Muslos de pollo al horno con papas - 8 recetas

Para no perder el tiempo cocinando carne y guarniciones por separado, puede preparar un plato delicioso, abundante y general. Por ejemplo, simplemente hornee muslos de pollo con papas en el horno. Se obtiene una carcasa especialmente tierna después del marinado preliminar.

Muslos de pollo al horno con papas: una receta simple

Ingredientes: 730 g de muslos de pollo, un kilo de papas, 120 g de mayonesa grasa, medio manojo de hierbas frescas, sal gruesa, una mezcla de hierbas aromáticas.

1. La papa se pela, junto con la carne se lava bien con agua y se seca con servilletas de papel.
2. Para la salsa, la mayonesa se mezcla con hierbas picadas, sal, hierbas aromáticas.
3. La papa se corta grande y un tercio de la mezcla de mayonesa se distribuye en trozos de vegetales. A continuación, el componente vegetal se coloca en una fuente para hornear preparada.
4. Si las caderas son muy grandes, deben cortarse en 2 partes. La carne se unta con sal, luego se cubre con la salsa restante y se extiende sobre las papas. Esto protegerá la verdura de la sequedad durante el proceso de cocción.

Se prepara un plato en menos de una hora en un horno bien calentado.

Plato abundante en papel de aluminio

Ingredientes: 3 papas medianas, 3 muslos de pollo, 3-4 dientes de ajo, 70-80 g de queso semiduro o duro, cebolla, sal, especias.

1. Las piezas de carne se lavan bien, se les corta el exceso de piel. No es necesario quitarlo por completo, de lo contrario las piezas pueden resultar bastante secas.
2. El ajo se libera de la cáscara, dividido en 2-3 partes. Sus piezas deben rellenarse con pollo. Para hacer esto, se hacen varios pinchazos superficiales con un cuchillo en la carne.
3. Las caderas se frotan generosamente con sal y especias seleccionadas.Puedes tomar mezclas especiales para pollo.
4. La cebolla se pela y se corta en aros grandes. Deben mantenerse intactos. Desmontar la verdura en capas no debe ser.
5. Se quita la cáscara de las papas, luego se lavan las verduras y se cortan en tiras grandes. Con el componente con toallitas húmedas, debe eliminar todo el exceso de humedad.
6. El queso se corta en tiras largas y delgadas.
7. Los ingredientes preparados se envolverán en pequeños trozos de papel de aluminio. Se colocan varios aros de cebolla en cada cosecha, luego un puñado de pajitas de papa saladas. En la parte superior hay un muslo cubierto con lonchas de queso.
8. Los productos se envuelven con bordes sueltos.
9. Los sobres resultantes se colocan en una bandeja para hornear.

Al horno en el horno a 190-200 grados. Servido caliente a la mesa directamente en la lámina expandida.

¿Cómo hornear un plato delicioso en una bandeja para hornear?

Ingredientes: 5 muslos grandes de pollo, 8-9 papas, cebollas, zanahorias grandes, mayonesa o crema agria al gusto, una mezcla de especias para pollo, sal gruesa.

1. El pollo se lava, se seca, se frota con sal y un condimento especial mezclado con mayonesa o crema agria. De esta forma, las caderas se dejan marinar en frío durante un par de horas, después de lo cual se colocan en una bandeja para hornear en diferentes lugares.
2. Después de unos 17-20 minutos de hornear carne, se colocan papas en rodajas de pollo alrededor del pollo. Debe ser probado al gusto. La temperatura en el horno aumenta de 180-190 a 200-210 grados.
3. Los mejores trozos de papas espolvoreados con zanahorias ralladas y cebollas picadas.

Queda por cocinar los muslos de pollo al horno durante otra media hora. Después de aproximadamente 15 minutos, el contenido de la sartén se mezcla y gira hacia el otro lado.

Al horno en la manga

Ingredientes: 4-6 muslos de pollo, sal gruesa, tomate fresco, hierbas aromáticas favoritas, 7-8 papas medianas, varias ramitas de perejil fresco, 3-4 rodajas de limón.

