Las chuletas se pueden preparar con varios productos, pero a partir de carne de pollo se obtienen especialmente tiernas y aireadas. El plato se refiere a alimentos dietéticos. Las albóndigas de pollo en el horno son adecuadas para quienes prestan atención a la figura y a los niños pequeños.

Chuletas de pollo clásicas al horno

Las chuletas de pollo picadas son sabrosas con un tiempo mínimo.

Al mezclar la carne picada, no se puede exagerar con la adición de huevos; de lo contrario, durante el tratamiento térmico las chuletas comenzarán a desintegrarse y ponerse rígidas. Para hacer el plato jugoso, agregue la miga, que debe remojarse previamente en leche o agua.

Ingredientes

  • ajo - 3 dientes;
  • pollo - 430 g de filete;
  • pan largo - 85 g de trigo;
  • sal
  • pimienta
  • grasa de pollo - 55 g;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • huevo - 1 pc

Cocina

  1. Coloque la carne preparada en una picadora de carne, colocando una parrilla mediana.
  2. Twist
  3. Vierte agua en el tazón, coloca el pan. Después de un cuarto de hora, exprimir.
  4. Combinar con carne picada.
  5. Rallar el ajo con un rallador fino. Añadir a la carne picada.
  6. Pica la cebolla lo más finamente posible.
  7. Añadir con grasa a granel.
  8. Cambia la rejilla a poco profunda. Gira toda la masa de nuevo.
  9. Vierte el huevo. Espolvorear con sal. Pimienta Barajar
  10. Decora chuletas.
  11. Calienta la sartén.
  12. Añadir aceite
  13. Freír hasta que estén doradas por cada lado. Tardará unos tres minutos.
  14. Muévase a un recipiente que pueda soportar altas temperaturas. Cubrir con una tapa.
  15. Colocar en el horno.
  16. Resiste el modo de 190 grados, el tiempo es de 50-60 minutos.

Con queso

Estos son artículos fáciles de cocinar que combinan bien con una guarnición de papas, pasta o arroz.

Ingredientes

  • carne picada - 600 g de pollo;
  • queso - 110 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • especias
  • pan largo - 110 g;
  • pan rallado - 60 g;
  • la sal

Cocina

  1. Llena el pan con agua.Cuando se ablande, exprima.
  2. Coloque la carne picada en un tazón, agregue la miga de pan. Vierte el huevo. Espolvorea con especias y sal.
  3. Rallar queso, use un rallador fino para esto.
  4. Barajar
  5. Forma chuletas.
  6. Sumerja en pan rallado.
  7. Colocar en una bandeja para hornear.
  8. Ajuste el horno a 200 grados.
  9. Cocine por media hora.

Receta empanada

Lea la versión paso a paso de cocinar un plato jugoso con una corteza triste.

Ingredientes

  • mayonesa - 1 cucharada una cuchara
  • pollo - filete de 950 g;
  • pan rallado - 170 g;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • huevos - 2 piezas;
  • pan - 200 g;
  • especias

Cocina

  1. Enjuague la carne, córtela en trozos.
  2. Picar la cebolla en trozos.
  3. Conecte la picadora de carne.
  4. Moler
  5. Mezclar con especias, sal y mayonesa. Dejar durante dos horas en un lugar fresco.
  6. Batir los huevos por separado.
  7. Forma chuletas.
  8. Sumerja en la mezcla de huevo, luego en pan rallado.
  9. Colocar en una bandeja para hornear.
  10. Poner en el horno.
  11. Cocinar tomará aproximadamente media hora a 180 grados.

Chuletas de pollo con champiñones

Este plato es adecuado no solo para una dieta diaria, sino que también decora cualquier mesa festiva.

Ingredientes

  • harina - 2.5 cucharadas. cucharas
  • pollo - 470 g de filete;
  • sal
  • champiñones - 310 g de champiñones;
  • eneldo fresco - 20 g;
  • cebollas - nabo mediano;
  • ajo - 2 dientes;
  • aceite - para freír;
  • huevo - 2 piezas;
  • pimienta negra

Cocina

  1. Enjuague los champiñones, pique. Poner en un plato.
  2. Retirar la cebolla de la cáscara, picar finamente.
  3. Vierta el aceite en una sartén caliente, coloque la cebolla con champiñones. Freír
  4. Enjuaga la carne. Usando una licuadora, muela.
  5. Picar el eneldo.
  6. Picar el ajo en trozos más pequeños.
  7. Combina todos los productos indicados en la receta. Barajar
  8. Decora las albóndigas.
  9. Colocar en una bandeja para hornear. Poner en el horno.
  10. Hornee durante media hora a una temperatura de 180 grados.

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Rellenos de col

El plato se origina en la cocina bielorrusa. Los productos simples son un delicioso regalo aromático.

Ingredientes

  • aceite - para freír;
  • carne de cerdo - 320 g;
  • cebolla al relleno;
  • carne de res - 320 g;
  • sal
  • zanahorias - 1 pc para el relleno;
  • crema agria - 150 g;
  • repollo - 150 g de repollo blanco;
  • huevo - 3 piezas (para carne picada, empanizado, para llenar uno cada uno);
  • migas de pan

Cocina

  1. Enjuague la carne, pique, use una licuadora o picadora de carne para esto.
  2. Vierta la crema agria. A la sal. Espolvorea con pimienta. Barajar Dejar en el frío por un par de horas.
  3. Picar el repollo.
  4. Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
  5. Cebolla cortada en medio aros.
  6. Coloque las zanahorias y las cebollas en una sartén. Freír en aceite.
  7. Añadir repollo.
  8. Hervir un huevo, enfriar, pelar, cortar, mezclar con verduras.
  9. A la sal.
  10. Coloca el huevo en la carne picada.
  11. Forme una tortilla de carne picada, en la que colocar el relleno.
  12. Conecte los bordes con las manos, formando la chuleta.
  13. Sumerja en el huevo, luego en galletas saladas.
  14. Freír
  15. Mover al plato para hornear.
  16. Poner en el horno.
  17. Tardará media hora, el régimen de temperatura es de 180 grados.

