Una variedad rara y costosa: así es como se puede caracterizar la miel de castaño. Pero si tiene la suerte de comprarlo, seguramente apreciará su increíble aroma y sabor único. Aunque, tal vez, no a todos les gustará, porque se distingue por una ligera amargura. Pero amamos tanto el chocolate negro como el café, pero las propiedades beneficiosas de la miel de castaño se pueden enumerar durante mucho tiempo.
Contenido material:
- 1 Composición, contenido calórico y temporada de recolección de la miel de castaño.
- 2 Cómo identificar un producto falso
- 3 Miel de castaño: propiedades beneficiosas para el cuerpo
- 4 Indicaciones para el uso de miel.
- 5 Características de tomar miel de castaña
- 6 Recetas útiles de medicina tradicional.
- 7 Contraindicaciones
Composición, contenido calórico y temporada de recolección de la miel de castaño.
Una vez que este tipo de miel se podía pagar, se fue en algunos países junto con el dinero. Y aunque en ese momento la gente aún no podía analizar qué productos químicos están incluidos en su composición, ya entendían el valor de un producto natural.
Hoy se establece que la miel de castaño incluye:
- Carbohidratos: sacarosa, fructosa y otros.
- El complejo de vitaminas del grupo B.
- Vitamina C.
- Ácido nicotínico
Y también oligoelementos necesarios para el cuerpo humano: hierro, cobre, potasio y calcio, magnesio y sodio, flúor y yodo, fósforo y zinc.
En una palabra, todo un almacén de nutrientes.
100 g de miel contienen más de 280 kcal, que es mucho. Por lo tanto, debe usar el producto con moderación. Y recuerde al mismo tiempo que se absorbe muy rápida y completamente.
Las castañas, de las flores de las cuales las abejas toman néctar, crecen en países cálidos. En el territorio de Rusia, en las estepas y las estepas forestales. Principalmente en el Cáucaso, en Crimea y en el territorio de Krasnodar.De 1 ha de castañas, puede obtener hasta 600 kg de excelente miel.
Recoge el producto de la apicultura a finales del verano. Además, las propiedades de la miel dependerán del clima en los meses de verano. Si es árido, la miel será más densa, si llueve, más líquido.
Cómo identificar un producto falso
Este es un tema muy actual, especialmente cuando se trata de un producto tan caro. ¿Cómo identificar una miel falsa?
Las castañas se dividen en comestibles (siembra) y salvajes (caballo). La miel recibida de la primera será oscura, y de la última luz. Pero ambos se caracterizan por una ligera amargura. Si disuelve la miel en agua tibia, desaparecerá.
- Este producto tiene un aroma distintivo.
- Una variedad ligera de miel cristaliza bastante rápido, si la prueba, tiene un sabor agrio.
- La miel de castaño oscuro no cristaliza durante mucho tiempo y puede permanecer líquida hasta por 3 años.
- Además, en un producto natural casi siempre se pueden ver pequeños restos de cera, pero en general, es homogéneo. La miel falsa puede estratificarse de manera desigual.
Y sin embargo, las personas que primero decidieron comprar miel de castaña, es mejor no arriesgarse, comprándola en el mercado, de personas aleatorias. Y para obtener un producto de calidad en frascos sellados.
Miel de castaño: propiedades beneficiosas para el cuerpo
La composición de la miel de castaño incluye muchas vitaminas y minerales, además en forma fácilmente digerible. Y el efecto en el cuerpo de este producto natural es extremadamente beneficioso.
Se acepta:
- Para la prevención del desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
- Para normalizar la presión, reduzca el riesgo de hipertensión.
- Con venas varicosas.
- Para bajar el colesterol y eliminar toxinas del cuerpo.
- Con estancamiento de la bilis.
- Para mejorar la función renal.
- Con úlcera gástrica.
- Para mejorar la inmunidad.
La recepción de miel puede aliviar el insomnio, mejorar la actividad cerebral y fortalecer la memoria.
Indicaciones para el uso de miel.
La miel de castaño es útil en una serie de enfermedades.
Es aconsejable usarlo para personas que tienen trastornos en el sistema digestivo. Gracias a este producto, el apetito mejora. Desaparecen los síntomas desagradables: trastornos de las heces, náuseas, acidez estomacal, dolor y pesadez en el hipocondrio.
