La carne frita en aceite es, por supuesto, sabrosa, pero muy dañina, por lo que sugerimos preparar el producto cárnico de manera un poco diferente. Las chuletas muy saludables, jugosas y deliciosas se obtienen en papel de aluminio, horneadas en el horno. Considere las recetas más populares para el plato presentado.
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Chuletas clásicas en papel de aluminio en el horno
Aquellos que no pueden imaginar su almuerzo sin un pedazo de carne jugosa pueden cocinar chuletas en papel de aluminio en el horno. El proceso en sí no lleva mucho tiempo, y la comida es increíblemente sabrosa y nutritiva.
Ingredientes Esenciales:
- carne picada - 0.5 kg;
- tubérculos de papa - 3 piezas;
- cebolla de nabo - 1 pc .;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 2 cucharadas l.
- siguiente aceite - 60 g;
- pan fresco - 3 rebanadas;
- pan rallado para empanar - 4 cucharadas. l.
- sal - 1 cucharadita;
- especias favoritas - 1 pizca.
Producción paso a paso de chuletas:
- Sal carne picada preparada previamente, espolvoree con especias seleccionadas de acuerdo a sus propias preferencias.
- Frote finamente los tubérculos de papa pelados, exprima el exceso de humedad.
- Moler la cebolla y los dientes de ajo.
- Remoje la miga del pan en agua tibia o leche, espere hasta que se hinche bien.
- Mezclamos todos los componentes, combinamos cuidadosamente los componentes con las manos humedecidas previamente con agua.
- Formamos bolas de carne del tamaño requerido y luego las aplastamos ligeramente.
- Deshuesar los tochos en empanizado, envolver cada papel de aluminio.
- Colocamos los productos semiacabados en una bandeja para hornear y los colocamos en el horno.
Prepare el plato durante 30 minutos, retire la lámina antes de servir.
Cocinar con pollo picado
Las chuletas de pollo son adecuadas para quienes prefieren los alimentos livianos, y también se les muestra a las damas, "sentadas" en una dieta.
Para crear un segundo plato delicioso, necesitará los siguientes productos:
- filete de pollo - 0.8 kg;
- huevos frescos - 1 pc .;
- sal y condimentos: 1 pizca cada uno.
A continuación, siga las instrucciones paso a paso:
- Pon el pollo picado en un plato, agrégale sal y condimenta con tus especias y especias favoritas.
- Introduzca un huevo en el producto cárnico y amase la masa a fondo con las manos. Pre-sumergirlos en agua para que la carne no se pegue durante el procesamiento del producto.
- Hacemos chuletas pequeñas, las ponemos en una forma que cubrimos con papel pergamino de antemano.
- Cubrimos el recipiente con papel de aluminio para que no haya espacios.
- Horneamos en el horno hasta que el jugo transparente sobresalga de los espacios en blanco durante la punción.
Tales chuletas se pueden incluir en la dieta de los niños, y vale la pena agregar que los niños las comen con gran placer. Como guarnición, puede ofrecer puré de papas o una ensalada de verduras.
Cómo hornear un plato de pescado
Si desea diversificar el menú, debe prestar atención a las chuletas de pescado picadas. Resultan ser inusualmente sabrosos y tiernos.
Para cocinar, debe preparar los siguientes productos:
- pescado picado - 0.8 kg;
- copos de avena - 0.1 kg;
- cebolla - 1 pc .;
- zanahoria - 1 cultivo de raíz mediano;
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal - 1 cucharadita;
- especias aromáticas para pescado - 1 pizca.
Método para preparar pasteles de pescado:
- Enjuague y pele las verduras preparadas.
- Molerlos con una licuadora de cocina o procesador de alimentos.
- Agregue el pescado picado a la masa vegetal.
- Sal y sazonar generosamente la composición con especias preparadas.
- Mezclamos toda la masa y luego formamos chuletas de tamaño mediano a partir de ella.
- El pan se enrolla bien en avena.
- Envolvemos cada producto en papel de aluminio para que no se abra durante el tratamiento térmico.
- Déjelos durante 15 minutos para que la avena se hinche.
- Ponemos los espacios en blanco en una bandeja para hornear y horneamos en el horno a 180 ° C.
Literalmente en 20 minutos el plato original estará listo. Y mientras los productos semiacabados están en el horno, puede hervir arroz al vapor, los pasteles de pescado se combinan perfectamente con esta sémola.
