Albóndigas rellenas en el horno: este es un plato muy sabroso y satisfactorio. Puedes cocinarlos de acuerdo con varias recetas. Los productos jugosos y rojizos ciertamente atraerán a todos los miembros de su familia.

Empanadas mixtas de carne picada en el horno

La composición del plato:

  • carne picada (carne de cerdo y res) - 0.5 kg;
  • champiñones (champiñones) - 200 g;
  • queso (variedad dura) - 150 g;
  • cebolla grande - 1 pc .;
  • ajo - 4 dientes;
  • pan blanco (sin costras) - 150 g;
  • sal de mesa, especias;
  • aceite vegetal - 50 ml.

Considere en detalle la fabricación de platos:

  1. Lavamos los champiñones con agua corriente y los cortamos en rodajas.
  2. Pelamos las cáscaras de las cebollas y los ajos, cortamos finamente con un cuchillo y pasamos ligeramente en aceite.
  3. Ponemos la mitad del asado en otro plato, y agregamos los champiñones, sal, especias al resto y doramos un poco.
  4. Vierte el pan con agua hervida durante 10 minutos y luego exprime.
  5. Mezclamos la carne picada con miga, paserovka vegetal, sal, hierbas y preparamos una mezcla homogénea.
  6. Moldeamos las chuletas de forma ovalada con las manos de la masa resultante y las colocamos en una bandeja para hornear cubierta con aceite.
  7. Enviamos las piezas de trabajo a un horno calentado a 180 ° C durante 20 minutos.
  8. Luego, los productos se cubren con champiñones con verduras, queso rallado y se colocan nuevamente en el horno durante 15 minutos.

Es simplemente imposible resistirse a una comida tan increíblemente deliciosa. Su apariencia y aroma seductores despertarán el apetito incluso del gourmet más exigente.

Como hacer carne de res

Productos que se requerirán:

  • bombillas - 2 piezas .;
  • huevos de tamaño mediano - 2 piezas;
  • carne picada - 1 kg;
  • pan (sin costras) - 200 g;
  • hierbas picantes, sal.

El pan no debe excluirse de la composición. Está presente en él no por el bien de la economía, sino por la formación de una estructura más delicada y jugosa de chuletas terminadas.

Algoritmo paso a paso para la preparación de chuletas de carne molida:

  1. Remoja el pan en agua filtrada hasta que se hinche y estruje.
  2. Pelar la cebolla de la cáscara.
  3. Muela los alimentos preparados y la carne picada en una licuadora.
  4. Adjuntamos sal, especias picantes, huevos a la masa resultante y mezclamos con una espátula hasta que quede suave.
  5. De la mezcla formamos el tamaño deseado de las empanadas y las colocamos en un recipiente de vidrio engrasado (o cualquier otro) para hornear.
  6. Ponemos las piezas de trabajo en un horno calentado a 190 ° C durante 40 minutos.

Los productos resultarán fantásticamente sabrosos y jugosos, solo debes lamerte los dedos.

Variación de cerdo

Ingredientes requeridos:

  • leche pasteurizada - medio vaso;
  • huevos - 2 piezas;
  • ajo - 1 diente;
  • pan rallado - 100 g;
  • sal de mesa, especias;
  • verduras frescas;
  • cebolla - 1 pc .;
  • carne picada - 500 g.

 

Algoritmo de cocción paso a paso:

  1. Retire las cáscaras de la cebolla y córtelas en 4 partes.
  2. En el recipiente de la licuadora, ponga la carne picada, el ajo (pelado), la cebolla, las hierbas, la leche y pique.
  3. En la mezcla resultante, agregue sal, hierbas, huevos, galletas y mezcle hasta que quede suave.
  4. Hacemos chuletas ovales o redondas de la masa, las colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
  5. Enviamos espacios en blanco durante 40 minutos a un horno calentado a 190 ° C.

Después de haber probado una comida así, obtendrá un verdadero placer, cada pieza simplemente se derretirá en su boca.

Receta de pescado

Productos que necesitas:

  • filete de pescado (sin hueso) - 0.8 kg;
  • cebolla blanca - 1 pc .;
  • zanahoria mediana - 1 pc .;
  • copos de avena - 100 g;
  • hierbas picantes, sal de roca comestible;
  • aceite de girasol - 70 ml.

Instrucciones para cocinar pasteles de pescado:

  1. Cortar el pescado en trozos.
  2. Pelar la cebolla.
  3. Pelar las zanahorias.
  4. Enrollamos los ingredientes preparados a través de una picadora de carne.
  5. Agregue la avena, la sal y las especias picantes a la carne picada, mezcle y reserve durante 15 minutos para que se hinchen.
  6. De la masa resultante formamos chuletas y las ponemos en una fuente de horno aceitada.
  7. Ponemos los espacios en blanco en un horno caliente a 180 ° C durante 20 minutos.

Dichos productos dietéticos y muy sabrosos diversifican la dieta habitual y serán una excelente manera de comer pescado. Si haces esas albóndigas para una pareja, incluso puedes comerlas con una dieta médica.

Chuletas de pollo jugosas

Lista de ingredientes requeridos:

  • pollo picado - 0.5 kg;
  • cebolla pequeña - 1 pc .;
  • zanahoria mediana - 1 pc .;
  • pan (blanco) - 0.2 kg;
  • ajo - 3 dientes;
  • mayonesa (clásica o provenzal) - 30 g;
  • sal de roca comestible, hierbas picantes.

Algoritmo paso a paso para cocinar chuletas de pollo picadas en el horno:

  1. Remoja el pan en agua filtrada durante 10 minutos y exprime.
  2. Retire la cáscara de la cebolla y pique finamente.
  3. Pelar las zanahorias y pasarlas por un rallador.
  4. Pasamos las verduras en una sartén en aceite.
  5. Agregue la miga, los huevos, las hierbas, el asado, la mayonesa, la sal y el ajo, pasados ​​por la prensa, a la carne picada. Cocinar una masa homogénea.
  6. Hacemos chuletas de la mezcla con la forma deseada y las ponemos en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  7. Enviamos los espacios en blanco al horno calentado a 200 ° C durante media hora.

Como resultado, obtendrá un plato jugoso, insuperable, sabroso y fragante que cualquier catador apreciará con una explosión.

Sirva las chuletas a la mesa en platos con una guarnición. Decoramos el plato con hierbas y rodajas de verduras. Buen provecho.

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