"Cabra en el jardín" es una ensalada que, en esencia, es una mezcla de ingredientes preparados cuidadosamente colocados en un plato para servir. Por lo tanto, en la mesa, todos pueden elegir la combinación correcta de productos para ellos. Hasta la fecha, se conocen docenas de opciones de cocina para este plato original, algunas de las cuales vale la pena considerar con más detalle.

Receta clásica

"Cabra en el jardín" es una ensalada conocida no solo por su extraño nombre. Este plato simple tiene dos ventajas importantes. En primer lugar, puedes prepararlo use una variedad de productos en cualquier combinación. En segundo lugar, dicha ensalada generalmente no se condimenta, lo que significa que su vida útil aumenta significativamente. Lo que los invitados no han comido hoy, puede refrigerarlo con seguridad y hasta mañana el plato permanecerá casi en su forma original. Es difícil decir cuál de las opciones conocidas es una receta clásica.

Según algunos expertos, este es un plato muy original, para cuya preparación se requieren los siguientes componentes:

  • 200 g de jamón;
  • 2 tomates;
  • crema agria y mayonesa (para sazonar);
  • 300 g de col de Beijing;
  • 2 vainas de pimiento dulce;
  • 2 pepinos;
  • hierbas frescas (perejil, eneldo).

Para hacer la ensalada presentada, debe realizar algunos pasos simples:

  1. Lave y pele las verduras (esto se aplica a la pimienta).
  2. Pica suavemente todos los ingredientes con una pajita delgada.
  3. Póngalos en las mismas diapositivas alrededor del perímetro de la placa.
  4. Mezcle la mayonesa con la crema agria en una proporción de 2: 1. Si lo desea, se pueden agregar verduras picadas a esta composición.
  5. Vierte el aderezo preparado en la salsera y colócalo en el centro del plato.

La ensalada se ve muy impresionante y puede decorar cualquier mesa festiva. Además, cada invitado durante la fiesta puede preparar varias variaciones originales completamente diferentes.

Ensalada De Patatas Fritas

En caso de que los invitados estén a punto de amanecer, y no se haya reunido nada sobre la mesa, la Cabra en el Jardín con papas fritas servirá. Se prepara literalmente en 10 minutos.

Esto requerirá los siguientes productos:

  • 300 g de jamón;
  • 1 lata de maíz (azúcar en lata);
  • un manojo de cebollas de plumas verdes;
  • 2-3 pepinos frescos;
  • 2-3 cucharadas llenas de zanahorias coreanas;
  • 1 paquete de cualquier chip;
  • un poco de mayonesa

Preparar tal ensalada no es difícil en absoluto.

Solo es necesario:

  1. Escurra el líquido de la lata con maíz.
  2. Pica finamente la cebolla.
  3. Abra el empaque de las papas fritas.
  4. Lave los pepinos y luego córtelos con el jamón del mismo tamaño.
  5. Todos los productos se apilan alternativamente en montones en un círculo.
  6. Vierta mayonesa en el centro de la composición.

La ensalada lista se puede llevar de forma segura a la mesa. Los huéspedes apreciarán no solo su gusto, sino también el ingenio de la anfitriona.

Con papas fritas y verduras

Es recomendable incluir tantos vegetales diferentes como sea posible en la receta de la ensalada navideña. Este plato será el refrigerio perfecto.

Hay una opción interesante para la que debe tomar:

  • 1 manojo de hierbas frescas (preferiblemente perejil);
  • 200 g de tomates, rábanos jóvenes, pepinos, papas, zanahorias y remolachas;
  • 200 g de mayonesa.

Técnica de cocina:

  1. Para limpiar los cultivos de raíces, enjuague bien, ya que estos componentes se usan en forma cruda. Moler las verduras en un rallador con células grandes.
  2. Triture los tomates, pepinos y rábanos en tiras pequeñas.
  3. Libere las papas de su cáscara, córtelas en cubos pequeños y luego fríalos hasta que estén dorados.
  4. Coloque todos los alimentos preparados cuidadosamente alrededor del perímetro del plato ancho.
  5. Vierta mayonesa en el medio.

La ensalada no solo es sabrosa, sino también fortificada, muy saludable. Y para vegetarianos, un verdadero hallazgo. Además, este plato es ideal para una fiesta festiva durante el ayuno religioso. Pero en tales casos, la mayonesa es mejor reemplazarla con otra salsa.

Receta sabrosa:ensalada de col china

Con pollo

Los partidarios de una nutrición adecuada a veces pueden tener dificultades para elegir un plato adecuado para ellos en la mesa festiva. Para atender a tales invitados con anticipación, una ama de casa atenta definitivamente debe adoptar otra receta de ensalada de cabra.

Para prepararlo, solo necesitará 5 componentes:

  • 150 g de queso (preferiblemente variedades duras);
  • 200 g de pollo;
  • 100 g de zanahorias coreanas y la misma cantidad de cebollas verdes de plumas;
  • 3 vainas de pimiento dulce.

