En ciencia, el interés en el café aumenta cada año, especialmente después de afirmar que tiene un efecto positivo en la salud. Aunque hasta hace poco, casi nadie se atrevía a considerar útil la bebida. Considere los beneficios y daños del café para el cuerpo humano, dependiendo de la variedad.
Contenido material:
- 1 Café: beneficios y daños para el cuerpo humano
- 2 Café descafeinado: ¿cuáles son los beneficios?
- 3 Las bebidas de café más populares: beneficios y daños
- 4 Café verde: los beneficios y daños
- 5 ¿Puedo tomar una bebida durante el embarazo?
- 6 Como cocinar
- 7 ¿Quién está contraindicado en el café y posibles daños?
Café: beneficios y daños para el cuerpo humano
La cafeína (trimetilxantina) es un alcaloide que se encuentra no solo en los granos de café, sino también en las nueces de cola y las hojas de té.
El alcaloide ayuda a fortalecer los reflejos condicionados positivos, aumenta la actividad motora y la capacidad de trabajo, reduce la somnolencia.
Considere los beneficios que la bebida tiene en el cuerpo:
- Cuando toma dos tazas de café todos los días, ayuda a reducir el riesgo de cáncer de páncreas, recto y colon, hígado.
- Prevención de la enfermedad de Parkinson. Las mujeres necesitan consumir constantemente porciones moderadas de la bebida, y los hombres necesitan una gran dosis.
- Ayuda a prevenir la diabetes. Para reducir el riesgo de enfermedad en un tercio, las mujeres necesitan tomar seis tazas de café. Una bebida ayuda a los hombres mejor. Si usa la misma cantidad, el riesgo de enfermarse se reduce en un 50%.
- Se reduce el riesgo de asma, cirrosis, colelitiasis, ataque cardíaco, hipertensión, migraña y aterosclerosis.
- Mejora la función reproductiva en los hombres, aumentando la motilidad de los espermatozoides.
- Ayuda a perder peso.
En medicina, la cafeína se usa:
- con enfermedades que deprimen el sistema nervioso central;
- con insuficiencia del sistema cardiovascular;
- con enfermedades infecciosas;
- con espasmos de vasos sanguíneos.
¿Cuál es el daño del café?
- Tiene la capacidad de causar dependencia física. Puede verificar fácilmente si tiene dicha dependencia. Rechazar por unos días de la bebida. Si tiene un dolor de cabeza irracional, irritabilidad, náuseas, somnolencia, fatiga, su estado de ánimo empeora y aparece dolor muscular, entonces es muy dependiente. Los síntomas pueden aparecer todos a la vez, o solo algunos.
- Con el uso prolongado, el sistema nervioso está constantemente en un estado excitado, mientras experimenta un estrés sistemático. De donde se agotan las células nerviosas y se interrumpe el funcionamiento normal del sistema corporal.
- Es probable que una gran cantidad y el consumo regular de una bebida conduzcan al desarrollo de epilepsia, psicosis y paranoia. Existe el riesgo de agresión desmotivada.
- Cuando se consume, el pulso se acelera, la actividad cardíaca se intensifica, el centro vasomotor se excita. Aumenta brevemente la presión, por lo que la bebida en cualquier cantidad es perjudicial para las personas que tienen enfermedades del sistema cardiovascular. Pero en personas sanas, beber una gran cantidad de la bebida puede ser perjudicial para su salud.
- El café interfiere con la absorción de oligoelementos importantes y los extrae del cuerpo. Debido a la cantidad insuficiente de calcio que elimina la bebida, los dientes se deterioran, aparecen huesos quebradizos, lo que causa osteocondrosis. Se altera el equilibrio en el sistema de calcio y magnesio, lo que causa un dolor constante en la columna cervical y dorsal.
Café instantáneo
Ayuda a animar y aumentar la producción de "hormonas de la felicidad", prolongando así la vida.
