La compota de arándano es una bebida refrescante, saludable y sabrosa. Es muy importante poder cocinarlo correctamente, porque una violación de la tecnología conducirá a una pérdida de las propiedades curativas de esta baya brillante única.
Contenido material:
Compota de arándano - una receta clásica
Si decide comenzar la preparación de tal bebida, entonces la primera vez para cocinar la compota de arándano es la mejor para esta receta. Le permitirá comprender el proceso y decidir qué más me gustaría agregar a la composición de los ingredientes.
Productos requeridos:
- dos cucharadas grandes de azúcar;
- 400 gramos de arándanos;
- Un litro y medio de agua.
Proceso de cocción:
- Vierta la cantidad indicada de agua en un recipiente que se pueda calentar, agregue azúcar y mezcle muy bien.
- La mezcla resultante se envía a la estufa, enciende el nivel de calentamiento promedio y espera a que hierva el contenido.
- Después de eso, llenamos los arándanos lavados. Pensando en cómo cocinar la compota para que pueda aguantar por un tiempo, no tiene que preocuparse demasiado. Diez minutos serán suficientes para lograr la preparación.
- Enfríe la bebida y viértala en un recipiente adecuado.
Bebida de arándano en una olla de cocción lenta
Productos requeridos:
- 200 gramos de arándanos;
- un vaso de azucar;
- Dos litros de agua.
Proceso de cocción:
- Las bayas se clasifican bien, se lavan y se envían al recipiente multicocina.
- Vierta el azúcar y vierta la cantidad indicada de agua.
- Mezcle el contenido, cierre la tapa del aparato y active el modo "Sopa" durante 30 minutos.
- Insistimos otros 15 minutos y la bebida está lista para servir.
Con la adición de arándanos rojos
Puedes cocinar compota de arándano con la adición de arándanos rojos. Esta combinación lo hará aún más útil.
Productos requeridos:
- un vaso de arándanos y arándanos rojos;
- cinco cucharadas grandes de azúcar;
- una cucharada de menta;
- Dos litros de agua.
Proceso de cocción:
- Lave bien las bayas, envíelas a una licuadora y póngalas en puré. Puedes aplastarlos con una picadora de carne. Si la masa es demasiado gruesa, diluirla.
- La menta se coloca en una sartén, vierta la cantidad indicada de agua, caliente y cocine durante aproximadamente tres minutos después de que el contenido comience a hervir.
- Agregue las bayas allí, mezcle y continúe cocinando durante otros diez minutos. Genial compota lista. Después de media hora, ya puedes beberlo.
Compota de arándano congelado
La compota de arándanos congelados no es más difícil de preparar que las bayas frescas. Al mismo tiempo, esta materia prima conserva todas las propiedades útiles de los arándanos, y la bebida sale sin vitaminas.
Productos requeridos:
- unos dos litros de agua;
- 180 gramos de azúcar;
- 400 gramos de arándanos congelados.
Proceso de cocción:
- Coloque agua en un recipiente, agregue la cantidad correcta de azúcar, mezcle y coloque en una estufa para calentar.
- Espere hasta que los ingredientes comiencen a hervir y cubra la baya. No es necesario descongelarlo de antemano, pero es importante que los arándanos se laven y limpien con anticipación.
- Mantenga la bebida en la estufa durante unos diez minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
- Retirar del fuego, enfriar y verter en un recipiente de vidrio.
Bebida saludable con grosellas
La compota de arándanos con grosellas es otra opción para una bebida sabrosa. Resulta ser agridulce y se puede cocinar con bayas frescas o congeladas.
Productos requeridos:
- 200 gramos de cualquier grosella;
- tres litros de agua;
- 300 gramos de arándanos;
- azúcar a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Vierta la cantidad indicada de agua en la sartén, agregue azúcar a su gusto (aproximadamente tres cucharadas), revuelva y deje que la mezcla hierva.
- Cuando comience el proceso de ebullición, agregue arándanos y grosellas al tazón. Las bayas primero deben clasificarse, lavarse y pelarse.
- Cocine la compota durante unos diez minutos y luego deje que se enfríe. Después de eso, la bebida fresca está lista para beber.
Por el mismo principio, puedes hacer una bebida en una olla de cocción lenta. Es suficiente colocar todos los ingredientes en el tazón y activar el modo "Sopa" durante 30 minutos.
Cómo cocinar compota de manzana y arándano
Productos requeridos:
- dos manzanas dulces;
- azúcar a tu gusto;
- tres litros de agua;
- 300 gramos de arándanos;
- ralladura de naranja.
Proceso de cocción:
- Vierta toda el agua en un recipiente adecuado para calentar y agregue un poco de azúcar según sus preferencias de sabor. Revuelva todos los ingredientes y ponga a fuego medio, hierva.
- Libere las manzanas de la piel, corte un núcleo duro y corte la carne en cubos pequeños.
- Tan pronto como el líquido comience a hervir, envíe inmediatamente las bayas lavadas, las manzanas y la ralladura picada.
- Continúe cocinando por otros 10 a 15 minutos. Puede entender si la compota está lista para las manzanas: si son suaves, entonces es hora de retirar la bebida del fuego. Enfríe y vierta en un recipiente adecuado.
Receta de rosa mosqueta
Productos requeridos:
- dos litros de agua;
- 500 gramos de arándanos;
- azúcar a tu gusto;
- Un vaso de rosa salvaje.
Proceso de cocción:
- Seleccionamos los arándanos y los lavamos bien. Extender sobre toallas de papel y secar.
- Luego los colocamos en un recipiente profundo y amasamos con un tolkushka (puedes saltear una picadora de carne). Es importante que se exprima el jugo y que quede el pastel.
- Coloque el pastel en una sartén, llénelo con agua y cocine durante unos cinco minutos después de que haya comenzado el proceso de ebullición.
- Filtre lo que tenemos, mezcle con jugo exprimido y espolvoree con un poco de azúcar.
- También lavamos la rosa mosqueta y la llenamos con agua hirviendo. Viértalo todo en un termo y déjelo toda la noche.
- Por la mañana, filtramos esta mezcla y la mezclamos con compota de arándano. Dejar enfriar antes de usar.
Con naranjas y especias
Productos requeridos:
- 300 gramos de arándanos;
- 150 gramos de azúcar;
- una cuchara grande de miel;
- dos litros de agua;
- una naranja grande;
- canela en rama;
- 4 pc claveles
Proceso de cocción:
- Vierta la cantidad indicada de agua en la sartén, hierva el líquido y vierta los arándanos allí. Continúe cocinando durante otros tres minutos a fuego medio.
- Lavamos cuidadosamente la naranja, no tiramos la ralladura, sino que la cortamos y la enviamos a los arándanos. La pulpa también se corta en trozos pequeños.
- Continuamos cocinando la composición durante otros diez minutos, vertimos azúcar y ponemos miel. Mezclar y cocinar la misma cantidad.
- Agregue clavo y canela. Apague el plato, cubra la bebida con una tapa y déjela reposar durante unos 15 minutos para que quede más saturada.
- Después de este tiempo, filtramos la compota y le echamos el jugo exprimido de la pulpa de naranja. Enfriar y saborear.
La compota de arándano, como puede ver, está hecha de manera muy simple, pero al mismo tiempo es inusualmente sabrosa y refrescante. Según la receta básica, puede preparar otras variaciones de la bebida utilizando una variedad de bayas, especias y otros aditivos a su gusto.
