La mayoría de las amas de casa solo conocen la receta clásica para la ensalada de cangrejo. De hecho, hay variaciones más interesantes de la misma. Por ejemplo, con camarones, champiñones, galletas y otros ingredientes adicionales.

Ensalada clásica de cangrejo con maíz

Ingredientes: un vaso lleno de arroz blanco de grano largo hervido, 4 huevos de gallina cocidos hasta una yema congelada, sal de roca al gusto, una lata estándar de maíz en forma de alimentos enlatados, 240 g de palitos de cangrejo de calidad, mayonesa baja en grasa.

  1. Para preparar una ensalada de cangrejo clásica, deberá moler todos los ingredientes indicados en la receta.
  2. Primero, el arroz cocinado en agua salada se vierte en la ensaladera. Luego, se le agregan trozos medios picados con rodajas de palos.
  3. Los huevos se cortan en un cubo pequeño, después de lo cual se mezclan con otros ingredientes.

Queda por verter los granos de maíz en la merienda sin salmuera y sazonar el plato con mayonesa salada.

Con arroz y pepinos frescos.

Ingredientes: 2 pepinos medianos (frescos), 220 g de palitos de cangrejo descongelados, un frasco de maíz dulce en lata, un vaso lleno de arroz blanco cocido, un manojo de cebollas verdes, 4 huevos precocidos en una yema endurecida, sal de mesa, mayonesa baja en grasa.

  1. Es muy importante cocinar el cereal inmediatamente en agua con sal y desmenuzarlo. Luego, la merienda resultará especialmente sabrosa al final. El arroz en forma de gachas pegajosas puede arruinar por completo el tratamiento.
  2. Los pepinos frescos se pelan de piel dura y se cortan en un cubo pequeño. Los huevos cocidos también se trituran.
  3. Los palitos de cangrejo se cortan bastante grandes.
  4. El maíz se coloca en un colador para eliminar el exceso de líquido.
  5. Verdes finamente picados con un cuchillo afilado.

Para cocinar una ensalada de este tipo con palitos de cangrejo y maíz hasta el final, queda verterla con salsa salada y también decorarla con verduras frescas o en escabeche.

De palitos de cangrejo con manzanas

Ingredientes: 2/3 taza de arroz precocido, 130 g de palitos de cangrejo descongelados, 2 huevos precocinados a la yema endurecida, una manzana agridulce entera, media cebolla morada, 120 g de frijoles rojos enlatados, salsa al gusto, sal de roca.

  1. El arroz listo para enfriar se vierte inmediatamente en una ensaladera.
  2. Frijoles enlatados se distribuyen en la parte superior. Para el plato en cuestión, tanto el rojo como el blanco son adecuados. Antes de agregar al tazón, los frijoles se inclinan en un colador para que se drene el exceso de líquido.
  3. Las cebollas y los huevos hervidos se cortan en un cubo pequeño. Según el mismo esquema, la fruta se libera, libre de la piel y la caja de semillas.
  4. Los palos se cortan en trozos medianos o grandes.

Los ingredientes preparados de los pasos 3 y 4 se agregan al tazón, después de lo cual se salan y sazonan con la salsa seleccionada. En lugar de la mayonesa habitual, puede tomar crema agria con ajo y cualquier otra opción que desee.

Con repollo fresco

Ingredientes: 120 g de palitos de cangrejo jugosos de calidad, un frasco lleno de granos de maíz enlatados, pepino (fresco), un montón de eneldo (fresco), 220 g de repollo, 3-4 cucharadas. cucharadas de mayonesa ligera, sal.

  1. Los primeros palos picados se envían al tazón. Los pepinos medios de pepino fresco también van inmediatamente allí. Si lo desea, también se puede cortar la piel dura y oscura.
  2. La col se pica muy finamente con un cuchillo afilado. Para ablandar el vegetal, debes machacarlo con las manos.
  3. El eneldo se lava bien, elimina el exceso de humedad y se pica finamente.
  4. Todos los componentes de los pasos anteriores están conectados en un contenedor espacioso. El maíz se derrama sin líquido para ellos.