Está comprobado que cuando usa una bebida soluble, el cuerpo es más resistente al estrés y la depresión. Promueve la pérdida de peso, pero cuando se aplica sin azúcar y crema.
Beber café con más de cuatro tazas al día es adictivo. Debido a la propiedad de aumentar la presión, la hipertensión está contraindicada. Las sustancias que componen la bebida tienen efectos irritantes en la mucosa gastrointestinal y conducen al desarrollo de úlceras y gastritis. El café puro sin la adición de leche tiende a causar acidez estomacal y afecta negativamente el funcionamiento del estómago.
Café molido o en grano
Las propiedades útiles son diversas.
- El café natural ayuda a aumentar la actividad física. Beber una hora antes del entrenamiento, observe que la resistencia aumenta significativamente.
- Bloquea la sensación de hambre y reduce los antojos de dulces, lo que contribuye a la pérdida de peso.
- La cafeína ayuda a quemar grasa.
- Cuando se consume en cantidades razonables (3 tazas por día), el espresso ayuda a reducir la fatiga mental y mejora la respuesta.
- Los amantes del café tienen menos probabilidades de sufrir una variedad de enfermedades. Con un uso moderado, el café molido reducirá el riesgo de desarrollar cáncer, será una buena prevención contra la enfermedad de Parkinson y el accidente cerebrovascular.
- Gracias a los antioxidantes contenidos en los granos, que luchan contra los radicales libres, el proceso de envejecimiento se ralentiza significativamente.
El daño del café molido y en grano depende de la dosis.
Con uso grande y excesivo:
- causa insomnio;
- la presión sanguínea sube;
- las cafeteras tienen problemas para concebir y para dar a luz al feto;
- la bebida provoca contracciones cardíacas vigorosas;
- el calcio se elimina de los huesos;
- Una cantidad grande y regular de bebida puede disminuir su audición.
Café descafeinado: ¿cuáles son los beneficios?
Este café tiene una serie de ventajas.
- La bebida sin cafeína puede beber pacientes hipertensos y personas con enfermedades del sistema cardiovascular.
- La falta de cafeína te permite beber más. Además, el sabor y el aroma siguen siendo los mismos que el café normal.
- Ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes, mejora la memoria y la actividad cerebral.
- Se permite su uso sin riesgo para las mujeres embarazadas.
Las bebidas de café más populares: beneficios y daños
Veamos las opciones de bebidas más populares y favoritas.
Café con leche.
Ayuda a aumentar la eficiencia, aliviar la apatía y la somnolencia, enfoca, aumenta el funcionamiento del sistema digestivo. Reduce el desarrollo de urolitiasis, diabetes mellitus (2 grados), enfermedades con cambios relacionados con la edad en la psique, infarto de miocardio. Es útil usar hipotensión, ya que aumenta la presión arterial.
Está prohibido su uso en personas con enfermedades gastrointestinales, con úlceras y gastritis con alta acidez. La bebida afecta negativamente el trabajo del corazón, por lo tanto, las personas que padecen enfermedades del corazón la beben está contraindicada.
Café con limón.
Más a menudo se llama espresso romano. La bebida tiene un sabor inusual, por lo que puedes amarla u odiarla. La combinación de cítricos y café no daña la salud, y muchos médicos están de acuerdo en que solo se beneficiarán.
La vitamina C ayuda a neutralizar los efectos de la cafeína, por lo que es adecuada para aquellos que no son saludables para beber en grandes cantidades. Se prepara solo con café natural, soluble para la bebida no es adecuado. Es útil para las personas que sufren de presión arterial baja. Además, el efecto sobre los vasos sanguíneos debido al limón es más leve. Ayuda a mejorar el apetito y recuperarse más rápido.
Tiene un efecto negativo en las personas con aterosclerosis. Agota el sistema nervioso.
Café con canela.
Ayuda a mantener el peso normal. La canela ha sido apreciada durante mucho tiempo por su capacidad para reducir efectivamente el peso.