Receta sabrosa:chuletas de filete de pollo

Dieta sin huevos

Opción útil para aquellos en una dieta.

Ingredientes

  • ajo - 2 dientes;
  • carne picada - 460 g de pollo;
  • albahaca
  • cebollas - 160 g;
  • tomillo
  • Hércules - 65 g;
  • orégano
  • cilantro - 35 g;
  • pimienta
  • sal
  • agua - 75 ml de hielo.

La albahaca contiene una cantidad significativa de vitamina C. Tomillo: proporciona amargor y mejora el sabor.

Cocina

  1. Picar la cebolla, colocar en un tazón alto. Vierta una cucharada de agua.
  2. Encienda la licuadora, batir.
  3. Picar el cilantro.
  4. Mezcle avena, carne picada, hierbas, cebollas.
  5. Pase el ajo por el ajo, mezcle con la carne picada.
  6. Espolvorear con especias.
  7. Verter en agua.
  8. Mezclar Vencer Gracias a esto, el producto semiacabado está enriquecido con oxígeno, las chuletas se volverán más sabrosas.
  9. Cubrir con papel de aluminio. Retirar para hinchar en el refrigerador.
  10. Lubrique el molde con aceite.
  11. Forma chuletas. Colocar en el formulario.
  12. Hornear en el horno.
  13. Este procedimiento tomará media hora.
  14. Modo de 200 grados.

Si se agregan crema agria, papas ralladas o zanahorias a la carne picada para las chuletas, serán más suaves y más magníficas.

Chuletas de pollo con calabacín

Si está considerando una dieta saludable, preste atención a esta receta.

Ingredientes

  • pimienta negra molida;
  • calabacín - 250 g;
  • aceite de girasol - 25 ml;
  • pollo picado - 850 g;
  • sal - 1 cucharadita;
  • eneldo - 12 g;
  • cilantro - 7 g;
  • perejil - 7 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • cebollas - 100 g, cebollas.

Cocina

  1. Rallar el calabacín con un rallador mediano.
  2. Mezclar la carne picada con calabacín y huevo.
  3. Picar el perejil y el cilantro con eneldo.
  4. Añadir a la carne picada, espolvorear con pimienta. A la sal.
  5. Barajar
  6. Decora chuletas.
  7. Freír en una sartén bastante, lo principal es tener tiempo para agarrar.
  8. Colocar en una bandeja para hornear.
  9. Enviar al horno.
  10. Cocine durante media hora, configurando el modo a 180 grados.

Receta sabrosa:chuletas de pollo al vapor

Estilo Kiev en el horno

Este plato es mucho más saludable que cocinado en una sartén.

Ingredientes

  • mantequilla - 200 g;
  • pechuga de pollo - 6 piezas .;
  • sal, pimienta;
  • queso procesado rallado - 0.5 tazas;
  • nuez moscada - 0.5 cucharadita;
  • ajo - 3 dientes;
  • huevos - 2 piezas;
  • crema - 100 ml;
  • perejil - 2 cucharadas cucharas
  • aceite de girasol - 0.5 l.

Cocina

  1. Enjuaga y prepara la carne.
  2. Golpea cada pieza con un martillo de cocina.
  3. Rallar el ajo, mezclar con queso, mantequilla blanda, perejil picado y nuez moscada.
  4. Ruede seis rollos, póngalos en el congelador.
  5. Batir los huevos con crema.
  6. Sal de carne y pimienta.
  7. Obtener rollos, colocar con el borde del pecho. Envolver en forma de chuletas.
  8. Abrocharse
  9. Sumerja primero en una composición cremosa, luego enrolle el pan rallado.
  10. Sumerja en aceite caliente para atrapar el empanado.
  11. Poner en una bandeja para hornear.
  12. Hornee en el horno durante 15 minutos a 180 grados.

Bolas de fuego picadas

Las deliciosas chuletas picadas decorarán una acogedora cena o un almuerzo dominical.

Ingredientes

  • carne de pollo - 550 g;
  • migas de pan - 5 cucharadas. cucharas
  • crema grasa - 200 g;
  • pan - 150 g;
  • aceite para freír
  • pimienta negra
  • cebolla - 1 pc .;
  • sal
  • mantequilla - 30 g.

Cocina

  1. Pelar, luego picar la cebolla en cubos pequeños.
  2. Vierte aceite en la sartén. Freír
  3. Transferencia a un plato.
  4. Recorte la cáscara del pan. Cortar la carne en trozos medianos.
  5. Poner en un bol, verter la crema.
  6. Después de un cuarto de hora, drene los residuos, no exprima.
  7. Picar la carne lo más pequeña posible.
  8. En un tazón combine el pollo, la miga, la fritura, la sal, la pimienta y la mantequilla picada. Amasar una masa homogénea.
  9. Decora chuletas. Poner en el refrigerador.
  10. Después de media hora, pan en pan rallado.
  11. Freír en aceite caliente en una sartén o grasa profunda hasta que estén doradas. Por tiempo no más de tres minutos.
  12. Mover a una bandeja para hornear, poner en el horno.
  13. Hornee por media hora. Modo de 180 grados.

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