En la búsqueda de una figura delgada, las mujeres se ven obligadas a abandonar muchos de sus alimentos favoritos, ya que la mayoría de las dietas se basan en la restricción de ciertos tipos de alimentos. Pero hay formas más leales de perder peso: una tabla completa de la dieta del Kremlin proporciona un enfoque completamente diferente para la corrección de peso.
Resulta que las libras adicionales se han ido, no es necesario atormentarse con el hambre. Es suficiente para ajustar adecuadamente su dieta diaria.
Contenido material:
Principios y reglas de la dieta del Kremlin.
El método de nutrición, conocido como la "dieta del Kremlin", se basa en una reducción en la cantidad de carbohidratos consumidos y que nos llegó de América. El prototipo de la dieta fue un programa de nutrición proteica desarrollado en 1972 por el cardiólogo estadounidense Robert Atkinson.
Dieta con una historia
No se sabe exactamente quién inventó el nuevo método de nutrición y por qué se le llamó el "Kremlin". Hay varias versiones del origen del nombre.
Uno de ellos dice que se desarrolló una nutrición especial para mantener la salud del liderazgo de la URSS. Según la segunda versión, los productos que forman la base del "Kremlin" no estaban disponibles para los ciudadanos comunes en la época soviética, pero se incluyeron en la ración diaria de los líderes del partido.
La esencia de la metodología.
La idea principal del sistema de nutrición del Kremlin es que puede controlar el nivel de carbohidratos en la dieta, centrándose en el grado de materia orgánica en los diferentes tipos de productos.
De acuerdo con la dieta, cada producto está dotado de un cierto índice, un punto que determina su valor.
Cuanto mayor sea el puntaje total de los productos consumidos, mayor será la probabilidad de aumento de peso:
- 40 puntos - pérdida de peso activa;
- 60 puntos: un nivel estable de peso;
- más de 60 puntos: aumento de peso.
Cada persona puede componer independientemente un menú diario ajustando la cantidad de puntos, usando un cálculo simple de su cantidad en productos consumidos.
Al compilar un menú de comida diario, debe recordar que tres comidas al día es la cantidad mínima de comidas por día.
Principios básicos
La capacidad de mantener la armonía sin limitar las preferencias de gusto es un sueño preciado de la mayoría de las personas que tienden a tener sobrepeso. Por lo tanto, la dieta del Kremlin, que le permite guardar casi todos los tipos de productos en la dieta, se ha generalizado en el territorio de la antigua Unión.
Los seguidores del Kremlin deberían controlar la dieta de acuerdo con los siguientes principios:
- en un menú diario pueden estar presentes proteínas, en grandes cantidades, mientras que el nivel de carbohidratos consumidos debe reducirse;
- cuantos menos carbohidratos, menos tejido adiposo. Para el cuerpo humano, los carbohidratos son la principal fuente de energía. Si se reduce la ingesta de carbohidratos, el cuerpo comenzará a gastar reservas de grasa;
- Se permite el alcohol. A diferencia de otros tipos de alimentos dietéticos, el alcohol no se considera una amenaza para la delgadez. Lo principal es no olvidar que el exceso de alcohol aumenta el apetito y conduce a comer en exceso;
- debe cumplir con una cierta cantidad de porciones de comida. Según los nutricionistas, la porción óptima de alimentos con proteínas debe caber en la palma de su mano;
- La actividad física es bienvenida. Para mantener la efectividad de la nutrición dietética, es necesario proporcionar ejercicio diario. Ir al gimnasio es opcional. Es suficiente caminar, hacer gimnasia, nadar en la piscina u organizar ciclismo, patinaje sobre ruedas.
Los resultados de la nutrición en el sistema del Kremlin se hacen notables durante la primera semana. El mejor logro es menos cuatro kilogramos en los primeros siete días. Con el tiempo, la intensidad de la pérdida de peso disminuye.
Las principales etapas de la dieta.
La transición al sistema alimentario del Kremlin implica una reducción gradual de peso, por lo que se lleva a cabo secuencialmente en cuatro etapas. Cada una de las etapas de la dieta difiere en la duración y especificidad de la dieta.
Etapa uno
Tiene una duración de dos semanas. Durante este período, es importante aprender a controlar la cantidad de carbohidratos consumidos en los alimentos.
Para comenzar el proceso de quemar grasa corporal, se recomienda limitar la ingesta de carbohidratos a 20 puntos por día, temporalmente no comer alimentos que contengan almidón, productos de harina, alcohol y bebidas con cafeína. El azúcar se elimina mejor de la dieta para siempre.
La base del menú son las grasas y proteínas vegetales y animales, incluidos mariscos, vegetales verdes. Durante este período, los platos como sopa de brócoli, ensalada de pescado y queso, carne de cerdo hervida, aperitivo de calabacín y mozzarella, salmón al horno son apropiados.
