

Ingredientes

  • filete de pollo - 650 g;
  • tomate - 3 piezas .;
  • piñas - 170 g;
  • mayonesa o crema agria - 200 g;
  • cebolla - 2 piezas;
  • queso duro - 170 g;
  • vinagre de manzana;
  • especias
  • la sal

Cocina

  1. Enjuaga la carne, bate. Espolvorea con sal y pimienta.
  2. Cebollas peladas, cortadas en aros. Espolvorea vinagre encima, revuelve.
  3. Cortar los tomates en círculos.
  4. Rejilla de queso de tamaño mediano.
  5. Picar la piña.
  6. Forra el papel de aluminio en una bandeja para hornear. Extiende el filete. Engrasar con mayonesa (crema agria).
  7. Poner cebolla en la carne.
  8. Coloca los tomates encima.
  9. Extiende la piña. Lubrique con una capa de mayonesa (crema agria).
  10. Para rellenar queso.
  11. Cubra con papel de aluminio, fijando los bordes. Colocar en el horno por 50 minutos. La temperatura es de 180 grados.

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