Albóndigas picadas de pavo: ¡8 recetas, jugosas y deliciosas!

¿No sabes qué cocinar nuevo y sabroso? Haga albóndigas picadas de pavo. Este es un excelente sustituto del filete de pollo aburrido. La carne de pavo es saludable y baja en calorías.

Chuletas de carne al horno

Si cocina en el horno, puede reducir el nivel de grasa en el plato final, sin dejarlo más seco.

Productos requeridos:

• una cebolla
• especias al gusto;
• unos dientes de ajo;
• 800 gramos de pavo picado;
• dos huevos
• 100 gramos de pan rallado para empanar y la misma cantidad de leche.

Proceso de cocción:

1. Mientras prepara la masa y forma chuletas a partir de ella, vale la pena encender el horno 190 grados para que tenga tiempo de calentarse.
2. Luego, tome un tazón, vierta la carne en él, agregue la cebolla y el ajo, previamente cortados en trozos.
3. Conducimos en los huevos, vertimos condimentos.
4. Solo queda verter la leche y tirar las migas de pan.
5. La mezcla resultante se lleva a la uniformidad y se hacen pequeños grumos. Cocine en un horno ya caliente durante unos 40 minutos.

Receta, chuletas fritas en una sartén

Si te gustan las albóndigas jugosas y crujientes, entonces esta receta seguramente te atraerá.

Productos requeridos:

• una papa pequeña y una cebolla;
• aproximadamente 400 gramos de carne picada de pavo;
• un huevo
• aproximadamente medio vaso de leche;
• un trozo de pan;
• especias como se desee.

Proceso de cocción:

1. Tomamos los platos en los que mezclaremos todo. Primero extendimos la carne, luego metemos el huevo.
2. Ahora debe moler las papas con cebolla con un rallador y también agregar al resto de los ingredientes.
3. El pan, como en muchas otras recetas de albóndigas, primero se baja a un recipiente con leche y luego a la mezcla de carne. En este punto se agregan todos los condimentos.
4. Formamos formas redondas u ovaladas a partir de la masa resultante y la preparamos en una sartén caliente.

Al vapor en una olla de cocción lenta

Otra opción de cocción: usar una olla de cocción lenta. En este caso, puede guardar las cualidades útiles de los productos.

Componentes necesarios:

• cualquier verdura al gusto;
• aproximadamente 500 gramos de carne picada de pavo;
• una cebolla
• condimento al gusto.

Proceso de cocción:

1. Combina la carne con cebolla picada. Agregue especias seleccionadas y hierbas picadas a esto.
2. A partir de la masa resultante, haga pequeños círculos y colóquelos en la cuadrícula del multicooker.
3. En esta receta, el multicooker debe estar encendido en el modo "Steamer" y verter agua en la taza. Luego colocamos la rejilla con las empanadas superpuestas, cerramos la tapa y cocinamos el plato durante 20 minutos.

Versión jugosa de Julia Vysotskaya

También puedes cocinar chuletas de pavo jugosas según la receta de Julia Vysotskaya. Además, ella también usa ingredientes adicionales.

Productos requeridos:

• una naranja
• cuatro dientes de ajo;
• 600 gramos de pavo picado;
• Hierbas provenzales, laurel, pimienta negra, nuez moscada;
• cuatro cucharadas de aceite de oliva.

Proceso de cocción:

1. Mientras todos los productos están mezclados, encienda el horno para calentar hasta 190 grados.
2. En un mortero o cualquier otro plato, frote la pimienta y la sal. Exprime el ajo con algo plano y frota la piel de la naranja en el rallador más pequeño.
3. Extendemos la carne en un tazón, vertimos todos los condimentos indicados allí, incluyendo laurel, ajo, pimienta rallada y sal, mantequilla y fruta rallada.
4. La masa resultante debe cubrirse con algo y retirarse durante al menos una hora en frío.
5. Después del tiempo asignado, formamos pequeñas formas oblongas o redondas y las preparamos en una sartén.

Chuletas de dieta de pavo picado

La carne de pavo es ideal para una dieta. Es baja en calorías, saludable y de ella se pueden cocinar muchos platos dietéticos diferentes, como las albóndigas.

Productos requeridos:

• un huevo y tantas cebollas;
• 400 gramos de pavo picado;
• especias a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Si desea obtener un plato de dieta real, entonces puede olvidarse de freír, e incluso en aceite. Es mejor usar un horno o vapor. Por lo tanto, colocamos el horno a 190 grados y procedemos al modelado.
2. Primero ponga la carne en un tazón, luego ponga un huevo, cebolla picada o rallada. Vierta varios condimentos según su gusto. Hacemos círculos pequeños y enviamos el formulario en un horno caliente durante 45 minutos.

Con avena y yogurt

La avena es un buen sustituto del pan cuando se trata de chuletas.

Productos requeridos:

• especias al gusto;
• una cebolla
• 400 gramos de carne picada de pavo;
• dos cucharadas de yogurt sin aditivos;
• un huevo
• medio vaso de avena

Proceso de cocción:

1. Hacer una mezcla de avena. Mezcle el yogurt con el huevo y vierta el cereal sobre él. Estamos esperando unos 20 minutos.
2. En un recipiente aparte, combine la carne y la cebolla picada. Y luego esparcimos la avena ya hinchada.
3. Hacemos chuletas de la masa resultante y las retiramos en el horno durante 30 minutos y a una temperatura de 190 grados, o las preparamos en una sartén.

Con queso

Puede hacer que el plato sea aún más intenso e interesante si agrega queso.

Productos requeridos:

• una cebolla
• 100 gramos de queso;
• condimentos a su discreción;
• unos 500 gramos de pavo picado;
• dos dientes de ajo

Proceso de cocción:

1. Pon la carne picada en un tazón y agrégale ingredientes previamente molidos: queso rallado, ajo picado y cebolla.
2. Vierte los condimentos seleccionados, haz círculos de tamaño mediano y fríe en una sartén caliente. Puedes hornear en el horno. Tomará 25 minutos y 190 grados.

Con sémola y champiñones

La receta para quienes gustan de los champiñones. Resulta un sabor inusual de un plato familiar.

Productos requeridos:

• 100 gramos de sémola;
• cebolla
• 200 gramos de champiñones;
• 400 gramos de carne picada de pavo;
• un huevo
• especias

Proceso de cocción:

1. Antes de mezclar todos los productos, debe cortar finamente los champiñones y freírlos en una sartén.
2. Después de lo cual se agregan a la carne, el contenido del huevo, las especias y la cebolla rallada se llevan al mismo lugar.
3. La masa se lleva a la uniformidad, se forman pequeñas bolas a partir de ella, se desmenuzan en sémola y se ponen a disposición en una sartén caliente.