Es poco probable que la dieta ceto sea atractiva para los golosos. Pero a los amantes de la comida nutritiva seguramente les gustará. La base del sistema único son los productos proteicos y los lípidos, que proporcionarán saciedad. Pero con la mayoría de los carbohidratos, tendrá que despedirse.
Contenido material:
Principios básicos de una dieta ceto
Paseando por la web para entender qué es una dieta ceto, una persona que quiere perder peso inevitablemente notará que es especialmente popular entre los atletas que realizan. El sistema nutricional en discusión contribuye a la quema activa de las reservas de grasa y la aparición de un hermoso alivio claro, porque los músculos permanecen en el mismo estado. Pero está permitido usarlo para bajar de peso.
El principio principal de la dieta única ya se ha señalado anteriormente: esto es minimizar el consumo de carbohidratos o incluso un rechazo temporal de ellos. Dicha regla debe mantenerse durante un largo período de tiempo. En lugar de carbohidratos, debes apoyarte en las grasas y consumir la cantidad recomendada de proteínas.
Curiosamente, dicho plan de nutrición se desarrolló en el siglo pasado como parte del complejo tratamiento de la epilepsia.
Y realmente ayudó a tratar con éxito las crisis epilépticas en niños y adultos.
Características y esencia de la técnica.
La esencia de la técnica es cambiar el proceso de quema de grasa a una fuente nueva e inusual. Luego se activa la descomposición de los carbohidratos, luego las grasas. El menú se centra en platos grasos. Y la carga de proteínas se reduce.
El resultado de este cambio es una condición especial. Recibió el nombre separado "cetosis".Cuando el cuerpo carece de glucosa, las cetonas se convierten en la fuente de energía más importante. En el proceso, se reduce el nivel de insulina en la pérdida de peso. Hay una quema acelerada de depósitos de grasa.
Cabe señalar que no será posible entrar en un estado de cetosis de inmediato.
Esto llevará una o dos semanas.
Durante este período, el cuerpo pasará por cuatro etapas a la vez:
- Después de la última comida habitual, el cuerpo comenzará a gastar glucosa activamente durante 12 horas.
- En los próximos dos días, habrá un cambio al uso de reservas de glucógeno.
- Cuando se agoten todas las reservas de carbohidratos, el cuerpo comenzará a tratar de obtener energía de la grasa. La penúltima etapa es siempre la más difícil.
- Cuando el cuerpo se adapta gradualmente a un nuevo volumen de carbohidratos, el consumo de proteínas se ralentizará. Los ácidos grasos comenzarán a usarse más activamente.
Hay varios signos que confirman una transición exitosa al estado deseado. Estos son: necesidad frecuente de visitar el baño, lengua seca, olor a acetona de la orina y el sudor, falta de hambre.
El hígado comenzará a producir cetonas activamente si se cumplen condiciones importantes:
- La cantidad de grasa consumida aumentará.
- Las porciones de carbohidratos por día se reducirán a 40 - 90 g.
- La ingesta de líquidos aumentará, hasta 3-4 litros por día.
- Los alimentos con proteínas aparecerán en la dieta. Su cantidad correcta se puede determinar de acuerdo con el esquema: 1.5 g por 1 kilo de peso.
- Los bocadillos se eliminarán por completo o se reducirán a 1 por día.
- Se agregará al menos un deporte ligero al horario diario de una persona.
Si no puede corregir correctamente su menú y su rutina diaria, puede recurrir a un nutricionista experimentado para obtener ayuda.
Pros y contras de la dieta
Como cualquier dieta, la ceto en discusión tiene sus ventajas y desventajas. Será útil estudiarlos cuidadosamente antes de un cambio radical en la dieta.
Entre las ventajas cabe destacar:
- Pérdida de peso rápida. Además, su disminución no afecta el volumen de la masa muscular. Solo hojas gordas.
- La falta de hambre. Los alimentos ricos en calorías del menú de la dieta discutida le permitirán sentirse constantemente lleno. Con tal dieta, los niveles de insulina disminuyen, lo que afecta el deseo de comer.
