En invierno, una persona no puede preparar bebidas de frutas y bayas frescas, que contienen muchas vitaminas y minerales. La solución más simple en esta situación es una compota de manzanas secas. Muy fragante y extremadamente sabroso, será una excelente alternativa a todo tipo de bebidas gaseosas y otras bebidas no naturales, que llenan todos los estantes de las tiendas de alimentos modernas. Para asegurarse de esto, debe intentar repetir una de las siete recetas que se describen a continuación.
Contenido material:
Compota clásica de manzanas secas
Primero debes intentar más Una versión simple de compota de manzana seca. A veces se llama "tradicional" o "clásico".
Para hacer tal bebida necesitas Solo cuatro ingredientes principales:
- 2 litros de agua potable;
- 350 gramos de manzanas secas;
- 1 taza de azúcar
- 1 gramo de limones.
Técnica de preparación de compota:
- El primer paso es clasificar las frutas secas y enjuagar bien. Es mejor hacerlo bajo agua corriente.
- Pon las rodajas de manzana limpias en una cacerola.
- Cúbrelos con azúcar.
- Por separado, caliente el agua en la tetera.
- Vierte agua hirviendo en la sartén y ponla al fuego.
- Cocine por unos 35 minutos. En este caso, es necesario mantener un bajo nivel de llama.
- Después de que haya pasado el tiempo, apague el fuego y retire la sartén de la estufa.
- Agregue ácido cítrico a la compota enfriada.
- Mezcle todo nuevamente y deje que la bebida se prepare.
Después de eso, la compota se puede verter en vasos y disfrutar del magnífico aroma de una bebida natural.
Cómo preparar una bebida en una olla de cocción lenta
Hoy en día, cuando cada ama de casa en la cocina tiene muchos equipos modernos diferentes, cocinar es mucho más fácil. Los "agregados inteligentes" se encargan de todo el trabajo principal.Solo queda descargar los productos necesarios en ellos y establecer el modo deseado. Entonces cocinar compota de manzanas secas, por ejemplo, en una olla de cocción lenta.
Para trabajar, necesitarás:
- 5 vasos múltiples de agua fría para beber;
- 200 gramos de manzanas (secas);
- 50 gramos de azúcar
Tecnología de proceso:
- Las frutas secas primero deben remojarse durante 8-10 minutos en agua hirviendo, y luego enjuagar bien con agua fría.
- Transfiera las frutas al recipiente multicocina.
- Vierta una cantidad medida de azúcar allí.
- Vierta la comida con agua fría.
- Instale el programa de "enfriamiento" en el panel y configure el temporizador durante 60 segundos.
- Tan pronto como la señal le informe que la bebida está lista, active el programa "Calentamiento" y espere aproximadamente una hora. Esto será suficiente para que él insista y absorba todos los aromas "preciosos".
En este caso, se necesitará más tiempo para preparar la compota. Pero la anfitriona podrá gastarlo a su discreción, sin temor a las consecuencias. Mientras se cocina la compota, ella puede hacer otras cosas.
Cocinar con arándanos
Muchos científicos afirman que los arándanos son una de las bayas más saludables del mundo. Debido a su composición química única, puede ayudar a una persona a combatir diversas enfermedades, incluso muy graves. Por lo tanto, algunas amas de casa cocinan manzanas guisadas con arándanos.
No será difícil hacer esto, teniendo los siguientes componentes principales disponibles:
- 1 litro de agua potable;
- 150 gramos de frutas secas (manzanas);
- 35-40 gramos de azúcar;
- 2 cucharadas de arándanos (frescos o congelados).
En este caso, el método de cocción es muy similar a la versión clásica:
- Por separado, hierva el agua en una sartén.
- Enjuague bien las frutas secas. Esto debe hacerse lentamente para que la fruta no deje suciedad ni impurezas.
- Vierte azúcar en agua hirviendo. Revuelva hasta que esté completamente disuelto.
- Vierta las manzanas limpias en una cacerola y cocínelas a fuego mínimo durante unos 15 minutos.
- Agrega los arándanos. Si lo desea, se puede descongelar previamente.
- Cubra la sartén con una tapa y cocine la mezcla de frutas y bayas durante otros 10 minutos.
- Apaga el fuego y deja que la compota se prepare durante media hora.
Resulta una bebida increíblemente sabrosa y muy saludable con una acidez agradable. Muchos lo usan con fines medicinales como un excelente remedio para los resfriados, así como para mejorar la inmunidad. Además, tal compota apaga perfectamente la sed.
Útil compota de manzana con escaramujo
No menos útil es una compota de manzanas secas, si agregarle escaramujos. Gracias a esta adición, un refresco común se convierte en un producto único. El tónico, que mejora el estado del sistema cardiovascular, aumenta la resistencia del cuerpo a diversas infecciones y mejora el metabolismo general.
