Puré de papas - 13 deliciosas recetas caseras

Todo el mundo conoce la receta del puré de papas, pero puedes cocinarlo perfecto de diferentes maneras, además, habiéndolo hecho más saturado con la ayuda de otros ingredientes.

Receta clásica de puré de papas

La receta clásica para el puré de papas es un plato fácil de cocinar, pero al mismo tiempo abundante y combinado con cualquier carne y vegetales.

Productos requeridos:

• 50 gramos de mantequilla;
• especias
• 0.2 litros de leche;
• kilogramo de papas.

Proceso de cocción:

1. Pele las papas, si es muy grande, se puede cortar por la mitad (para que se cocinen más rápido). Llénelo con agua caliente, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que esté cocido durante unos 20 minutos.
2. Drenamos el exceso de líquido, ligeramente seco a fuego mínimo. Amasamos el contenido, vertimos la leche caliente, mezclamos todo y luego untamos la mantequilla. Nuevamente, mezcle todo bien y se puede servir.

Puré de papa en una olla de cocción lenta

El puré de papas en una olla de cocción lenta resulta tan sabroso como en la estufa, pero se hace un poco más fácil.

Productos requeridos:

• sal al gusto;
• un kilo y medio de papas;
• 0,1 kg de mantequilla;
• 0.25 litros de leche.

Proceso de cocción:

1. Libere la cantidad necesaria de papas de la piel, córtelas en trozos para que no sean demasiado pequeñas. Coloque en el recipiente de la olla y cubra con agua, debe estar a un centímetro por encima del contenido, vierta sal.
2. Encienda el modo "Sopa" durante 25 minutos, luego retire el líquido restante, recuerde las papas de cualquier manera conveniente, vierta leche caliente y mantequilla, mezcle hasta que quede suave con un tenedor.

Consejo! Para evitar dañar la superficie del tazón, transfiera los tubérculos a otro recipiente.

Puré de papas con huevo y leche

¿Quieres no solo un plato delicioso, sino también un plato aireado? Entonces usa esta opción.

Productos requeridos:

• 50 g de mantequilla;
• un huevo
• 150 ml de leche;
• sal
• kilogramo de papas.

Cocinar en orden:

1. Vierta las papas peladas con agua, hierva, agregue sal a su gusto y espere hasta que esté completamente listo.
2. Eliminamos el líquido, lo dejamos reposar durante varios minutos y comenzamos a amasar de cualquier manera. Difundimos la mantequilla, la leche en partes y hacemos una masa homogénea.
3. Batimos el huevo, batimos con una batidora o licuadora.

Opción de vacaciones en el horno

El puré de papas preparado de acuerdo con esta receta se puede servir en la mesa festiva, Resulta satisfactorio y hermoso.

Productos requeridos:

• cuatro huevos
• un kilogramo de papas;
• especias

Proceso de cocción:

1. Liberamos las papas de las cáscaras, las enviamos a cocinar hasta que estén tiernas, luego escurrimos el agua restante, mezclamos con huevos y sal.
2. Interrumpimos bien con una batidora, la ponemos en una fuente para horno, cubrimos con huevo y espolvoreamos con pimienta molida. Mantenemos en el horno durante 20 minutos a 180 grados, y al servir, puede cortar en trozos.

¿Cómo cocinar sin leche?

Si este producto no se encontró en casa, pero realmente quería papas, puede hacer puré de papas sin leche.

Productos requeridos:

• un kilo y medio de papas;
• condimentos
• hoja de laurel;
• 0.1 kg de mantequilla.

Proceso de cocción:

1. Pelamos los tubérculos, los cortamos en mitades y los cocinamos durante 25 minutos, colocando una hoja ligeramente rasgada del perejil después de hervir.
2. Drene el líquido, pero no completamente, transfiera las papas de la sartén y, en el caldo restante, ahogue el aceite. Agrega sal y pimienta.
3. Extendemos las papas allí, amasamos de cualquier manera.

Con leche y mantequilla

Casi se hacen puré de papas con leche de acuerdo con esta receta, así como en la versión clásica.

Productos requeridos:

• 150 mililitros de leche;
• 60 gramos de mantequilla;
• 1.5 kilogramos de papas.

Proceso de cocción:

1. Pelar los tubérculos de papa de las pieles, dividirlos por la mitad, llenarlos con agua y ponerlos en la estufa para cocinar. Cuando hierva el contenido, agréguele sal.
2. Eliminamos el líquido restante después de la cocción, vierte en el plato la leche bien calentada, los trozos de mantequilla y los convertimos en puré de papas de cualquier manera.

Con queso

Una receta con la que un plato familiar puede hacerse más interesante, con un sabor cremoso.

Productos requeridos:

• condimentos
• un kilogramo de papas;
• 150 gramos de mantequilla o crema;
• 150 gramos de queso duro.

