Entre las muchas mezclas alcohólicas con colores jugosos y sabor delicioso se destaca el cóctel "Mai Tai". Esta es una bebida sabrosa y de múltiples componentes que es fácil de preparar para su propia fiesta en casa. Su aspecto brillante es consistente con el rico sabor exótico. Desde los años 30 del siglo pasado, "May Tai" cada año solo ganó popularidad. No la perdió en nuestros días.
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Cóctel Mai Tai - Un poco de historia
La historia de la aparición de una bebida exótica es bastante inusual, hasta el día de hoy se considera discutible quién fue el creador de este fuerte cóctel tropical.
- Algunos lo consideran el autor de Victor Bergeron, el dueño del bar del siglo pasado "Trade Vic" del siglo pasado.
- Según otra versión, los laureles del descubridor pertenecen a Don Beach (nombre real Ernest Raymond), el propietario estadounidense del bar debut tiki Don Beechcomber. Probablemente, bajo el nombre de Don, se dio a conocer precisamente después de la apertura de esta estilizada institución del mismo nombre. También se hizo famoso por la historia gracias a la creación de muchos otros cócteles inusualmente deliciosos, los más populares son Scorpio y Zombies. A principios del siglo XX, se convirtió en el primero en introducir un ambiente tropical no solo en el diseño de tales establecimientos, sino también en el mapa de cócteles alcohólicos.
"Mai Tai" en tailandés significa "divino y sobrenatural".
Las opciones de recetas de los dos restauradores son diferentes, pero los historiadores aún han determinado la causa del debate sobre la autoría, y están de acuerdo en que Don Beach creó esta vibrante mezcla de alcohol, y Víctor, quien visitó su bar tiki, cambió la composición del cóctel May Tai después de aproximadamente 12 años. .
A lo largo de los años de su existencia, la bebida ha experimentado muchos más cambios, todos han experimentado con aditivos. Pero la base se ha mantenido sin cambios: es una combinación de ron y licor.
La fuerza del cóctel, dependiendo de la composición, varía de 23 a 27 grados.
La correcta composición y proporciones de los ingredientes.
Hasta la fecha, existe una cierta base de recetas para el cóctel tropical correcto con un nombre inusual. La observancia de las proporciones le permite crear una bebida con un sabor verdaderamente exótico: dulce, con un pequeño amargor, sin agriar y maravillosamente refrescante en un caluroso día de verano.
La composición correcta del cóctel no permite la adición de componentes "a simple vista". May Tai tiene las proporciones exactas, que son:
- 2 partes de ron ligero;
- 2 partes de ron oscuro;
- 2 partes de licor de naranja;
- 1 parte de jarabe de almendras y jugo de lima.
Los componentes se pueden complementar con otros jarabes, una pequeña cantidad de jugos de frutas. La presencia de hielo permanece sin cambios: sus piezas no deben ser grandes, por lo que los cubos congelados deben dividirse antes de agregarlos al vaso. Vale la pena señalar que el vaso está lleno de hielo a ¾ volumen.
Como tomar un coctel
Un cóctel se sirve de diferentes maneras: en algunos bares se acostumbra usar un vaso ancho y recto de rox, en otros, una bola alta y alta, y en el tercero, un vaso tiki ancho y redondeado en una pierna gruesa. Sin embargo, se cree que la porción correcta es en un vaso alto con una pajita de diámetro medio.
Bebe un cóctel frío. Por lo tanto, su sabor le permite sentir el calor de las islas tropicales, dormitando por las noches en los brazos de la brisa marina.
La receta clásica para el cóctel "Mai Tai"
Hoy, se considera una receta clásica, que implica el uso de tales componentes:
- ron blanco - 40 ml;
- negro: la mitad;
- licor de naranja y jugo de lima - 15 ml cada uno;
- jarabe de almendras - 10 ml.
También se necesitarán trozos de hielo picado, y para diseñar una bebida, puede tomar una rodaja de piña fresca, cereza y hojas de menta si lo desea.
Una descripción paso a paso del proceso de creación de un cóctel paraíso:
- Revuelva los componentes del alcohol en la coctelera.
- Llena un vaso preenfriado con hielo y una mezcla de cóctel.
