La naranja se llama manzana china, hoy es el cultivo de cítricos más común en el mundo. Puedes comprar naranjas y cocinar compotas durante todo el año. Las naranjas guisadas en verano con bayas, la menta se refrescará y en invierno con especias decorarán la mesa navideña.
Contenido material:
Naranjas estofadas clásicas
Cualquiera puede hacer frente a la preparación de la bebida, haciéndola simple y rápida en casa.
Lista de ingredientes:
- naranjas - 2 piezas;
- agua - 1.8 l;
- azúcar - 0.2 kg.
Receta:
- Prepare las naranjas, para esto se lavan, se limpian a fondo.
- Corte la ralladura en tiras, colóquela en un recipiente hondo, agregue agua hirviendo y después de 2-3 minutos póngala en un colador.
- Hervir el almíbar.
- Una vez que el azúcar se haya disuelto, ponga la ralladura, cocine por 5 minutos, enfríe.
- Pelar las rodajas de naranja de las películas, cortarlas en pequeños platos.
- En un tazón para fruta guisada, ponga algunas piezas, vierta el líquido preparado.
Beber la bebida se recomienda, preenfriado. Con esta receta, puede cocinar otras opciones introduciendo ingredientes adicionales.
Para la compota, se recomienda elegir variedades dulces de naranjas.
Con manzanas
La bebida con un sabor original se puede hacer con manzanas y naranjas. El proceso de cocción no requiere mucho tiempo.
Lista de ingredientes:
- manzanas - 15-20 piezas .;
- naranja - 1 pc .;
- azúcar - 3 tazas;
- agua - 6 l.
Receta:
- Corta la naranja en círculos.
- Las latas preparadas llenan 1/3 de la fruta. Las manzanas medianas no necesitan ser cortadas más.
- Distribuya el azúcar de manera uniforme en los bancos.
- Llevar el agua a ebullición, verter en frascos, dejar reposar durante 6-7 minutos, escurrir.
- Repetidamente hierva el líquido, vierta en frascos, enrolle.
Las manzanas y naranjas guisadas para el invierno se pueden almacenar a temperatura ambiente o en el sótano.
Cómo cocinar con grosellas
Sorprendentemente delicioso será una bebida hecha de bayas y naranja. ¿Cómo cocinar una compota con grosellas, que es adecuada para el almacenamiento a largo plazo?
Lista de ingredientes:
- grosella espinosa - 6 vasos;
- naranja - 1 pc .;
- azúcar - 4 vasos;
- agua según sea necesario.
Receta:
- Lave bien la naranja, córtela en círculos y retire la ralladura.
- Para cada grosella espinosa, retire las antenas, los tallos.
- En los bancos distribuya uniformemente rodajas de naranja, grosellas.
- Lleve el agua a ebullición, ponga azúcar, vierta en los bancos.
- Ponga a un lado por 5 minutos. Después de esto, drene el líquido, hierva nuevamente, llene los frascos.
- Cerrar con tapones estériles.
La compota de grosella espinosa con naranja será más aromática si le agrega un poco de menta.
Compota de naranja con calabaza
El sabor original será una bebida hecha de calabaza.
Lista de ingredientes:
- naranja - 3 piezas;
- calabaza - 420 g;
- azúcar - 280 g;
- agua - 2.2 litros
Receta:
- Moler la calabaza en cubos pequeños.
- Vierte agua en una olla, hierve. Disuelva 205 g de azúcar. Ponga la calabaza, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Moler la ralladura de una naranja, agregar a la calabaza. Pele 2 naranjas, retire las películas blancas, córtelas en rodajas, colóquelas en una sartén y cocine por 5 minutos.
- Exprima el jugo de 1 naranja, mezcle con 75 g de azúcar. Poner en la compota, mantener en llamas durante 2 minutos.
- Verter en frascos preparados, cerrar.
Además, la canela y los clavos se pueden agregar a una compota de naranja con calabaza.
Debe recordarse que las fibras blancas debajo de la ralladura hacen que la bebida sea un poco amarga.
Cocinar con ciruela
Cocinamos con ciruelas una compota sabrosa y saludable que se puede cosechar para el invierno. Agregar una naranja le da un sabor interesante, un aroma agradable. Puedes usar ciruelas verdes.
Lista de ingredientes:
- ciruelas - 10 piezas grande o 18-20 pequeño;
- naranja - ½ uds .;
- azúcar - 220 g;
- ácido cítrico - 1 cucharadita;
- agua
Receta:
- Cortar la naranja en rodajas.
- Lave bien las ciruelas.
- Ponga la fruta en un frasco preparado.
- Disuelva el azúcar en agua hirviendo, vierta en un frasco. Dejar durante 5 minutos, escurrir. Llevar a ebullición nuevamente.
- Agregue ácido cítrico a los frascos. Rellenar con líquido hirviendo.
- Para cerrar
Con esta receta, puede cocinar compotas con la adición de grosellas, frambuesas, cerezas.
Con grosella roja
Las deliciosas bebidas están hechas de naranjas con diferentes bayas. Puedes cocinar para la compota de invierno con la adición de grosellas rojas.
Lista de ingredientes:
- naranja - 1/2 pcs .;
- azúcar - 350 g;
- grosella - lata de 1 litro;
- agua
Esta cantidad de productos es suficiente para 1 lata de compota de tres litros.
Receta:
- Corta la naranja en círculos.
- Lave las bayas, deséchelas en un colador, deje que drene el agua.
- En un frasco preparado, ponga naranja, bayas, azúcar.
- Agua hirviendo, vierta en un frasco. Dejar durante 5-7 minutos, drenar el líquido, hervir nuevamente y llenar el frasco.
- Para cerrar
Las naranjas guisadas se deben beber regularmente para reponer el cuerpo con los elementos necesarios. Bayas, frutas, especias van bien con cítricos.