Tiene miel de castaño y un efecto beneficioso en enfermedades del sistema respiratorio. Fortalece el sistema inmunitario, contribuye al hundimiento de los procesos inflamatorios, alivia la tos y facilita la descarga del esputo.
La miel y el sistema nervioso ayudarán. Nutre las células nerviosas, ayuda a combatir la fatiga, la depresión y recupera la fuerza. Se recomienda comer miel regularmente para quienes sufren de exceso de trabajo y estrés.
Las venas varicosas también comenzarán a retroceder. Las paredes de los vasos sanguíneos se fortalecerán, la circulación sanguínea se normalizará. El cuerpo producirá más antitrombina.
Los que tienen diabetes deben usar un médico para usar miel. Pero su fructosa no necesita insulina para descomponerse. Por lo tanto, este producto en particular puede proporcionar a muchos diabéticos las vitaminas y minerales necesarios.
La miel oscura aumenta la potencia en los hombres, ayuda a eliminar la inflamación de la glándula prostática, normaliza los niveles hormonales en las mujeres y facilita la menopausia.
Se aconseja a los niños que den miel para mejorar la inmunidad.
Aquellos que sufren de enfermedades inflamatorias de la piel, acné, se recomienda hacer máscaras y compresas con la adición de miel de castaño.
Características de tomar miel de castaña
Por supuesto, la miel de castaña se puede consumir, como cualquier otra, de vez en cuando. Por ejemplo, bebe té caliente con él para un resfriado. Pero él manifestará completamente todas sus increíbles propiedades solo con la admisión regular.
Si considera que la cantidad óptima de esta miel para una persona por día es de 60 g, puede calcular cuánto necesitará su familia, por ejemplo, durante un mes. Tomar este producto junto con la jalea real será aún más efectivo.
Como ya se mencionó, algunos se alejan por el ligero amargor de la miel de castaña, pero solo necesita acostumbrarse.
Y no hace falta decir: al comenzar el tratamiento, debe abandonar otros malos hábitos. Por ejemplo, al tener enfermedades del tracto gastrointestinal, es necesario seguir una dieta y no cargar al cuerpo con alimentos grasos pesados. Solo entonces, agregar miel a la dieta traerá beneficios óptimos.
Recetas útiles de medicina tradicional.
La miel de castaño es ampliamente utilizada en la medicina popular. Muchas de las recetas son simples y puedes ponerlas en servicio. Por supuesto, habiendo recibido la aprobación de los médicos.
Del resfriado común
Tomará un rábano negro de tamaño mediano. Se corta un embudo con un cuchillo y se colocan 1-2 cucharadas de miel de castaña. Poco a poco, al mezclarlo con jugo de vegetales, se vuelve cada vez más líquido. Debe tomar una cucharada cada 2 horas.
Para enfermedades inflamatorias de la garganta.
En agua tibia, la miel se diluye en una proporción de 10: 1. Haga gárgaras regularmente hasta que se produzca alivio. Los microbios patógenos perecen, los procesos inflamatorios disminuyen.
Para aliviar la tos
Una cucharada de miel se disuelve en un vaso de leche tibia. Beber antes de acostarse.
Es importante no sobrecalentar la miel. Si su temperatura supera los +40 C, perderá sus propiedades útiles.
Con gastritis y úlcera estomacal
Es necesario moler en una picadora de carne 0,5 kg de nueces y la misma cantidad de zanahorias. Agregue 0.5 kg de mantequilla derretida y la misma cantidad de miel de castañas. Consumir 3 veces al día antes de las comidas.
Contraindicaciones
Incluso los alimentos más saludables pueden tener contraindicaciones. En cuanto a la miel, para muchas personas es un alérgeno, puede causar reacciones bastante fuertes incluso en niños pequeños. Por lo tanto, debe comenzar a usarlo con precaución.
Las mujeres embarazadas y lactantes también deben limitarse en el uso de la miel de castaño.
Muy moderadamente, y solo después del permiso del médico, los diabéticos necesitan disfrutar de la miel.
Lo más importante, la miel de castaño debe ser de alta calidad. Solo entonces tendrá un efecto beneficioso. Por lo tanto, cómprelo solo de fabricantes confiables.