La primera semana de nutrición baja en carbohidratos es un gran estrés para el cuerpo. Para evitar posibles molestias, se recomienda relajarse más y caminar al aire libre.
Etapa dos
Tiene una duración de 1,5 meses. A veces más, dependiendo de la intensidad de la pérdida de peso.
Durante este período, el número de puntos de carbohidratos aumenta gradualmente. El objetivo principal es determinar la cantidad de carbohidratos que satisfará las necesidades del cuerpo, pero no puede evitar la pérdida de peso.
Nueces, frambuesas y fresas, coliflor y espárragos, tomates y cebollas, semillas y melón se agregan a la dieta: cinco puntos adicionales por semana.
La tercera etapa.
Dura hasta tres meses. Se caracteriza por la introducción gradual en la dieta de alimentos con un alto contenido de carbohidratos: cereales, frijoles, frutas (10 puntos adicionales).
Cada nuevo componente se introduce regularmente en el menú, pero teniendo en cuenta la reacción del cuerpo. La referencia principal es un indicador de peso.Si el peso permanece en el mismo nivel o viceversa, aumenta, entonces debe abandonar los productos que empeoran la dinámica general.
Etapa cuatro
Puede durar toda la vida: todo depende del resultado logrado y del deseo de mantenerlo al mismo nivel. La base de la dieta son productos que aportan los máximos beneficios al cuerpo.
Si el peso corporal durante este período aumentó en más de tres kilogramos, debe volver a la dieta de la etapa anterior de la dieta.
Tabla completa de la dieta del Kremlin con bolas
Para seleccionar productos al compilar un menú bajo en carbohidratos, use una tabla especial. El índice de cada posición corresponde a 100 g de producto.
| Carne | Verduras | Cereales | Mariscos | Productos lácteos |
|---|---|---|---|---|
| Carne de todo tipo 0 | Patata hervida 16 | Hércules 62 | Pescado 0 | Todo tipo de quesos 0 |
| Pájaro 0 | Coliflor 4 | Arroz Pulido 74 | Calamar 2 | Brynza 0.5 |
| Cerebros 1 | Pickle 2 | Alforfón 57 | Camarones 0.5 | Leche Pasteur. 2.5% de grasa 4.8 |
| Idioma 1 | Zanahoria 7 | Mijo 67 | Palitos de cangrejo 15 | Kéfir 4 bajo en grasa |
| Hígado 5 | Ensalada 2 | Perlovka 67 | Algas 1 | Ghee 0 |
| Huevos 0.5 | Repollo blanco 5 | Cebada 65 | Caviar rojo y negro 0 | Margarina 1 |
| Albóndigas 13 | Cebollas 9 | Frijoles 47 | Bacalao 1.2 | Queso cottage bajo en grasa 3.3 |
Al elegir productos, debe centrarse en la cantidad total: la cifra final no debe exceder los 40-60 puntos, dependiendo de la etapa de pérdida de peso.
Menú para la semana.
Una dieta semanal aproximada en la primera etapa de nutrición en el sistema Kremlin prevé variaciones de los siguientes productos:
- desayuno: queso, requesón, huevos fritos, huevos cocidos rellenos de champiñones, salchichas, caviar de calabaza, bebidas sin azúcar;
- almuerzo: ensaladas de verduras, filete hervido de pescado bajo en grasa, barbacoa, filete o chuletas de cerdo bajo en grasa, pollo a la parrilla, kebab, champiñones, bebidas saladas;
- té de la tarde: nueces, manzanas, aceitunas;
- cena: vino tinto seco, lechuga, pescado hervido o frito, o carne, yogur sin azúcar y bebidas.
Menú por 10 días
Para determinar la dieta, es necesario enfocarse no solo en el valor de carbohidratos de los productos principales, sino también en las cualidades nutricionales de los componentes adicionales: la elección del empanado, la grasa para freír, etc.
El mejor ejemplo de un menú para 10 días es una combinación de tales platos:
- 22 puntos Para el desayuno: huevos revueltos con jamón, queso duro, bebidas. Almuerzo: una ensalada de tomates picados con pimiento y cebolla verde, sopa de apio, pavo hervido. Cena - filete con tomate;
- 21 puntos Queso cottage bajo en grasa, huevos pasados por agua y té de jengibre para el desayuno. Carne de calamar hervida, sopa de repollo y ensalada de pepino con crema agria para el almuerzo. Filete de merluza al vapor, pimiento, kéfir para la cena;
- 34 puntos. Huevos fritos de dos huevos, champiñones, bebida sin azúcar - desayuno. Ensalada de col y remolacha, oreja, pollo al horno - almuerzo. Filete de pescado de mar bajo en grasa, pepino, kéfir - cena;
- 36 puntos. Tortilla con queso y café para el desayuno. Ensalada de col y hígado de pollo para el almuerzo. Fricasé de pavo con tomate y lechuga, kéfir para la cena.
