Sobres con requesón - 6 recetas

Enjuague los sobres con queso cottage, fragante, delicado, que se derrite en la boca: este es un excelente desayuno o merienda, además de un complemento para el almuerzo o la cena. Preparar tal plato no es difícil, y los ingredientes requerirán un mínimo. Pero el resultado será impresionante.

Sobres de cuajada simples

Para amasar la masa necesitarás:

• requesón fresco - 300 g;
• harina de trigo - 200 g;
• mantequilla - 150 g;
• azúcar al gusto;
• polvo de hornear (los fanáticos de los productos naturales pueden reemplazar el bicarbonato de sodio): una pizca;
• sal: en la punta de una cucharadita.

Proceso:

1. Salar el requesón y frotar bien hasta que quede suave.
2. Vierta la mantequilla derretida a fuego lento y revuelva.
3. Tamizar la harina con un tamiz, mezclar con polvo de hornear y combinar con la masa de cuajada.
4. Amasar bien la masa para que quede suave y uniforme.
5. Déjalo reposar en el refrigerador por dos horas.
6. Saque la pieza de trabajo, déjela reposar durante unos 10 minutos y enróllela en la formación.
7. Corta un vaso de círculos, forma sobres.
8. Hornee en un horno bien calentado, a una temperatura de 200 ° C hasta que se dore.

Galletas sabrosas y saludables del requesón "sobre" y pregunta en la boca.

Con queso y hierbas

El sabor picante del requesón y las verduras no dejará indiferente a nadie. Y si desea complacer su hogar con deliciosos pasteles, entonces es hora de ir a la cocina.

Lo que necesitas tener:

• harina - un par de vasos;
• requesón - 200 g;
• sal: media cucharadita;
• azúcar - casi lo mismo;
• polvo de hornear - una bolsa;
• mantequilla derretida - 100 g;
• queso para el relleno (preferiblemente duro) - 100 g;
• y verdes.

Entonces, procedemos:

1. Frota el requesón salado y vierte el aceite en él.
2. Agregue harina (¡no olvide tamizar!) Y un poco de levadura en polvo.
3. Amasar la masa y poner en un lugar frío.
4. Mientras la masa se deposita en el refrigerador, puede preparar el relleno.Para hacer esto, ralle el queso en un rallador con agujeros grandes y pique finamente las verduras.
5. Después de un par de horas, sacamos la masa, la enrollamos y la cortamos en cuadrados.
6. En el medio de cada pieza ponemos el relleno, conectamos los bordes para obtener un triángulo y pellizcamos.
7. Necesita cocinar sobres en el horno, precalentados a 180 - 200 ° С.

El resultado es un plato completo de sobres deliciosos y nutritivos para el desayuno.

Si desea obtener un aperitivo picante para el espumoso, elija un queso salado para el relleno.

De hojaldre

¿Invitados inesperados en la puerta y no hay tiempo para preparar refrescos? Sobres con requesón de hojaldre: un regalo rápido y sabroso para cualquier ocasión.

Necesitas tener a mano:

• tienda de hojaldre - medio kilo;
• un poco de requesón - 150 - 200 g;
• azúcar granulada - 3 cucharadas l.
• sal - una pizca;
• huevos - 2 piezas;

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Estirar la masa previamente descongelada y cortar en 4 partes. Enrolle cada uno de ellos nuevamente y divídalos entre otros 4. Por lo tanto, de un paquete de masa, se obtienen 16 sobres bastante grandes.
2. Para el relleno, mezcle el queso cottage con sal y azúcar, agregue los huevos y revuelva.
3. Pon el relleno en cada caja, dobla cada diagonalmente y pellizca.
4. Las galletas se hornean a 180 ° C durante 15 minutos.

Importante! Los sobres de hojaldre se pueden hacer dulces o salados. Es suficiente para cambiar la cantidad de sal y azúcar.

Receta Lavash

Otra forma de preparar rápidamente un "delicioso" para el té es hacer sobres de pan de pita y rellenarlos con queso cottage.

Para hacer esto, necesita comprar:

• pan de pita delgado - 4 hojas;
• requesón - 200 g;
• azúcar y sal al gusto;
• crema agria de contenido medio en grasa: un frasco;
• aceite para freír - 100 g de cremoso o medio vaso de vegetales.

Método de cocción:

1. Cortamos el pan de pita en cuadrados pequeños, ponemos queso cottage mezclado con sal y azúcar y los envolvemos.
2. Freír ligeramente las porciones en una sartén.
3. Lo sacamos en una servilleta para absorber el exceso de aceite.
4. Cambiamos los sobres de bocadillos en un plato, vertimos crema agria.

Si lo desea, puede usar diferentes variaciones del relleno: requesón con ajo y mayonesa, requesón dulce con mermelada, etc.

Hornear para niños con requesón dulce

¿A qué niño no le gustan los dulces? ¿Y qué padre no sabe lo dañinos que son para el cuerpo? ¡Y los sobres con requesón dulce son lo que son dulces, sabrosos y saludables!

Entonces, vamos a la cocina, llevando con nosotros:

• requesón - 150 g;
• harina - 2 cucharadas;
• agua - 3 cucharadas;
• mantequilla - 200 g;
• azúcar - 4 cucharadas l

Etapas de preparación:

1. Amasar una masa fría (de modo que pueda extenderse fácilmente). Para hacer esto, vierta cuidadosamente la harina en agua, agregue azúcar (dos cucharadas) y 100 g de aceite.
2. Estirar y cortar círculos.
3. Mezclar el requesón con azúcar y poner palanquilla.
4. Conecte los bordes y el horno en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Engrase previamente la bandeja para hornear con el aceite restante.
5. Servir con crema agria, leche condensada o mermelada.

Un plato dulce abundante y saludable hará las delicias de los niños.

Cocinar con masa de levadura

Si le gusta meterse con la masa de levadura, puede hornear deliciosos pasteles con requesón en forma de sobres.

Será requerido:

• levadura seca - 10 g;
• harina premium - un vaso;
• azúcar granulada - 3 cucharadas l.
• sal - 1/2 cucharadita;
• requesón para el relleno - 150 g;
• huevos - 2 - 3 piezas .;
• mantequilla - hasta 200 g;
• agua tibia - 2 cucharadas.

Nos ponemos un delantal y comenzamos:

1. Primero debes preparar una masa para la masa. Para hacer esto, tome agua, críe levadura en ella, agregue aproximadamente un vaso de harina (se debe obtener una masa cremosa), una cucharada de azúcar. Cubra los platos con una toalla limpia y déjelos calientes durante 2 a 3 horas.
   Si hay burbujas en la superficie de la masa, se ha duplicado; puede amasar la masa.
2. Vierta la harina restante, el azúcar, la sal en una masa y rompa el huevo. La masa debe estar fría.
3. Hacemos el relleno: moler el requesón con azúcar y huevo.
4. Hacemos sobres con requesón y los ponemos "en forma".
5. Engrase el huevo por encima y envíelo al horno durante 20-30 minutos.

Servir sobres tan ricos es mejor caliente.

Los sobres con queso cottage son un excelente aperitivo, que tiene muchas opciones de cocción, desde la masa más simple hasta la más complicada. Y en cualquier caso, el resultado es sorprendente.