1. Las caderas se lavan, se secan, se les quita la piel. Luego, la carne se transfiere a un recipiente hondo, se frota con condimentos y sal gruesa. Durante un tiempo, el pollo se deja a un lado para que quede ligeramente marinado en especias.
2. La papa se pela y se corta gruesa. Si las verduras son pequeñas, puede pelarlas y usarlas enteras. La sal y los condimentos también se agregan a las papas.
3. La carne preparada se coloca en la parte inferior de la manga, y las papas se distribuyen en la parte superior.
4. Queda por agregar al paquete ramitas de perejil, grandes círculos de tomate y rodajas de cítricos. La manga está fuertemente atada en ambos lados y perforada en varios lugares en la parte superior. Esto es necesario para que el vapor salga de la bolsa y el jugo aromático permanezca adentro.

El plato se hornea a una temperatura promedio de aproximadamente una hora. Corte la manga con cuidado para no quemarse con vapor caliente.

Con queso

Ingredientes: 820 g de muslos de pollo, 230 g de queso semiduro, 70-80 g de mayonesa, media cebolla grande, sal, un kilo de papas, pimentón dulce molido.

1. Para encurtir el pollo, debe cubrirlo con una capa de mayonesa mezclada con sal, pimentón y medio anillo de cebolla finamente picada. Los productos insistirán en la frescura durante aproximadamente una hora.
2. La cebolla se extiende desde la marinada, y sobre ella hay círculos delgados de papas peladas. La salsa de pollo se derrama encima.
3. Queda por colocar las caderas sobre las papas.

Al horno en el horno hasta que estén doradas. Los guisantes verdes se colocan como aditivos.

Hornee en un tierno adobo de kéfir y tomate

Ingredientes: 4 muslos de pollo, 2 cucharadas grandes de condimento para aves, sal gruesa, 620 g de papas, un vaso lleno de kéfir bajo en grasa, media cabeza de ajo, una cebolla grande, un par de gotas de vinagre de mesa, 2-3 tomates.

1. El kéfir se vierte en un recipiente, se le agrega vinagre y un poco de agua tibia. Aquí se envían ajo pelado y finamente picado, así como media cebolla picada.Queda por agregar condimentos y mezclar bien los ingredientes.
2. En la masa densa resultante, las caderas se marinan durante un par de horas.
3. La papa se corta en trozos gruesos y se coloca en un molde cubierto con papel de aluminio engrasado.
4. Las caderas se colocan en la parte superior junto con una porción de la marinada. Las cebollas y el ajo de la salsa también se envían aquí.
5. Queda por distribuir pequeños trozos de tomate fresco en la superficie de los productos.

Horneado durante 45-50 minutos en un horno bien calentado.

Complementamos la receta con champiñones

Ingredientes: 2 muslos de pollo, 3 papas, 270 g de champiñones cocidos, 170 g de queso, cebolla, sal, una mezcla de pimientos.

1. La papa se lava, se corta en rodajas finas, se espolvorea con sal, pimienta y se coloca en el fondo del plato refractario.
2. Las caderas frotadas con sal se distribuyen desde arriba.
3. A continuación, se colocan los champiñones con cubitos de cebolla pequeña previamente fritos en mantequilla. Se agrega masa al gusto.
4. El contenedor está cubierto con papel de aluminio.

El plato se hornea durante 40-45 minutos a 200-210 grados.

Con papas y ajo

Ingredientes: 130 g de mayonesa grasa, 5-6 muslos de pollo, 6 papas medianas, 3-4 dientes de ajo, sal gruesa, mezcla de pimienta.

1. Las papas lavadas peladas se cortan en rodajas finas. Se colocan en una bandeja para hornear, espolvoreados con sal, una mezcla de pimientos.
2. Las caderas se lavan, se secan, se salan y se sazonan.
3. La mayonesa se combina con ajo machacado.
4. Las caderas se colocan encima de las papas. Los ingredientes están cubiertos de salsa de ajo.
5. Al horno en el horno a una temperatura de 200-210 grados.

Servido caliente con vegetales frescos o en escabeche. Está hecho por verdes.