Patata con champiñones al horno - 8 recetas para hornear

La abundante papa con champiñones al horno es un plato tradicional para la cocina rusa. Anteriormente, se cocinaba en una estufa de pueblo. Pero en un apartamento de la ciudad, las golosinas se pueden hacer muy sabrosas en un horno ordinario.

Patatas al horno con champiñones al horno

Ingredientes: un kilo de papas, 150-170 g de queso semiduro, 420 g de champiñones, 2 cebollas, sal, 4 cucharadas grandes de mayonesa, aceite vegetal.

1. Las papas y los champiñones se cortan con platos, cebollas con medias aros.
2. Todos los ingredientes se combinan en un tazón, se salan, se riegan con una pequeña cantidad de aceite vegetal, se mezclan bien.
3. Los productos se colocan en una fuente para hornear, cubiertos con queso rallado, engrasados ​​con mayonesa.

Se hornea un plato en el horno durante aproximadamente 40-45 minutos debajo de una tapa o papel de aluminio.

Receta de carne

Ingredientes: una libra de cuello de cerdo, 320 g de champiñones, 8 tubérculos de papa, 120-140 g de queso semiduro, sal, 2 cebollas, una pizca de nuez moscada, vidrio facetado de crema agria, ajo granulado, 1 cucharada. cucharadita de salsa de soja, 60 ml de vinagre de manzana, 1 cucharadita de mostaza rusa.

1. La carne se corta en trozos y luego se unta con marinada de vinagre, salsa, mostaza y sal.
2. Mientras se infunde, las papas y los champiñones se cortan en rodajas. Cebolla - arbitrariamente.
3. Primero, las papas se colocan en forma aceitosa. El esta clavado. A continuación, se distribuyen el cerdo en escabeche y las cebollas. Luego los champiñones.
4. Para el aderezo, se mezclan la crema agria, el ajo, la nuez moscada y la sal. Se distribuye en toda la superficie del futuro tratamiento.

Bajo una "tapa" de papel de aluminio, las papas con carne y champiñones se hornean durante aproximadamente una hora en un horno bien calentado. Aproximadamente 5 minutos antes de cocinar, el plato se espolvorea con queso rallado.

Consejo! Las papas se pueden cocinar previamente hasta la mitad. Entonces resultará más tierno.

Con pollo y champiñones al horno

Ingredientes: 180 g de champiñones frescos (el mejor de todos los champiñones), 2 patas de pollo, sal de mesa, 580 g de papas, ajo fresco al gusto, una mezcla de condimentos para papas y aves, 1 cucharada grande de salsa de tomate y 4 cucharadas de crema agria.

1. Las piernas se cortan en varias partes, luego se marinan en una mezcla de crema agria, salsa de tomate, ajo machacado y condimento para aves. Si es necesario, se agrega sal a la masa.
2. Las setas se cortan grandes y se agregan al pollo. Juntos, los productos se conservarán en escabeche en menos de una hora.
3. La papa se corta en rodajas pequeñas, se unta con adobo de pollo, se espolvorea con especias y se envía a una forma aceitada.
4. Desde arriba, se distribuyen carne, champiñones y los restos de la salsa.

Patatas al horno con pollo y champiñones en el horno durante aproximadamente una hora a temperatura media.

Cerdo francés con champiñones y papas

Composición de productos: 420 g de pulpa de cerdo, cebolla grande, crema agria, 380 g de champiñones, 430 g de papas, 160-170 g de queso semiduro o duro, sal.

1. La carne baja en grasa se pica finamente, se espolvorea con sal y se envía inmediatamente a la forma preparada.
2. Los mejores aros de cebolla y trozos de champiñones previamente fritos (cualquiera) se distribuyen en la parte superior.
3. A continuación, se colocan platos finos de papa salada.
4. Desde arriba, la base se unta con crema agria con cualquier condimento o solo con sal. Superficie espolvoreada con queso rallado.

El cerdo con champiñones y papas se hornea durante 45-55 minutos en un horno muy caliente.

Hornear en salsa de crema agria

Ingredientes: medio litro de crema agria grasa, una rodaja de mantequilla, 5-6 papas, 320 g de champiñones, 130-140 g de queso semiduro, 2 huevos grandes, sal.

1. Las cebollas y los champiñones rallados se fríen en una sartén con grasa precalentada (mantequilla).
2. Los huevos crudos y la crema agria se mezclan por separado. El relleno se sala al gusto.
3. La salsa se derrama sobre los champiñones. Juntos, los componentes se cuecen durante 6-7 minutos.
4. Las papas se cocinan hasta que se cocinan y se cortan en rodajas.
5. Las verduras se colocan en forma y se vierten con salsa.
6. Se distribuye queso rallado cubierto.

Se prepara un plato en el horno a una temperatura promedio de 17-20 minutos.

Patatas al horno con champiñones y queso

Ingredientes: 730-760 g de papas, 130-160 g de queso semiduro, sal, mayonesa, 2 cebollas, 380 g de champiñones.

1. Los platos de papa se presentan en forma. Son salados.
2. Cebollas picadas al azar.
3. A continuación hay pequeños trozos de champiñones. También necesitan ser salados.
4. Los productos se vierten con mayonesa diluida con una pequeña cantidad de agua.
5. El queso se frota encima.

El plato se hornea en el horno, primero aproximadamente media hora debajo del papel de aluminio y luego otros 10-12 minutos sin él.

¿Cómo cocinar con carne picada en el horno?

Ingredientes: 620 g de tubérculos de patata, 80-90 ml de crema agria grasa, cebolla, 180 g de hongo ostra, 370 g de pollo picado, sal, hierbas aromáticas.

1. La papa se corta en rodajas finas, se espolvorea con hierbas, se sala y la mitad se presenta en forma preparada.
2. A continuación, se distribuye pollo picado salado.
3. Cubos de cebolla en miniatura se encuentran dispersos en la superficie de la carne.
4. Ahora es el turno de los champiñones finamente picados. También salan y espolvorean con hierbas aromáticas.
5. Luego están las rodajas de papa restantes, se distribuye la crema agria salada.

Horneado en un horno bien caliente debajo de la tapa durante un poco menos de una hora.

Patatas con champiñones en macetas

Ingredientes: un kilo de papas, un vaso de crema de grasa, una libra de champiñones frescos, 2 cebollas, sal, una pizca de eneldo seco y nuez moscada, 120-140 g de queso semiduro.

1. Los productos se colocan en macetas en capas. Primero, siempre hay platos de papas, luego cebollas picadas y, finalmente, rodajas de champiñones.
2. La crema debe precalentarse un poco. Después de eso, se les agrega sal al gusto, eneldo seco y nuez moscada. Opcionalmente, puede usar cualquier otra especia.
3. La crema aromática se vierte igualmente en el contenido de las ollas.
4. Se cierran con tapas y se envían al horno, se calientan a 200 grados.
5. Después de aproximadamente 40-45 minutos, los envases se abren y se vierte queso rallado en ellos.

Cocinar papas con champiñones, horneados al horno, otros 10-12 minutos. Al mismo tiempo, el queso se derretirá, convirtiéndose en una salsa suave. El plato se sirve caliente.