Pechuga de pollo con champiñones: 8 recetas para cocinar deliciosos platos

La carne de aves de corral está presente en las mesas casi a diario y en una proporción porcentual compite en la dieta de la carne con una porción de carne de cerdo, sin mencionar la carne de res. Por lo tanto, para que el pollo permanezca siempre deseado en el menú, es muy importante experimentar y crear nuevos platos. La pechuga de pollo con champiñones es una combinación apetitosa de productos a partir de los cuales puedes crear muchos platos deliciosos que aportan nuevas notas de sabor a la dieta diaria.

Pechuga de pollo con champiñones en salsa cremosa

Un delicioso plato con un sabor delicado se prepara a partir de:

• ½ kg de pecho;
• un trozo de mantequilla;
• 200 g de champiñones;
• bombillas
• una pequeña cantidad de harina;
• 150 ml de crema;
• el mismo volumen de caldo;
• verdes
• aceite de girasol
• sal y especias.

Método de cocción:

1. La carne de pollo se lava, se frota con sal, especias y se fríe en aceite caliente durante 3-4 minutos por cada lado.
2. La pechuga con una corteza marrón dorada se transfiere a una fuente para horno, que se envía al horno precalentado a 170 ° C durante 10 minutos.
3. Setas, cebollas y hierbas picadas.
4. En una sartén donde se frió el pollo, se fríen las cebollas, a las que 5 minutos después se envían los champiñones.
5. Cuando el líquido casi se ha evaporado, se agrega harina al recipiente.
6. Después de 2 minutos, la fritura se vierte con caldo, se sala y se sazona.
7. Luego se agrega crema.
8. Cuando la salsa se espesa, las hierbas picadas la trituran.
9. Las pechugas de pollo se colocan en un aderezo cremoso.
10. Después de 2 minutos, el plato se sirve en la mesa.

Rollitos de merienda

Un aperitivo maravilloso, que en el contexto se ve aún más espectacular, a la vez que emana un aroma elegante.

Esto es interesante:receta de pechuga de pollo en salsa cremosa

Será requerido:

• 400 g de filete;
• 50 g de queso y champiñones;
• 3 ramitas de vegetación;
• 2 dientes de ajo;
• 2 huevos
• 100 g de pan rallado y mantequilla;
• sal y especias.

Pasos básicos de cocción:

1. Los filetes se cortan en capas de 1,5 cm de ancho.
2. Los trozos de pollo están ligeramente batidos y espolvoreados con sal y pimienta.
3. Verdes, el ajo se pica y se distribuye sobre la chuleta.
4. Las placas se preparan a partir de queso y champiñones, que se colocan alternativamente en la carne (queso y luego champiñones).
5. Los rollos se forman a partir de pollo con relleno, que se pica con palillos de dientes, se sumerge en un huevo, se desmenuza en pan rallado y se fríe en mantequilla durante 10 minutos por cada lado.

Hornear al horno con queso

La carne blanca con una deliciosa corteza de queso es la decoración no solo de todos los días, sino también de una mesa festiva.

Para traducir la receta a la vida, necesitará:

• ½ kg de filete;
• 100 g de queso;
• 2 veces más champiñones;
• cebolla grande
• 100 g de mayonesa;
• aceite de girasol
• sal, especias, hierbas;
• 200 ml de adobo de pepino.

En el proceso de cocción, seguimos este algoritmo:

1. El filete se corta en rodajas oblicuas, que se golpean con un martillo para darles una forma plana.
2. Las chuletas se apilan en un tazón, donde se vierten con pepinillo encurtido.
3. Los medios aros se preparan a partir de cebolla, que se saltea en aceite vegetal calentado.
4. Cuando la verdura se vuelve transparente, se coloca en un plato.
5. En su lugar en la sartén, vaya los platos de champiñones, que se retiran del fuego cuando aparece el líquido.
6. En una bandeja para hornear, engrasada, se colocan chuletas de pollo, que se untan con mayonesa.
7. A continuación, los champiñones y las cebollas se distribuyen en capas.
8. El plato se tritura con queso, se cubre con la mayonesa restante.
9. Al final, las pechugas de pollo con champiñones se decoran con hierbas picadas y se envían al horno (200 ° C) durante 35 minutos.

Ensalada con pechuga de pollo y champiñones

Este es un refrigerio abundante de productos disponibles, para cuya preparación solo necesita:

• 1 pecho
• 300 g de champiñones;
• 4 huevos
• 100 g de queso;
• 150 g de mayonesa;
• 20 ml de aceite vegetal;
• la sal

Los pasos básicos de cocción son simples:

1. El pollo se hierve en agua con sal y se corta a través de las fibras en tiras finas.
2. A partir de champiñones, se preparan platos, que se fríen en una sartén hasta que estén dorados.
3. Los huevos duros se clasifican en proteínas y yemas.
4. Las proteínas se frotan y luego se mezclan con champiñones y la mitad de la cantidad declarada de mayonesa.
5. Las yemas se machacan y se mezclan con el pollo, así como con la mayonesa restante.
6. Las setas con ardillas se colocan en el plato en la primera capa, y el pollo y las yemas en la segunda.
7. La ensalada se tritura con chips de queso y se sirve a la mesa.

