El cóctel Blue Lagoon está asociado con el mar, el sol y un descanso relajante en la costa. Se sirve en todos los bares que se respetan, y el barman no tiene derecho a ser llamado profesional sin dominar esta receta. Y le enseñaremos las complejidades de hacer un cóctel en casa y hablaremos sobre las formas más efectivas de servirlo.
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Cóctel Blue Lagoon: la historia de la bebida
La historia de la invención del cóctel está envuelta en mitos. Hay una versión de que su autor fue el famoso artista Paul Gauguin. No es ningún secreto que se inspiró en el ajenjo junto con sus camaradas; en ese momento, el ajenjo era muy solicitado entre las personas creativas. Una vez que una bebida alucinógena los médicos simplemente le prohibieron beber al artista, el ajenjo comenzó a amenazar la salud de un genio. Fue a Tahití y allí encontró una musa en forma de olas azules de agua de mar. Al lograr similitud de color, Gauguin comenzó a mezclar varias bebidas alcohólicas ... ¡así que apareció la "Laguna Azul"!
La versión oficial dice que la "Laguna Azul" fue inventada por el cantinero estadounidense de origen escocés Andy McElhon. Visitó el spa termal español, quedó impresionado por su belleza, y después de regresar a América mezcló licor azul con limonada y vodka, tratando de repetir los colores que vio.
Sea como fuere, pero hoy el cóctel es muy popular. Lo beben constantemente en Ibiza, donde disfrutan de la vida durante días y días, les encantan las discotecas y las fiestas de espuma. ¡Nadie abandonará un soplo de chispeante "Laguna" en un caluroso día de verano!
Receta clásica de cóctel Blue Lagoon
La receta clásica necesariamente incluye el componente principal y el punto culminante del cóctel, el licor, que le da a la "Laguna" el color azul marciano: el legendario Blue Curacao. El lugar de nacimiento del licor es una isla en el Caribe con el mismo nombre. La bebida está hecha de naranjas amargas laratha. Se les considera propiedad de la isla, porque los cítricos crecen hoy solo allí y en ningún otro lugar. Además del licor, el vodka, la limonada, el hielo y la menta siempre están presentes; no lo comen, sino que lo usan solo para decoración.
El primer licor Blue Curacao fue lanzado por De Kiper. Este fabricante todavía mantiene la marca hasta el día de hoy, y es su bebida la que se reconoce como la mejor del mundo. Aunque las "réplicas" de licor no son una sola docena lanzada.
Los principales componentes del cóctel.
La composición del cóctel incluye tales, en general, ingredientes simples.
- vodka de calidad - 70 ml;
- 250 ml de sprite;
- 300 g de cubitos de hielo;
- 30 ml de licor;
- ramita de menta
Los matices de la cocina, ¿cómo mezclar los componentes?
El cóctel alcohólico Blue Lagoon se mezcla en un vaso, que siempre usan los camareros profesionales en el trabajo (se llama highball).
Esto es interesante: ¿Qué es grog?
- Se pone hielo en highball, se vierte vodka en una corriente delgada y se agrega Blue Curacao al final.
- La mezcla se bate y luego se vierte suavemente en una copa de cóctel, donde se mezcla con limonada.
- El toque final es la decoración. Depende completamente de la imaginación del cantinero y se puede vincular con el tema de las vacaciones.
En las fiestas hawaianas, es costumbre decorarlo magníficamente, y para las reuniones en el hogar es suficiente una hoja de menta modesta pero muy fresca.
¿Cómo beber la "Laguna Azul"?
"Blue Lagoon" se refiere a las bebidas de la categoría de tragos largos: no lo beben de un solo trago, sino en pequeños sorbos, saboreándolo, disfrutando el regusto y una nota cítrica. La receta clásica incluye vodka, aunque se ablanda con licor y casi no se siente. Solo queda un amargor característico y, por supuesto, un grado: en la bebida, según las estimaciones más conservadoras, no es inferior al 20%.
Hacer un cóctel sin alcohol
El cóctel Blue Lagoon sin alcohol se prepara con jarabe de Blue Curacao. También es de color azul brillante, y el sabor está dominado por una naranja con un amargor de mandarina. Los amigos apreciarán esta versión en una fiesta en la playa en el caluroso verano, cuando desee refrescarse, pero no desea perder el control de sí mismo. Por cierto, tal cóctel se puede servir a los niños para cualquier ocasión.
Para preparar una porción de Blue Lagoon sin alcohol, necesitará:
- jugo de lima - 30 g;
- Limonada Sprite - 200 ml;
- Jarabe de curacao azul - 20 ml;
- miga de hielo - 150 g;
- rodaja de limón
- hoja de menta
En lugar de "Sprite" para un cóctel, puede tomar agua con gas con jugo de limón, ligeramente endulzado con azúcar de caña al gusto. Limonada casera y refrescos regulares también son adecuados.
- Batir las migajas de hielo ligeramente en una licuadora (es aún mejor usar una forma especial de vidrio). El hielo en el vaso debe ser aproximadamente dos tercios del total.
- Vierte limonada, jarabe y jugo de lima en las migajas. Mezcle todo y vierta en una copa de cóctel.
- Servir con una pajita, decorando un vaso con una hoja de menta.
¡La bebida sale ligera, refrescante y no se marea en absoluto!
¿Cómo servir una bebida bellamente?
La "Laguna Azul" a menudo se llama la bebida alienígena marciana por su rico tinte azul. Sin duda, este es uno de los cócteles más espectaculares del mundo. Como la bebida es elegante, evoca vívidas asociaciones con el mar, las islas tropicales y unas vacaciones sin preocupaciones, es costumbre servirla, decorada con frutas exóticas.
Muy a menudo, un cóctel está decorado con:
- estrellas carambola
- rodajas de piña madura;
- rodajas de limón;
- Paraguas inusuales, tubos con borlas en la parte superior: están atascados mucho, lo que hace que el vidrio se vea magnífico y festivo.
Una nueva tendencia es decorar la Laguna Azul con bayas de arándano. Además, a menudo se agrega directamente a la bebida. Kislinka le da a la bebida un nuevo sabor que gusta a los fanáticos del cóctel marciano.
Variaciones interesantes de cóctel alcohólico.
Hoy, en muchos bares están experimentando: reemplazan el vodka con ginebra, ron blanco y cualquier licor transparente. El sabor de los cócteles también cambia: cada nuevo ingrediente modifica ligeramente la bebida que todos conocen. Y para todos los que gustan de una bebida ligera sin alcohol, sugerimos preparar una opción sin alcohol. No es menos sabroso y tan efectivo cuando se sirve, si lo decoras con imaginación.
No es de extrañar que Blue Lagoon haya ganado fama mundial. Su secreto está en el hábil equilibrio de todos los componentes, donde todos están en su lugar. El vodka le da a la bebida un ligero amargor, se llena de fuerza. El licor azul da dulzura, y Sprite anima el cóctel con burbujas alegres, al mismo tiempo que reduce su grado.
Si no quiere emborracharse rápidamente bebiendo un vaso de bebida marciana, mezcle la bebida con un tubo de cóctel: los gases desaparecerán y la bebida no se precipitará de inmediato a su cabeza.
