Durante varias décadas, el cóctel de piña colada ha sido considerado una de las bebidas más populares del mundo. Durante este tiempo, los camareros de diferentes países propusieron muchas opciones interesantes para su preparación. Creado en el siglo pasado, exótico y extremadamente sabroso, este cóctel todavía ocupa las primeras líneas en la lista de las mejores bebidas de nuestro tiempo.
Contenido material:
- 1 Cóctel de piña colada: la historia de la bebida
- 2 Receta clásica de cóctel alcohólico "Piña Colada"
- 3 Los matices de la cocina, ¿cómo mezclar los componentes?
- 4 Hacer un cóctel sin alcohol
- 5 Variaciones originales de un cóctel alcohólico.
- 6 "Piña Colada" con vodka
- 7 Cómo servir un cóctel maravillosamente
Cóctel de piña colada: la historia de la bebida
Para empezar, vale la pena señalar que el cóctel de piña colada ha sido considerado la bebida nacional del estado de Puerto Rico desde 1978. Por lo tanto, pocas personas pueden tener dudas sobre dónde se creó exactamente. Actualmente, hay tres candidatos principales que reclaman el título de su autor.
- Riccardo García. Este nativo de Barcelona afirma que fue el primero en preparar tal bebida en 1914.
- Ramon Marrero En los años cincuenta del siglo pasado, trabajó en el BeechCamera Bar cerca del Hotel Hilton en San Juan. Una vez, un camarero emprendedor invitó a los visitantes a su establecimiento a probar una nueva bebida, que incluía el componente previamente desconocido Coco Lopez Cream of Coconut, patentado por el profesor Ramon Lopez Irizzari. Sucedió el 16 de agosto de 1954.
- Ramon Portas Mingota. Mientras trabajaba como barman en La Baracchina, inventó un nuevo cóctel de jugo de piña, crema de coco y leche condensada.Fue en 1964.
Pero no hay un solo hecho concreto que confirme la exactitud de ninguno de los solicitantes. Sin embargo, este cóctel golpeó la tarjeta de la barra de MBA en 1961.
Receta clásica de cóctel alcohólico "Piña Colada"
Un barman calificado puede preparar un cóctel llamado "Piña Colada". Hacer esto, en principio, no es difícil si conoce la lista y las proporciones correspondientes de los ingredientes principales, así como la tecnología para preparar la bebida.
La composición correcta del cóctel "Piña Colada"
Tradicionalmente, el cóctel de piña colada tiene tres componentes principales:
- 50 mililitros de ron ligero;
- 90 mililitros de jugo de piña;
- 30 mililitros de leche de coco.
Para la decoración utilizada:
- varios cubitos de hielo (50 gramos);
- 1 cóctel de cereza;
- 1 rodaja de piña
A veces, parte del ron (aproximadamente 20 mililitros) se reemplaza con crema con un contenido de grasa de no más del 15 por ciento. En lugar de leche de coco (no era fácil encontrarla antes en Rusia), muchas personas usan el licor Malibu.
Los matices de la cocina, ¿cómo mezclar los componentes?
Para preparar adecuadamente el cóctel de piña colada, necesitará el siguiente inventario:
- aparejo (vaso medidor de doble cara para 60 y 20 mililitros);
- un vaso de huracán;
- licuadora (para mezclar componentes).
Tan pronto como todos los platos y equipos estén en su lugar, puede comenzar a trabajar.
Para preparar un cóctel, debe realizar los siguientes pasos:
- Enfría el vaso. Para hacer esto, se puede poner brevemente en el congelador o llenar con cubitos de hielo.
- Vierta todos los componentes principales en una licuadora.
- Agregue hielo picado a ellos.
- Encienda el aparato y mezcle los alimentos durante 20 segundos.
- Verter la mezcla resultante en un vaso.
- Decorar con una cereza y una rodaja de piña.
La bebida terminada se puede servir inmediatamente con dos tubos de cóctel.
Hacer un cóctel sin alcohol
Aquellos que no beben bebidas que contengan alcohol pueden ofrecer Piña Colada sin alcohol. Existe de muchas maneras diferentes.
Por ejemplo, para preparar un cóctel en casa, necesitará:
- 100 mililitros de jugo de piña;
- 20 mililitros de jarabe de azúcar;
- 50 mililitros de crema de coco
- 60 - 70 gramos de hielo picado.
La técnica para preparar la bebida es simple:
- Vierte todos los ingredientes líquidos en un tazón y licúa bien. La masa debe ser exuberante y lo más homogénea posible.
- Agregue hielo y repita el batido.
El resultado es un postre original con una estructura cremosa. Solo queda verterlo en un vaso (o un vaso alto), decorar con una rodaja de piña o cítricos y una cereza.
