Las propiedades beneficiosas de las semillas de sésamo están contenidas en un complejo rico en nutrientes, indispensable para nuestro cuerpo. Es una combinación de vitaminas y minerales que lo convierte en uno de los alimentos más saludables del mundo. El sésamo agrega un toque especial a muchos platos asiáticos y del Medio Oriente: ambas razas son conocidas por su longevidad.
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Beneficios para la salud de semillas de sésamo
El sésamo es una planta africana, conocida por sus semillas ricas en aceite, que fueron de gran importancia para las civilizaciones antiguas. El aceite de sésamo tiene un contenido significativo de grasas omega 6, así como sesamina y sesamolina lignanos, que tienen varios efectos biológicamente activos y que promueven la salud. Además, el aceite de sésamo tiene actividad antiinflamatoria y efecto terapéutico sobre las células cancerosas.
Los beneficios para la salud más destacados:
- Una dieta vegetariana alta en proteínas. Los aminoácidos de alta calidad constituyen el 20% de las semillas y son ideales para construir una dieta vegetariana alta en proteínas. Simplemente espolvorea con ensaladas, vegetales favoritos o pasta.
- El aceite de semilla de sésamo contiene un compuesto antioxidante y antiinflamatorio llamado sesamolina, que mejora el sistema cardiovascular.
- Los granos apoyan la salud del sistema digestivo y del colon porque son ricos en fibra. Las fibras útiles ayudan a una buena función intestinal.
- Higiene de la cavidad oral debido al efecto antibacteriano y la eliminación del estreptococo de los dientes, lengua, encías.
- Eliminación del síndrome post-alcohol estimulando el hígado.
- Eliminación de la ansiedad debido a oligoelementos en la composición con propiedades resistentes al estrés (magnesio, calcio, tiamina, triptófano).
- Beneficios para la piel y el cabello debido al contenido de zinc, que está involucrado en la producción de colágeno, necesario para una hermosa piel elástica, cabello sano y uñas fuertes.
- Extensión de la juventud y mejora de la inmunidad debido a la actividad antioxidante, antibacteriana y antiviral.
- Las propiedades antibacterianas también ayudan a eliminar los patógenos de la piel, como el estafilococo y el estreptococo, así como varios hongos de la piel, como el "hongo del pie de atleta". El aceite de sésamo mezclado con agua tibia puede controlar las infecciones vaginales por hongos.
- Tratamiento para quemaduras solares. Si el aceite se usa después de la exposición al viento o al sol, puede prevenir el daño de los dañinos rayos ultravioleta, la aparición de arrugas y pigmentación en este contexto. El uso regular de este aceite reduce significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de piel y evita la exposición al cloro de la piel del agua.
- El sésamo nutre, acondiciona y promueve el cuero cabelludo saludable. Lucha con sequedad, descamación y poros tapados del cuero cabelludo. Además, tiene actividad antifúngica y antibacteriana y ayuda en el tratamiento de infecciones del cuero cabelludo, la caspa y calma la piel irritada.
- El aceite de semilla de sésamo actúa como un acondicionador profundo para el cabello seco, dañado y tratado químicamente. Restaura la humedad perdida y fortalece la estructura, mejora el brillo, la elasticidad y la suavidad.
- El aceite de semilla de sésamo es conocido por sus propiedades oscurecedoras, que lo hacen efectivo para las personas con canas prematuras. Se puede usar con aceites transportadores, como el aceite de oliva o de almendras, para obtener los máximos beneficios.
Las semillas benefician al cuerpo en general, especialmente al hígado, los riñones, el bazo y el estómago. El alto contenido de aceite en la semilla lubrica los intestinos y nutre todos los órganos internos. El aceite de sésamo también se usa para mejorar la lactancia, en caso de estreñimiento, y para tratar gusanos intestinales como lombrices intestinales, tenias, etc.
Propiedades útiles de las semillas de sésamo negro.
Las semillas de sésamo negro son más picantes y tienen un sabor más fuerte que las semillas blancas o marrones, y se usan preferiblemente en medicamentos. Contienen un 60% más de calcio que los blancos.
Las propiedades cosméticas de las semillas de sésamo negro son el bloqueo de radicales libres, la hidratación activa, la nutrición y la recuperación.
Con fines medicinales, el sésamo negro se usa para los siguientes trastornos:
- debilidad general y debilidad;
- estreñimiento
- Mareos
- insuficiencia renal y hepática;
- rinitis crónica (inflamación de la mucosa nasal) y secreción nasal;
- Dolor de muelas
- lactancia débil;
- mala vista;
- canas tempranas debido a la falta de sangre en el hígado y los riñones;
- con calvicie
El sésamo negro también aumenta el tamaño de los senos al estimular la secreción de estrógenos. El antioxidante en el sésamo emite fuertes efectos antienvejecimiento y es beneficioso para la salud de las mujeres y la juventud.
