Todos los golosos que aman el coco definitivamente deberían probarlo. Se puede preparar de varias maneras, por ejemplo, con base de chocolate o leche. Listo pastel de coco para insistir en la frescura, para que las papas estén bien bebidas con crema.

Pastel de coco generoso

Ingredientes

  • harina - 80 - 90 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • azúcar - 210 - 220 g;
  • Cacao - 20-30 g;
  • hojuelas de coco - 130-140 g;
  • polvo de hornear - ½ pequeño. cucharas
  • crema y leche - 2/3 st.
  • mantequilla - 120 - 130 g.

Cocina

  1. Batir los huevos con la mitad de azúcar hasta que se forme una masa blanca esponjosa. Al mismo tiempo, los cristales dulces deben disolverse por completo en él.
  2. Mezcle por separado los productos secos restantes, excepto el coco. Introducirlo en partes a la masa batida. Mezcle suavemente desde el centro de la taza hasta los bordes.
  3. Hornee en un plato de galletas durante 20 a 25 minutos a 200 grados. La preparación de la base de la torta se puede determinar con un palillo seco.
  4. Dale a la galleta "relájate". Si lo cocina con anticipación y lo deja durante la noche, la base del pastel no se desmoronará y se remojará en exceso. Después, córtelo en dos partes.
  5. Mezcle la leche con el resto de la arena y la mantequilla. Espere la disolución de cristales dulces y grasas.
  6. Vierta el coco. Cocine por 12 a 14 minutos. Es importante interferir constantemente con él y no permitir que se queme. Enfriar el relleno.
  7. Remoja los pasteles con crema. Lubricar con coco.

Si lo desea, vierta generosamente el manjar terminado con glaseado de chocolate casero.

Postre de leche de coco

Ingredientes

  • harina - 230 - 250 g;
  • cacao - 30 - 40 g;
  • polvo de hornear - 1.5 pequeños. cucharas
  • refresco y sal: media cuchara pequeña;
  • leche de coco - 2 cucharadas;
  • agua - ½ cucharada;
  • azúcar - 190 g;
  • aceite de girasol - 80 ml;
  • jugo de lima / limón - 1 cuchara grande;
  • chocolate negro - 2 azulejos;
  • almidón de maíz - 1 cuchara grande;
  • azúcar en polvo - 2 cucharas pequeñas

Cocina

  1. 1/3 art. mezclar el aceite de coco (temperatura ambiente) con agua. Agrega dos tipos de azúcar.
  2. Combina por separado la harina, el cacao, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
  3. En un tazón con leche de coco, envíe jugo de limón y mantequilla.
  4. Combina masa seca y líquida. Si resulta ser demasiado espeso, agregue un par de cucharadas más de agua.
  5. Vierte la masa homogénea en un molde dividido, cubierto con pergamino en la parte inferior. Un horno a una temperatura promedio de poco más de media hora.
  6. Deje la galleta resultante durante media hora en una rejilla. Luego, envuélvala en una bolsa / película y póngala en el refrigerador durante la noche.
  7. Corta la base en tres capas de pastel idénticas.
  8. Derretir el chocolate. Mezclar con almidón, polvo y la leche de coco restante. Combina todos los ingredientes con un batidor. Deje la mezcla a temperatura ambiente durante 20 minutos, para que tenga tiempo de espesarse.
  9. Cubre los pasteles con crema, acuéstate uno encima del otro.

Adorna un dulce de leche de coco a tu gusto.

Delicada delicadeza "Raffaello"

Para pelar las almendras, viértalas con agua hirviendo durante 3 a 4 minutos. Luego cambie el líquido con agua helada. Después de eso, las nueces son fáciles de limpiar.

Ingredientes

  • huevos - 6 piezas;
  • extracto de almendras - 1 cuchara pequeña;
  • azúcar - 180 g;
  • harina - 130 g;
  • mascarpone a temperatura ambiente - 40 - 450 g;
  • leche condensada - 1 lata + 2 cucharas grandes;
  • almendras peladas - 80 g;
  • leche - 4 cucharas de postre;
  • chocolate blanco - 2 azulejos;
  • crema batida - 230 ml;
  • hojuelas de coco - 1 vaso lleno;
  • azúcar en polvo - 5 cucharadas de postre.