En combinación, dos productos ayudan:
- para proporcionar acción antiviral y antibacteriana, ahorrando así resfriados y facilitando su curso;
- hacer que la sangre circule más rápido, vigorizar y tonificar el cuerpo;
- aliviar los espasmos del hígado y los conductos biliares;
- reducir el azúcar en la sangre, normalizar la producción de insulina;
- mejorar la función cerebral y bajar el colesterol;
- acelerar los procesos metabólicos
La bebida tiene la propiedad de aumentar la presión y exacerbar los dolores de cabeza crónicos. Afecta negativamente a las mujeres cuya menopausia y períodos dolorosos son severos.
Café con cardamomo.
Ayuda a refrescar, energizar y tonificar el cuerpo. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y ayuda a aliviar la depresión. Ayuda a reducir el riesgo de taquicardia e hipertensión.
Tal bebida está contraindicada en mujeres embarazadas y personas con enfermedades del duodeno, así como con úlceras estomacales.
Café con jengibre.
Ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades femeninas, tiene un efecto positivo en la actividad cerebral y tiene un efecto rejuvenecedor. Mejora la digestión, lucha contra las enfermedades virales, ayuda al cuerpo a recuperarse más rápido después de la enfermedad.
Los niños, las mujeres embarazadas y las personas mayores no pueden tomar este formulario. Dañino para los pacientes hipertensos, ya que aumenta la presión arterial.
Café verde: los beneficios y daños
Con el uso sistemático, los beneficios del café verde para el cuerpo son innegables:
- mejoran los procesos metabólicos;
- previene el envejecimiento;
- activa el cerebro;
- reduce el riesgo de cáncer;
- aumenta la vitalidad;
- fortalece el cabello;
- elimina las uñas quebradizas;
- combate la celulitis;
- elimina toxinas;
- elimina el dolor de cabeza y el dolor espasmódico;
- mejora el funcionamiento del sistema nervioso superior;
- estimula el drenaje linfático
Cuando se usa en exceso, causa:
- insomnio
- irritabilidad
- dolor de cabeza
- Ansiedad
- respiración rápida
- palpitaciones
- problemas estomacales
- enfermedades articulares
¿Puedo tomar una bebida durante el embarazo?
La bebida se puede consumir con moderación. Si eres amante del café molido, entonces la norma es una taza.Pero soluble, puede beber hasta tres tazas sin dañar la salud. Para reducir la pérdida de calcio, tome una bebida con leche agregada.
Ayuda a hacer frente a los problemas con el edema, ya que tiene un efecto diurético. Pero si sufre de alta acidez o úlcera péptica, el café está contraindicado.
Como cocinar
Lo más delicioso es el café natural. La bebida tendrá un sabor y aroma más saturados si se prepara a partir de granos recién molidos, que se deben moler casi como polvo.
- Prepare un turco y vierta agua, preferiblemente primavera.
- Vierta un par de cucharadas pequeñas de café y azúcar si lo desea. Poner a fuego lento. Tan pronto como comience el proceso de ebullición y se forme una ligera espuma en la superficie, retire el turco del fuego.
- Espere hasta que la espuma se asiente y vuelva a poner a fuego lento. Este procedimiento debe repetirse tres veces.
Después de este método de hacer café, se volverá inolvidablemente aromático y delicioso.
Beber ayuda a estimular la digestión, por lo tanto, está contraindicado beber con el estómago vacío. Usar solo después de comer. Si no sigue estas recomendaciones, pueden producirse gastritis y pancreatitis.
¿Quién está contraindicado en el café y posibles daños?
Está prohibido usar:
- personas con enfermedades del sistema cardiovascular;
- con enfermedades del estómago y úlceras;
- mujeres lactantes;
- con visión reducida
Usar con precaución en mujeres embarazadas.
Beber provoca lixiviación de calcio del cuerpo, y en grandes dosis desarrolla osteoporosis. Causa dependencia física e insomnio. Provoca la aparición de acné. Puede causar indigestión y estratificación de las uñas, manchas en los dientes.
