Todos somos, hasta cierto punto, golosos: alguien es más grande y alguien más pequeño. Pero no todos saben que los dulces también pueden ser útiles. Por ejemplo, un pastel de queso real con requesón. Este es un postre delicioso que, gracias a su relleno, nos satura con el calcio necesario para el cuerpo.
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Tarta de queso real con requesón al horno
Quiero comer algo dulce, pero ¿no sabes exactamente qué? Luego intente hacer un pastel de queso real usando la siguiente receta paso a paso. Asegúrate de no decepcionarte. Además, el proceso en sí no le llevará mucho tiempo y esfuerzo.
Lo que se necesita:
- requesón - 0.5 kg;
- desagüe aceite - 200 g;
- harina - 2 cucharadas;
- huevos de gallina - 5 piezas .;
- azúcar - 1 cucharada;
- azúcar de vainilla - ½ café cucharas
- sal - ½ café cucharas
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
El aceite se saca del refrigerador y se frota en un recipiente sobre un rallador grueso. Agregue el polvo de hornear, un par de cucharadas de azúcar y sal. Muele manualmente la mezcla al estado de pequeñas migas. En otro tazón, todo el azúcar restante se mezcla con requesón, azúcar de vainilla y huevos. En este caso, no es necesario batir la mezcla con una batidora o batidora; este es un punto muy importante que debe recordar.
En forma engrasada, se colocan migajas de aceite, divididas en 2 partes. En la parte superior hay una mezcla de azúcar y huevo y, finalmente, las migajas nuevamente. Ponemos la futura tarta de queso en un horno precalentado a 180ºC y preparamos el postre durante 40 minutos. El tiempo puede variar según la forma de tamaño que usará. Después de que el tratamiento se haya enfriado, se puede cortar y servir.
Receta de cocina
¿No quieres molestarte con calentar el horno? ¡Luego intenta hacer un postre de tarta de queso real con requesón en una olla de cocción lenta! En términos de sabor, la dulzura definitivamente no saldrá peor, y tomará mucho menos tiempo cocinarla.
Lo que se necesita:
- harina - 2 vasos;
- requesón - 400 g;
- azúcar - 2 vasos;
- desagüe aceite 200 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- sal - ½ café cucharas
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita
La mantequilla fría se corta en trozos medianos. Agregue harina, sal, medio azúcar y polvo de hornear al tazón. Mezcle bien la mezcla y muela manualmente hasta el estado de las migajas.
En un recipiente aparte, bata los huevos, el azúcar restante, el requesón y el azúcar de vainilla. La parte de cuajada se coloca en un recipiente limpio de multicocina, y las migajas de mantequilla se colocan encima. Distribuimos la mezcla de manera uniforme sobre la superficie y activamos el modo "Hornear" en el multicooker. Para cocinar una tarta de queso real con requesón, necesitará una hora y media.
Con pasas
¿El relleno de cuajada habitual parece demasiado escaso? ¡Entonces agrégale pasas!
Lo que se necesita:
- harina - 300 g;
- azúcar - 250 g;
- desagüe aceite - 170 g;
- masa de cuajada - 400 g;
- pasas de uva - 100 g;
- huevos de gallina - 5 piezas .;
- refresco apagado - ½ cucharadita;
- vainillina - 1 pizca.
Para la preparación de pasteles de requesón, necesitará una forma redonda de diámetros de 25 a 30 centímetros. Tomamos un tazón y batimos los huevos con azúcar hasta obtener un estado de masa uniforme. También ponemos queso cottage con vainilla allí, mezclamos bien. Lo siguiente son las pasas lavadas.
La mantequilla cortada en cuadritos del congelador se mezcla con harina y luego se pica manualmente o con un cuchillo en migajas. En casos extremos, puede usar un rallador grueso. Al final, agregue soda a la mezcla. Es importante no amasar la masa, de lo contrario la mantequilla podría derretirse.
La porción de harina se divide en dos mitades. El primero se compacta densamente en una fuente para horno, seguido de requesón, que también se distribuye uniformemente por toda la superficie. Al final, se colocan las migajas restantes de harina y mantequilla. Recuerde sellar los bordes. El postre se cocina en un horno calentado a 180 ° C durante 30 a 40 minutos.
Golosina de chocolate al horno
Este es un postre bastante inusual, que también es conocido por muchos bajo el nombre de Brownie. Intenta reproducir este delicioso en casa, si otros dulces ya están cansados de ti.
Lo que se necesita:
- requesón - 200 g;
- chocolate 72% - 100 g;
- desagüe aceite - 100 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- azúcar - 150 g;
- vainillina - 1 cucharadita;
- sal - 1 pizca.
Se mezclan un par de huevos y 100 g de azúcar (¡no batir!) En un tazón. En este caso, se debe tener mucho cuidado. Después de eso, se añaden harina y vainillina a la mezcla. Rebanada de mantequilla mezclada con barra de chocolate rota. Derrítelo todo en un baño de agua o en el microondas, dependiendo del método que sea más conveniente para usted.
Los huevos se combinan con chocolate derretido. Mezclar bien Esta será la masa para el futuro "Brownie". En un recipiente aparte, el requesón se mezcla con el azúcar restante. Si desea moler granos enteros en requesón, entonces debe usar una licuadora para mezclar a velocidad media.
La masa resultante se divide en dos partes iguales. El primero se vierte uniformemente en una forma engrasada y espolvoreada con harina. Luego viene la masa de cuajada. Revuelva ambos componentes de manera uniforme desde los bordes hacia el centro. Al final, se vierte la masa restante. Hornee el postre en el horno durante media hora, comprobando constantemente la preparación con un palillo de dientes.
Con cereza
Lo que se necesita:
- harina - 300 g;
- desagüe aceite - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- vainillina - 1 cucharadita;
- requesón - 0.5 kg;
- azúcar - 1 cucharada;
- cereza - 100 g.
La mantequilla se muele junto con la mitad del azúcar, la harina, el polvo de hornear y la vainilla, y luego se tritura en migajas. Aplique la mitad de la mezcla al fondo del molde y póngala en el refrigerador para que se endurezca.
En otro tazón, la cuajada se mezcla con el azúcar restante, la cereza y los huevos. La forma con la base para el postre se saca del refrigerador y se coloca una segunda capa de cuajada. Espolvorea con las migajas de mantequilla y harina restantes y hornea en el horno durante media hora.La tarta de queso royal pie lista con queso cottage también se puede decorar con cereza en la parte superior.