Hacer esta ensalada no es difícil:

  1. Cortar en rodajas de filete de pollo o desarmarlo en fibras. Es cierto que el producto primero debe hervirse y enfriarse.
  2. Picar la cebolla arbitrariamente.
  3. Moler el queso. Para hacer esto, es mejor tomar un rallador para zanahorias coreanas.
  4. Lave las vainas de pimienta y luego retire el núcleo junto con las semillas. Cortar suavemente la pulpa restante con pajitas.
  5. Exprime ligeramente las zanahorias coreanas terminadas, eliminando el exceso de jugo.
  6. Coloque las verduras y el queso picados en un plato en un círculo en cualquier orden, y construya un portaobjetos en el centro de la carne. Puede usar cualquier salsa para meriendas, servida en un tazón separado.

El valor energético de dicho plato no supera los 120 kcal. Y si compra queso con un contenido mínimo de grasa, la cifra será aún más baja. La ensalada presentada se puede comer incluso por aquellos que siguen una dieta estricta.

Fruta "Cabra en el jardín"

Como postre para la fiesta festiva, puedes cocinar la original "Cabra en el jardín" a partir de frutas frescas. Puedes tomar cualquier ingrediente para una deliciosa ensalada. De hecho, todo lo que esté disponible servirá. Lo principal en este plato es su diseño hermoso y correcto.

Y ahora, por ejemplo, una opción para la que es necesaria:

  • 2 kiwi;
  • 0.5 naranjas;
  • 1.5-2 peras;
  • 12 cerezas (se pueden congelar);
  • un poco de azúcar en polvo

Técnica para hacer ensalada de frutas:

  1. Lave una pera y córtela en anillos parejos. Luego retire la cola y corte el núcleo con un cuchillo afilado. Después de esto, las capas se recogen nuevamente en forma de pirámide y se colocan en el centro de la placa.
  2. Corta la segunda pera en rodajas finas.
  3. Cortar la naranja en medios anillos. En este caso, no es necesario quitar la cáscara.
  4. Es mejor obtener cerezas congeladas con anticipación para que tengan tiempo de derretirse.
  5. Kiwi dividido en círculos.
  6. Coloque cerezas alrededor de la pera y coloque las frutas preparadas a lo largo del perímetro del plato, dividiéndolas condicionalmente en tres partes.
  7. Espolvorea el plato terminado con polvo.

Un postre tan inusual ciertamente ocupará un lugar central en la solemne fiesta.

Con galletas y salchichas

En invierno, cuando las verduras son un gran lujo, puedes cocinar una ensalada de cabra en el jardín con galletas saladas y salchichas hervidas.

Para hacer esto, solo necesitas:

  • una lata de maíz;
  • 200 g de salchicha del doctor;
  • 200 g de zanahorias (frescas o coreanas);
  • manojo de cebollas de plumas;
  • 1 puñado de galletas saladas;
  • mayonesa

Tal ensalada se hace muy rápidamente:

  1. Primero debes abrir la lata y colar el maíz.
  2. Luego picar finamente la cebolla.
  3. Cortar la salchicha en cubos.
  4. Moler las zanahorias crudas peladas o bien lavadas.
  5. Puede comprar un paquete de galletas en una tienda o cocinarlo usted mismo. Para hacer esto, debe dividir el pan en cubos (o cubos), secar al horno en una bandeja para hornear a 150 grados.
  6. Coloque todos los productos en un círculo en un plato y la mayonesa en el centro.

En invierno, este plato hará las delicias de los invitados no solo por su aspecto inusual, sino también por sus colores brillantes.

Cocinar ensalada de manzana

La "cabra en el jardín" merece especial atención si la cocinas con manzanas. La pulpa de estas frutas se oscurece rápidamente en el aire. Por lo tanto, deben triturarse al final e inmediatamente rociarse con jugo de limón. Sin embargo, algunas amas de casa actúan de manera diferente. Por lo general, se acostumbra extender tales rodajas de ensalada en un plato. Pero en la versión propuesta, esta regla puede ser descuidada y mezclar los ingredientes preparados justo antes de servir en la mesa.

Tome, por ejemplo, una opción que usa:

  • aceite magro;
  • 1 manzana
  • 1 lata de maíz;
  • 10-12 tomates cherry;
  • 0,5 latas de aceitunas;
  • 3 hojas grandes de lechuga.

Para aderezos aromáticos: vinagre de mesa, sal y aceite vegetal en las proporciones deseadas.

Método de cocción:

  1. Tomates cortados por la mitad.
  2. La lechuga se va a romper con las manos. Para eliminar la amargura, puede mantenerlos un poco en agua salada.
  3. Coloca las aceitunas en círculos.
  4. Pelar y picar la manzana con rodajas finas.
  5. Prepara un aderezo por separado, mezclando todos los ingredientes a tu gusto.
  6. Ponga los alimentos preparados en un plato con portaobjetos.
  7. Antes de servir, vierta sobre el aderezo resultante y mezcle.

El sabor de una cabra en la ensalada de huerta se reconoce como simplemente perfecto. Y no está estropeado en absoluto por un método de ejecución no convencional.

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