- Decorar con hojas verdes y fruta fresca. Suplemento con un tubo.
No es necesario decorar un cóctel, pero con un diseño tan elegante, se ve consistente con su sabor exótico.
Refresco
Para los opositores a las bebidas alcohólicas, pero amantes de los deliciosos cócteles, hay variaciones del "May Tai" sin alcohol.
Opción uno:
- 20 ml de jarabe sin alcohol Mai Tai;
- 10 ml de jarabe de almendras;
- 120 ml de agua con gas;
- una rodaja de piña;
- hielo
- una cereza
Todos los ingredientes declarados se baten en una coctelera y se vierten sobre hielo en un vaso alto. Luego, la bebida se decora con una baya y una rodaja de piña.
Opción dos:
- 100 ml de jugo de naranja;
- 100 ml de piña;
- 50 ml de jarabe de almendras;
- 50 ml de zumo de lima;
- 20 ml de granadina;
- hielo
Formar un cóctel es similar a la primera opción: todos los componentes se mezclan y se vierten en un vaso con hielo.
A una nota. La granadina es un jarabe espeso y dulce de color rojo que a menudo se usa en la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas dulces.
Original cóctel Mai Tai en piña
En Tailandia, se acostumbra servir un cóctel en una especie de vaso de fruta de piña. Se elimina la pulpa de la fruta exótica, pero en el futuro se puede agregar una pequeña cantidad al cóctel. La cáscara vaciada se usa como el envase original de la bebida.
Sirve de una manera tan poco trivial que puedes "May Tai" original, ligeramente modificado.
- 30 ml de ron blanco;
- 30 ml de ron oscuro;
- 100 ml de jugo de piña;
- 100 ml de jugo de naranja;
- 70 ml de leche de coco;
- trocitos de hielo;
- una rodaja de piña y unas hojas de menta para decorar.
Hacer una bebida tropical no es difícil:
- Llena un vaso con hielo.
- Vierte ambos tipos de ron, luego jugos y leche. Mezclamos el cóctel con una cuchara de barra varias veces para que los componentes se disuelvan entre sí.
- Decorar, complementar con una pajita y servir de inmediato.
A una nota. En los centros turísticos de Tailandia, puede probar un cóctel no solo en piña, sino también en un tazón de coco.
Con jugo de naranja
Un batido brillante y cítrico es fácil de preparar con una combinación de los siguientes componentes:
- 25 ml de ron ligero;
- 10 ml de licor de naranja;
- 40 ml de jugo de naranja y piña recién preparado;
- 5 ml de zumo de lima;
- un par de gotas de granadina;
- 10 ml de ron dorado;
- cubitos de hielo
Otras acciones son muy simples: batir todos los componentes, excepto las granadinas y el ron dorado, con un agitador y verter en un vaso con hielo. Luego agregue los 2 componentes restantes en la parte superior. Si lo desea, decore y sirva de inmediato.
Mai Tai con jarabe de azúcar
Se prepara un cóctel dulce a partir de los siguientes componentes:
- Ron "Bakkardi" - 50 ml;
- Licor de naranja seco - 20 ml;
- jarabe de azúcar "Monin" - 10 ml;
- Jarabe de almendras Monin - 10 ml;
- jugo de lima - 20 ml;
- rodaja de piña - 30 g;
- hojas de menta - 1 g;
- cubitos de hielo - 200 g.
El proceso de hacer un cóctel no es más complicado que recetas similares:
- Vierta todos los componentes líquidos en la coctelera y agregue cubitos de hielo. Batir bien juntos.
- Tomamos un vaso de rox y lo llenamos con migajas de hielo picado. Vierta el cóctel en él, dejando los cubos en la coctelera. Si es necesario, agregue más fragmentos de hielo para que el vaso esté lleno hasta la parte superior.
- Decorar con bayas, rodajas de piña y hojas de menta fresca.
Por lo general, un cóctel se sirve con dos tubos.
A una nota. El jarabe de azúcar se puede reemplazar con caramelo: el sabor adquirirá un pequeño amargor agradable.
¿Quieres algo exótico hoy? ¡Prepara el cóctel Mai Tai! ¡Invita a tus amigos y celebra una fiesta con un verdadero toque tropical!