Variaciones originales de un cóctel alcohólico.
La popularidad del famoso cóctel puertorriqueño crece cada año. Hay nuevas opciones interesantes para su preparación. La tradicional receta alcohólica de piña colada se complementa con ingredientes que cambian no solo el sabor, sino también la apariencia de la bebida terminada.
Con Malibu Licor
Tome, por ejemplo, una bebida llamada Banana Colada. Contiene todos los ingredientes principales de un cóctel clásico: licor, ron blanco, jugo de piña, las proporciones dependen de la presencia de componentes adicionales.
Para hacer Banana Colada, debes tener:
- 50 mililitros de cualquier ron blanco;
- 2 plátanos medianos;
- 30 mililitros de licor Malibu;
- 150 mililitros de jugo de piña.
Preparar una bebida en tres etapas:
- Primero, las bananas deben pelarse, y luego su carne se corta en trozos arbitrariamente.
- Reúna todos los ingredientes en una licuadora y batir durante 3 minutos.
El resultado es una bebida exuberante, delicada y muy aromática.
En un vaso, se puede decorar no solo con piña, sino también con crema batida o chocolate rallado.
Receta de leche de coco
Para la fiesta festiva, es adecuada otra opción interesante, en la que se utilizan los siguientes componentes:
- 20 mililitros de licor Amaretto;
- 40 mililitros de leche de coco;
- 60 mililitros de crema de coco;
- 80 mililitros de ron blanco;
- 160 mililitros de jugo de piña;
- 60 gramos de hielo picado.
La receta es fácil de recordar e incluso más fácil de repetir.
Para hacer esto:
- Todos los ingredientes se cargan alternativamente en una licuadora.
- Batir 45 segundos.
- Vierta suavemente en el vaso para que la espuma quede encima del cono.
Es mejor insertar el tubo en el centro y organizar las joyas como lo desee.
"Piña Colada" con vodka
Alternativamente, el cóctel de piña colada se puede preparar con vodka regular. A veces se llama "Rey Henry" o "Chi Chi".
La composición de tal cóctel incluye:
- 60 mililitros de vodka;
- 150 mililitros de jugo de piña;
- 45 mililitros de leche de coco;
- un poco de hielo
Para la decoración, necesitarás cerezas y una rodaja de piña.
Un cóctel se prepara en varias etapas:
- El primer paso es picar el hielo.
- Junto con otros componentes, cárguelo en una licuadora.
- Batir la composición hasta que quede suave.
Ahora solo queda verter la bebida en el vaso y decorarla con las frutas preparadas.
Cocinar con helado
Hay otra receta original. A los amantes de los postres lácteos les debería gustar.
Para esta opción, necesitará:
- 100 mililitros de piña fresca;
- 40 mililitros de ron blanco;
- 30 gramos de helado (preferiblemente cremoso).
El procedimiento para preparar la bebida sigue siendo el mismo:
- Recoge todos los ingredientes en una licuadora.
- Batirlos bien.
- Vierte la mezcla en un vaso frío. Es mejor prepararlo con anticipación.
Sirva la bebida con una pajita, decorándola con una rodaja de piña ensartada en el borde del vaso.
Cómo servir un cóctel maravillosamente
Tradicionalmente, en cualquier establecimiento de bebida, el cóctel de piña colada se sirve habitualmente en un vaso tipo huracán. Pero, como opción, puede ser cualquier vaso alto (Collins o Highball). Es cierto que su volumen es de 2 a 3 veces menor que el del huracán. Por lo tanto, inicialmente es necesario seleccionar correctamente el número de componentes de origen.
Sin embargo, algunos expertos creen que los cócteles tropicales se sirven mejor en piña o coco.
Necesita beberlos a través de un tubo (uno o dos). Las pajitas de cóctel se insertan inmediatamente en la bebida terminada.
Como regla, se usan dos ingredientes principales para decorar la piña colada:
- rodaja de piña;
- una cereza
Por lo general, se cuelgan en el borde del vidrio, pero puede hacerlo de manera diferente.
- La bebida se verá muy impresionante si ensarta la cereza y una rodaja de piña en un palillo de dientes y la coloca sobre el vaso.
- Si lo desea, para la decoración, también puede tomar hojas de menta o bálsamo de limón, otras bayas o rodajas de cítricos. Aquí, cada cantinero puede mostrar su imaginación.
- A veces, la superficie de un cóctel se rocía con chocolate rallado o se decora con espuma de crema batida. Resulta que no solo es hermoso, sino también muy sabroso.
Intente y diversifique sus vacaciones o solo una semana por la noche con un cóctel brillante y sabroso con el aroma de tierras lejanas y frutas exóticas.