- Disminución del azúcar en la sangre. Para las personas con una predisposición hereditaria a la diabetes, los expertos recomiendan encarecidamente elegir un sistema de nutrición para ellos. Se considera la prevención efectiva de una dolencia peligrosa.
- Alivio en la epilepsia. Si se sigue estrictamente la dieta, esto reducirá la dosis de medicamentos, la frecuencia e intensidad de las convulsiones, y también ayudará a hacer frente a otros fenómenos concomitantes desagradables.
- Normalización de la presión y el colesterol. Como resultado, la salud de perder peso mejora notablemente. La dieta ayuda a prevenir problemas peligrosos asociados con la presión arterial alta.
- Aumento de la actividad cerebral. Una nueva fuente de energía mejora la concentración.
- Mejora el estado de la piel en la cara y el cuerpo.
Una lista tan impresionante de ventajas del sistema de nutrición discutido lo hace deseable para muchos perder peso. Pero para completar la imagen, debe hablar sobre las deficiencias de la dieta. En primer lugar, esta es una condición especial llamada "ceto-gripe". Puede manifestarse de inmediato con varios síntomas: estreñimiento y otros problemas al usar el baño, dolor de cabeza, hinchazón, náuseas y / o acidez estomacal, fatiga, calambres severos y dolorosos.
Debe recordarse que tales manifestaciones son una reacción natural del cuerpo a una dieta ceto. Por lo tanto, uno no debe entrar en pánico. Solo tienes que esperar de 4 a 5 días.
Después del período especificado, todos los síntomas desagradables deben eliminarse de forma independiente. Para evitar su manifestación, vale la pena reducir muy lentamente la cantidad de carbohidratos en la dieta.
Productos permitidos y prohibidos
Los nutricionistas profesionales pueden sugerir perder peso de las listas de alimentos que están permitidos o prohibidos bajo la nueva dieta.
- El primero contiene toda la "leche" sin edulcorantes, todo tipo de productos cárnicos, aves de corral (incluso con piel), todos los mariscos y pescados, huevos, quesos de cualquier contenido graso, aguacate, tofu, champiñones (y champiñones, y los del bosque), vegetales verdes, cualquier aceites
- Se pueden comer porciones mínimas: nueces y bayas, chocolate negro (¡alta calidad!), Frutas sin azúcar, hojas de ensalada y vegetales con un contenido mínimo de almidón.
- Pero resulta que está prohibido: cereales, pasteles, pan, azúcar y miel, salsas, pastas, frutas secas, margarina, productos lácteos bajos en grasa.
Los expertos sugieren que el énfasis principal en la dieta está en las grasas. Deben ocupar más del 60% del menú diario. Alrededor del 30% permanecerá en proteínas. Para los carbohidratos, la parte más pequeña de la dieta está reservada.
Menú detallado para la semana.
Después de revisar la lista de productos permitidos / prohibidos, es fácil crear independientemente un menú para la semana para mujeres y hombres. Se puede adaptar a tu gusto.
Para mujeres
Para las mujeres, el menú es más fácil. Tiene más verduras y bayas.
Opción por 7 días:
- Tortilla con 2 huevos, pan con queso y hojas de ensalada para el desayuno, arroz integral hervido con ensalada de pollo y pepino para el almuerzo, ensalada de rábano y pescado para la cena, nueces para la merienda.
- Cuajada con miel, legumbres con una porción de carne y tomates, ensalada César, nueces.
- Huevos escalfados y cítricos, menestra de ternera con ternera, ensalada (con pescado, legumbres) y muffin de huevo, aguacate.
- Cazuela de requesón con trozos de frutas y bayas, trigo sarraceno con muslo de pollo, caballa al horno con ensalada (de pepinos, hierbas, rábanos), una manzana verde.
- Tortilla con cuajada suave y cítricos, trucha con mozzarella, ensalada de calabaza y cereza, legumbres guisadas y lomo de res, nueces.
- Judías verdes hervidas / al horno con huevos, tomates y calamares guisados, lechuga (pimienta, Pekín) y brochetas de pollo, aguacates.