El aperitivo se sala y se engrasa generosamente con salsa.

Con carne de cangrejo y champiñones

Componentes: 230 g de champiñones congelados, 2 huevos de gallina precocinados a una yema congelada, 300 g de carne de cangrejo, una pequeña cabeza de cebolla, sal, salsa.

  1. Primero, los huevos cocidos y enfriados se cortan muy finamente. Si lo desea, simplemente puede molerlos con un rallador con divisiones medias.
  2. Los champiñones se cortan en rodajas finas y se fríen en grasa con cubos de cebolla. Si lo desea, puede experimentar con champiñones en escabeche. En este caso, simplemente se agregan a la merienda sin salmuera.
  3. La carne de cangrejo se corta lo suficientemente grande como para sentirse claramente en la merienda terminada.
  4. Todos los ingredientes se mezclan, se sazonan con cualquier salsa preferida (puede tomar mayonesa regular), se salan y se apisona firmemente en una hermosa ensaladera. Puede usar el anillo de servir para formar una merienda.

La ensalada preparada con carne de cangrejo está decorada con hierbas frescas y / o guisantes verdes enlatados.

Con calamares y camarones

Ingredientes: 220 g de palitos de cangrejo refrigerados de calidad, 2 canales de calamares medianos, 430 g de camarones pequeños pelados, 70 g de caviar rojo, 4 huevos de gallina precocinados a una yema congelada, 60 g de mayonesa ligera y crema agria de contenido medio de grasa.

  1. Los huevos refrigerados se cortan en palitos delgados. Los palitos de cangrejo también se cortan.
  2. Entonces puedes hacer mariscos. Primero, los camarones se envían a agua hirviendo con sal durante 4 minutos. Si ya están precocinados y congelados de esta forma, es suficiente durante 2-3 minutos para llenar el producto con agua recién hervida. Los camarones se reclinan en un colador y luego se envían a una ensaladera con huevos.
  3. Los cadáveres de calamar se deshacen de las películas y todo lo que es superfluo. Luego se cortan en pequeños anillos. Los mariscos preparados se colocan en una taza y el agua helada se vierte en otra. Los calamares se vierten con agua hirviendo durante 40 segundos, después de lo cual se transfieren inmediatamente a un líquido frío con una cuchara ranurada.Los anillos también van a otros ingredientes molidos.
  4. Los alimentos preparados se sazonan con crema agria y salsa de mayonesa. Se salan al gusto.

Desde arriba, la comida se espolvorea con caviar rojo. Tal ensalada con chips de cangrejo se puede servir de manera muy efectiva. Se seleccionan refrigerios redondos y anchos, en los que se colocan pequeñas porciones de refrigerios. Esta es una gran opción para una mesa festiva.

Ensalada de cangrejo con galletas

Composición del producto: 180 g de palitos de cangrejo descongelados, 3 huevos precocidos en una yema congelada, 230 g de maíz dulce en forma de alimentos enlatados, 4 cucharadas. cucharadas de mayonesa gorda, sal de roca 90 g de galletas blancas.

  1. Al principio, los palitos de cangrejo se cortan en trozos grandes o medianos.
  2. Las galletas saladas se usan mejor para trigo pequeño con sabor a caviar o cualquier marisco. También duermen lo suficiente en una ensaladera para palitos de cangrejo.
  3. El maíz sin salmuera se agrega al tazón.
  4. Los huevos se enfrían, se deshacen de la cáscara y luego se cortan al azar. Es mejor cortarlos en cubos pequeños.
  5. Todos los alimentos preparados previamente se mezclan en una ensaladera espaciosa. Tienen un sabor salado y sazonado con mayonesa grasa.

Podrá servir un refrigerio en porciones en hermosos tazones en miniatura. Adornado con las galletas restantes, así como hierbas picadas. Los tomates cherry de tomate combinan bien con el sabor de tal ensalada. Sus mitades también pueden extenderse sobre la ensalada.

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