Para preparar tal "superproducto", necesita:
- 1 litro de agua fría;
- ½ taza de manzanas secas y escaramujo;
- un poco de azúcar
- 20 gramos de jugo de limón.
Instrucciones de cocina:
- Vierte agua en la sartén y haz que hierva.
- Agregue las manzanas secas y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Clasifique cuidadosamente y enjuague bien los escaramujos. Agréguelos a la sartén y cocine con manzanas durante 5 minutos.
- Vierta el azúcar y mezcle suavemente. Espere hasta que la masa hierva nuevamente, y luego apague el fuego.
- Insista la compota debajo de la tapa durante 35-40 minutos.
- Cuela la mezcla preparada y agrega el jugo de limón.
Puede verter la compota fría de forma segura en una taza y disfrutar de su excelente sabor, sin olvidar los beneficios de la bebida.
Con frutos secos
La compota de manzanas secas también se puede cocinar con la adición de otras frutas secas (peras, pasas o ciruelas pasas). El sabor de la bebida es más saturado y rico. Por ejemplo, puede considerar cómo cocinar manzanas y pasas guisadas.
Hay una receta muy interesante que debes tomar:
- 3 litros de agua potable;
- ½ taza de pasas;
- 2 tazas de manzanas secas;
- 200 gramos de azúcar;
- 1 ramita de canela.
Preparación paso a paso de compota mixta:
- Enjuague bien las manzanas y las pasas en agua fría.
- Pon las frutas preparadas en una cacerola, agrega agua y prende fuego.
- Tan pronto como el líquido hierva, vierta azúcar en él. Después de eso, debe hacer que el fuego sea más pequeño y cocinar durante 15 minutos.
- En conclusión, agregue canela a la sartén e inmediatamente retire la sartén de la estufa.
- Para que los componentes revelen completamente su sabor e intercambien aromas, la bebida debe infundirse. Esto requerirá al menos media hora.
Tal compota será igualmente sabrosa, tanto caliente como fría. No es necesario filtrarlo. A muchas personas realmente les gusta la bebida con bayas y trozos de fruta.
Sin azúcares añadidos
Las personas que están a dieta o por problemas de salud no pueden permitirse el lujo de comer dulces, será interesante aprender a cocinar compota de frutas secas sin azucar Y a partir de esto, la bebida no empeora.
Necesitará un conjunto mínimo de componentes:
- agua (1,5 litros);
- manzanas secas (400 gramos);
- miel líquida (105 gramos).
En este caso, necesitamos la tecnología que utilizaron nuestras abuelas:
- Ordena bien las manzanas. Esto debe hacerse con mucho cuidado para que las sustancias extrañas no entren en la bebida.
- Lave bien los alimentos secos.
- Por separado, hierva el agua en una cacerola.
- Pon las manzanas en una sartén.
- Viértalas con agua hirviendo y cocine por no más de dos minutos. Después de esto, el fuego debe apagarse y el contenido de la sartén debe dejarse debajo de la tapa durante 4 horas.
- Colar el caldo de manzana a través de un tamiz o una gasa.
- Agregue miel y mezcle hasta que esté completamente disuelto.
De este modo se obtiene la bebida preparada. no solo delicioso, sino también extremadamente saludable. En tiempos antiguos, dicha explosión se usaba como remedio para muchas enfermedades. Y para una figura no es del todo peligroso. Sí, y los diabéticos pueden usarlo, sin embargo, en pequeñas cantidades.
Cocinar para bebe
Niños de hasta un año. Después de consultar con un pediatra, puede gradualmente comience a introducir la compota de manzanas secas en la dieta. Y en este caso, también necesita ser cocinado sin azúcares añadidos La bebida debe contener solo 2 componentes principales (agua y manzanas) en una proporción de 10: 1.
Para preparar una porción de compota de bebé, debe tomar:
- 200 mililitros de agua potable;
- 20 gramos de manzanas secas.
Cómo cocinar una compota de manzana:
- Primero, la fruta seca debe lavarse.
- Luego deben remojarse durante 20 minutos en agua tibia. Durante este tratamiento, la superficie de las rodajas de manzana se endereza. Existe la oportunidad de eliminar la posible suciedad y polvo de los pliegues.
- Coloque las manzanas preparadas en una sartén y viértalas con agua caliente. Debe precalentarse en una tetera.
- Tan pronto como hierva el contenido de la sartén, es necesario reducir el fuego y cocinar durante unos 20 minutos.
- Retire la sartén de la estufa y deje que la compota se prepare bien debajo de la tapa.
La compota fría sin azúcar calma perfectamente la sed. Con esta bebida, no puede tener miedo de dañar a su bebé.
