Hola a todos! Hoy te diré cómo cocinar chuletas tiernas de calabacín en el horno. Una receta simple para un plato dietético abundante y saludable es adecuada para aquellos que están perdiendo peso y se adhieren a una nutrición adecuada.
Primero, daré algunas recomendaciones sobre cómo elegir y almacenar el calabacín:
- Preste atención a las frutas jóvenes pequeñas que pesan hasta 200 gy una longitud de no más de 20 cm. Tienen un sabor más delicado.
- La piel debe ser delgada y lisa, sin abolladuras ni rasguños: las bacterias penetran a través de ellos y el vegetal se deteriora rápidamente desde el interior.
- Mantenga el calabacín fresco y siempre sin lavar en el refrigerador en una bolsa de plástico. La limpieza de la contaminación no se requiere previamente, esto reduce la vida útil.
A una nota. Los frutos de la cosecha de otoño con pulpa fibrosa y semillas grandes duran hasta varios meses. En términos de sabor, estos especímenes demasiado maduros son notablemente inferiores a los jóvenes, cuya vida útil no es más de 7-12 días.
- Tiempo de cocción: 50 min.
- Porciones por envase: 3-4.
- Nivel de dificultad: simple.
Ingredientes
- calabacín joven - 2 piezas;
- cebolla - 1 cabeza;
- huevos - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- Suluguni - 100 g;
- harina - 4 cucharadas l.
- aceite vegetal: para engrasar una bandeja para hornear;
- eneldo, perejil - varias ramas;
- pimienta negra, sal al gusto.
Receta paso a paso:
- Lavar el calabacín, pelar y rallar. Para eliminar el exceso de humedad y jugo, puede exprimir la masa vegetal a mano o usar un tamiz.
- Pelar la cebolla, también rallar en un rallador grueso. Es mejor molerlo de tal manera que las chuletas estén aireadas y tiernas.
- Triture las verduras y el ajo, agregue suluguni, los huevos rallados en un rallador fino, sal, sal y pimienta. Vierta la harina y mezcle todos los ingredientes.
- Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y engrase con aceite vegetal. Rellene la carne picada con una cucharada, forme empanadas y extiéndalas sobre la superficie preparada.
- Poner en un horno precalentado a 200 grados.Hornee por 15 minutos, luego dé la vuelta a los espacios en blanco al otro lado y póngalo por otros 10 minutos.
A una nota. Suluguni se puede reemplazar con queso feta o cualquier tipo de queso duro.
Retire las chuletas de calabaza listas del horno y enfríe un poco antes de servir.
Empanadas de calabacín al horno - receta de empanadas de vegetales
Hola a todos! Hoy te diré cómo cocinar chuletas tiernas de calabacín en el horno. Una receta simple para un plato dietético abundante y saludable es adecuada para aquellos que están perdiendo peso y se adhieren a una nutrición adecuada.
Preparación20 minutos
Cocinando30 minutos
Tiempo total50 minutos
Personas: 4
Calorías 857.01kcal
Los ingredientes
- 2 pcs Calabacín joven
- 1 la cabeza Arco
- 2 pcs Huevos
- 1 clavo Ajo
- 100 g. Suluguni
- 4 cucharada Harina
- para engrasar una bandeja para hornear Aceite vegetal
- varias ramas Eneldo, perejil
- al gusto Pimienta negra, sal
Instrucciones paso a paso
- Lavar el calabacín, pelar y rallar. Para eliminar el exceso de humedad y jugo, puede exprimir la masa vegetal a mano o usar un tamiz.
- Pelar la cebolla, también rallar en un rallador grueso. Es mejor molerlo de tal manera que las chuletas estén aireadas y tiernas.
- Triture las verduras y el ajo, agregue suluguni, los huevos rallados en un rallador fino, sal, sal y pimienta. Vierta la harina y mezcle todos los ingredientes.
- Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y engrase con aceite vegetal. Rellene la carne picada con una cucharada, forme empanadas y extiéndalas sobre la superficie preparada.
- Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornee por 15 minutos, luego dé la vuelta a los espacios en blanco al otro lado y póngalo por otros 10 minutos.
Palabra final
Retire las chuletas de calabaza listas del horno y enfríe un poco antes de servir.