Proceso de cocción:

1. Retiramos la piel de las papas, las ponemos a cocinar por 25 minutos, sin olvidar la sal del agua, luego las liberamos del exceso de líquido y las dejamos reposar por un par de minutos.
2. Amasar con un empujador o una batidora, verter crema caliente o manteca y queso rallado, amase todo bien para que se derrita por completo en el plato.

Puré de papas con champiñones

La receta para un plato más satisfactorio, que puede ser un almuerzo o cena independiente.

Componentes necesarios:

• 0,3 kg de champiñones;
• dos dientes de ajo;
• un kilogramo de papas;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• 0.2 litros de leche;
• condimentos

Cocinar en orden:

1. Muela los champiñones en trozos, envíelos a la sartén, fríalos durante varios minutos, luego agregue el ajo picado y manténgalo en fuego durante otros cinco minutos.
2. Hervir las papas peladas y picadas hasta que estén cocidas, agregar especias, amasar.
3. Vierta la mantequilla en un puré, mezcle nuevamente y comience a introducir cuidadosamente la leche; vea la cantidad exacta para la masa exacta.
4. Cuando sirva, mezcle puré de papas con champiñones fritos o simplemente póngalos al lado.

Cocinar con carne picada

Otra combinación sabrosa: papas y carne.

Productos requeridos:

• 0,1 kg de mantequilla;
• un kilogramo de papas;
• 150 gramos de queso;
• especias
• 0,5 kg de cualquier relleno;
• 150 mililitros de crema.

Proceso de cocción:

1. Fríe la carne seleccionada en una sartén hasta que esté dorada, sin olvidar sazonarla con sal y pimienta.
2. Hervir las papas, combinar con mantequilla y crema, machacar hasta que estén machacadas.
3. Primero, coloque las papas en la forma, distribuyéndolas uniformemente por la parte inferior, una capa de carne picada se coloca encima y se completa todo el queso rallado. Lo enviamos al horno durante 20 minutos, ajustando el calor a 180 grados.

Puré de papas con ajo

Un plato para quienes gustan de lo picante y lo salado. La cantidad de ajo es aproximada, a tu gusto se puede poner más o menos.

Productos requeridos:

• cinco dientes de ajo;
• un kilo y medio de papas;
• 150 mililitros de leche;
• especias
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 100 gramos de queso duro.

Proceso de cocción:

1. Papas peladas y picadas, junto con dientes de ajo, llene con agua, sazone con especias y cocine hasta que estén cocidas.
2. Retire el agua restante de la sartén, vierta la leche precalentada allí, ponga la mantequilla y el queso rallado. Use una batidora o licuadora, haga una masa de puré de papas.

Con mostaza

Un plato frecuente en Irlanda. La mostaza se puede tomar ordinaria o granular, pero preferiblemente no muy afilada.

Productos requeridos:

• 2 cucharadas de mantequilla;
• kilogramo de papas;
• 150 mililitros de leche;
• especias
• 40 g de mostaza.

Cocinar en orden:

1. Prepara las papas peladas en la estufa. Machacar hasta obtener un estado de puré, mezclar con especias, mantequilla y leche caliente. Es recomendable batir un poco con una batidora.
2. Agregue mostaza y mezcle.

Calabaza y puré de papas

La receta de un plato muy saludable que puedes comer incluso durante una dieta.

Productos requeridos:

• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo y especias;
• 0,5 kg de papas;
• 0.4 kg de calabaza.

Proceso de cocción:

1. Pele la calabaza y las papas, conviértalas en trozos medianos, agregue agua y cocine durante unos 25 minutos, agregando sal en el proceso.
2. Retire el exceso de líquido del recipiente, ponga el ajo machacado y la cantidad especificada de aceite, transfiéralo a una condición de puré.

Con calabacín

Una receta interesante que rara vez ocurre en nuestras mesas. Si no sabe qué cocinar del calabacín para que sea delicioso y sabroso, entonces esta opción es para usted. Si sigue una dieta, puede hacer un plato sin mantequilla y crema, resultará útil y bajo en calorías.

Productos requeridos:

• 100 mililitros de crema;
• 0,3 kg de calabaza;
• alrededor de un kilogramo de papas;
• especias
• 30 gramos de mantequilla.

Proceso de cocción:

1. Pele el calabacín y las papas, córtelos no muy finos, cúbralos con agua, agregue sal y manténgalos en la estufa durante unos 20 minutos hasta que estén tiernos.
2. El líquido que queda después de la cocción se debe verter en otros platos, pero no se debe verter.
3. Mezcle las verduras con mantequilla, crema y bata con una licuadora hasta que quede suave. Agregue un poco de caldo, introduciéndolo en partes y ajustando el puré a la consistencia deseada.