Las opciones del menú son muy amplias. Por lo tanto, elegir una dieta a su gusto no es difícil.
Recetas para la dieta del Kremlin
Para que la vida a dieta no parezca aburrida, puede diversificar el menú con deliciosos clásicos.
Salsa César (7.1 puntos): una deliciosa adición a los platos tradicionales que se pueden usar para la dieta del Kremlin. Se tritura un poco de parmesano y se mezcla con mayonesa, ajo picado, jugo de limón y pimienta negra.
Ensalada Edelweiss (4.4 puntos): simple y delicioso. Pechuga de pollo hervida, tomate, huevo cocido y queso Adyghe se cortan en trozos y se sazonan con crema agria 15% de grasa.
Ventajas y desventajas.
La efectividad de la dieta del Kremlin no solo es un hecho comprobado, sino que también se confirma repetidamente.
Las principales ventajas de la alimentación del sistema son:
- una amplia variedad de alimentos en la dieta;
- elimina la posibilidad de morir de hambre, se permite la comida a pedido;
- La base de la dieta son los platos ordinarios de los productos disponibles. La dieta no requiere costos adicionales;
- no hay necesidad de contar calorías;
- la capacidad de adherirse a la rutina diaria habitual, sin referencia a la dieta por hora;
- se restaura el metabolismo saludable;
- Los alimentos con proteínas tardan más en digerirse que los carbohidratos, por lo que no hay sensación de somnolencia.
Según los nutricionistas, el "Kremlin" realmente ayuda a perder peso y, sin limitación en la dieta, la cantidad de productos cárnicos. Sin embargo, una disminución en el nivel de carbohidratos en el menú puede afectar negativamente la calidad de los procesos fisiológicos en el cuerpo.
Contras de la técnica
La corrección nutricional es, de hecho, una gran interferencia con el funcionamiento natural de los órganos internos. Y el desarrollo de disfunciones es la respuesta del cuerpo a la pérdida de peso forzada.
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La falta de carbohidratos en la dieta diaria afecta muchos procesos que son vitales para los humanos:
- La principal fuente de producción de energía es el tejido adiposo. Después de su procesamiento, las sustancias tóxicas se acumulan en el cuerpo: cuerpos cetónicos, que provocan envenenamiento del cuerpo. Las consecuencias de tal intoxicación generalmente se manifiestan seis meses después de un cambio en la dieta;
- una disminución de la fibra en el menú reduce la intensidad de la función de evacuación intestinal, lo que conduce al desarrollo de procesos putrefactivos y disbiosis;
- Seguir una dieta ayuda a reducir el nivel de vitaminas B, calcio y betacaroteno. Como resultado, la inmunidad disminuye, se producen convulsiones alrededor de la boca, se desarrolla caries, el cabello y las uñas se vuelven frágiles;
- La carga sobre los órganos urinarios aumenta. En los riñones y la vesícula biliar, se desarrolla congestión, se pueden formar cálculos y depósitos dañinos;
- Junto con la salida de grasa, hay una pérdida de líquido y masa muscular. La deshidratación celular y una disminución en el volumen muscular ocurren en un par de semanas;
- Las alteraciones en el sistema endocrino son posibles.
Además, los adherentes a la dieta del Kremlin han reducido la calidad de la actividad mental, porque el cerebro no recibe la sustancia principal necesaria para su nutrición: los carbohidratos.
Contraindicaciones
Dada la complejidad de los procesos que acompañan la transición a la dieta del Kremlin, antes de decidir un nuevo sistema de nutrición, es necesario evaluar el potencial de la salud del cuerpo.
Los nutricionistas recomiendan abandonar la nutrición de proteínas y grasas en presencia de enfermedades como:
- Patologías crónicas del sistema renal y genitourinario. Exceso de proteína en la sangre: suelo fértil para la formación de cálculos renales y el desarrollo de gota;
- enfermedad del corazón El consumo de grandes cantidades de grasa animal contribuye a un aumento en el colesterol y la cantidad de placas de colesterol en los vasos. La aterosclerosis y la hepatosis del hígado graso son las consecuencias naturales de la nutrición orientada a proteínas;
- cualquier problema con la digestión y el tracto gastrointestinal;
- diabetes mellitus La falta de carbohidratos puede contribuir al desarrollo de hipoglucemia o causar nefropatía diabética.
Además, el período de embarazo, lactancia y menopausia se considera una contraindicación grave para la dieta del Kremlin.
Para que la dieta no cause problemas de salud, debe tener en cuenta las recomendaciones proporcionadas por el sistema de nutrición y centrarse en el bienestar y no en la cantidad de kilogramos perdidos.
