Las frutas exóticas en el mundo moderno, tal vez, no sorprenderán a nadie. ¿Qué no entregan los exportadores extranjeros complacientes en los estantes de las tiendas? Las frutas particularmente interesantes son las bananas rojas. ¿Cuál es su principal diferencia con las frutas amarillas familiares para los rusos?
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¿Hay plátanos rojos en la naturaleza?
Los plátanos rojos son una variedad real de tales plantas herbáceas. Su estructura prácticamente no es diferente de sus contrapartes: plátanos amarillos. La única diferencia es que las frutas rojas se distinguen por la coloración inusual de la cáscara. Puede tener varios tonos: desde naranja pálido hasta ladrillo brillante.
El "culpable" de un esquema de color tan inusual de la planta es el betacaroteno. Es él quien se encuentra en grandes cantidades en zanahorias y calabazas.
¿Dónde crecen y miran las frutas?
¿Dónde crecen los plátanos rojos? Estas frutas son los habitantes indígenas de los trópicos y subtropicales, porque su maduración requiere un clima cálido. Tales productos exóticos se cultivan en grandes cantidades en los países de América del Sur y Central, en Jamaica y Costa Rica.
Por cierto Los ejemplos más deliciosos de plátanos rojos son las frutas cultivadas en las Seychelles. Al mismo tiempo, las frutas maduras maduras, los árboles recientemente eliminados, se convertirán en un verdadero placer para los gourmets.
Cabe señalar que hoy, los plátanos no están muy extendidos en todo el mundo. La razón de esto es la estructura delicada y frágil del feto, lo que complica el proceso de su transporte.
El plátano rojo se ve bastante típico, en cualquier caso, en términos de forma. El tamaño de tal fruta es aproximadamente un tercio más pequeño que el de una fruta amarilla tradicional.Los plátanos rojos tienen un interior suave con un tono amarillo brillante y una cáscara gruesa y densa.
El sabor y olor de los plátanos rojos.
Los gourmets que han probado una fruta exótica notan el dulce sabor de los plátanos rojos con ricas notas cremosas. El sabor es algo astringente, el aroma de la fruta se asemeja a una combinación de frambuesas y fresas.
Es mejor comer plátanos rojos con otros frescos y sin procesar. En este caso, el cuerpo aprenderá la cantidad máxima de elementos útiles que componen las golosinas. Sin embargo, si hay un gran deseo de probar lo exótico, estas frutas se pueden secar o asar a la parrilla.
Diferencias entre plátanos rojos y amarillos
Cabe señalar que, a diferencia de los amarillos, los plátanos rojos después de la maduración comienzan a deteriorarse después de un período de tiempo muy corto.
El contenido calórico de las frutas amarillas se considera mayor que el de las frutas rojas.
La textura de la carne de los plátanos rojos es más suave y más tierna, y el color es más saturado.
Pero la mayor diferencia es el valor nutricional de las frutas rojas. Entonces, en términos de contenido de potasio, están 10 veces por delante de los parientes amarillos.
Hay muchos otros organismos beneficiosos en ellos.
Cómo ayudar a madurar fruta en casa
Los plátanos rojos cambiantes y rebeldes, como regla, se entregan a los estantes de las tiendas mundiales sin madurar. De lo contrario, corren el riesgo de no llegar a su destino, convirtiéndose en una masa en mal estado. A menudo, los compradores que compran un plátano rojo y anticipan la degustación están decepcionados con su sabor inexpresivo. El problema se resuelve de manera bastante simple: los plátanos deben madurar en casa.
Para madurar la fruta, la temperatura ambiente es adecuada. Es mejor envolver la fruta en una bolsa de papel y enviarla a un lugar oscuro (caja de almacenamiento). En tales condiciones, después de 6 a 9 días, el tratamiento ya se considerará maduro.
Consejo Los "invitados" exóticos de color rojo brillante pueden ser burlados un poco. Para hacer esto, es suficiente colocar frutas ya maduras, por ejemplo, una manzana, en el paquete general. Se cree que esto estimula a los plátanos a madurar lo antes posible.
¿Cuáles son los beneficios de los plátanos rojos?
La composición de vitaminas y minerales de los plátanos rojos es impresionante.
Gracias a varios componentes útiles, este feto tiene un efecto extremadamente positivo en el cuerpo, por ejemplo:
- Fortalece las uñas de los huesos del cabello.
- Mejora la condición de la piel.
- Aumenta el tono del cuerpo.
- Estimula el sistema inmune.
- Regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
- Normaliza la funcionalidad del tracto digestivo.
- Se considera una excelente prevención de cálculos biliares y urolitiasis, anemia.
- Ayuda a eliminar los síntomas de las hemorroides. La causa principal de esta enfermedad se considera estreñimiento regular y dificultad para defecar. Los plátanos rojos eliminan estos síntomas, lo que ayuda a eliminar el fenómeno desagradable de las hemorroides.
- Ayuda a mejorar la visión. Este efecto se logra debido al impresionante contenido de vitamina A en la composición de la fruta roja de ultramar.
- Brinda toda la asistencia posible en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
La impresionante cantidad de betacaroteno en los plátanos los convierte en un excelente regalo para los niños, especialmente aquellos que necesitan esta sustancia. Se volverá aún más relevante para los pequeños elegidos que no quieren darse un festín con zanahorias o calabazas.
Atencion El plátano rojo está contraindicado en diabéticos. Una fruta puede contener hasta 20 g de sacarosa. 2 plátanos son suficientes para un fuerte salto en el azúcar en la sangre.
Sin embargo, con diabetes tipo 2, se permite consumir pequeñas porciones de esta fruta. Además, las personas con enfermedad renal deben tener cuidado en su uso. En este caso, la posibilidad de comer plátanos rojos y su dosificación deben acordarse con su médico.
Los plátanos de piel roja son una ocurrencia bastante inusual. Al mismo tiempo, tales frutas no se han considerado algo demasiado exótico durante bastante tiempo: el comprador moderno está tan acostumbrado a las novedades en el extranjero.Si va a probar una fruta brillante, debe considerarla cuidadosamente: las frutas inmaduras, muy probablemente, no traerán ningún placer gastronómico. Tales frutas deben permanecer acostadas durante varios días, y luego los "invitados" en el extranjero revelarán por completo su sabor y magnífico aroma.
