Café con limón: beneficios y daños, 5 recetas

El café del desayuno es una bebida estimulante con la que muchas personas comienzan el día. Es poco probable que los granos molidos o enteros elaborados de la manera habitual sorprendan a nadie, pero vale la pena agregar un poco de acidez cítrica, ya que la bebida adquiere un sabor completamente nuevo y único. El café refrescante con limón tonifica, tonifica y energiza el cuerpo durante todo el día.

El nombre de la bebida de café con limón.

Este café tiene otro nombre: espresso romano. El lugar de nacimiento de esta bebida inusual fue Italia, donde se prepara a base de granos de café tostados. Una combinación interesante de una bebida de café con un ligero sabor amargo complació tanto a los italianos como a los rusos. Es poco probable que alguien en nuestro país encuentre este método de cocción demasiado exótico.

Existe la opinión de que el sabor del café fuerte con la adición de jugo de limón no solo refresca, sino que también ayuda a combatir las desagradables consecuencias de beber alcohol en forma de resaca matutina. Y, sin embargo, hay personas que están firmemente convencidas de que el espresso romano es perjudicial para el cuerpo. Si esta afirmación es cierta y si es posible tomar café con limón, lo entenderemos más.

Café con limón: beneficios para el cuerpo

Los amantes del café que temen por su salud ya no pueden preocuparse. El café fuerte con la adición de jugo de cítricos no afecta su bienestar. Además, el espresso romano tiene una lista completa de propiedades útiles que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano.

Estos incluyen lo siguiente:

• el jugo de limón en combinación con granos fritos reduce el nivel de cafeína, lo que reduce los efectos nocivos del espresso;
• El limón contiene una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a combatir los resfriados, y también tiene una propiedad antioxidante;
• Una nota cítrica suaviza el sabor amargo de los granos de café y le da a la bebida un aroma suave y refrescante.

No olvide que cualquier producto en cantidades excesivas puede traer beneficios y daños al cuerpo.

Esto es especialmente cierto para las personas que padecen enfermedades del sistema digestivo. Deben abandonar el espresso de limón, prefiriendo otros tipos de bebidas de café.

Café clásico con limón.

No es necesario comprar un boleto a Roma para sumergirse en la atmósfera romántica de la cultura italiana. Es suficiente para hacer un café clásico con limón, que con su sabor único lo llevará a la era de la Italia medieval con calles estrechas y paisajes pintorescos.

Para cocinar necesitarás:

• granos triturados - 3 cucharaditas;
• agua purificada - ½ cucharada;
• limón - 2 rodajas.

Proceso de cocción paso a paso:

1. Los granos de café molido se vierten en un turco ligeramente calentado, se calienta y luego se agrega agua fría. Los granos se cocinan a fuego lento durante 15 minutos hasta que se forme una espuma.
2. La bebida terminada se retira del fuego y se le ponen rodajas de limón.

Importante! Las rebanadas de cítricos se mantienen en el café caliente durante no más de 10 segundos, de modo que el espresso terminado se vea sin un amargor pronunciado.

3. Después del tiempo especificado, se retiran las rodajas y luego se sirve la bebida de café con limón terminada en la mesa, después de verterla en tazas pequeñas.

En el café clásico con limón, el azúcar no se pone, pero si no eres fanático del café amargo, entonces puedes endulzar un espresso fuerte agregando la cantidad necesaria de ingrediente dulce.

Espresso Romano con Miel

En lugar de azúcar, también puede agregar miel regular al café, que en combinación con jugo de limón creará un sabor único y rico. El expreso de limón frío con miel tiene un efecto refrescante y tónico. El efecto vigorizante de la bebida es especialmente notable en la temporada de calor, cuando el calor del verano se convierte en la causa de varias dolencias.

Para 2 porciones necesitará:

• 30 g de café;
• 1 cucharada l cariño
• 1 cucharada agua
• 2 cucharaditas jugo de limon
• 2 rodajas de limón;
• una pizca de pimienta

Cocina

1. Agregue una pizca de pimienta al café preparado.
2. Luego vierta el jugo de limón y mezcle bien los ingredientes.
3. Sirva la bebida terminada en una taza de café decorada con rodajas de cítricos. Opcionalmente, agregue una ramita de canela o una pizca de vainilla al café exprés.

Lee también:agua con limón con el estómago vacío: beneficios y daños

Cocinar con alcohol

Una pequeña cantidad de alcohol agregado al café lo ayudará a relajarse después de un día ocupado. Ron, varios licores e incluso vodka se usan en la receta, sin embargo, la variante más popular es la preparación con coñac.

Nota: antes de combinar el espresso de limón con alcohol, el brandy primero debe calentarse a 70 ° C.

El café de limón con coñac calentará el cuerpo en la estación fría, aliviará la fatiga y aumentará la presión arterial. La bebida recién preparada está decorada con cáscara de limón triturada o crema batida.

Bebida de jengibre

El espresso romano con jengibre ayuda a mejorar la digestión, reduce la cantidad de colesterol en el cuerpo y tiene un efecto antioxidante. Una bebida caliente contrarresta las infecciones virales, por lo que se usa como agente inmunoestimulante.

Para que el café terminado con jengibre sea sabroso y aromático, debes seguir algunos consejos:

1. Para la preparación, el polvo de jengibre común es adecuado, pero si desea darle a la bebida un sabor exquisito y noble, entonces es mejor dar preferencia a un producto fresco.
2. Como base, elija granos de café naturales.
3. La raíz de jengibre rallada no se debe poner en el café ya preparado. Es mejor hervirlo con los granos, y luego dejar que la bebida se prepare durante varios minutos. Https: //www.youtube.com/watch? V = xKBwircs6qM

Como hacer crema agria

¿Esta combinación parece extraña? Sin embargo, no se apresure a excluir esta opción. ¡Asegúrate de probarlo!

1. El licor de limón se agrega al café recién hecho en un turco.
2. Luego, en un recipiente conveniente, se combinan la crema agria, la cáscara de limón triturada y el azúcar en polvo. Batir bien los ingredientes hasta que quede suave.
3. La masa espesa resultante está decorada con tazas de espresso, después de lo cual el postre terminado se sirve en la mesa.

A una nota. Para que la crema agria no se riza bajo la influencia de altas temperaturas, debe agregarse a la bebida de café enfriada. Es mejor dar preferencia a un producto casero que creará una espuma espesa y cremosa en la superficie del postre.

No tengas miedo de probar, experimentar y encontrar nuevas formas inusuales de hacer espresso romano. La bebida italiana fragante le dará un toque de vivacidad y deleitará a los catadores con un sabor increíble.