Cocina

  1. Picar las nueces peladas en trozos grandes. Secar en una sartén sin aceite hasta que esté crujiente.
  2. Precaliente el horno a 180 grados. Batir los huevos con arena y extracto de almendras. Trabaja con una batidora hasta que la masa se vuelva blanca como la nieve y magnífica.
  3. Vierta la harina a través de un tamiz. Mezcle suavemente para que la masa no se asiente. Hornee una galleta a la temperatura anterior durante un poco más de media hora. Enfriar y cortar en tres capas de pastel.
  4. Para la impregnación, mezcle la leche condensada (2 cucharadas) y la leche normal.
  5. Para la crema, mezcle el queso y una lata de leche condensada.
  6. Derrame galletas con impregnación. Lubricar con crema. Espolvorea cada corteza con nueces picadas.
  7. Recoja un pastel y vierta la guinda del chocolate derretido y la crema, batida con polvo.

Remojar el postre en frío 5-7 horas.

Tarta de chocolate con coco

Ingredientes

  • crema - 1 vaso lleno;
  • pasteles de chocolate - 3 piezas;
  • chocolate negro - 3 azulejos;
  • hojuelas de coco - 190 g.

Cocina

  1. Crema tibia bien.
  2. Vierte chocolate en un producto lácteo.
  3. Cuando las rebanadas de baldosas se derritan por completo, retire el recipiente del fuego. Vierte en hojuelas de coco.
  4. Deja que la crema se enfríe.
  5. Lubrique la piel con una masa de coco.

Decora el pastel y déjalo reposar.

De pasteles confeccionados

Delicado pastel "Raffaello" se puede preparar de forma rápida y sencilla. Para esto, debes usar pasteles preparados.

Ingredientes

  • pasteles ligeros - 3 piezas .;
  • leche condensada - 1 lata;
  • crema batida - 380 - 400 g;
  • mantequilla suave - un vaso lleno;
  • hojuelas de coco - 60 g.

Cocina

  1. Batir la leche condensada con mantequilla.
  2. Combinar con crema batida.
  3. Engrasar generosamente pasteles de crema.
  4. Haz un pastel En la parte superior, también cubra la estructura con crema y cubra con chips.

Deje que la delicadeza se prepare y decore con dulces temáticos sin envoltorios.

Tratamiento de requesón

Ingredientes

  • harina - ¾ st.;
  • polvo de hornear - medio vaso;
  • azúcar moreno - medio vaso;
  • hojuelas de coco - 280 - 300 g;
  • mantequilla derretida - 100 ml;
  • crema agria - 1 vaso lleno (aceitoso);
  • requesón - 430 - 450 g (negrita);
  • sal - 2 pellizcos;
  • huevos - 3 piezas;
  • azúcar - medio vaso

Cocina

  1. Cubra el horno inmediatamente con papel de hornear.
  2. Mezcle todos los componentes sueltos (medio chip).
  3. Añadir aceite
  4. Forme una base de la masa y apéguela al molde. Estufa 10-12 minutos.
  5. Para el relleno, batir los ingredientes restantes con una licuadora. Obtenga una crema de coco de cuajada aireada para el pastel.
  6. Vierte la masa sobre la base.

Hornee a la misma temperatura durante aproximadamente una hora. El relleno debe "agarrar".

Cocinar con un plátano

Ingredientes

  • pastel de vainilla - 3 piezas .;
  • grasa de mantequilla - 280 g;
  • leche condensada - ½ cucharada;
  • licor de coco - 1 cucharada l.
  • hojuelas de coco - 2 cucharadas. l.
  • plátanos - 3 piezas;
  • azúcar - 7 cucharadas l.
  • agua - 4 cucharadas l.
  • chocolate - 40 g.

Cocina

  1. Derrita la mantequilla (80 g) y la mitad de azúcar en una sartén. Freír en esta masa trozos de plátanos pelados hasta que estén caramelizados.
  2. Para la crema, agregue licor, leche condensada al aceite blando restante. Azotar todo
  3. Del agua y el azúcar restante, hierva el jarabe. Remojar pasteles para ellos.
  4. Cada uno pone plátanos, cubra con crema. Haz un pastel
  5. Cubra el postre con chocolate derretido.

Haz un pastel a tu gusto. Por ejemplo, con la ayuda de la crema restante, nueces, chocolate, ponga la cara del mono sobre ella.

Es más rentable comprar hojuelas de coco por peso, que en paquetes pequeños. Se puede encontrar de esta forma en confiterías, en algunas tiendas de nutrición adecuadas.

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