- Tortilla con cuajada suave y manzana agria, camarones y mezcla de verduras, pollo en pasta de tomate con ensalada de pepino, pan de Suluguni.
Para hombres
Para un hombre, se selecciona una dieta nutritiva más satisfactoria. Esto es especialmente cierto si el representante del sexo más fuerte ocasionalmente practica deportes.
Opción por 7 días:
- Tortilla de 2 a 4 huevos con queso rallado y tiras de tocino, tostadas con mantequilla y rodajas de aguacate para el desayuno, arroz frito con patas de pollo y brócoli para el almuerzo, calabacín horneado con berenjenas / calabaza y pescado para la cena, nueces para la merienda.
- Una gran porción de requesón con miel, nueces, judías verdes y brócoli cocinado con ajo + filete de cualquier carne, una porción de pollo + versión vegetal de César, pan con Suluguni.
- Huevos escalfados servidos en pan con queso y judías verdes + toronja, estofado de verduras y ternera, frijoles rojos estofados con pescado, aguacate.
- Cazuela de requesón con rodajas de frutas y bayas, trigo sarraceno con muslos de pollo y salsa de pasta de tomate, brochetas de caballa, ensalada de verduras y papas hervidas, puré de manzana.
- Tortilla con requesón y tomates secados al sol + pan con queso, trucha, al horno con ensalada de queso y tomate, verduras guisadas y lomo de res, una mezcla de nueces.
- Mariscos guisados con verduras y judías verdes, una ensalada de pimiento dulce, huevos duros, brochetas de Pekín y carne, panecillos con mantequilla y rodajas de aguacate.
- Tortilla con cuajada suave y tomates secados al sol, camarones, mezcla de vegetales y una rebanada de queso, menestra de verduras con pasta de tomate y muslos de pollo al horno, pan con Suluguni y huevos cocidos.
Como puede ver, ambas opciones de menú resultaron ser muy satisfactorias. Sin embargo, con su ayuda será posible perder peso y no pensar en el hambre.
Dieta Keto
Es muy importante salir de la dieta discutida.Para no dañar su cuerpo y no volver rápidamente a su peso anterior, debe cambiar muy lentamente y gradualmente a un sistema de nutrición regular.
El cuerpo necesita una adaptación adecuada a largo plazo. Para hacer esto, primero debe devolver los carbohidratos al menú, pero hágalo en porciones mínimas, agregando 30 - 35 g por día. Es mejor comenzar con salvado y pasta de alta calidad. Puedes permitirte un pequeño pedazo de pan.
¿Qué resultados se pueden lograr?
Muchos de los que lograron probar una dieta novedosa notan que la grasa desaparece ante nuestros ojos. Si sigue todas las reglas del nuevo sistema alimentario, en promedio, desaparecerán aproximadamente 3 kilos de exceso de peso por semana sin mucho esfuerzo.
Para acelerar el proceso y hacerlo más efectivo, vale la pena elegir ejercicios especiales para áreas problemáticas, así como asistir a procedimientos cosméticos que contribuyan a la pérdida de peso y a la formación de un hermoso alivio para el cuerpo.
Contraindicaciones
Tal sistema de nutrición tiene sus propios aspectos negativos y, por lo tanto, contraindicaciones. Puede causar una disminución en el rendimiento, conducir a la inestabilidad psicológica.
La madre embarazada y lactante tiene estrictamente prohibido adherirse a esta dieta.
Las personas con las siguientes patologías también tendrán que abandonarlo:
- diabetes mellitus;
- todo tipo de problemas con el corazón y / o los vasos sanguíneos;
- enfermedades de los riñones, tracto gastrointestinal y / o hígado;
- cualquier trastorno del metabolismo de los lípidos.
Para comprender bien qué es una dieta ceto y qué es, puede leer literatura temática. Por ejemplo, el libro de Joseph Merkoll sobre el nuevo y revolucionario sistema nutricional o la dieta flexible de Lyle MacDonald. El consejo de Denis Borisov, blogger y culturista, también proporcionará mucha información útil.