Más materiales:ensalada de pechuga de pollo - simple y sabrosa

En salsa de crema agria

Un plato apetitoso, que incluye:

• 400 g de champiñones y pechuga;
• 250 ml de crema agria;
• cebolla
• 30 g de harina;
• sal y especias.

En el proceso de cocción, realizamos pasos simples:

1. La pechuga se lava y se corta en cubos que se salan, se sazonan y se trituran con harina.
2. Las setas se limpian y se dividen en 4 partes.
3. Los palitos de pollo se fríen en aceite caliente y se vuelven a poner en un tazón.
4. En una sartén donde se frió el pollo, se pasiva la cebolla picada.
5. Cuando la verdura se ablanda, se le agregan trozos de champiñones.
6. Después de 5 minutos, la pechuga y la crema agria se colocan en una sartén.
7. Guisar el plato hasta que esté cocido por 15 minutos.
8. Antes de servir, el plato se tritura con hierbas si se desea.

Pollo Relleno de Champiñones

La pechuga de pollo rellena de champiñones es un plato delicado y dietético que demuestra una vez más que la comida saludable no tiene que ser insípida.

Composición:

• 600 g de filete;
• 2 veces menos champiñones;
• cebolla
• 250 ml de crema agria;
• 150 g de queso;
• eneldo, aceite de oliva, sal y especias.

Etapas de la creación de una creación culinaria:

1. Las cebollas y los champiñones están picados.
2. Las rodajas de cebolla se colocan en aceite de oliva caliente. Tan pronto como obtienen un tono dorado, se les agregan platos de hongos.
3. Luego se agrega crema agria, después de lo cual la composición resultante se cuece durante 5 minutos.
4. El queso se frota y se envía a un relleno casi terminado.
5. Cuando se agita, se cuece durante 5 minutos, después de lo cual se tritura con verduras.
6. El filete se corta en capas y se bate.
7. Las chuletas se salan, sazonan y colocan en cuadrados de papel de aluminio.
8. Los espacios en blanco se cubren con relleno y luego se doblan como "libro"
9. Los productos se envuelven en papel de aluminio y se envían al horno durante 30 minutos.

Cocinar en olla de cocción lenta

La comida apetitosa se puede cocinar fácilmente en una olla de cocción lenta.

Más materiales:pechuga de pollo multicocina

Necesitará un juego de comestibles compuesto por:

• 600 g de filete;
• la mitad de los hongos;
• zanahorias
• bombillas
• 30 g de harina;
• 15 g de mantequilla;
• 30 ml de crema agria;
• sal y pimienta

La secuencia de acciones:

1. Los filetes y los champiñones se cortan en pedazos.
2. Los medios aros se preparan a partir de la cebolla, y las pajitas se preparan a partir de la zanahoria.
3. La mezcla de cebolla y zanahoria se fríe en mantequilla en el programa de horneado.
4. Después de 5 minutos, se agregan carne y champiñones al tazón.
5. Después de otros 5 minutos, el contenido del "asistente" de la cocina se vierte con crema agria, diluida en 100 ml de agua.
6. Después de 20 minutos de cocción en el programa "Stew", el plato puede servirse en la mesa.

Juliana

Una receta original para un plato delicioso que se derrite en la boca.

Para preparar la comida que necesitas:

• 600 g de filete;
• la mitad de los champiñones;
• 200 g de cebolla y queso;
• 300 ml de crema;
• 30 g de harina;
• sal, especias y aceite de girasol.

Progreso:

1. La carne blanca se hierve en agua con sal y se tritura después de enfriar.
2. Las cebollas se cortan en cubos pequeños, que son passeriruyus a la transparencia.
3. A continuación, se les agregan hongos triturados.
4. Después de la evaporación del tanque de todo el líquido, se le envía un filete.
5. En una sartén seca, se fríe la harina, que se vierte con crema.
6. Después de 5 minutos, la fritura de carne se envía a la masa cremosa.
7. Después de una mezcla completa, la composición de la futura juliana se distribuye de acuerdo con las latas en las que se tritura con queso rallado.
8. Los espacios en blanco se envían a un horno caliente durante media hora hasta que se forme una deliciosa corteza marrón.

Gracias a estas recetas, la carne de pollo blanco, que muchas amas de casa perciben como seca y dura, se puede ver con una luz completamente nueva. Este es un producto útil y sabroso que, junto con los champiñones, le permite crear platos increíblemente deliciosos. ¡Pruébalo y compruébalo por ti mismo!