La compota de albaricoques guisados es una deliciosa bebida natural que se puede incluir en una dieta infantil y dietética. Antes de cocinar, las frutas secas deben remojarse en agua tibia durante 30 minutos para lavar la suciedad y los productos químicos utilizados para procesar la fruta.
Contenido material:
Albaricoques guisados clásicos en una sartén
Los albaricoques secos son dulces en sí mismos, por lo que endulzar la bebida es opcional. Si lo desea, el azúcar se puede reemplazar con miel.
Necesitarás:
- 300 g de albaricoques secos;
- 2,5 litros de agua potable;
- 150 g de azúcar.
Cómo cocinar compota:
- El agua en la sartén se lleva a ebullición.
- Se ponen frutas secas preparadas y azúcar.
- La sartén está cerrada, espere a que hierva por segunda vez y prepare la bebida a fuego lento durante 15 minutos.
- La compota se deja en infusión durante 2 horas. Durante este tiempo, adquirirá un hermoso color ámbar y un rico sabor.
- Al servir en vasos con una bebida, puede agregar unas gotas de jugo de limón para obtener una acidez agradable.
Consejo: si se usa miel como edulcorante, se debe agregar a la compota tibia o fría para que no se pierdan las propiedades útiles del producto.
Cómo preparar una bebida de frutas secas en una olla de cocción lenta
El uso de un aparato de cocina podrá cocinar la compota de manera aún más fácil y rápida. Además, una bebida preparada en una multicocina retiene elementos más útiles.
Componentes requeridos:
- 0,4 kg de albaricoques secos;
- 250 g de azúcar granulada;
- 2 litros de agua filtrada.
Receta paso a paso:
- Los albaricoques secos empapados y lavados con agua corriente se colocan en un recipiente multicocina.
- Vierta el azúcar granulada. Verter agua
- El dispositivo está cerrado y el programa "Sopa" se inicia durante 1 hora. En el proceso de cocción, debe abrir la tapa, no necesita mezclar el contenido.
- Después de completar el programa, la bebida se deja en la olla de cocción lenta durante otra hora, luego se abre la tapa para que la compota se enfríe más rápido y luego se vierte en una jarra.
Con pasas
Los albaricoques guisados y las pasas son lo suficientemente dulces, por lo que se debe reducir la cantidad de azúcar.
Será requerido:
- 150 g de ambos tipos de frutos secos;
- 3 l de agua;
- 80 g de azúcar.
Progreso de cocina:
- Los albaricoques secos y las pasas se sumergen durante media hora en diferentes recipientes.
- Los componentes preparados se transfieren a una sartén, se vierten con agua y se hierven.
- Se agrega azúcar después de hervir agua.
- La bebida se prepara, reduciendo el calor al mínimo, 20 minutos.
- La fruta guisada se enfría a un estado cálido directamente en la sartén o se sirve caliente después de 30 minutos.
Albaricoques y ciruelas pasas guisadas
Es mejor cocinar la compota por la noche, luego por la mañana se volverá saturada y muy sabrosa. Más útil y aromático es una bebida de frutas secas con semillas.
Ingredientes Esenciales:
- 150 g de ciruelas pasas y albaricoque;
- 2 l de agua;
- 100 g de azúcar;
- 2 rodajas de limón con cáscara.
Receta paso a paso:
- La fruta seca lavada se pone en una sartén con agua fría.
- Cuando la compota comienza a hervir, se vierte azúcar.
- Los contenidos de la sartén se mezclan y se agregan rodajas de limón.
- La bebida se cuece a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Para hacer que la compota sea más oscura y más rica, se enfría en una sartén. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Cocinar con manzanas
Beber de manzanas frescas y albaricoques secos apaga perfectamente la sed, se satura con vitaminas y mejora el estado de ánimo. Para cocinar, puede usar manzanas secas (primero deben remojarse).
La composición de la bebida:
- manzanas agridulces - 4 piezas .;
- albaricoques secos - 10 piezas;
- azúcar granulada - 300 g;
- agua potable - 3 l;
- piel de limón picada - 10 g.
Procedimiento
- Las manzanas se lavan, se cortan junto con la cáscara en rodajas medianas. El núcleo no se usa.
- Las frutas secas se remojan y se lavan con agua corriente.
- Los componentes preparados se envían a la sartén y se vierten con agua.
- El azúcar se vierte en agua hirviendo.
- La bebida se hierve durante 7-10 minutos. Al final de la cocción, agregue la ralladura de limón.
- Después de 1,5 horas, la compota tibia se filtra en una jarra y se vierte en vasos. Servir, adornado con hojas de menta.
Bebida saludable con escaramujo
La compota cocinada de acuerdo con esta receta aumenta la inmunidad, previene los resfriados y la deficiencia de vitaminas. Para cocinar, son adecuados los escaramujos frescos y secos.
Lista de ingredientes:
- 0,4 kg de albaricoques secos;
- 120 g de escaramujo seco;
- 200 g de azúcar;
- 2,5 litros de agua.
Receta paso a paso:
- Los albaricoques secos se lavan y se vierten con agua hasta que se hinchen.
- El escaramujo se amasa con un triturado (no triturado en polvo): por lo que las frutas le darán más vitaminas a la bebida.
- Los ingredientes se colocan en un recipiente con agua hirviendo.
- Añadir azúcar
- Después de 12 minutos, la compota se retira de la estufa y se deja en infusión durante 2 horas.
- Antes de usar, filtre a través de un tamiz fino.
Consejo: No es necesario hervir una bebida de rosa mosqueta y albaricoques secos. Los componentes pueden colocarse en un termo, llenarse con agua a 90 ° C y dejarse durante 6 horas.
De dátiles y albaricoques secos
Las fechas son ricas en fructosa natural, por lo que no necesita endulzar más la bebida.
La compota preparada de acuerdo con esta receta apaga rápidamente la sed, proporciona una poderosa carga de vitalidad, ayuda a restaurar la fuerza, se satura con vitaminas y minerales.
Será requerido:
- 100 g de cada tipo de fruta seca;
- 3 l de agua purificada;
- 1 g de canela en polvo.
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Receta paso a paso:
- Las frutas secas se empapan en diferentes tazones. Los huesos se eliminan de las fechas.
- Los albaricoques secos y las fechas se cortan en trozos grandes.
- Los componentes preparados se sumergen en agua hirviendo.
- Después de 8 minutos de ebullición a fuego lento, agregue la canela a la sartén. Todos son mixtos.
- La compota se cocina por otros 2 minutos, luego se retira de la estufa.
- La bebida se deja enfriar a temperatura ambiente en el mismo recipiente.
La compota de frutas secas se puede servir filtrando primero o dejando trozos de ingredientes en la bebida. Otra opción: pasar la bebida por un tamiz y moler las frutas en puré de papas. Resultará ser un fluido tónico útil, que se puede consumir para una merienda o en lugar de una merienda, enriqueciendo el cuerpo con nutrientes.
La compota lista debe beberse un día después de la cocción. Es aceptable almacenar la bebida en un recipiente de vidrio sellado herméticamente en el refrigerador por hasta 72 horas.
