Camarones en salsa cremosa de ajo - 6 recetas

Los camarones van bien con una suave crema picante y salsa de ajo. Los platos con tales ingredientes seguramente atraerán a todos los amantes de los mariscos. Puedes cocinar los camarones en una cremosa salsa de ajo a la vez de varias maneras, seleccionados y probados en la práctica.

Camarones hervidos en salsa cremosa de ajo

Ingredientes: 330 g de mariscos frescos, 120 ml de crema baja en grasa, algunas hojas de perejil, sal, 25-35 g de mantequilla, 2-4 dientes de ajo.

1. Descongelación de camarones. Para acelerar el proceso, puede colocarlos en un colador y enjuagarlos durante varios minutos con agua corriente fría.
2. A continuación, los mariscos eliminan la vena intestinal, la cabeza y la cáscara. Es conveniente usar palillos de dientes y tijeras de manicura para esto.
3. Los camarones hierven hasta que estén cocidos (aproximadamente 3 minutos). El agua debe ser salada de inmediato.
4. El ajo se corta en trozos pequeños y se fríe en mantequilla derretida. Es necesario llevarlo a la transparencia, pero al mismo tiempo evitar que se queme, de lo contrario la salsa será amarga.
5. Se vierte crema baja en grasa en la sartén, se vierte sal.
6. Cuando la mezcla hierva, puedes esparcir los camarones. Juntos, los productos languidecen por otros 2-3 minutos debajo de la tapa.

Encima del plato terminado espolvoreado con perejil picado.

Camarones fritos en salsa cremosa de ajo

Ingredientes: 45-55 g de mantequilla, 370 g de camarones, mezcla de pimienta, vidrio facetado de crema baja en grasa, 3-5 dientes de ajo, medio manojo de perejil, cebolla, sal.

1. Los mariscos se descongelan y limpian.
2. Las cebollas y el ajo (su cantidad está determinada por el sabor) se cortan finamente, después de lo cual se colocan en mantequilla precalentada y se fríen hasta que estén suaves.
3. Los camarones preparados se vierten en la sartén.La mezcla se prepara durante 1 minuto con un fuerte calentamiento de la estufa.
4. La crema salada y de pimienta se vierte en el recipiente.
5. El calentamiento de la placa se reduce.

Al calor mínimo, camarones fritos en una cremosa salsa de ajo a fuego lento durante otros 10-11 minutos bajo una tapa. Durante este tiempo, la masa debe espesarse. Servido con perejil picado.

Esto es interesante:camarones fritos

Receta De Queso

Ingredientes: 170 ml de crema espesa, 270 g de camarones pelados, 70 g de queso azul, 2-3 dientes de ajo, 1 cucharada grande de aceite de oliva y crema, sal de mesa.

1. Los mariscos pelados se envían inmediatamente a la sartén con una mezcla caliente de mantequilla y aceite de oliva. Los camarones deben freírse durante unos 6-7 minutos por todos lados.
2. Luego, la crema mezclada con ajo machacado se vierte en el recipiente.
3. La masa languidece durante varios minutos debajo de la tapa hasta que se espese.
4. Queda por agregar sal y queso en rodajas finas. Puedes usar cualquier especia al gusto.

El tratamiento permanece en la estufa hasta que el queso se disuelva por completo. Se sirve como refrigerio independiente o como complemento de una guarnición de verduras.

Receta sabrosa:camarones rebozados

Marisco cremoso con ajo y vino.

Ingredientes: una libra de camarones pequeños previamente descongelados y pelados, 70 ml de vino blanco de calidad, un vaso lleno de crema de grasa, 60-70 g de mantequilla, 4-5 dientes de ajo, sal.

1. En una sartén grande, la mantequilla se derrite. Cuando está bien caliente, el ajo pelado y finamente picado se puede sumergir en grasa.
2. Tan pronto como el componente picante se vuelve transparente, el vino blanco se vierte en el recipiente. La bebida alcohólica debe evaporarse por completo. Solo después de eso, se agrega crema a la sartén. Al gusto, la masa se puede agregar ligeramente.
3. La salsa se lleva a ebullición. Inmediatamente después de la aparición de burbujas en la superficie del líquido, puede verter mariscos pelados en él.
4. El tratamiento languidece durante 8-9 minutos a fuego lento.
5. A continuación, se retiran los camarones de la salsa y se siguen cocinando hasta que su volumen se reduce a la mitad.
6. Los mariscos vuelven a la sartén.

Queda un par de minutos para calentar la comida y puede servirla en la mesa. Asegúrese de complementar el aperitivo con pan blanco fresco, para que puedas mojarlo en una deliciosa salsa.

Con brócoli

Ingredientes: 20-30 g de mantequilla, una libra de brócoli, 230 g de camarones, sal, 110-130 g de queso semiduro, un diente de ajo, un vaso lleno de crema de grasa.

1. El brócoli se lava, se divide en inflorescencias, después de lo cual se sumerge en agua hirviendo con sal durante 7-8 minutos. El repollo listo se reclina en un colador para que salga el exceso de líquido.
2. En una sartén con mantequilla derretida, el ajo finamente picado se fríe hasta que esté suave.
3. Los camarones pelados previamente descongelados también se vierten aquí.
4. La crema salada se vierte en el recipiente. Juntos, los componentes languidecen durante 3-4 minutos con agitación frecuente.
5. Después de agregar queso rallado, la masa se cocina nuevamente.
6. La col hervida se coloca en platos en porciones. Cubra con brócoli espesamente espolvoreado con salsa de camarones.

Puedes decorar el plato con hierbas frescas picadas.

Pasta de camarones con cremosa salsa de ajo

Ingredientes: 1.5 tazas de crema de grasa, 430 g de pasta, 620 g de camarones pequeños, sal, 3-4 dientes de ajo, una pizca de albahaca seca, aceite de oliva.

1. Lo primero que debes hacer es pasta. Se hierve hasta que esté medio cocido. Para hacer esto, tome 1.5-2 minutos del tiempo recomendado en el paquete.
2. En este momento, pequeños trozos de ajo fresco están bien fritos en aceite de oliva caliente. Luego se sacan de la sartén. Para cocinar los mariscos se usarán solo empapados en el aroma del aceite de ajo.
3. Camarones descongelados y pelados se disponen en él. Los productos se fríen durante 2 minutos, luego de lo cual se transfieren a un plato separado.
4. Se vierte crema en la sartén, se agrega sal y hierba aromática.La salsa debe oscurecerse a fuego lento hasta que espese. Luego los camarones regresan y se calientan un poco.
5. Queda por agregar pasta a la sartén.

La pasta de camarones en una cremosa salsa de ajo estará completamente lista en un par de minutos. El plato se sirve caliente.