Bajar el colesterol
Las semillas contienen dos sustancias llamadas sesamina y sesamolina, que pertenecen a un grupo de fibras llamadas lignanos. Los lignanos reducen el colesterol porque son ricos en fibra.
Las semillas de sésamo negro también contienen compuestos vegetales llamados fitosteroles, que tienen una estructura similar a la del colesterol. Su consumo no solo reduce el colesterol en la sangre, sino que también reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.
Nutrición de órganos
Se descubrió que las semillas de sésamo negro aumentan la energía, nutren el cerebro y ralentizan el envejecimiento, ayudan a reducir los síntomas de dolor de espalda, dolor y debilidad de las articulaciones.
Bajar la presión arterial
La hipertensión es actualmente un problema de salud común entre mujeres y hombres de diferentes grupos de edad, y las semillas de sésamo ayudan a reducir la hipertensión. La amplia gama de minerales y vitaminas en este aceite ayuda a aumentar la inmunidad. Sus antioxidantes y estos nutrientes ayudan al cuerpo a combatir el cáncer. Los fitatos presentes en estas semillas también son conocidos por sus propiedades de prevención del cáncer.
Efectos antiinflamatorios
El aceite de sésamo es un agente antiinflamatorio natural y tiene excelentes propiedades curativas.
El uso de aceite de sésamo negro, tanto tópica como internamente, puede ayudar a reducir varios procesos inflamatorios. Una gran cantidad de cobre en este aceite ayuda a lidiar mejor con la inflamación causada por afecciones que afectan las articulaciones.
Solicitud
Los beneficios del sésamo para las mujeres se conocen desde la antigüedad. Estas son plantas con flores pertenecientes a la familia Pedaliaceae. Las semillas se pueden consumir en forma cruda o seca, o incluso como refrigerios fritos. Se usan en varias cocinas.
Las semillas de sésamo fritas secas se trituran con aceite de oliva en una pasta marrón clara conocida como Tahini, que es una delicia popular del Medio Oriente. Para preparar este plato, puede usar harina de sésamo preparada o moler las semillas en una licuadora. En Europa, los granos se usan comúnmente en la producción de margarina.
Algunos consejos útiles sobre cómo tomar semillas de sésamo:
- Los antioxidantes que se encuentran en los aceites de semillas de sésamo ayudan en la desintoxicación de la piel. Cuando se aplica a la piel, las moléculas de este aceite atraen toxinas solubles en aceite, que se pueden lavar con agua caliente y jabón. Mezcle media taza de aceite de semillas de sésamo con media taza de vinagre de manzana y un cuarto de taza de agua. La mezcla debe aplicarse a la cara antes de acostarse después del lavado.
- La piel de los niños, especialmente el área debajo del pañal, a menudo duerme lo suficiente debido a la acidez de los desechos corporales. El aceite de sésamo protege su delicada piel de estas erupciones. La aplicación para nariz y orejas brinda protección contra los patógenos de la piel. También lucha contra la piel seca.
- El aceite de sésamo puede hacer que la piel esté radiante. Mantiene la piel suave y flexible, y promueve la curación de pequeños cortes, rasguños y abrasiones.
- El aceite de sésamo también aprieta los poros de la cara, controla el acné y neutraliza las toxinas que se desarrollan en la superficie y en los poros. Masajee bien la cara con aceite de semilla de sésamo y luego límpielo con arroz o un bisel, luego enjuague con agua tibia y luego fría para cerrar los poros.
- Tratamiento de talones agrietados. Aplique aceite de semillas de sésamo todas las noches, cubriendo sus pies con medias de algodón. Después de algunos tratamientos, obtendrá piernas suaves y flexibles.
Todas las variedades de semillas de sésamo son extremadamente nutritivas. Tienen un alto contenido de aceite del 40% al 60%. Son una rica fuente de minerales como el cobre y el manganeso. También contienen magnesio, calcio, fósforo, hierro, selenio, vitamina B1 y zinc y son ricos en fibra y grasas monoinsaturadas.
Contraindicaciones
La contraindicación para el uso de semillas de sésamo es la hipersensibilidad individual. La rica composición de este ingrediente implica una alta sensibilidad en personas propensas a varios tipos de alergias.
Además, no se puede usar en las siguientes condiciones:
- trombocitosis;
- urolitiasis;
- intolerancia individual.
En todos los demás casos, puede aplicar de forma segura semillas de sésamo, agregándolas a sus platos favoritos para obtener uñas saludables, piel radiante y cabello hermoso.
